【調査】あなたはコーヒーと紅茶どちらが好き？調査でコーヒーが73.5％の支持。

【調査】あなたはコーヒーと紅茶どちらが好き？調査でコーヒーが73.5％の支持。(77)

1 夏まっさかりφφφ ★ sage 2010/03/09(火) 14:26:29 ID:???: ◇あなたはコーヒーと紅茶どちらが好き？調査でコーヒーが73.5％の支持。

仕事・勉強の合間やリラックスタイムなど、ホッと一息つきたいときに飲む
機会の多いコーヒーや紅茶。そんな両者はどちらが人気なのか、ぐるなびが
会員を対象に「コーヒー・紅茶に関する調査」を実施した。

この調査は20～69歳の男女、1,719人に対してインターネットで行われたもの。
まず、「コーヒーと紅茶、どちらをより好むか」についてたずねたところ、
「コーヒー」は73.5％、「紅茶」は26.5％となり、コーヒーが圧勝する結果となった。
また、年代別の「コーヒー派／紅茶派」の比率はそれぞれ、 20代は57.1％／42.9％、
30代は70.6％／29.4％、40代は75.2％／24.8％、50代は80.1％／19.9％、
60代以上は 73.2％／26.8％で、20代はほかの世代と比べて紅茶を好む人が多く、
50代はコーヒーを好む人がほかの世代よりも多い傾向が現れている。

次に「どれくらいの頻度でコーヒーと紅茶をそれぞれ飲むか」についてたずねたところ、
コーヒーは「1日に4杯以上」（15.8％）、「1日に2～3杯くらい」（40.2％）と、半数以上の人が
1日に2杯以上飲んでいるという結果に。対して紅茶は「1日に2～3杯くらい」（8.6％）という人から
「月に1杯くらい」（8.3％）という人まで、飲む頻度はかなりまちまちであることが分かった。

また、それぞれの飲用シチュエーションについてもたずねたところ、コーヒーは
「仕事・勉強・家事の合間」（55.3％）、「日中のんびりしている時」（40.7％）、
「朝食時」（37.7％）の順に。紅茶は「おやつの時」（37.9％）、「日中のんびりしている時」（34.5％）、
「仕事・勉強・家事の合間」（29.0％）となっている。

さらに、この調査では、バリエーションの多いコーヒーのメニュー名についても質問をしている。
飲食店のメニューとしてよく見かけるいくつかを挙げて、「知っているか」「知らないか」をたずねたところ、
「意味を知っており、どのようなものか説明できる」と答えた人の割合が最も高かったのは
「カフェオレ」（75.6％）だった。以下、「エスプレッソ」（61.2％）、「カプチーノ」（54.6％）、「カフェラテ」（54.2％）、
「カフェモカ」（40.0％）と続いている。

なお、各メニューの「意味」は次のとおり。（ぐるなび／コーヒーの事典より）

◇カフェオレ
フレンチローストなど深めの焙煎豆で抽出し、コーヒーと温めたミルクを同量で合わせたもの。
「オ・レ」とは、英語でいうwith milkの意味。フランス生まれのメニュー。

◇エスプレッソ
深煎りのコーヒー豆を細かく挽き、専用の器具を用いて圧力をかけ短時間で抽出した、
濃い少量のコーヒーのこと。イタリア生まれのメニュー。

◇カプチーノ
エスプレッソを抽出したところへスチームドミルクとホイップドミルクを注いで作るもの。
イタリア生まれのメニュー。修道者がかぶっていた外套（カプチーオ）が語源と言われている。

◇ カフェラテ
エスプレッソを抽出したところへスチームドミルクを入れて作るもの。イタリア生まれのメニュー。
イタリア語のカフェ（caffe）はエスプレッソ、ラテ（latte）はミルクの意味。

◇カフェモカ
エスプレッソコーヒー、チョコレートシロップ、スチームミルクを混ぜたもの。米国生まれのメニュー。

ソース（ナリナリドットコム）http://www.narinari.com/Nd/20100313202.html

▽画像
http://www.narinari.com/site_img/photo/2010-03-09-134040.jpg

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