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★★★  牡蠣4   ★★★

1 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/20(月) 14:46:04
季節外れかもしれないが立ててみた
今は岩牡蠣…

前スレ
★★★  牡蠣3   ★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1142218061/

2 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/21(火) 01:35:41
急に牡蠣が食べたくなってハアハアしながらここに来たのに誰もいない……

3 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/21(火) 19:09:28
マス?

4 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/21(火) 19:30:25
カキ好きです。
たまらん。海のミルク。

5 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/22(水) 05:27:25
一番うまい食い方はなんだろ

6 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/22(水) 05:59:13
焼きも捨てがたい

7 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/22(水) 16:46:01
フライやシャブシャブも美味いけど、
一斗缶買いした牡蠣を焼いて食いたい
焼く合間に殻剥いて、生のままスルッと食ったりすんの
たまにジャリッとするけど

8 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/25(土) 16:08:10
厚岸行くか

9 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/26(日) 09:57:28
牡蠣が自生している田舎の海っぺりで暮らしたいなあ・・
どっかにないですかね?

10 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/02(日) 05:57:53
日本各地の沿岸。太平洋岸で岩牡蠣食う習慣が有る所は少ない。チャンスだ!

11 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/02(日) 18:32:13
>>10
よし行けっ!

12 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/08(土) 11:05:53
>>10
行ってきたか?

13 : [―{}@{}@{}-] もぐもぐ名無しさん:2009/08/08(土) 13:08:38
カキオコ!

14 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/08(土) 14:42:18
NYのグランドセントラルオイスターバー本店に行って来た
ミックスセットで頼んだら1/3くらいが日本産・・・
外国産に比べて小さかったけど濃厚で美味しかった(・∀・)

15 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/09(日) 00:32:46
この間 門仲だったかな 飲み会で岩牡蠣が生で出てきた
みんな「でっけー」「夏なのに?」「これ牡蠣?」とか言ってたっけ
俺生牡蠣苦手なんだけど女の子が美味しそうにしてるから
思い切って口ん中に放り込んだ・・・・

激ウマ!全然生臭くない!
以前スーパーの生牡蠣で試した時は吐き気がするほど
生臭かったのに・・・
これが本物の味か・・と思いました


16 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/09(日) 23:35:50
岩牡蠣と真牡蠣一緒にすんな。

17 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/10(月) 01:15:52
どっちも好き

18 : [―{}@{}@{}-] もぐもぐ名無しさん:2009/08/12(水) 12:41:08
真酢牡蠣

19 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 03:08:21
さあアールがつく月になったぞ

20 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/03(木) 06:01:14

日本海側の岩牡蠣…濃厚な味のを食べて来た
男鹿のは特に美味かったな…

21 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/07(月) 02:03:10
もう牡蠣フライやってるとこあるかなあ? 銀座で

22 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/07(月) 12:07:03
あああああああああ牡蠣食べたい

23 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/15(火) 04:00:43
カキフライたべたーい

24 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/15(火) 05:46:25
カキフライ弁当Kamadoyaで出てるよ。

25 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 21:21:14
鳥羽でも養殖してんだ。

【グルメ】鳥羽で養殖カキの出荷始まる  卸値は1個60〜70円
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253772633/

26 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 21:29:46
的矢、浦村、安楽島他…離島等多数してますね

27 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/25(金) 15:38:29
数してるのか…

28 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 04:38:52
その卸値から考えると、なかなかの高級品だな

29 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 06:01:30
居酒屋で殻付きの生牡蠣を食べた、うますぐる。
台湾で食べた牡蠣オムレツもうまかったし、牡蠣最高だよ!

30 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/06(火) 10:50:02
そろそろシーズン到来!お待ちどうさまでした。

【広島/グルメ】冬の味覚カキの水揚げ解禁
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1254789232/

31 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/06(火) 11:17:12
今は生食出来る殻付き冷凍牡蠣があるのを知らんかった

32 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/06(金) 17:55:24
シーズン迎えたのに過疎ってるな。
まぁ、身が太って旨くなるのは年明け位からだけど。

33 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/06(金) 21:01:54
今日はデカイ牡蠣で牡蠣フライ作ります。

34 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/09(月) 12:09:14
牡蠣の産地だけど、今年は牡蠣が大量に死滅してるらしい
生き残った奴も身が痩せてて小さいんだとか

35 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/09(月) 21:37:19
毎年、浦村に行ってるんだけど、今年は悲惨らしいね。

電話で店の人に聞いた話だけど、
台風18号の被害は伊勢湾台風の時より酷かったらしく、
風の吹く方向がいつもの台風時と逆で、筏が相当数沖に流されたとのこと。
流されなかった筏も筏どうしが絡まりあってどうしようもなかったらしく、
収穫は例年の1/3から1/4程度しかないって。

「今来てもらっても痩せた小ぶりのしかないから、年明けの1〜2月頃来てな。」
っていわれたよ。

36 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/16(月) 02:00:46
牡蠣の殻むくの下手すぎて手を怪我した
そしたら黴菌入って1週間点滴通院。

最高に う ま か っ た が

37 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/17(火) 23:46:10
ν速は牡蠣祭があったみたいだな
結局買えなかったようだがw


38 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/21(土) 22:05:05
殻付き生牡蠣食ったやっぱうめぇー

39 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/22(日) 13:18:53
居酒屋で殻つき生牡蠣5個390円
安くて美味かった

40 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/27(金) 12:44:17
牡蠣祭のお詫びセールキター

41 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/27(金) 16:16:56
週末は地元で牡蠣祭だ!!
楽しみで禿げそう。

42 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/27(金) 17:41:15
>>36
そんなに点滴うまかったのか
じゃあもう1回やって、また点滴してもらうべし

43 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/28(土) 18:29:32
牡蠣フライ以外で簡単オススメ牡蠣料理ってない?

44 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/28(土) 19:30:42
>>43
ネギが嫌いじゃなければおっぱい焼き。
カキフライに飽きただけなら、天婦羅に花椒塩。
花椒はホールだけどカルディに売ってる。

蒸してワサビ醤油もいいよ。


45 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/28(土) 19:50:32
加熱調理用の牡蠣を茹でて食べる場合、
何分くらい茹でればいいの?(´・ω・`)

46 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/29(日) 11:07:12
場末の立ち飲みやで酢牡蠣200円7個〜8個入り酢が薄い鮮度今二つ
カウンター割烹で酢牡蠣時価大きい物5個入り酢、出汁共に中程度。鮮度良好
鮨屋で付き出し酢牡蠣時価(推定1000円強)大きい物6個〜7個。酢、出汁旨い。鮮度最高
自宅で酢牡蠣調理。米酢、寿司酢、市販出汁を2,2、1で混合。約10分漬ける。旨かった

47 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/03(木) 20:27:10

【佐賀】「日本一の味」「広島のカキよりうまい」と評判 有明海のカキをアピール
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1259670166/

48 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/04(金) 16:17:29
近くのスーパーや魚屋で美味しいのが買えないんだけど、通販で沢山買えるところないかな?
多少割高でも良いので教えてくださいませ。

49 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 13:49:02
三陸の実家から今朝、殻付き牡蠣が届いたよ〜
フタ取ってトースターで焼いてちょっと醤油垂らして柚子をギュー。
あぁぁン…

50 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/07(月) 11:26:24
>>49
酢味噌で焼きガキも意外とイケるんだぜ…

51 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/07(月) 22:20:58
【社会】風味濃厚!カキの出荷が始まる - 舞鶴地方卸売市場
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1260191813/

52 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/09(水) 21:46:23

広島県 ・ 東大・京大・国公立医学科合格率  09年

−−.−−−−―|--人|-東|京|国|合|割.-|
−−.−−−−―|--数|-大|大|医|計|合.-|
======================
01.◎広島学院_|-190|-30|18|45|93|48.9|
02.△広大福山_|-215|-16|15|20|51|23.7|
03.◎ND清心 __ ! -174|--4|-9|17|30|17.2|
04.◎修道___|-280|-17|12|12|41|15.8|
05.△広大附属_|-198|--3|-5|12|20|10.1|
06.★基町___|-356|--4|-9|-8|21|5.90|
07.◎広島女学院|-211|--2|-2|-4|-8|3.79|
08.◎広島なぎさ. | -190. ! ---|-3|-4|-7|3.68|
09.◎福山暁の星|-147|--1|-1|-3|-5|3.40|
10.◎近大福山_|-206|---|-1|-4|-5|2.43|
11.★尾道北__|-234|--2|-3|--|-5|2.14|
12.◎近大東広島|-196|---|-1|-3|-4|2.04|
13.◎広島城北_|-268|---|-2|-3|-5|1.87|
14.★福山誠之館|-317|--1|-3|-1|-5|1.58|
15.◎武田___|-142|---|--|-2|-2|1.41|
16.★府中___|-233|---|-3|--|-3|1.29|
17.★広____|-192|---|-2|--|-2|1.04|
18.★呉三津田_|-210|---|-2|--|-2|0.96|


53 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 21:28:21
牡蠣に当たった時の苦しみは異常
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261052468/l50


54 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 11:05:26
かきあげ
http://imepita.jp/20091219/343440

55 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 13:47:12
ま○こみたい

56 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 10:35:58
これ書くと必ず何人かは牡蠣が嫌いになると思うんだが、最近ふと気がついたことで、
牡蠣ってさばいてから調理することってないよな。
ってことは腸も一緒に食べてるってことで、当然腸の内容物も同時に食べてることになるわな。
俺今まで牡蠣の苦味が美味だと感じてきたが、もしかしてあの苦味ってウ○チなのかと。。。

57 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:14:26
>>56
うんこって苦いからな

58 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 19:06:13
生牡蠣はそんなに苦くない希ガス

59 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 20:05:28
>>56
めんどくさいやつw

60 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/07(木) 06:47:30
昨日のいい旅夢気分見てたら無性に牡蠣が食べたくなったので、
色々検索してたら、築地の「粋」って店を発見。

61 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/10(日) 05:13:53
某所のは身がおおぶりなんだがやや大味。
どこもこんな感じかな。

62 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 15:01:01

【グルメ】豊前海のカキで「カキ焼きまつり」

入場制限できるほどの盛況ぶり 親子連れでカキ満喫
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264480016/

63 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/27(水) 23:38:39
【グルメ】豊前海のカキで「カキ焼きまつり」入場制限できるほどの盛況ぶり 親子連れでカキ満喫
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264480016/

64 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/28(木) 22:07:56
酢ガキ食べたいな

65 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 19:57:58
通販で買おうとしたら、業者が多すぎてどこで買うか迷う。
どこ産のが一番おいしいの?

66 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:17:29
生牡蠣食べ放題に行くか、
焼き牡蠣食べ放題に行くか…

どっちがいいかな

67 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:28:33
焼き牡蠣なら30個食える

68 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/07(日) 00:07:15
今日牡蠣食べてあたった(>_<)

69 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/07(日) 00:21:36
>>68
つらいよね(>_<)

70 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/07(日) 00:25:11
明日は牡蠣、ハマグリ、ホタテ、タップリの野菜で水炊き。
残った汁で雑炊です。
楽しみだなあ。

71 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/22(月) 21:43:50
既製品の牡蠣の酒蒸し、悪くはない

72 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/17(土) 01:56:28
牡蠣の土手鍋と熱燗がこの寒さには適当‥

73 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/17(土) 03:49:39
本当に当たったら、書き込みしてる場合じゃないと思う

74 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/14(金) 21:55:01
蒸し牡蛎で我慢する今日この頃

75 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/18(火) 14:20:32

【岩手】カキ養殖作業に「ウギャル」悪戦苦闘

魚食の魅力を発信するプロジェクトの一環で/釜石
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1274133282/

76 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/22(土) 09:21:42
牡蠣のクリームsチューおいしい

77 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/03(土) 17:56:34
只今オイスターバーに到着

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