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蕎麦アレルギー2

1 :名前アレルギー:2009/12/12(土) 08:56:18 ID:I1QFdWkx
ふっか〜つ

前スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/allergy/1109952248/

2 :名前アレルギー:2009/12/13(日) 01:27:49 ID:cbKkITNw
そば殻枕もやばい!

3 :名前アレルギー:2009/12/13(日) 07:31:07 ID:pqEFnaMD
厚生労働省のパブリックコメント募集です。
飲食店営業(めん類)の振興指針の改正について
ttp://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=Pcm1010&BID=495090236

改正案の11ページに画期的な記述が追加されました。
実効あるものとするため応援のコメントを送りましょう。

「営業者は、消費者に納得と安心感を与えるため、店頭及び店内に表示するメニューに写真
等を活用し分かり易くすることにより、店舗及びメニューの選択を容易にすることが必要で
ある。特に、消費者の食の安全・安心に対する高い関心に対応するため、食材の産地表示、
食物アレルギーなど消費者の健康被害防止を目的とした表示に心がけるとともに、生活習慣
病予防を中心とした健康づくりという観点から、食事バランスガイドの活用、総カロリー表
示、塩分量表示等の情報提供にも努めるものとする。なお、そばによるアレルギー症状は、
重篤となる例も報告されていることから、従業者は食物アレルギーに対する認識を向上する
よう努めるものとする。」

ただし、後段で学校におけるそば打ち体験やそば栽培などのイベントを前提とした記述があるのはいただけません。こういうことは止めるようコメントをお願いします。

4 :名前アレルギー:2009/12/19(土) 21:09:16 ID:ZaRWLmP0
相模原病院海老沢医師出演 食物アレルギー治療の最前線レポート
ttp://www.youtube.com/watch?v=auvYBS9cWvo&feature=related

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