【愛媛】食す学ぶ海の恵み　地元産アワビ給食に　松山の小中学校(7)

1 依頼426＠夏まっさかりφφφ ★ sage 2010/07/08(木) 13:02:03 ID:???

◇食す 学ぶ　海の恵み　地元産アワビ給食に　松山の小中学校

地元特産品を給食に取り入れ、地産地消に関心を持ってもらおうと、
松山市梅田町の三津浜学校給食共同調理場管内にある五つの
小中学校で７日、市がまつやま農林水産物ブランド産品に
指定している「ぼっちゃん島あわび」を使った特別メニューの
あわびご飯が登場した。

ぼっちゃん島あわびは市島しょ部の怒和島などで養殖が盛んな
エゾアワビ。昆布やワカメをエサに２〜３年かけて育て、関東や
市内に出荷している。市農林水産課によると、２００９年度の
生産量は約１１トンで、市場取引価格は１キロ５千円前後という。

共同調理場は約２千人分の給食を手掛けており、
このうち三津浜小（２５８人）では、まず調理場の
栄養士が怒和島でビデオに収めた養殖場の様子や
生産者の声、アワビの特徴などの映像を使って説明。
児童は幼児の手のひらほどの大きさの貝殻の感触を
確かめたり、島の位置を地図帳で探したりした後、
おいしそうにあわびご飯をほおばった。

６年の田上君は「歯応えがあるのに柔らかくておいしかった。
いろんな食材を使ったメニューが増えるのはうれしい」と話した。
（一部省略）

ソース（愛媛新聞）http://www.ehime-np.co.jp/rensai/hotnews/ren111201007087234.html

総レス数 7

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

---

IE等普通のブラウザで見る場合 http://tubo.80.kg/tubo_and_maru.html
専用のブラウザで見る場合 http://www.monazilla.org/

２ちゃんねる　Viewerを使うと、すぐに読めます。 http://2ch.tora3.net/
この Viewer(通称●) の売上で、２ちゃんねるは設備を増強しています。
●が売れたら、新しいサーバを投入できるという事です。

よくわからない場合はソフトウェア板へGo http://hibari.2ch.net/software/

モリタポを持っていれば、50モリタポで表示できます。

---

read.cgi@hanako ver 2011/01/22
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)