【食/福岡】「とほーもねぇ」激辛ユズポン酢開発−福岡・みやこ町[09/11/14](4)
- 1 TYPE-SHARKφ ★ 2009/11/14(土) 23:19:18 ID:???
- みやこ町犀川の直売所「よってこ四季犀館」（森昭文所長）はこのほど、
町産唐辛子を使った“激辛”ユズポン酢「とほーもねぇ」を完成。
１４、１５日、町犀川支所前広場である産業祭でお披露目も兼ね販売する。
館は０５年の開店後、町産唐辛子の辛さを生かしたユズ胡椒（ごしょう）や三味唐辛子、ドレッシングを作り、辛党に人気だ。
「とほーもねぇ」は犀川弁で「とてつもない」の意味。辛さを強調しようと命名した。
ユズ果汁に、唐辛子でも最も辛いとされるハバネロを混ぜた。
森所長は「病みつきになる辛さ。鍋や湯どうふ、しゃぶしゃぶ、焼き肉のタレにもどうぞ」と話している。
１本（２４０ミリリットル）４２０円。産業祭後も、四季犀館（連絡先ソース参照）で購入できる。
▽ソース：毎日新聞（2009年11月14日）
http://mainichi.jp/select/wadai/horidashi/news/20091114mog00m040026000c.html
▽画像：
新商品「とほーもねぇ」など激辛品の数々
http://mainichi.jp/select/wadai/horidashi/news/images/20091114mog00m040025000p_size5.jpg
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