【お菓子】世界初｢生ドーナツ｣に長蛇の列 連日約3000個が完売！ 愛知(85)
- 1 かなえφ ★ 2010/03/10(水) 18:43:51 ID:???
- 3月3日にオープンしたばかりのスイーツ店｢Love Sweets Antique(ラブスウィーツ アンティーク)｣(愛知県名古屋市)が
販売する、世界初の“生ドーナツ”、｢とろなまドーナツ｣が大人気だ。20:30の閉店を前に、連日18:00ごろには
約3000個が完売するほど。焼いても揚げてもいない、世界初の柔らかドーナツを求め、長い時には約1時間待ちという
長蛇の列ができている。
｢ラブスウィーツ アンティーク｣は、1日1万個を販売するほどの人気の｢天使のチョコリング｣で知られる、愛知県発の
ベーカリー｢Heart Bread Antique(ハートブレッド アンティーク)｣が経営。今や東京・銀座に旗艦店も有する同店の
新ブランドとして、近鉄パッセ(愛知県名古屋市)の地下1階にオープンした。
通常ドーナツは揚げるか、もしくは焼いてある。が、この｢とろなまドーナツ｣は、スポンジケーキにムースをのせ、
ゼリーやフルーツと一緒に冷やし固めて出来上がる。焼いても揚げてもなく、口の中でとろける食感が特徴の新感覚
ドーナツなのだ。
｢とろなまドーナツ｣はフルーツ系を中心に、全部で12種類(1個168〜189円)。フルーツ系なら、木イチゴ入りのスポンジの
上に木イチゴのムースとゼリーをかけた｢フランボワーズ｣、チーズムースにマンゴーを合わせ、スポンジを重ねてゼリーで
包んだ｢マンゴー｣のほか、｢バナナ｣や｢青リンゴ｣、｢オレンジ｣など8種類(各189円)が。ほか濃厚な生チョコレートを楽し
める｢ショコラ｣や抹茶ムースの中に小豆が入った｢抹茶｣(各168円) などがそろう。
現在、オープン直後の混雑を緩和するため、4個セット(735円)でのみ販売している。赤や黄、ピンクなどカラフルな見た目も
キュートな同商品。現在、半熟カステラなど“生スイーツ”が注目を集めるなか誕生した、新感覚ドーナツをぜひ一度、
味わってみて。
▼2010年3月10日 東海ウォーカー
http://news.walkerplus.com/2010/0310/10/
▼カラフルな｢とろなまドーナツ｣(写真奥)と、デニッシュ生地にチーズケーキ生地を流し込んで焼いた｢となりのチーズリング｣
(写真手前399円)（画像）
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▼｢青リンゴ｣(189円)は、4月30日(金)までの季節限定。スポンジやムース、上がけゼリーから青リンゴの風味があふれる（画像）
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▼｢ブルーベリー｣(189円)はスポンジやムース、上がけゼリーにもブルーベリー入り。クリームチーズムースとブルーベリーが
好相性（画像）
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▼｢フランボワーズ｣(189円)。木イチゴ入りのスポンジの上に、木イチゴのムースとゼリーをかけた。ムースはクリームチーズ
風味（画像）
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▼マロンムースの中に、渋皮ごと甘く煮て砕いたマロンが入る｢マロン｣(189円)。ムースの柔らかさと歯応えのあるマロンの
対比がユニーク（画像）
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▼｢イチゴ｣(189円)。甘酸っぱい香りが鮮烈！イチゴ味の上がけゼリーは濃厚だが、内部のイチゴチーズムースやスポンジは
比較的あっさり（画像）
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▼｢オレンジ｣(189円)はオレンジクリームチーズ風味で、果肉がさわやかな食感を与える（画像）
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▼｢マンゴー｣(189円)チーズムースにマンゴーを合わせ、スポンジを重ねてゼリーで包んだ。トロ ピカルな香りと味わい（画像）
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▼バナナを粗めにつぶして、ムースに加えた｢バナナ｣(189円)。甘さはやや控えめで、バナナをそのまま食べているかのような
果実の自然な風味が楽しめる（画像）
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