【食/青森】健康志向スイーツ ニンジンや黒豆、カボチャなどの野菜ふんだん(3)
- 1 夏まっさかりφφφ ★ sage 2010/02/17(水) 15:49:01 ID:???
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◇健康志向スイーツ おいらせの野菜ふんだん
おいらせ町の農業団体や企業などでつくる「おいらせブランド推進協議会」が、
地元特産の野菜をふんだんに使った菓子「おいらせ野菜スイーツ」を完成させ、
１６日に町民らにお披露目した。
同協議会が昨年７月、商品を検討するメンバーを公募で選び、菓子職人や町民ら
１１人が検討を続けてきた。出来上がったのは、ニンジンや黒豆、カボチャなど
地場産の野菜を使用した６品目。原料の４分の１が野菜のスコーン、果肉の食感が
楽しめるジェラートなど洋菓子のほか、ぬれせんべいなど和菓子も誕生した。
１６日は試食会も催され、同町若葉の主婦大場さんは、
「野菜の味が濃厚」とほおばった。
商品の一部は４月から、町内の菓子店などで販売される。（一部省略）
ソース（読売新聞）http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/aomori/news/20100217-OYT8T00004.htm
▽スコーンやタルト、ジェラートなど６品、１４種類がそろった「野菜スイーツ」
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20100217-585333-1-L.jpg
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