【食/神奈川】食べ歩きが楽しい！横浜中華街はホカホカ“中華まん天国”(5)
- 1 依頼556＠夏まっさかりφφφ ★ sage 2010/03/05(金) 20:03:15 ID:???
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◇食べ歩きが楽しい！横浜中華街はホカホカ“中華まん天国”
横浜中華街の“食べ歩きフード”として人気なのは、やっぱり食べやすさと
おいしさが魅力の“中華まん”。本格的な具材入りから、キュートなルックスの
ビジュアル系まで、個性あふれる一品が並ぶ中華まん天国・中華街に行って、
おなかも心も満たしちゃって！
まずは、元町中華街駅から徒歩2分、青色の門柱が目立つ、
中華街の象徴・朝陽門(東門)の側からスタート！
■高級食材が競演！「翆華(すいか)」アワビフカヒレまん
「翆華」は、点心飲茶が有名な本格広東料理の店。店頭で販売する5種類の
中華まんに定評があり、中でもアワビとフカヒレ入りの「アワビフカヒレまん」は
一番人気だ。豪華な高級食材を肉・野菜のあんに合わせた長さ14cmの
特大まんは必見。味もゴージャスなのでこの値段なら買って損はなし！
■黒×ピンクのオシャレな中華まん！「江戸清 中華街本店」美美(メイメイ)
早朝から店頭でせいろの湯気が立ち上る定番の行列店「江戸清 中華街本店」。
この“大きなブタまん”で有名な同店は、約18種類の中華まんをそろえる。
中でも「美美」は、イカ墨と竹炭を練り込んだ黒皮に、ピンク皮と焼ビーフンを包む
三重構造でインパクト大。皮の風味と具が抜群の相性だ。
次は、朝陽門を背に中華街大通りをぐんぐん進んで。
■カジュアルな食べ歩きメニューがズラリ！
「にぎわい市場りーろん」炭焼叉焼包(チャーシューパオ)・エビまん
「にぎわい市場りーろん」は、「江戸清」の姉妹店で、よりカジュアルな食べ歩きメニューが特徴。
「炭焼叉焼包」は、オイスターソースで味付けした自家製炭火焼きチャーシューを、
イカ墨と竹炭入りの黒皮でたっぷり包んだ逸品だ。また、「エビまん」は
独特のピンク皮にXO醤で味付けしたエビがたっぷり入る。
■かわいいビジュアル系中華まん！「老維新」抹茶パンダまん・パンダまん・ブタ角煮まん
パンダグッズで知られる老舗中華雑貨店「老維新」には、キュートな“パンダ顔”や
“ブタ顔”などの中華まん8種がズラリ。09年の新作「抹茶パンダまん」は、抹茶味の
カスタードクリームとフワフワの生地がポイントだ。顔はなぜか“困った”おじさん風(？)。
チョコ風味の定番「パンダまん」や、本格豚角煮が入る「ブタ角煮まん」など、
思わずニッコリしてしまうラインナップだ！
■創業70年の食料品店「公生和(こうせいわ)」トリコン肉まん
善隣門の側に店をかまえる老舗食料品店「公生和」。「元祖フカヒレまん」(400円)は
全国区の人気を誇る。「トリコン肉まん」は、自慢の生地に鶏肉と豚肉、大豆たんぱくを
加えたヘルシーな肉まんで、プリプリとした食感と軽いストレートな味わいが魅力だ！
お店によってオリジナルな味わいが表現される“中華まん”。横浜中華街に
出掛けた際には、個性派の一品を探し歩いてみるのも楽しいかも！（一部省略）
ソース（WalkerPlus）http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/
▽かわいい「抹茶パンダまん」(320円)は抹茶味のカスタードクリームとフワフワの生地がポイント！「老維新」で販売
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305155818_00_400.jpg
▽“ブタ顔”がキュート！本格豚角煮が入る「ブタ角煮まん」
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305155818_01_400.jpg
▽「翆華(すいか)」の「アワビフカヒレまん」
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173411_02_400.jpg
▽黒×ピンクのオシャレな「美美(メイメイ」は「江戸清 中華街本店」で販売
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173411_03_400.jpg
▽にぎわい市場りーろん」の「炭焼叉焼包」
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173411_04_400.jpg
▽「にぎわい市場りーろん」の「エビまん」
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173411_05_400.jpg
▽「にぎわい市場りーろん」の店頭
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173411_06_400.jpg
▽「にぎわい市場りーろん」で販売するホカホカの中華まん
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173412_07_400.jpg
▽チョコ風味のカスタードあんがたっぷり入った定番「パンダまん」
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173412_08_400.jpg
▽「公生和(こうせいわ)」の「トリコン肉まん」
http://news.walkerplus.com/2010/0305/26/20100305173412_09_400.jpg
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