【食】食べたくなったときすぐに　便利グッズ「おはぎをつくろう！」

【食】食べたくなったときすぐに　便利グッズ「おはぎをつくろう！」(12)

1 依頼70＠夏まっさかりφφφ ★ sage 2010/07/15(木) 14:10:05 ID:???: ◇テーブルマーク　おはぎをつくろう！

あんこの甘さに何か懐かしさを感じるおはぎは和風スイーツの代表格。
でも、家で作るにはもち米を蒸してあんこを煮て、と手間はかかるし、
つい作りすぎてしまう。すぐに食べたかったらスーパーや和菓子店へ
買いに行くしかない…。

こんな悩みに応えてくれたのが、テーブルマーク（香川県観音寺市）の「おはぎをつくろう！」だ。
同社は今年１月、「加ト吉」から社名変更したばかりだが、お得意のパックご飯（無菌米飯）に
粒あんをセットした、まったく新しい形態の常温食品を開発。３月に
近畿・中部・北陸エリア限定で販売を開始したが、大きな反響に５月には
全国に販売エリアを拡大した。

「お彼岸の朝に作って仏壇に供えた場合、少し時間がたっておやつの時間に
おいしく食べられるようにしたかった」と商品企画グループのチームリーダー、
倉本一人（かずと）さん。もち米とうるち米を組み合わせることでその味わいの
実現を図ったが、混ぜ合わせる比率を工夫。冷めてもおいしいうるち米
「ミルキークイーン」を採用することでクリアした。

作り方は、塩味が利いたパックご飯を電子レンジで温め、適度にスプーンなどで
つぶして粒あんでくるむだけ。わずか６、７分。おはぎを作ったことがない人でも
簡単に手作りできる。

常温で８カ月間保存できるため、買い置きして、食べたくなったときにすぐに
作ることができる。１パックで、卵大のおはぎ４個分のご飯１２０グラムと粒あん
１５０グラムがセット。ジャンボおはぎにしたり、ご飯をよくつぶして和菓子のように
味わったりするのも楽しい。「昔からある食べ物ですから、くるんだ手の形が
残るものを出したかった」と、倉本さんはほほえんだ。

ソース（産経新聞）http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100715/sty1007150800000-n1.htm

▽「おはぎの味見で体重が増えました」と話す、開発を担当した商品企画グループの倉本一人チームリーダー（右）と七條純主任
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/100715/sty1007150800000-p1.jpg

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