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★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その23

1 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/15(火) 19:59:03
三人寄れば文殊の知恵。疑問を氷解させましょう。
素朴な疑問も、まずこちらで聞いてみてください。
急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのか よくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。

次スレは、現行スレが埋まった後で適当に誰かが立てること。

前スレ
★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その22
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1231310787/

2 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/15(火) 20:00:40
しかし見事に、この板住人はスレ立て恐怖症持ちだなぁ。

3 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/15(火) 21:12:18
昔、指定レス踏んで、立て宣言した後、立てようとしたら立たなくて、
依頼所もなくて責められたから、
「次こそは」と、独断で立てたら重複してて、やっぱり責められて枕を濡らしました

4 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 04:41:33
前半は誰にも罪は無い。
後半は独断でやった己の罪。

5 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 07:25:33
ピクルスの瓶詰めって開栓したら冷蔵保存しないと腐りますか?
大瓶で購入したのですが、うちの冷蔵庫には辛い大きさです。
困ったなー

6 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 08:26:12
その瓶に「開封後は冷蔵庫で保管してください」って書いてあったら要冷蔵。小さい器に移し替えて冷蔵庫へ。
その瓶に「開封後はお早めにお召し上がりください」って書いてあったら5分以内で食べきる。
その瓶に「開封後は・・・」
って書いてなかったら、常温で可。もし腐ったらメーカーに「訴えるぞ!」とねじこめばいい。
ピクルスなんて保存食なんだから常温で保存できない段階で間違ってるんだ。

7 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 11:42:27
>>5
開栓後の扱い方による

8 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 12:18:44
>>5は典型的な後先考えないタイプの人間だな。
他にもいろいろと失敗続きの人生なんだろう。

9 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 14:23:41
コストコで1.8L瓶が450円だったんすよ。
やっすいと思って買ったはいいけど、開けるに開けられなくて…w
一部冷凍に回すかな。

10 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 14:46:36
やっぱ失敗続きの人生だなw

11 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 15:09:41
>>9
密封できるビニール袋に入れて冷蔵庫は?
酸味が薄いならビネガー足す
漬け液が白っぽいモヤみたいなので濁ってきたら捨てる

12 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 19:06:19
夕飯作り終わった途端に今日はご飯いらないと連絡がきました。
サーモンのムニエル(ソースはまだ)・ゆで卵・ほうれん草のソテー・人参と里芋と豚肉の味噌汁。
以上のものは冷蔵庫保管で明日夕飯にまだ食べれるものでしょうか。
味噌汁は具だけ取り出して再利用したほうがいいかな。
毎回食べ切り生活だったので悩み中、アドバイスお願いします。

13 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/16(水) 19:31:12
食べれる

14 :12:2009/09/16(水) 20:59:11
>>13
即レスありがとうございます。

15 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/17(木) 00:50:34
どこで質問したらいいのかわからなかったので、とりあえずここでお願いします

2週間ほど前に冷凍庫に入れた豚のバラ肉なんですが
まだ大丈夫でしょうか?

野菜炒めにしようと思ってたのですが、すっかり忘れて放置してしまってました

16 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/17(木) 01:32:09
冷蔵庫ならヤバいが、冷"凍"庫ならOKだよ。
ただし、美味しく召し上がれるかは別問題。
ソースやケチャップで濃い目の味付けにすればいいかもね。

17 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/17(木) 21:28:32
「好きな食べ物5個で性格診断」のようなスレが 過去ログでは
食べ物板にあったようあったと思うのですが、無くなったのでしょうか
好きな・好物・5つ、等でスレタイ検索しても無くて
占術板・占い板もざっと見たつもりですが見つけられませんでした



18 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/20(日) 09:10:39
フランスパンの中に野菜や肉などを挟んでサンドイッチ状にしたものはなんと呼ばれているのでしょうか?
普通にサンドイッチでいいのでしょうか?

19 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/20(日) 09:30:37
>>18
バケットサンドのことですか?

20 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/20(日) 09:36:32
>>19
まさにそれです。
ありがとうございます!

21 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/20(日) 13:20:12
>>19
× バケット (英 bucket バケツ)
○ バゲット (仏 baguette 杖・棒)

22 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/20(日) 14:27:38
バケットプリンが食べたくなってくる

23 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/20(日) 21:06:58
練乳について質問です

お買い得なのでチューブタイプでなく缶タイプを買っていて
なんとなくですが保存性がいい気がして穴を小さく2ヶ所開けて出してるんですが
これだとなかなか出ないうえに、息を入れて押し出しているともしかして呼吸中の雑菌が・・・
かといって暖めて柔らかくしたら何度もやってるうちに変質してしまいそうだし、と

こんなことなら、蓋は大きく開けてしまって、ちゃんと洗って乾燥したスプーンですくって出した方が
衛生的にも効率的にも断然いいんでしょうか

24 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/20(日) 22:00:02
密封できるタッパーに移し変えて、早めに使い切る。

25 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/21(月) 07:17:26
>>23
180度反対側に開けている?
出す方とは反対側の空気口はやや大きめに開けておくといいですよ。
練乳の糖度なら、雑菌が繁殖するのは不可能だと思う。

26 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/21(月) 09:26:05
ブドウの品種に詳しい方、教えてください。
北陸の方からもらったブドウで品種がわかりません。

○外見

マスカットに似ていますが、やや小さめの中サイズでうす緑の粒です。
でも楕円ではなく、完全な球形に近い。

○味

果肉はやや酸味がありますが、皮の内側がねっとりと甘いです。
食感はサクサクではなく、デラウエアに近いかな。

○香り

これが一番の特徴で、華やかな甘い香りは置いておくと部屋中に広がるほどです。

よろしくお願いします。



27 :23:2009/09/21(月) 10:57:54
>>24-25
レスどうもです
それぞれ参考にして利用したいと思います
とにかく今の方法だとどうも苦しくて・・・

28 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/21(月) 11:20:32
甲州?
アレキサンドラかも

29 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/21(月) 12:39:29
太る食べ物、高カロリーの食べ物を教えてください。できれば簡単に手に入るものでお願いします

30 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/21(月) 12:41:07
バターかな

31 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/22(火) 19:28:40
市販の梅干しを少しでも甘くする方法はないでしょうか?
砂糖を入れたら甘くなりますか?

32 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/22(火) 21:24:57
甘くなるよ。
ガムシロに一晩漬けてもいい。

33 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/22(火) 22:09:58
>>32
ありがとうございます!
早速ためしてみます

34 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 10:43:01
甘みは増すけど、酸味が消えるってことじゃないから気を付けてな。

35 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 20:50:15
みんなの勝負メシのメニューを教えてください。またコレを作られたら嬉しいというメニューはなんですか?

36 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 22:22:27
漬物についてはどの板のどのスレで聞けば良いですか?
瓜の漬物です。

37 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 23:18:25
>>35
はねとびスタッフの次回メニュー探しなら、公式サイトでやれよ。

38 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 01:16:50
>>36
漬物大好き!!!
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1165995605/
漬物総合スレッド
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219898448/
漬物にして一番うまい野菜は
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219852332/


39 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 18:19:59
秋刀魚のたつた揚げって何かけて食うと美味い?
ポン酢?マヨネ?

40 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 18:24:27
竜田揚げなら何もかけない方がいいんじゃないかなぁ。

41 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 18:32:46
マジすか
何か物足りない感じがするんだけどマヨネかけたら味がグッチャグチャになりそうで怖い

42 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 18:42:50
>>41
最初はそのままで
途中から、醤油なしのポン酢とか、絞ったスダチで変化つけるのは?
物足りないなら、ポン酢醤油に紅葉おろしと小口に切った浅葱で食べるのもいいよ

43 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 19:44:01
レモン醤油一択

44 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 21:33:36
一人暮らしなのにさつま揚げを大量に貰ったんだけど、どうやって消費すればいいんだろ?
おでんの具しか思いつかない。

45 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 21:37:44
>>44
ウチは根菜類と煮るのによく使うよ。
「豚or鶏と根菜の煮物」の肉の代わり。
旨味が良く出るから根菜も美味しくなる。

後から煮るんだったら、
さつま揚げは冷凍してもそんなに味は落ちない。

46 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 21:44:53
ホルモンってどのくらいまで焼けば
「火が通った」ってことになりますか?(半生じゃなくなりますか?)
また、半生で食べると「うわ、生だ」ってかんじがしたりしますか?
さっき真空パックの冷凍ホルモンを
焼いて食べたらクニュクニュした食感で普通に美味しかったんですが、
もしかするとちょっと焼きが甘かったじゃないかと思い始めて不安になりました。
もし半生だったら食中毒になるんじゃないかとなんか心配です。

47 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 22:01:55
ホルモンと一口に言っても、いろんな部位があるからなんとも言えん。

48 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/27(日) 11:07:41
しかも、下茹で済みの冷凍ものか、生の冷凍ものかでも、扱いはバラエティー色豊か。

49 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/27(日) 15:37:12
ポッカのコーンスープ(粉) 2005年賞味期限物が大量にあるのですが
これ飲んでも大丈夫でしょうか?
開封したところアルミシートパッケジなのでカビはないようですが

50 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/27(日) 15:51:58
なんでそんなものを飲まないといけない状態になったんだろう?
何かのバツゲームか? だったらウケを狙う為にも飲んでやってハデなリアクションをとらないとな。
でなきゃぁ、他に食べるものが無い極限状態か? 飢え死にするよりかは飲んでのた打ち回るほうが楽だろう。
さもなきゃポッカの人体実験のアルバイトか? 大丈夫だ。死んだら保険が出る。
何にせよ、一杯分作ってみて野性の本能がやめろと叫ばなければ、飲んでみてもいいんじゃないか?
オレは飲まないけどな

51 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 02:28:16
担馬牛と神戸牛と佐賀牛なら、どれが一番いいですかね?
あと10月だと、焼き肉よりも、しゃぶしゃぶやすき焼きのほうがいい?

52 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 12:24:38
好みは人それぞれ。
焼肉かすき焼きも、その時にあんたが食いたい食い方でいい。

53 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 23:51:35
アトピーにより有効なオリゴ糖は、イソマルトと乳果、どちらでしょうか?

54 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 23:53:14

すいません、誤爆しました…orz

55 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 01:11:57
数ヶ月の冷凍保存が可能なケーキ(解凍後は冷蔵庫で数日保つ)を
冷蔵庫で3時間ほどかけて一度解凍した後に、その解凍済のケーキ
半分だけをまた冷凍保存する場合、何日くらい保つんでしょうか?
現時点で購入→すぐ冷凍保存してから約一週間経ってます
ちなみに半分だけ必要だったのに、間違えて1ホール丸々
解凍してしまった段階です…

56 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 02:14:41
>>55
どのタイプのケーキか知らんけど、
再冷凍で味や食感が激しく落ちる場合が多い。

「食あたりしない」というレベルなら、
キッチリ密封すれば数カ月持つけど、
「食べて美味しい」を期待するなら再冷凍不可。

57 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 02:57:58
突然ですがマックのチキンタツタを食べました
それでこれにはソースはないですか?
なんか味が薄くって店員さんがソース入れ忘れたのかと半信半疑です

58 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 03:10:30
>>57
マヨネーズっぽいのがかかってるはず。

59 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 10:50:14
ありがとう、マヨネーズが入ってたんですか
それらしい味しなかったけど言われてみるとそんな気もしてきたorz

60 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 12:26:59
>>56
来週頭には片付ける予定なので衛生上の問題がなければ安心です
味は期待しない方がいいんですね…
でも自業自得なので来週は期待せずに食べることにしますw
レス有難うございました


61 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/07(水) 01:20:06
部屋から期限1年前の袋入りいか燻製が出てきました
やっぱり駄目ですかねこれ・・・
好きなのになんであんなところに置いといたんだろ
バカだな俺

62 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/07(水) 12:41:10
焦げたもの食べたら体に悪いでしょうか?
悪いとしたら体にどんな影響がありますか?
わかる方教えて下さい。

63 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/07(水) 12:51:55
発がん性があるってばっちゃが言ってた

64 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/07(水) 20:50:12
>>62
http://q.hatena.ne.jp/1166405240

65 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/08(木) 11:24:14
>>63
>>64
ありがとうございました。

66 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/14(水) 23:25:56
フランスではジャガイモは賤しい人たちの食べ物で、
品位が無いとされているんですが、
これは、フランスがジャガイモを賤しい人たちの食べ物とすることにより、
ジャガイモを良く食べているイギリス人とドイツ人の権威を下げ、
フランスが白人社会の中で優位に立つためにしたんですか?

何故フランスは、食文化に絡めてまで、白人社会の中でイギリスとドイツの地位を落とす必要があったんでしょうか?


67 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/14(水) 23:40:23
フランスでも常食してるのはジャガイモだよ。
単に貴族がフランス自国の農民を下げ荒んで言った言葉が、今に残ってるってだけ。
どこで他国をバカにする言葉なんてデマを聞いてきたんだ。

68 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/16(金) 10:24:22
質問させてください。
今晩、どぜう鍋でもしてみようかしらと、ドジョウを魚屋に買いに行きたいのですが
ドジョウってどうやって買うものなんでしょうか。

グラム指定して買うのでしょうか?それとも数?

よろしくお願いします。

69 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/16(金) 11:36:01
>>68
質問スレにマルチするな。
マルチして回答もらってるんなら、こっちの質問は〆とけ。

70 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/17(土) 09:49:04
>>69
申し訳ない。
そうするつもりだったが、忘れてた。

失礼しました

71 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/19(月) 23:17:44
ブドウをたべるとき、

皮と種を捨てながら食べる
皮だけすてて種を食べる
皮も種も全部たべる
皮は食べるが種はすてる


どれが一般的ですか?

72 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/19(月) 23:26:50
皮と種を捨てながら食べる

73 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/19(月) 23:37:45
>>71
昨日、本場パリジェンヌの食べ方をやっていたけど種まで食べてたよ。

お肌つやつや。

74 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 00:09:53
>>71
アンケート?
種も皮も出すのが一般的のような気がする
皮は、よほど硬くなければ食べていいんじゃないかな
種も飲み込んで問題ないよ
俺は種は噛まないから、体を通り過ぎるだけなので美肌効果については知らない

75 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 00:41:24
>>73
別に欧米人の真似する必要はないと思う。

76 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 01:10:40
>>73
人間って種消化できなくね?

77 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 01:15:15
噛み砕くんだろ

78 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 07:29:02
そういえば志村が出てた夜の新番組で、欧米人は種食うのがデフォとか放送してたな。

79 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 08:14:54
ブドウは粒の大きさにもよるけど皮をむいて食べるものじゃないのかなぁ
種はもともと入ってないもんだし

80 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 10:10:04
映画をみたら丸ごと食べて種だけ出してた
皮も種も捨てて食べてたからびっくりした

しかし皮も種も捨てて食べると食べるのが大変で
ブドウ嫌いになる

81 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 13:43:53
桃なんかも外人(と一括りにするのもどうかと思うが)は皮ごと食べるよね
ただブドウは品種による
皮ごと食べたり皮は剥いて食べたり食べて皮だけ出したり

82 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 15:19:05
>>81
そうそう。
俺もドイツ人が桃を皮ごと食うのを見て驚いた。
ガキのころ、皮付きの桃でほっぺたをこすられて、
あまりの痛さに泣いた記憶があったから、
あんな凶悪なものをよく食べられるもんだと思ったよ。


83 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 18:13:28
とんかつの脂身って揚げたときに油は溶け出すと思うんですが、
それでもやっぱりアブラギッシュでハイカロリーなんですか?

84 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/20(火) 18:40:30
揚げものは揚げ油を吸うからねぇ

85 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/21(水) 01:13:55
御宅民族と日本民族の食文化の違いを教えてください

86 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/21(水) 05:39:27
>>83
脂身を切り落とす
そこにラードをくっつける
衣をつけずに揚げる

これで脂が溶け出すはず

87 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/21(水) 10:34:03
>>81
オバマがスーパーでの演説で、最後に皮ごと桃にかぶりついてたよな。

88 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/22(木) 23:34:00
>>87
やってみると、結構美味いんだよなw

89 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/23(金) 00:50:22
>皮付きの桃でほっぺたをこすられて、あまりの痛さに泣いた記憶があったから、

家庭菜園のオクラも危険。
塩振って板ずりするとオッサンの手でも猛烈に痛い。
小さくて透明な棘なので非常に見づらいが、
虫眼鏡で見ると手にたくさん刺さってて驚愕した。

あまりに痛いので、火で炙って焼き切ろうとしてみたり、
包丁で丁寧に刮いでてみたりしたが結局上手く行かず、
ステンレスたわしで刮ぐ方法に落ち着いた。

90 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/24(土) 02:03:47
チクチクしない話がしたいです 安西先生

91 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 03:20:52
食用チューリップという物があると聞いたのですが
百合根のように球根を食べるんでしょうか?

92 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 12:40:03
>>91
「食用チューリップ」でぐぐればすぐに出るが。

93 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 12:48:41
手羽の開いた奴のこと?

94 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 12:51:01
>>93
植物のチューリップの方。
ぐぐればすぐ出る。

95 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 13:02:19
自分で検索するまでもない。他人に検索させればいい。そんなDQNは昔から多い。

96 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 19:57:46
質問お願いします。
最近、何食べても胸焼けします。一日中そのあたりが不快でつらいです。
胸焼けしない食べ物を教えてください。

97 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 19:59:06
寒天

98 :96:2009/10/25(日) 20:34:14
>>97
ありがとうございます。寒天、あまり食べたことないけど挑戦してみます。

99 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/25(日) 20:38:13
というか、医者に池 

100 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/26(月) 15:20:17
スレ違い失礼します。
どなたかお優しい方スレ立て代行お願いいたします。
良スレだったもので・・・

タイトル:
今、食べたいものをカキコするスレ 4品目

内容:
とにかく今食べたいものをひたすら書いてって!(デザートもあり)
980を踏んだ人は、次スレ立ててね。

今、食べたいものをカキコするスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1230276484/

今、食べたいものをカキコするスレ2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1248808005/

今、食べたいものをカキコするスレ 3品目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1252940180/

101 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/26(月) 15:52:33
>>100
今、食べたいものをカキコするスレ 4品目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1256539908/

102 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/27(火) 07:08:18
優しい>>101乙!

103 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/27(火) 13:21:24
>>102
何か腹立つな。

104 :100:2009/10/28(水) 09:33:43
>>101
ありがとう。
お礼遅れましたこと、お詫びします。
直後規制に巻き込まれました。

105 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/05(木) 23:33:26
カロリーメイトは代用食事という位置付けだと思うんですが
SOYJOYはどういう食べ物と考えたらいいんでしょうか?

106 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/06(金) 23:10:10
どっちもお菓子。

107 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/07(土) 03:35:13
>>105
カロリーメイトは、初めは代用食だったけど、今はSOYJOYと同じ
朝食または昼食の市場を狙ってるよ。

108 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/07(土) 09:35:20
カロリーメイトは薬みたいなもんだと思ってる
何か栄養が足りないな〜って思ったときに食べると
体が元気になる


109 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/07(土) 10:29:34
>>106-108
しょっちゅうこれで何とか飯の代わりに・・・というのではなく
今回は時間的に1食分摂れないのでこれで済ませる
というあくまでも緊急の食べ方になら十分使えるものなんですかね
そこがポイントなので
だいたい1日3食のうちほぼ朝、たまに昼を想定してます、それ以外は普通に食べるので

110 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/07(土) 13:56:51
>>109
スニッカーズは、疲れたときの食べ物というポジションで真似た
カロリーメイトもそうだったんだけど、いまは普通の食べ物に
なってるね。

111 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/07(土) 14:21:24
カロリーメイトは元々医療用の食べ物だろ。

112 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/07(土) 14:33:04
カロリーメイトの飲む方は医療の方面からもって来たというようなことが
それと同じ大塚のポカリスエットもそうだと聞いたことがあり
それに比較してのSOYJOYってどんなんだと思ったら
カロリーメイトの方が普通の食品の方に来てるってこと?
安いスナック菓子1袋の方がカロリーとしては高いからそっち食った方がいいのかな
栄養素は他の食事を普通に食べてればなんとかなるだろうし

113 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/09(月) 00:04:21
デパート等で売るおせちに関するスレってないですか?
いっぱいあってどれがおいしいのか決めかねてます…

114 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/09(月) 00:09:18
>>113
↓くらいしか知らない。

【お勧め】●◎ネットでおせち二重目◎●【教えて】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/shop/1196597886/

115 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/09(月) 00:19:39
お買い物板とは思いつきませんでしたが
落ち着いて考えたら確かに買い物ですね
ありがとうございました

116 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/10(火) 15:16:47
質問です。

ものすごーく塩っ辛い塩漬けの魚の半身を、皮を残しつつ薄切りにして、それを酢で洗いながら食べる、
という食べ物(魚)を知ってる方いますか?
魚の大きさは小さめの新巻鮭くらいで、身の色のも赤っぽかったような気がします。
そのまま食べるには結構硬く、もしかしたら日干しされた物かもしれません。

かれこれ30年前くらい前になりますが、父が友人からお土産?として貰った物だそうです。
姉が「も一度食べたい美味しかった物」と、家族が集まる度にこの話をし始めるので、いい加減決着させたくて…
「酢で洗いながら食べる」というのは正式な食べ方でなく、母のオリジナルかもしれません。
(きゃーしょっぱい食べれない→酢で塩気を抜けばOK?的な)
おそらく、地方・海外の名物だと思うのですが、検索してもなかなか絞りきれません。
よろしくお願いします。

117 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/10(火) 16:04:25
>>116
たぶん「鮭とば」だとおもう。

118 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/10(火) 20:14:29
レスありがとうです。

私と姉の記憶にも多少ズレがあるのですが、
「鮭とば」ほど乾いていなくて、もっと強烈に塩辛くて生臭い物と記憶してます。
「鮭とば」はこの話しの度に家族から候補に出され、却下されるんですよ。

…ひょっとしたら自家製の鮭とばなのかも?とも思うのですが、
姉は「鮭よりもっと脂っこい魚」と主張します。
別の魚を「鮭とば風」に作った物なのかもしれませんけど、その場合だと確認する方法がないんですよね。
姉は「誰に聞いても分からない、食べれない」と言っているので、
実は「オリジナル燻製(塩辛すぎた失敗作?)だった!」ということであれば辻褄は合うんですが…

119 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/11(水) 05:26:18
鹹魚?
”友人からのお土産”を重視しての意見だけど

120 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/11(水) 12:54:59
酢で洗いながらなんて聞いたことがない。
すっごいね

121 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/13(金) 18:39:37
一人暮らしの男です
昨晩、市販のちゃんこ鍋のだしを使って鍋をしました
具材が無くなってスープだけの状態から再び材料を入れて使おうと思ってるのですが
何日くらいまでなら大丈夫でしょうか?

122 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/13(金) 21:08:13
子供のころから海老フライというと、たしかニッセイ?の冷凍海老フライで、これが一番好きなんだけど、
冷凍エビを解凍して、お酒で洗い、水分を軽く拭き取ってから、筋を切って、小麦粉、卵、パン粉の衣で
揚げても、なんか違うんですよね。。。どこが?って聞かれたとしてもわからないんだけど、美味しくない。
美味しい海老フライは、やはり海老の種類や鮮度の違いなんでしょうか?
それともなにかコツがある?美味しすぎる海老フライの作り方を知っている方!アドバイスお願いします。

123 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/13(金) 22:04:41
>>122
いい海老を使う事
大振りの、地元産の活車海老とか
ただ、あなたの場合は小麦粉とパン粉の過程の代わりに
卵・小麦粉・水・牛乳・砂糖・塩・味の素で溶いたバッター液に潜らせてから
パン粉をつけて揚げてみたらいいと思う

124 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/13(金) 22:17:16
>>122
味の素振ってみれ

125 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/13(金) 23:27:55
>>122
冷凍えびフライはバッター液の二度付けがポイント。
ソースを捜しても見つからなかったが、
メーカーの開発秘話みたいな形で、インタビュー記事が載っていた。
揚げたときに衣が剥がれない・破けないようにするために、
どうしても二度付けせざるを得なかったそうだ。
そのため、冷凍えびフライはえびの大きさに対して衣が厚い。

記憶が曖昧だが、
えび→小麦粉→バッター液→小麦粉→バッター液→パン粉
じゃなかったかと。


126 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/14(土) 15:16:17
農作物の豊作・不作をまとめたウェブサイトはありますか?
ぐぐればすぐに見つかると思ったのに、ないよ・・・

127 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/14(土) 15:24:11
http://www.maff.go.jp/www/info/bunrui/mono04.html
ってのはあるけどね。

128 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/14(土) 18:27:45
>>118
村上あたりの塩引き鮭の酒びたし

ぢゃないかな

129 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/14(土) 19:47:23
>>119
>>128
ありがとうございます。
検索画像を見比べると、鹹魚、ハムユイ?シュンユイ?が近いような感じです。
一先ず、姉に知らせてみますね!

130 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/14(土) 20:09:06
>>121
毎日朝晩火を入れれば何日でも大丈夫

131 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/15(日) 08:22:43
ビールのおつまみとしてカルパスを食べたのですが、少し食べた後、
『フィルムをはがしてお召しあがりください』
の表示を見つけました…。

腸詰めのソーセージ感覚でフィルムを少し食べてしまったのですが、
大丈夫でしょうか?

132 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/15(日) 10:39:37
残念ながら…、フィルムは消化できないので消化管に詰まって…。

133 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/15(日) 10:39:37
残念ながら…、フィルムは消化できないので消化管に詰まって…。

134 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/15(日) 12:28:25
どもってしまいました。

135 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/15(日) 17:43:17
>>131
多少食べたくらいでは腹も壊さない。

ttp://www.itoham.co.jp/faq/answer01.html
A-5.サラミの薄皮は何のため?
サラミの薄皮のことを私達の業界では、ケーシングと呼んでいます。
サラミのケーシングの役目は、均一の太さの製品を作ることと、
煙の透過性がありますので、
これを利用してくん煙で好ましい風味を製品に付与することです。


136 :135:2009/11/15(日) 17:44:17
こっちだった

A-6.サラミの薄皮を食べてしまったが、大丈夫か?
サラミの薄皮のケーシングは、食べ物ではありませんが、
身体に影響があるものでもありませんので、
お召し上がりになられても問題はありません。ご安心ください。


137 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/15(日) 18:06:45
>>127さんありがとうございました。

138 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/16(月) 00:47:34
よく居酒屋にある軟骨のから揚げって、
持ち帰り用に売ってる所ってありますか?

139 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/16(月) 01:01:04
ある。

140 :131:2009/11/17(火) 09:50:17
>>132>>133
>>134-136

『北海道カルパス』という10cmくらいあるヤツを1/3くらい食べたのですが、
そんなに多くないので大丈夫そうです。

情報ありがとうございました。

141 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 15:53:02
4日ほど常温で放置したままの火を通していない粕汁があるんですが、
これって食べられるとおもいますか?
部屋の暖房などはありません。
(アルコールがあるから少しは持ちがいいのかなとか勝手に思っているのですが)

142 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 15:54:21
ちょっと口に含んでみたらにおい、味はおかしくない…

143 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 16:37:28
6月下旬に家で作ったあんこを、タッパーに入れてラップかけて蓋をして冷蔵庫にいれてました。
今みたら、上や横に白いカビがついてます。
カビ部分は取り除きましたが、食べない方がいいですか?
いっぱいあるのですぐには食べきれません。
あんこだけで食べて、くず饅頭を作り、残りは冷凍したかったです。
お腹はちょっと弱いです。

144 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 17:03:47
>>141
>>143
俺なら捨てる
うちの婆ちゃんなら火入れして食べる
婆ちゃん、運と胃腸は強かった

145 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 18:09:27
丸ごとのするめを貰いました。
普通におつまみとして食べるにはそのまま細く裂くだけですか?
それともあぶったりするものなんでしょうか?


146 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 20:36:41
自分なら>>141セーフ、>>143アウトだな。

147 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 20:47:39
>>145
スルメイカを干したものなら、あぶって熱いうちに裂く。

スルメとして売っているヤリイカ等なら、あぶる必要はないかも知れない。

148 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/23(月) 21:20:06
>>147
ありがとうございます。
スルメイカと書いてあるのであぶってみます!

149 :143:2009/11/23(月) 21:21:33
諦めます
ありがとうございました

150 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 01:17:37
>>146
ちゃんと誘導しようよ・・・

賞味期限をぶっ飛ばせ!-捨てるのはムゴ(65)い-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255525850/


151 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 07:33:59
>>150
ここで結論が出てるのに、なんで他のスレに飛び火させる誘導しろとか言うんだ?

152 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 11:56:30
>>150
そのスレは、自分で作った料理は原則禁止ではないか?

153 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 14:44:39
イカの一夜干しを作りたいんですが、外に干す場合、虫とかが気になります…部屋の中でもいけますか?
あと、何時間くらい干したら大丈夫ですか?

154 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/24(火) 18:34:49
>>151
おまえこのスレの存在する意味わかってないだろ。


155 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 03:42:48
>>153
今度漁港に旅をして、干物を作っているところを見た方がいいよ。
虫やゴミが気になるなら、干物は作れない。

そりゃ、程度ってものがあるけどね。

で、夏なら1日干せば充分だけど、冬は地域によって違いすぎるなぁ。
一夜干しといっても、夜干す訳じゃなかったと思うよ。

156 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 04:40:02
>>153
部屋の中でも虫の心配はあるよね
冷蔵庫の中とかで干すって手もあるし
干し網買うって手もある
何時間とかは方法によりけり

157 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 08:28:02
>>144
運も強かったのか…

158 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 08:30:59
>>152
つか
> ☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。

159 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 08:52:27
141と143は五感を鍛えろってことだな。

160 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 15:59:52
>>154
ここのスレは質問スレであって、関係ないスレに誘導するのが目的ではない。

161 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 18:34:46
誘導先が明らかに間違ってたのがいけなかったんだろう。
もういいじゃん。

162 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/25(水) 20:11:21
>>160
単発質問スレの乱立防止が目的です。


163 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/26(木) 21:33:13
クリスマス、肉料理作るなら何作りますか?

今までチキンとミートローフは作った事あります

164 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/26(木) 22:04:24
今年は、七面鳥はやめて
森繁をしのんで東坡肉

165 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/27(金) 00:11:47
>>163
マルチすんなヴォケ

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1257529769/107
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1255766579/671

166 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/29(日) 21:36:19
パセリって、料理に対する比重がかなり小さいと思うのですが、
パセリを専門に作っている農家ってあるのでしょうか?

167 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/29(日) 21:50:43
ハーブ農園等はパセリを作っていると思うが、パセリ専門も
当然あるだろうね。


168 :166:2009/11/30(月) 19:29:34
>>167
ありがとうございます。
パセリ専門があるとしたら、どのくらい作れば生活できるのでしょうね…。



169 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/30(月) 20:00:12
>>168
生活に必要な利益は知らんが、カイワレ工場が成り立ってるんだから、
パセリ工場も成り立つと思うよ

170 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/30(月) 22:21:55
丼サミット開催 来年1月
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259571305/l50


171 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/30(月) 23:43:05
>>166>>168
ttp://maruhiropaseri.otemo-yan.net/

↑は「パセリ農家」でぐぐってから辿ったんだが、
パセリメインでやってるっぽいので、
コメント欄で聞いてみたらいいんじゃ無かろうか。

172 :もぐもぐ名無しさん:2009/11/30(月) 23:54:53
>>167
>>169
知らねーなら黙ってろよ阿呆。


173 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 01:36:41
麺系の食べ物を食した時の感想にシコシコしてるってよく言われるが
どういった食感のことをシコシコしてるっていうのでしょうか?

174 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 05:20:06
>>173
外は柔らかいけど中は硬い
ぶっちゃけチンコみたいな感じじゃね?

175 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 10:51:52
>>173
噛みきった感覚が「クニャ」ではなく、
「プツッ」とした感じって事じゃないかな?



176 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 12:37:09
シコシコ

177 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 16:27:12
>>173
表面がツルツルでコシ(弾力)があること。

178 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 16:36:14
はっきりと、今下らないメーカーや店がやっている「もちもち」
都の違いをきちんとしないとダメだな。

もちもちとの違いは、歯ごたえがあって粘らない事。

麺類で粘るなんて、気持ち悪いだろ。

179 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 19:39:19
バターのように健康の問題で海外では禁止されている食品ってどんなものがありますか?

180 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 20:58:12
>>179
これとか?

トランス脂肪酸
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8

合成添加物ならいくらでもありそうだが、バターのような自然物というと・・・
有機水銀の蓄積でマグロやクジラが既にアウトなレベルだと思うけど。
ていうかバターってどこかで禁止されてんの?

181 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/01(火) 21:03:29
マーガリンをバターと呼ぶ一部地域の人だろう。

182 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/02(水) 11:20:47
今日の午前中に買って30分後(帰宅時間)に冷蔵庫に入れたスーパーのお寿司を
明日の午前中に食べるのは危険ですか?


183 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/02(水) 11:43:57
その前に、冷蔵庫に入れた寿司なんて不味いだろ
喰ってしまえ

184 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/02(水) 11:46:54
その前に、スーパーの寿司なんて不味いだろ
喰ってしまえ

185 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/02(水) 23:13:16
鹿児島在住なんですが、塩引鮭や山漬って直接買うにはどういう所で買えば良いんですか?
スーパーや量販店には売ってないですよね。
通販でも良いんですがこれまで買ってた所が二つとも品切れ中なため、
自分で買いに行ったほうが手っ取り早いかなと考えたもので。

186 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/03(木) 16:15:05
ローカルな話だと、カテゴリ板より地域板に行った方が、確実に回答ゲットできるよ

187 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 13:52:50
クリスマスケーキに関して語れるスレッドはありますか?

188 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 15:03:16
>>187
お菓子板・甘味板へ。

こんなのもあるし…。
今年話題になった物でクリスマスケーキ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1228031005/l50

■売れ残り■割引クリスマスケーキ情報■半額■ 9
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1258967539/l50

189 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 15:31:01
朝市に連れて行ってもらった所で見た魚ですが、名前がわかりません。

大きさは60-70cmぐらいと大きく、胴回りの直径も12cm以上はある大きい魚でした。
スズキがもっと太って丸くなったような体系です。
胸鰭も結構大きかったと思います。

色は鯛に似た感じ〜やや暗いような色で
表面に1cm間隔ぐらいで線のような模様がたくさんあって
それが交差していて、ひし形のように見えました。

どなたか名前がわかれば教えてください。
ちなみに売ってたのは瀬戸内海沿いの漁港です。

190 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 15:56:10
アカハタ?

191 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 19:16:09
釣り人が集う板の方が、回答が出てくる可能性が高いと思うなぁ。

192 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 19:28:43
フライドポテトで一部が黒ずんでいるのを良く見るのだが食べてしまっても問題ない?

193 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 21:42:18
>>189
んじゃ俺はボラとマナガツオの2点張りで

194 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 23:11:55
>>189
大穴ねらいで「ハチビキ」に100ジンバブエドル。

195 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/05(土) 23:41:58
>>189
ハマダイ・オオクチハマダイあたりか?

196 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/06(日) 01:34:20
たくさんの回答ありがとうございます。
>>191
釣り板も見てみたのですが、食用魚だったのでこちらで聞いてみました。

上げられた魚をググってみたらボラが一番近かったので
もうちょっと調べてみたら、メナダと呼ばれている魚でした。
店の人が「しくちしくち」って言ってて何の事かさっぱりでしたが
どうやら、メナダの別名?の「朱口(しゅくち)」の事だったみたいです。
すっきりしました。ありがとうございます。

197 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/06(日) 01:40:15
>>196
>店の人が「しくちしくち」って言ってて何の事かさっぱりでしたが

馬鹿か?
それを最初に書かんから、見当違いの答えが返ってくるんだろうが。

198 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/06(日) 19:23:21
必要なことを書かずに、エスパー回答しろとか言う斜め上なヤツが増えたよな

199 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/07(月) 15:38:36
この時期になるとテレビ通販等でカニが10000円くらいで売られますが味と身の詰まり具合はどうですか?
通販で買うならスーパーの冷凍を買っても同じでしょうか?

200 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/07(月) 15:48:09
>>199
同じじゃない。
スーパーの方がずっといい。

201 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/07(月) 16:05:39
具体的に何がいけないんでしょう?

202 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/07(月) 16:16:09
カニは、現物を見ずに買うとほとんど期待はずれ。
市場で見て選んで発送を頼んでも、中身をすり替えられる事がある。

テレビ通販みたいにリピートを期待しないものは、騙され放題。

203 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/07(月) 18:43:17
食べ物はクーリングオフできないのか(´・ω・`)

204 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/08(火) 17:36:18
カニってどこで買えば正解?やはりスーパーが無難なんでしょうかね?

205 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 00:27:39
>>204
>>199-203

206 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 21:35:50
充填豆腐を煮てもすが入らないのはなんで?

207 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 07:34:56
すが入らないわけではないが、消泡剤の作用で入りにくくはなってる

208 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 12:20:05
へー

209 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 22:42:18
ちなみに、湯豆腐を熱くなるまで煮るのは、無能だ。

210 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 23:09:22
ぬるい湯豆腐はマヌケだ

211 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 00:49:24
冷たい湯豆腐は冷奴だ(´・ω・`)

212 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 19:28:11
マカロニサラダってサラダですか?

213 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 19:31:09
>>212
お前って幼稚なやつだなwww

214 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/13(日) 21:57:37
>>212
カムサハムニダ?

215 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 16:47:38
カニハムサラダ?

216 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/16(水) 21:00:40
パンニハムハサムニダ

217 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 08:01:24
昨夜鍋料理をしたのですが、今日の朝残っていた鍋を暖めて食べていたところ
入れた覚えのない肉ミンチのようなものが入っていました。
よく見ると小さい巻貝の中身を取り出したようにクルンと丸くなっています
鍋のスープを見てみると同じようなものがわんさかと数十個入っていたのですが
これは一体なにか分かる方いらっしゃいますでしょうか?

218 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 10:01:42
エスパーの俺が見たところ、何かの幼虫だな




材料さらすとか、画像うpするとかしてみては?

219 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 10:29:30
えっと具材は
ソーセージ、厚揚げ、豆腐、大根、にんじん、キャベツ、白菜、ねぎ、たまねぎ
しいたけ、ラーメン、ごぼう天、ひら天、鶏肉
で昆布だしに和風だしと中華鶏がらスープの素をいれたベースです。

画像は一応こちらです
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org466441.jpg.html

220 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 13:01:39
エスパーじゃないので謎

221 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 13:09:42
鶏肉のカスな予感

222 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 14:30:44
灰汁の固まったの?

223 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 14:42:13
いつものそういう感じではなかったのですがそうなのでしょうか?
写真ではわかりにくいのですけど異様に表面が滑らかだったので・・・
あとすべて同じ様なバネの様な形状になってました

224 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 14:49:09
味は味噌仕立てで、味噌変えたとか、
冷凍鶏肉入れたとか。

225 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 14:52:43
味噌はいれてません
鶏肉は買ってきたムネ肉をそのまま4つに切り分けて入れただけです

226 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 20:41:28
豆腐の欠片にアクとかまとわり付くと、似たような形状のが結構出来るな

227 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 02:52:43
麺じゃね?

228 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 19:44:12
具だくさんの汁作るとそんなのが鍋底にたまる
肉のカスとか灰汁とかが合体して固まったのだと思って気にした事無い

229 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 19:58:03
寄生虫でしょ。


230 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 21:42:19
賞味期限20日間ぐらい過ぎた納豆を
「まぁ大丈夫だろー」みたいな感じで1パック食べて
すぐ2パック目を開けた時にカビが生えてたのに気付いた

この場合、汚い話だが嘔吐してでも出した方がいいのか
そこまでする必要は無いのか

もし対処法なども含めて知っている方がおられたら、教えて頂けると助かります・・・

231 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 21:45:02
>>230
納豆にカビが生えるなんて、ちょっと考えられない。
もし本当なら、その納豆があった周囲数メートルの食べものは
全てカビが生えているはず。

納豆菌というのは、その位強い菌なんだよ。


232 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 21:49:49
     売国 朝鮮 岩手県 不買運動

日本人に害を与える岩手県産品不買運動実施中


下記売国岩手県産商品は買わないようにしましょう

食品・・・・・三陸りんご、前沢牛、盛岡零面、杜仲そば、南部せんべい

http://www.gojapan.jp/toku3/iwate/index.html


233 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 22:13:15
>>231
どうもありがとうございます
私も「2ヶ月過ぎてたけど大丈夫だった」とかいう類の話をよく聞いたので
賞味期限ぶっちぎりでも安心してました

ただ、一方で密封が甘いと危ないという話も聞きました
疑惑の納豆は非常に安かったので、その点駄目だったのだろうと勝手に解釈してしまいました

開封した際に周りに白いポワポワしたのが出ていたので、反射的にカビだと思い込んでしまったのですが
ひょっとしたら発酵関連の何かだったのかもしれませんね・・・

234 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 22:27:22
>>233
お前は人間のクズ

235 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 23:43:06
>>233
>周りに白いポワポワしたのが出ていたので

出荷したての納豆でもそうなってるでしょ。
納豆菌のコロニーだ。

236 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 23:44:31
>>234
これは・・・手厳しいw
でも確かに、食べ物腐らせて捨ててちゃいけませんな、仰るとおりです
以後気をつけます

特に体調に変化は無いのでこのまま寝ることにします
くだらない質問失礼しました

237 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 00:09:41
さきほど3パック128円の冷奴を買ってきました。
食べようと開封したら豆腐が固く豆腐とは呼べない品物でした。

これって購入した店に言うべきか、製造元に問い合わせるかどちらがいいでしょう?

レシートはあります。

どちらが私にとって「得」ですか?

238 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 00:20:41
>どちらが私にとって「得」ですか?

やだやだ・・・


239 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 00:20:49

 ど ち ら が 私 に と っ て  「得」  で す か ? 

240 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 00:28:02
>>237
相手の出方次第。

241 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 06:01:41
>>237
荒縄で縛れるくらい固い豆腐もあるんだが(高いけど美味い)
もし、買った品物がたまたま不良品だったら、販売店で同じ商品と交換可能かと
ほとんど食べてから持ってくと得
角に頭ぶつけたら死ぬくらい硬いなら、製造元にゴルァかな
あからさまに金を要求したり、墨を見せたり、夜道気をつけろって言ったりはマズい
まあ、ポリ呼ばれないように上手くやれ

242 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 16:31:13
一番の得はマスコミに持ち込む事じゃないかな


243 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 16:53:10
>>242
んで、2ちゃんで叩かれて住所氏名電話職場家族出身校まで晒される、と。

244 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 18:09:00
>>237
>どちらが私にとって「得」ですか?

しねばいいのに。
ていうか死ね。

245 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 18:56:44
自分の経済状況から性格まで、自分で把握できてない池沼ならではの質問だよなw
普通の人は自分のことぐらいわかってるから、自分で考える知能がある。

246 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 19:07:31
豆腐が硬かったくらいでマスコミに通報ってどこの国の人??

247 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/20(日) 10:34:48
「豆腐が硬い」 クレームをつけ、店先で暴れた男を逮捕(読売新聞)


ニュースの見出しになれそうだな

まぁ本当に製品に問題があるならクレームまでは仕方ないけど

248 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 09:15:23
後で確認してみると、実は高野豆腐でしたとかってオチも待ってそうw

249 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 21:40:26
使い捨ての皿みたいなやつに、生魚や生肉を包んでレンジでチンすれば生魚はグリルで焼いた様な、生肉はフライパンで焼いた様な焦げ目がつき美味しくいただける画期的な商品知ってる人〜?

250 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 22:27:49
魚スレで質問したのですが、わからなかったのでこちらで質問します。
イクラやたらこは美味しいし、ししゃもやカレイなどは子持ちのものがありますが、
サンマ、アジ、ブリ、マグロなど卵を見たことも聞いたこともない魚が結構あります。
それはなぜでしょうか?
食べても美味しくないのでしょうか?

251 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 01:12:06
>>250
ブリ
ttp://www.rakuten.co.jp/ko-yo-/681276/702173/
マグロ
ttp://www.e-maguroya.jp/eshopdo/refer/refer.php?view_id=117

さんま・アジは成熟した卵でも一匹が持っている量が少ないので、
単独で流通させるほど集めるのは大変なので商品化しづらい。
自分で捌いて卵持っていれば、煮付けなら一緒に煮る。
割と美味いよ。
んで、さんまは超少ない。
知らない人はワタと一緒に食べてるか、
ワタと一緒に捨ててるかするくらいの量しかない。

アジについては「アジの卵」「鰺の卵」等でぐぐれば、
「食べた、美味しい」といった内容がいくつか見られる。

252 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 14:36:40
>>250
お前の世間が狭過ぎるだけ。
井の中の蛙ってことだ。

253 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 21:53:10
>>250
もう少し知恵のある書き込みしなよw

254 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/23(水) 09:15:36
自分でスーパーに行ったことないんじゃね?
当たり前に煮付け用の卵が売ってる魚まで見たことないとか言うぐらいじゃ。

255 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 10:08:11
近所のスーパーでは鯛や鯖の卵巣は売ってるけど、マグロやサンマの卵巣は見かけないな
紀伊半島あたりまで戻って来たサンマは、それとわかるくらいの腹子があるけど、
初めて食べた時は糸引いてて不気味だった
>>250地域や魚屋、季節にもよるけど、機会があったら色々探してみて

256 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 21:16:43
ブリはあるね
ブリコって
でも見た目がグロイから人気ないのかも。
煮つけると美味しいけど、結局卵をいっぱい食べることになるから気をつけねば

257 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 00:46:41
ブリコはハタハタの卵。

寡聞にしてブリの卵を呼ぶ地域があったらすまない。

258 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 09:32:53
水道水を美味しい水に変える魔法だね

259 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 22:50:20
ブリ……タ?

260 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 13:22:49
・・・それは思いつかなんだ。

261 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 14:55:45
日ハムの超薄切ハムというのがありましたよね

なぜ滅んだか  知ってる方いらっしゃいますか?

262 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 15:52:12
>>261
あんまり売れなかったから。

263 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 15:56:11
なるほど  そうでしたか

私は結構好きだったのですが・・・

レスありがとうございました

264 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 16:10:35
超薄切って、結局何枚も重ねて食べるしかないから、
あまり意味がなかったな。

265 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 16:32:30
>>264
あれはハムサンドにたくさん入れると、かみ切りやすくていいんだよ。
ハムたっぷりにしようと普通のスライスハムを何枚も入れると、
引きちぎるように食べなきゃいけないので食べにくい。

266 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 16:56:02
>>265
ハムサンドは、ハムを分厚く切ってはさむのが美味しいんだ。
あの薄切りを重ねたハムサンドは、食感が悪くて肉の味もしないから嫌い。

267 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 17:03:25
超薄切に関して言えば、1パッケージが厚切りハム1枚分程度の重量
なのに、バカ高くて買うのがバカみたいだったね。

268 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 17:10:09
>>266
よし分かった。
じゃあ戦争だ。

                                                 ;^、
                                                 .; .゙.
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|_| 〈 (・ω・l|l),へ        ,. '′
|文|   〈┌ ) 〜 ≡ ≡3 ,. '′
| ̄|    ’ \。;。.. 从从从从从从从从从从从
`'~`'''`'`'`~'~~`~~'`'`''''"`'`'`'~`'''`'`'`~'~~`~~'`'`''''"`'`'

269 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 20:09:37
>>268
超薄切が全く売れないんで、設備を何とかするためにコンビニに
ああいうサンドイッチを作ってもらったんだろ。

結果、クズ肉を固めたものとほとんど変わらないものが出来上がったな。

270 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/31(木) 10:32:55
まあ大手のハムを食べてる時点でアウト。
屑肉を捨てずに利用する目的で作られてるのがハム。
本物のはおいそれと貧乏人が買える値段ではない。

271 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/31(木) 10:54:29
ハワイの別荘で、ハム作ってるけど?
今年の夏休みもおばさんと一緒に作ったけど?貧乏?ハムが?www

272 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/31(木) 10:56:45

>>270
屑肉を利用?ハムって最初から切られて薄いんだと思ってる?
お馬鹿さんw

273 :271:2009/12/31(木) 11:55:13
別荘ておばさんの家ってことで別に自分の家に別荘があるってことじゃないから。
ハムが塊の肉って知らない人がいるなんて信じられない。

274 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/31(木) 12:05:35



275 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/31(木) 12:45:15
あのパルマハムみたいなのが本物のハムで
日本で売ってるのは、プレスハムと思っているんぢゃないか

あるいは、中身は一緒で、太けりゃハムで細けりゃソーセージとか

生ハムも美味いが、あの真っ赤に染めた、魚肉ハムの
ハムカツもケッコウ好きだw

276 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/31(木) 20:37:48
塩漬け肉塊がハムだってことを知らない可哀相な子がいると聞いて飛んできました。

277 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/31(木) 20:57:25
日本のハムのほとんどは、クズ肉を成型し塩漬けしたものだよ。
「つなぎ」まで入っている。

278 : 【凶】 【1581円】 :2010/01/01(金) 01:05:15
>>277はJAS規格のハムも買えない貧乏人なのか。

279 : 【ぴょん吉】 【1012円】 :2010/01/01(金) 02:01:24
日本のハムがまともだという奴は、はっきり言って食べものを語る資格がない。

■ロースハムの原材料と作り方
本来ハムは、使用した原料肉より出来上がりのハムの量が少なくなるもの
です。日本では「技術力」と称して、使用する肉の量と同じくらいの量の
植蛋、乳たんぱく、卵たんぱくを肉の中に打ち込みます。また、植蛋を
肉に打ち込むと肉の色があせて味も薄くなるので、着色料や調味料などの
食品添加物を大量に使用します。これにより、出来上がりのハムの量が
原材料の肉のなんと2倍くらいになるのです。
http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20090928/184207/

280 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/01(金) 02:19:43
>>279
うん、君がそんなハムしか食ってないのはよく分かった。

そして、国産でも真っ当なハムを作っている、
小さな会社が多数あるのを知らないのもよく分かった。
TVで宣伝している大メーカーや、
スーパーやコンビニで買える商品しか知らないんだろ。

281 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/01(金) 02:23:44
今日はクラブで吹奏楽やってるからその練習で忙しかった。
おばさんのハムはうまうま〜!
パーティーする時の主役球!

282 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/01(金) 02:25:15
そうそうおばさんは日本人だけどおじさん(おばさんの旦那さん)がイタリア系のアメリカ人なのね。

283 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/01(金) 02:26:37
>>280
お前がその場しのぎのレスし返さない無能だって事はよく分かった。

元々大手メーカーのハムの件で、議論していたんだよ。


284 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/01(金) 02:41:01
>>283
どこをどう読めば、
>元々大手メーカーのハムの件で、議論していたんだよ。
なんて解釈が出来るのかw

いいから黙って「超薄切り」でも食ってろ…あ、もう売ってないのか。

285 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/01(金) 02:55:50
正月早々、基地外粘着だ!

286 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/02(土) 03:51:15
>>284
もうそいつに触るな。
世の中の全てが敵だと思い込んでるから、真実を教えてやっても独りで逆上するだけだ。
きりがない。

287 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/03(日) 17:03:09
激論中、横から失礼しまーす

日ハムの超薄切ハムというのがありましたよね

なぜ滅んだか  知ってる方いらっしゃいますか?



288 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/03(日) 17:44:56
スゲェ粘着。


289 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/03(日) 21:35:56
埼玉県の何とか言うところもハムは、おいしいよ。


290 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/03(日) 23:31:16
何とかじゃ解からん 言語明瞭でいって貰います
アミノ酸の入ってないヨーロッパのみたいのを食いたい

291 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/03(日) 23:57:29
そんなに日本が嫌いなら出て行けばいいのに。

292 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 02:05:13
おまえがいなくなればいいのに

293 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 02:09:59
ま、ししゃもに始まって、日本の食べものなんてほとんどがニセモノ。
醤油、酒、酢、その他加工食品のほとんどがニセモノだから、日本人は
食いつないで生きてくる事が出来た。

肉だって、ほんの少ししか食えないように脂だらけだ。

294 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 02:39:23
赤身の 牛の旨さ 豚の旨さ を食いたい 
人工アミノ酸の旨さは違う 高くても安くても あんまり変わらない 皆同じ
観光客相手のフィレンツェのレストランさえステーキは怒涛の旨さ 気付いた 赤身の肉の旨さ
こいつら肉のプロだと思い知った だから あの生ハムとサラミソーセージのしつこい気も遠くなる旨さ
「素材に足してもっと旨く」というのは 気づいてみるとまともじゃない 「味の素」味はもううんざりだ
それに 「脂味至高」というのも付いていけない そんなにいいものではない 解かり易すぎる 
トロと霜降りはもう結構 魚も血合いが実は驚いてしまう そろそろ気づいて欲しいんだ

ところで 291 が4ねばいいのに 絶対消滅すればいいのに 

295 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 03:06:03
>>294
俺も近いけど、一番嫌なのが、「サシが入った肉だけが美味しいんだ」
みたいな決めつけで商売している奴ら。
バカみたいにそれを支持する奴も多い。

そういうのを利用して、国産品なら何でも美味しくて、安全で、高くても
金払う価値があるんだ、って考え方。

豚肉はイベリコでなくても北米産が美味しいし、鶏肉はブラジルや
タイ産が安くて美味しい。
国産もち豚より、北米産バラの方が俺は好きだ。

タイ産の鶏も、国産とは比べものにならない清潔な工場で加工している
から、流通がまともなら国産鶏肉よりもずっと安全。

296 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 03:17:13
>>294
自分の味覚が絶対的であると思うなら、なんでそれを職業にしないのさ。
自分の味覚だけを武器にして、ハムメーカーに行って、
「俺を雇え、俺の舌を満足するように作れば世界一のハム屋なる」って言えよ。

味覚は個人の感性であって、他人とは違いがあるという事を認めず、
他人を味覚障害のごとく揶揄して、外国の食い物を褒めちぎって人に押しつけるってのは、
特定のアニメキャラを「○○ちゃんが一番!それ以外はカス!」って言ってる連中と同じだぞ。

藤田田が「うちのハンバーガーを不味いと言うのは、ゴリラかチンパンジーです!」って言ったの覚えてるか?
あんたが言ってるのはそれと何ら変わりないんだぞ?

「キリスト教のみが正しい宗教」「アラーの言葉、コーランだけが真実」「池田大作が唯一絶対」
「白人は有色人種より優れている」「鯨は賢いから殺すな」…全部あんたと同じ論調だ。

297 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 04:19:49
おれ 建築設計のほうが優れてるんだよ 
海外にも紹介されてるし
大学でも教えてるし

298 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 09:30:13
おれ、便所掃除ほうがすぐれてるんだよ
海岸の公衆便所も掃除してるし
大学の便所も掃除してるし

299 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 09:31:35
霜降りを貶して赤身を讃える、って誰もが一度は通る道だよなw
言うなれば一種の中二病なんだよねコレ。
ちなみにそういうやつが同時に「日本のハムソーセージはダメ」を言い始めるのもお約束。

まあ確かにダメなんだけどね。
良心的な小規模生産者の奴も大抵は塩抜きしすぎだったり脂減らしすぎだったりするし。
確かにそういう日本人向けの気遣いが「良心的」である所以でもあるんだろうけど。

300 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 10:51:45
雑煮をつくるときまず餅を焼いてから煮ているんですが
焼かずに煮るのとではどう違ってくるんでしょうか?

301 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 14:04:44
焼かずに煮るとでろ〜んとします。

302 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 14:54:09
>>301
形と硬さを残しておくために焼くことが必要という事ですね
ありがとうございました!

303 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/04(月) 17:35:37
>>295-296
お前等を釣るだめだけの荒らしに、マジレスで付き合ってやっても無駄だってことが
わかったかい? ただキチガイ暴れしてる奴にレスの餌を与えるなボケ。

304 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/10(日) 15:45:39
>>302
もともとは雑煮には丸餅を使い、焼かずに煮込んでいた(基本味噌仕立て)。
丸いというのが縁起物としての大きな意味を持ってる。

江戸で効率化のために丸餅ではなく伸し餅による四角い餅が普及したが
縁起物である雑煮で「角が立つ」のを避けるため、焼いて膨らまて丸くした、らしい。
あと汁が醤油仕立てなのは「味噌が付く」のを避けたため、らしい。

すまし汁が餅で濁っちゃうのはやっぱ見た目よくないわなぁ、という美意識的な事も
あるのかもしれない。
味噌仕立てだと餅が溶けてもさほど不気味ではないからね。

305 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/10(日) 16:21:37
>>304
某板では、味噌は下品でうすくち醤油、白出汁こそが高貴な
調味料だって騒ぐ関西人がいたけど、考えてみれば味噌仕立ての
雑煮って不思議だね。

306 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/10(日) 16:26:16
関西出身のばあちゃんが作る雑煮は
味噌でそのまま餅を煮るお

もっと西出身のばあちゃんはすまし汁で丸い餅を焼いて入れる
焼く理由は「元は煮てたけど香ばしくておいしいから変えた」だそうな

307 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 06:11:38
四川辛口 麻婆豆腐
http://www.nipponham.co.jp/products/chinese_dishes/chuka_shisen/index.html
この数ヶ月このシリーズの中で、この商品だけが売ってないのですが、どういう理由からでしょうか?
麻婆もやしが変わりに出てきたのですが、その影響ですかね?

大阪やその近郊で売ってるスーパーがあれば教えてください。


308 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 17:48:13
>>307
お前って少しも考えずに質問するんだな。
今までもそうやって人に頼って生きてきたのか?

309 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 19:50:33
>>308
お前が知恵絞って考えた結果を教えてやれよ

310 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 20:34:54
>>309がが何か面白いこと書いてくれるらしい


311 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/12(火) 06:14:47
厨のレスに反応するのも厨

312 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 21:37:11
ネットカフェにおいてあるような、焼きそば弁当にはいってるような粉末中華スープが
安く大量(1袋5〜15円で200〜400袋以上)に通販でほしいんだけど、そういうの取り扱ってるところないかな?

コンソメスープとかお吸い物や味噌汁だと結構あるんだけど。探せなかった。

313 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 21:44:38
>>312
業務スーパァ

314 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 22:27:26
>>313
前すんでたところは業務スーパーあって、よく通ってたんだけど
今はど田舎だから、ジャスコとかじゃおいてないんだよね。
なのでネットで手に入るところがじゃないとダメなんです。

315 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/22(金) 00:27:43
>>312
そのネットカフェで取引先聞いてみたら?

316 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 07:49:30
卸屋さんは個人には売ってくれないし
もし、売ってくれてもぼられるよ。

317 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 11:45:43
メンマについての質問です
真竹や孟宗竹でも近い物はできますか?
また、発酵させる時に塩は使わなくてもカビたりしませんか?

318 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/28(木) 23:15:55
なんとか自己解決!
麻竹以外の筍もOKでした
塩もやっぱり必要なんですね

319 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 15:30:41
卵って洗ってから食卓に出すものなの?
すき焼きのときにパックからそのまま出したら
汚いと文句言われた(´・ω・`)
その理論ならばミカンやバナナも
洗わなけりゃ駄目だろと反論したら
大喧嘩になった。
普通は洗わないよね?


320 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 15:47:31
>>319
殻がきれいじゃないのは事実
でも普通は洗わない(日持ちしなくなるから)

割りいれる器に卵を殻のまま入れるのはNG
器に卵を何個かよそって別の器に割りいれるのはOK

321 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 20:42:19
出荷の時点で洗って有るからダイジョウブ

といえ 


産卵時点ではウンコまみれなのは事実

322 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 21:30:25
一袋100円位で細かく刻んで売ってるキャベツって、ちゃんと栄養あるんですか?
最近洗わなくて良いと言うの売ってますが、
やっぱり自分で刻んで洗ったキャベツより、大分栄養なくなってるんでしょうか?

323 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 21:53:47
>>322
あれは飾りにしか使えません

324 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 22:19:52
>>323
えっ…
食べない方がいいって事ですか?

325 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 22:22:24
>>324
食べられるけど、栄養的な期待はしないほうがいいってこと。

326 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 22:38:32
>>325
やっぱりそうですよね…

忙しい時野菜不足を補おうとたまに買ってましたが、今度からやめます。

どうもありがとうございました。

327 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 22:55:37
長野県産の干し柿買ったら酸化防止剤に二酸化硫黄て書いてある。
何で干し柿に酸化防止剤が必要でなぜ二酸化硫黄なのかなぁ?
識者のみなさん宜しくお願いします。

328 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 00:05:01
>>327
酸化防止というか、変色(褐変)防止と、防腐・防黴だね。
硫黄で薫蒸してあるが、硫黄を燃やすので「二酸化硫黄(亜硫酸ガス)」って事になる。
二酸化硫黄は、干してる間に殆ど抜けてしまうらしい。

硫黄(の化合物)に殺菌・抗菌作用があるのはご存じだと思うけど、
今は無き「六一〇ハップ」や、農薬の石灰硫黄合剤、
にきび治療薬のクレアラシルなども、この性質を利用した物。
また、還元作用があるので漂白・変色防止にもなる。

干し柿には大正時代当たりから使われているらしいけど、
それ以前から外国ではドライフルーツに使われていたらしい。

硫黄が使われるようになった経緯は、
Wikipediaの「あんぽ柿」の項目に詳しく書いてある。

329 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 00:55:59
冷蔵庫が冷えなくなりました…
温度計で計ったら室内14度です。肉が腐りました(´・ω・`)

チルド室?フリージング室?は11度のようなんですがダメですかねぇ。
肉って大体何度以下が基準なんですか

330 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 00:57:44
>>329です。
ちなみに冷蔵庫を買い替える金はありません(`・ω・´)

331 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 01:24:00
>>329
一般に、冷蔵庫内の温度は4〜6℃くらい。
野菜室など高めの設定でも、10℃以下が殆ど。
生肉生魚用の低温室だと、-1〜+1℃くらい。

クール宅急便の冷蔵便は3℃に設定。

冷凍室が生きてて氷が作れるなら、
それを利用して肉を冷やす。

332 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 01:56:47
>>331
ありがとうございます。
やはり14度なんて全く問題外なんですね。
氷はまだ作れているのでそれで対処してみます。

333 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/02(火) 01:44:33
>>332
遅レスだが、ドアの立て付けを見て、問題なければドアのパッキンと
本体側の接触部分をきれいに掃除してみよう。

334 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/02(火) 05:29:26
年式とタイプで対処法は変わるぞ。


335 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/02(火) 21:14:18
少なくともコンプレッサーは生きてるみたいだな。

336 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 11:53:09
パッキンだと思う

337 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 15:06:24
冷蔵室のファンかな?
最近のって冷凍庫とは別の系統の冷媒なんだっけ?

こんなん見つけた。
ttp://plaza.rakuten.co.jp/hekitour/diary/200804180000/

338 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 18:44:37
先日こんな体験をしました。
某会社のレトルト食品を食べていたら針金が混入していました。
さっそく電話で問い合わせたところ、
言い方は悪いんですがナメた態度で扱われ、
謝罪もそこそこに針金を送ってほしいということを
しつこく強調してきたので気分を悪くしながらも送りました。
すると、お侘びの品(レトルト商品3個)が送られ、
同じく送ってこられた封書には、
針金を調査しましたが、今までこのような報告は1度もなく
同じ時期に作った商品は回収しませんということと、
商品を製造した機械等を調べましたが異常は見られず、
こちらに落ち度はありませんが、より一層チェックを厳しくします。
と要約すると上記のようなことが書かれていました。
私は危うく針金を飲み込むところだったのに、
お侘びを商品3個で済ませられてしまったことと、
電話対応のナメた態度、実際の発言↓↓
「申し訳ございませんでした。これでよろしいでございますか?」
と言われたことに腹を立てています。
このままで終わらせたくない気持ちでいっぱいなのですが、
どなたか裁判沙汰にならない程度に
良い解決法を教えて頂けませんでしょうか?

339 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 21:22:37
いまどき金属探知機は大抵の食品工場には有るみたいだけど、レトルトってどうしてるんだろ?
あれってアルミパックだよね。

340 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 21:28:00
>>338
単に、クレーム対応の際の態度が悪いって事だろ。
そのメーカーのものは絶対に買わないようにして、他の人にも今回の
顛末をどんどん広めればいい。

それ以外に出来る事はない。

証拠品も、向こうに送っちゃってるんだから。

つーか、応対の態度以外に、向こうの対応に悪い点はないだろ。

341 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 23:23:15
>>338
要するに「裁判は金がかかるから、なんとかそれは避けて金が欲しい」って事?

342 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 00:23:42
>>338
人間のクズっているんだな

343 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 06:06:02
>>338
>お侘びを商品3個で済ませられてしまったことと、

これ書いちゃったらアウトだね。
今後、公にしていったとしても確実に突かれるところ。
例え事実と立証出来ても、実名入りで書き込みまくったりしたらアウト。


せっかく貰った三個食う時はビデオ回しとけw

344 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 09:53:42
当該の針金を送る際に、写真を取っておいて
「この針金は自分が金を出して購入した商品に入ってたので私のものです。
 勝手に処分しないで必ず返却してください」
って言って渡さないと、あっちで勝手に処分されて無かった事にされますよ


345 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 09:54:37
>>339 昨日のTVで出てたレトルトカレーはX線で検査してた

346 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 12:24:05
>>338
>良い解決法を教えて頂けませんでしょうか?
もう解決してると思うけどこれ以上どうして欲しいわけ?

347 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 18:42:50
沢山のレスありがとうございます。
読み返しましたが言葉が足りませんでしたね。
私は再調査を望んでおります。それも第三者にです。
証拠品は現物はもちろんないのですが、
送られてきた封書に針金の尖り具合や、
成分が記載されたものがあり、そこに針金の写真が載っていました。
なので、どこかに調査をお願いする場合、
相手側に信じてもらえる事はできると思います。
しかし、問題はどこに調査してもらうかです。
警察?保健所?行政機関のどれか?
私はそこで迷っています。良い方法をお教え下さい。

もう電話対応の酷さとお侘びの品については諦める事にします。

348 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 19:04:15
>>347
警察でも保健所でも自分で電話でもしてみりゃいいじゃん。
「うちでは対応できません」って言われりゃ、他に電話。
「うちでやりましょう」って所が見つかるまで電話し続ければいいだけ。

あと、どの業種にどの公的機関が監督権があるのか、
ちょっと調べりゃわかるだろ。

それから、裁判沙汰にしたくなくても弁護士にだって頼める。
「弁護士に頼む=裁判になる」って訳じゃない。
彼らは法のプロだから、きちんと報酬出せば、法的根拠を元にアドバイスしてくれる。
そのアドバイスが「どうしようもないですねぇ」と言う内容であっても。

349 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 21:00:54
>>347
お前今度書き込む時はコテにしてくれよ
あぼーんできるから

350 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/10(水) 08:48:47
>>347
消費者庁。

351 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/10(水) 12:32:41
>>348 
>>350
情報提供ありがとうございます。
早速消費者庁に電話しました。
どうやら1件の報告だけでは動くことができず、
もう1件、もしくはもう2件の報告がないとだめなようです。
しかし製品名、製造日、針金の形等、様々な情報を聞き出した後、
他の報告がある時に備え、きちんと情報を保管し、
上にも報告しておくとの事です。
これを聞いて少し安心できました。
情報提供に協力して下さった上記の方々、
本当にありがとうございました。これで失礼致します。

352 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/10(水) 20:54:43
権威に弱い奴w

353 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/10(水) 22:55:07
他のスレで聞いたのですが、まともな回答がなかったため、こちらでお聞きします。
お寿司屋さんにいくと、だいたい必ず同じ臭いがしますが、あれはなんの臭いでしょうか。
酢?または寿司桶のヒノキの臭い?もしくはまな板を洗ったりしてる漂白剤の臭い?でしょうか?
自宅で酢飯を作っても、お寿司屋さんの臭いはしないので、酢なのか?何かな?と気になっています。
よろしくお願いします。

354 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 01:23:05
>>353はマルチ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1260787836/756

355 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 01:38:09
>>354
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1133604343/609

356 : ◆tipY7xAV9w :2010/02/11(木) 03:07:42
皆さんご迷惑をおかけして申し訳ありません。
>>353のレスは私が質問したものでなく、他人によって自作自演された投稿です。
恐らく>>353>>354>>355は同一人物だと思われます。

以下、経緯を説明させていただきます。

私が
物凄い努いで誰かが質問に答えるスレ49inレしピ板
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1257529769/l50
で質問したところ、まともな返答がなく荒しにあったため、質問を諦め、

回転寿司 店員だけど質問ある?
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1133604343/609
で質問をさせていただいておりました。
詳しい経緯は記述してありませんが、他スレで質問したがまともな返答がないので、
という注釈をつけて質問をさせていただきました。

ところが、私を騙る誰かがそれが気にくわなかったらしく、このスレの>>353と、
質問スレッド111
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1260787836/756
にもコピペ投稿し、マルチポストを自作自演しているようです。

こちらのスレの皆さんには本当に、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
こちらの質問は荒しの投稿ということで無視していただけると助かります。
もし、よろしければ、
回転寿司 店員だけど質問ある?
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1133604343/609
で、回答をまっておりますので、よろしくお願い申し上げます。

357 :353:2010/02/11(木) 03:33:54
>>356
マルチの指摘はここだけじゃなく、
他スレも含めて(全てではない)やったが、
質問自体のコピペなんかしてない。
根拠もなしに勝手に決めつけるな。

お前が根拠もなしに決めつけるなら、俺も決めつけるぜ。

あとからトリ付けて、「他人が勝手にやったことです」も、
「やばい、マルチ指摘されたから誤魔化そう」と、
必死で揉み消そうとしてるだけだろ。
「最初の質問」と「コピペマルチ」にはトリ付いてないから、
いくらでもごまかせるもんな。

358 :357:2010/02/11(木) 03:35:33
イカン名前欄のレス番間違えたw
>>357>>354≠353

359 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 07:51:26
>>356
あんた2chの使い方間違ってる
他人が全部自分を攻撃コピペしてると思い込んでる段階で痛い
しかも自分で他のスレでの質問をここに持ってきたって、マルチ白状してるし

360 : ◆tipY7xAV9w :2010/02/11(木) 14:07:22
>>359
ご迷惑をおかけしています。
いえ、私が質問をここにマルチポストしたわけではありません。
↓のスレの質問をしたのですが、返答がないので、
「他のスレで質問してまともな返事がないので」とマルチポストを容赦していたたいた上で、
このスレでないスレに投稿しました。

そのレスをこのレスに勝手に投稿され、マルチポストを捏造されたということです。
従って、このスレに投稿したのは私ではありません。
↓のレシピ板の住人が捏造したものだと思います。
私は悪くないのですが、きっかけは私の投稿ですので、ご報告しています。
どうもご迷惑をおかけしてもうしわけありません。

物凄い努いで誰かが質問に答えるスレ49inレしピ板
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1257529769/l50


361 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/12(金) 05:22:45
粘着キモイと言われてることが理解できない厨だったとはw

362 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/20(土) 18:38:04
えびの中華麺巻きらしきものを近所からお裾分けしてもらったんですが、
どう調理するんでしょうか?くれた人もよく判らない様で。
揚げる?蒸す?レンジ?味付けはどうするのでしょうか。

363 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/20(土) 20:07:04
ムーサロンでググッテクレ

364 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/20(土) 21:28:52
レス有り難うございます。
それの海老バージョンのようですね。
たれのナンプラー、何かで代用できるかな・・・。

365 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/22(月) 16:51:25
平目を食べてコリコリする時とグニャグニャする時があります。何の違いですか。

366 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/22(月) 16:56:25
ねかせ時間じゃない?

367 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/22(月) 16:59:32
>>365
マルチ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1257529769/890
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1260787836/862

368 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/22(月) 18:35:14
>>365
良いヒラメと悪いヒラメ

369 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/24(水) 01:55:25
tst

370 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 07:36:43
一袋に2kg入りのカッチカチの業務用の冷凍肉を
フリーザーバッグとかいうのを使って小分け&保存したいんだけど
普段料理しないし食品に関する知識がほとんどない俺に
小分けの仕方とどれぐらいの期間保存できるのか誰か教えてくれ

371 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 08:32:44
ggrks

372 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 11:16:05
>>370
冷凍食品専用のアイスナイフを買って切り分けてから分離保存か、
半解凍にして手早く肉片を仕分けて急いでパックでの再冷凍。
そっからどんぐらい保つかは、冷凍庫の性能にもよるんで一概には言えない。
少しでも味が変わるのは許せないって神経質な人は2週間。
どうせ冷凍して味が落ちてるんだから、冷凍焼けさえ無きゃいい人は半年。

373 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 23:05:54
焼き芋機を買おうか迷ってるんだけど
普通にふかしたやつと、味って結構変わるもの?

374 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 23:11:54
>>373
皮がパリっとして香ばしくなる。
味も言葉で表現するのは難しいけど、明らかに違う。
唯一の欠点は、使わなくなるととことん使わなくなる。
ジュース作る機械と一緒w

375 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 23:25:17
>>373
明らかに美味い

まあゆっくり熱を通す手段があればなんでもいいんだがね。
要らない鍋の底に石を引くとかでもいいんじゃないの?
やったことはないけどさ。

376 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/07(日) 00:07:33
レス、ありがとう

やっぱり味は違うのか
実は衝動買いしたんだけどIH対応じゃなくて使えない
カセットコンロならあるんだけど、カセットコンロ非対応なんだよね
カセットコンロダメでガスコンロおkって意味がわからん

377 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/08(月) 08:57:52
本体が熱くなってボンベが爆発するんじゃないかな

378 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 23:49:11
喉が荒れたので、はちみつ大根を作りました。
どれくらい日持ちするものでしょうか。
雪国なので部屋はかなり寒いと思いますが、常温保存です。
昨日の昼間に作りましたが、すでにさらさらの液体になっています。

379 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/12(金) 00:00:47
>>378
御臨終です

380 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/12(金) 00:22:57
えっ

さらさらになっちゃダメ?
それとも常温保存がNGだった?

381 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/12(金) 00:35:24
>>380
ハチミツが空気に触れた時点で・・。

382 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/12(金) 11:28:57
378です。
そうなのか。横着者なのでいっぱい作ってちびちび食べようと思ってたけど、
毎回作るしかないんですね。
勉強になりました。どうもありがとう。

383 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/17(水) 21:51:17
酒蒸しって方法初めて知ったんですが
フライパンに酒入れて魚を煮るだけですか?
おいしいのですか?

384 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/17(水) 21:54:13
>>383
マルチだからスルーで。

385 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/18(木) 07:10:40
182 名前: ぱくぱく名無しさん 投稿日: 2010/03/17(水) 21:47:06 ID:1IUgAv1/0
8 名前: 困った時の名無しさん 投稿日: 2010/03/17(水) 21:50:23
383 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 2010/03/17(水) 21:51:17

マルチするにしたって、これはキチガイと同じだな。

386 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/18(木) 10:43:02
ドギーバッグってこれから流行ると思いますか?
食中毒とか怖くないですか?

387 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/18(木) 21:48:18
>>386
夏に向けてはちょっと厳しいが、長い目で見れば定着すると思うよ。
持ち帰る料理の種類と食べる時期で食中毒は無くせるし、そもそも
店側がヤバイものは持ち帰らせない。

388 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/19(金) 11:15:59
日本で一般的に「ソース」と呼ばれている黒い液体の正式名称ってなんですか?

389 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/19(金) 13:05:16
ソース。

390 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/19(金) 14:07:49
>>388
ウスターソースの事かな?

391 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/19(金) 16:09:24
コーラ

392 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/19(金) 16:11:35
ソイソース

393 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/19(金) 16:39:29
墨汁

394 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 10:07:26
「寿司」と「鮨」ってどうやって使い分けるん?

395 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 10:18:15
>>394
使い分けてません。

396 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 16:28:30
>>394
「寿司」は当て字だから漢字で書くなら「鮨」が正解。

ただし、関西中心に「寿司」を使いたがるので、関西発祥の
いなり寿司や巻き寿司か、江戸前にぎり鮨かの違いとも言えるね。

397 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 17:30:39
そうなのか

関西はもともとナレズシがあるから、
鮨   ナレズシ
寿司  ハヤズシ

と思っていたよ


398 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 17:34:12
>>396
そだね、ちらし鮨、押し鮨、巻き鮨とは使わないもんなあ。

399 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 17:43:57
とある魔術を読んでて「〜は〜と言います。」という台詞が気になったんだけど、これって元ネタは何?
オメガトライブでも車椅子のキャラが言ってたけどこれが元ネタ?
それとも他にあるの?

400 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 19:30:26
>>396
看板に江戸前にぎり寿司って書いてある店も東京にはある。

401 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 19:31:12
>>399
鼬害…

402 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 19:43:36
ミカサは好物だけど、ミサカって美味いの?

403 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/21(日) 20:53:02
>>401
ごめん
誤爆w

404 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/22(月) 08:55:50
>>402
便乗失敗乙。

405 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/23(火) 09:13:43
炒り大豆を作ろうと思うのですが、
とりあえず30分くらい炒ればだいじょうぶでしょうか?
完成したかどうかの目安になる状態ってありますか?

406 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/23(火) 14:11:52
>>405
一粒噛んでみるのが一番分かりやすい。
火傷しないように注意してね。

407 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/23(火) 14:34:53
>>406
やっぱり回数重ねて知っていくのが早道なんですね。
なにはともあれ、今から炒ってきます。
どうもありがとうございました!

408 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/25(木) 17:52:41
自分でむいた牡蠣って生の状態でどれくらいもちますか?
殻だけむいておいて、
取り出した中身を冷蔵庫に入れておいて5時間後に加熱して調理するのは
やっぱり危ないでしょうか

409 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/25(木) 18:08:03
>>408
マルチすんな。

410 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/26(金) 07:21:57
>>408
5時間で危ないって、よほど汚くしてなきゃありえなくね?

411 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/26(金) 08:47:33
手で触ってからから剥くときについた
雑菌の繁殖とか心配してるんじゃね?
業者の生食用剥き身とかは殺菌徹底してるからな

412 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/26(金) 12:30:03
103 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2010/03/25(木) 20:24:40 
>>101はマルチ

104 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2010/03/25(木) 20:34:01 
101ですが、このことで他で質問したことありませんが・・・ 
102さんありがとう。

106 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2010/03/25(木) 20:52:35 
見てきました。 
びっくりした・・・ 
多分コピペされたんだと思います 
まぁ親切じゃなくて悪意だったんでしょうけどね。

108 名前: 困った時の名無しさん [sage] 投稿日: 2010/03/26(金) 05:30:01 
前にもあったじゃん。このスレの人間がわざとやってるんでしょ

109 名前: 困った時の名無しさん 投稿日: 2010/03/26(金) 11:12:26 
どっちの人間かわからんけど俺もやられた 
わざととしか思えない

413 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/26(金) 20:23:25
鶏の羽毛って、どうやって処理してるんですか?
1羽1羽、手で毟ってるんでしょうか?

414 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/26(金) 20:31:27
>>413
食肉加工工場ではそんな面倒な事、しませんw
機械でグワ〜〜〜〜っとむしります。

415 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/26(金) 22:00:15
百姓だが、湯抜きしてから焼く
鴨も山鳥も

416 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/27(土) 12:48:33
神奈川県警では、6年間で14億円の不正経理。その内7億数千万円は業者に水増し請求させて、
後で陰で返金させるなどして盗んでいたことが判明した。
犯行がバレて、コピー機のリース代に当てていた等と言い訳をしているらしいが、
そんな事で国民を騙せると思っているのかねぇ。
そんなものは正規に予算請求するだろ。
わざわざ危険を掛けて犯罪を犯してまでしてやることではない。
これは神奈川県警に限ったことではないだろう。
恐らく同様の手口で全国の警察で行われていると思われる。

既に明らかとなっている捜査費や褒賞費などを悪用した横領やまだ明らかとなっていない食糧費などを用いた横領などと合わせれば
毎年300億円近くが警察官によって盗まれているのではないだろうか。
民主党は何故、警察の腐敗を放って置くの?
せめて、殆どが虚偽記載だと明らかとなっている捜査費、捜査褒賞費だけでも廃止したら?
民主党の国会議員がやってる国家公安委員長が「止めなさい」と言えばそれで済むことだろ。


417 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/28(日) 05:07:00
>>413

つ ttp://pya.cc/pyaimg/pimg.php?imgid=93632

418 :もぐもぐ名無しさん:2010/03/31(水) 00:05:22
>>417
手でむしった方が早いような…
つか、骨がバラバラになってそうだね。

419 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/04(日) 01:35:37
4/3土の夕方に鮮魚店で砂抜きされて海水中にいた生アサリを買ってきたんだが、
冷蔵庫保存で4/5月の夕方までもつ?
アサリは買う時に海水から出されて、ビニール袋に入ってる状態。

420 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/04(日) 01:52:04
>>419
ワカンナイネ



421 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/04(日) 02:07:24
朝起きたら加熱して煮汁ごと冷凍しな。
産地から何日経ってるかわからんから答えようが無い。

422 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/04(日) 03:02:47
>>419
しっかり砂抜きして、過熱しないで冷凍したらいいよ。
解凍しないで調理する。

423 :419:2010/04/04(日) 20:16:59
ありがとう。
冷凍したよ。

424 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/05(月) 13:03:23
健康診断があるのでダイエットをしようと思い立って
3食春雨スープ(それも、春雨を糸こんにゃくに変えたもの)で
しのいで1週間くらいになります。
最近、体が重たく感じるんですけど、これはスープを飲み干しているから
塩分過多になっているせいでしょうか?
スープは飲み干さない方がいいですか?

425 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/05(月) 13:51:29
>>424
塩分過多っつーか、栄養失調じゃねぇの?
ビタミンとかミネラル足りてる?
ちゃんと摂取しないと体の機能が維持出来ねぇぞ。
タンパク質もちゃんと摂らないと筋肉が減ってリバウンドしちゃうし。

むしろダイエット前よりも、君の健康状態は悪くなっている可能性大w
ちゃんと考えてやらんとダメよ。

426 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/05(月) 14:39:25
>>424
>>425に一票。

つーかちゃんと糖質(炭水化物)取らないと、体がだるくなるのは当然。
たぶん、低血糖じゃなかろうか。

確認のために、コーラや缶コーヒーの甘い奴か、甘いジュース類か、
健康ドリンク類(リポビタンDとか)を一本キッチリ飲んでみて。
原材料に「ぶどう糖果糖液糖」って書いてあるとさらにお勧め。

大事なのは、コーラのZEROやNEXとか、
カロリーOFFのコーヒーとかじゃなくて、全糖のしっかり甘い奴ね。
低カロリーの甘味料じゃ意味無いよ。
健康ドリンクも低カロリーじゃなくて高カロリーの物。

なんで飲み物を勧めてるのかというと、
吸収が早いから、飲んで10〜30分もすればわかる。

面倒なら砂糖を20g程食って、多めの水で流し込むだけでもいい。

このまま無理な減量を続けると、倒れて病院に担ぎ込まれて、
高カロリーの点滴をたっぷり血管に流し込まれるよ。
飲み物なら百円くらいで済むけど、点滴なら何千円も取らてね。

427 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/05(月) 15:36:54
424です。
 
薬箱の中のリポDを飲んでみました。
少し元気が出たみたいです。
 
甘いものが足りなかったのか・・・チョコレートでも買ってこようかな

428 :426:2010/04/05(月) 15:45:39
>>427
つーか、三度の食事を普通の量、バランス良く食べなさい。

429 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/06(火) 00:20:10
かなりざっくりした質問なので、スレチ、問題外でしたら申し訳ありません。
子どもの頃に、母の友人が作ってくれたお菓子のレシピを探しています。
揚げ菓子で見た目はかりんとうっぽいんですが、
もっと生地がしっかりしていて、がっちがちに堅いです。
味はほんのり甘いものです。
かりんとうのように周りに砂糖をつけるのではなくて、
生地そのものに甘みがありました。
ちなみにそこのお宅では、確かおばさんもおじさんも作る事ができて、
おじさんが作るとちょっと柔らかくて物足りないのよねーという会話も記憶にあります。
(やわらかいというより、カチカチが少しさくさくっぽくなる感じです)

お菓子名がわからないので、ググるにもぐぐれず。
ふと思い出して、急に食べたくなってしまって困っています。
よろしくお願いします。

430 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/06(火) 01:05:50
ちなみに貴方の言ってるかりんとうはどれ?
http://www.karinto-fun.com/


431 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/08(木) 20:53:57
ソースが少しかかってしまった惣菜の豚カツを冷凍保存して数日後に食べるのは
衛生的に危険でしょうか?

432 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/08(木) 21:22:53
>>431
ソースが汚ければ危険だし、そうでなければどうって事ない。
単純に皿に一度盛って食べ残したものなら、食べ残したときの状況による。

433 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/09(金) 04:04:33
数日間、林檎(青森県産・サンふじ・蜜はないと思います)を軽く水洗いし、皮ごと食べたのですが
通常の、甘くて美味しい(歯応えはそれぞれモシャモシャかシャキシャキな)ものと
実も皮も問わず、一部が苦いものとがあるのですが、古いor未完熟なのでしょうか?
それとも、農薬なのでしょうか?

434 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/09(金) 04:06:56
>>433
日本のりんごはいつ収穫するか、知っていますか?
今食べて美味しいものに当たったら、それは幸運です。

435 :431:2010/04/09(金) 18:41:15
>>432
レスありがとうございます
ソースは、買ってきたままパックの中でカツの1/2にだけ、かけました
その1/2かけたうちの少量がかかってしまった状態です
食卓に並んだという感じではありません

昨日一応冷凍保存したので、近いうちに食べてしまいたいと思います

436 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/09(金) 19:44:44
キャベツなんですが、胃にいいらしいんですが
食べすぎとか、飲みすぎとかに良いのは解るのですが
神経痛とかの方にも、良いのですか?


437 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/09(金) 19:51:51
つキャベジン

438 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/09(金) 21:01:25
>>436
キャベツの繊維でウンコが一杯出れば、体がスッキリして神経痛に効くかもよ。

439 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/14(水) 05:07:05
>>434さん
古い事が原因のようですね…ありがとうございました

440 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/18(日) 09:24:45
ほうれん草の根元のまとまってる所の中に、白だか透明だかの粉がありますがこれはなんですか?
洗い落とさなくても大丈夫ですか?

441 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/19(月) 00:23:48
粉……?
なんにせよ、ほうれん草の根っこ近くは土が溜まってることがほとんどだから、
洗わずに調理すると後悔するよ。

442 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/19(月) 09:59:19
>>441
いや、サラサラの粉なんです。
赤い根っこの部分から数本の茎がでていて、その根元の内側に生えかけのほうれん草がありますよね?
そこについてます。
買ったほうれん草には全部ついていたので、必ずついているものと思ったんですが…。

443 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/19(月) 12:34:20
>>442
ググればすぐ出てくる
http://cosmo-fa.com/cosmo/?mode=normal&p=3
 ほうれん草も完熟といった言葉を使いたい野菜です。
 おいしくなると芯の部分に白い粉(ブルーム)が出てきます。

ブルームが何か分からなければ検索すればいい

444 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/19(月) 13:09:19
>>443


445 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/19(月) 13:13:45
>>443
携帯だと中々見つからない上に、そのまま食べて平気かどうかも載ってないんですよ。

446 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/19(月) 13:14:05
かっぱえびせんの赤く見える部分はオキアミだからエビアレルギーの子に食べさせても平気ですよね

447 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/19(月) 15:51:41
>>445
なんでもいいから、どっちみち洗えと言われてることに気づけよ。

448 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/02(日) 19:46:27
質問があります。初めてこの板にきまして、もし板違いでしたらご容赦を。
先日、肝硬変で母が亡くなりまして。亡くなる直前、
「おかあさんですよ」なる商品を食べたいと言っていて。
自分も家族も周りの人間もそのような商品名は知らず、
桃屋の「ごはんですよ」の間違いではないかと聞いても「違う」とのこと。
ググってみてもこれといったものはヒットしませんでした。
もう亡くなってしまったので探す意味はないかもしれませんが、
ご存じの方がいましたら教えていただきたく書き込みしました。
よろしくおねがいします

わかっている(聞いた)こと

・「おかあさんですよ」という商品名
 (これ自体間違っている可能性もあります。もしそうならお手上げですが。)
・佃煮の系統らしい

449 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/02(日) 22:27:10
出身地ぐらいも書く気が無いなら聞くだけ無駄な気が・・・


450 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/03(月) 15:42:25
肝硬変だろ?
意識混濁で商品名を間違えただけだと判断。

451 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/04(火) 23:10:50
こんばんは。質問させてください。ラーメン屋で餃子を頼みました。一皿500円ほどです。
焼き目を上にする盛り付け方でしたが、皮が破け中身の肉がぼろぼろと皿にこぼれた状態で運ばれてきました。
餃子の向きが一定じゃなくて、たぶんまいんちゃんの方が上手に焼ける感じです。
このようなものが提供されたら皆様はつき返しますか?
つき返すべきだったのでしょうか。


452 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/04(火) 23:54:14
>>451
突き返しはしない。
不味く無けりゃ食う。
金もちゃんと払う。

…が、多分二度と行かない。

453 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/06(木) 12:36:54
同じく。
もし不味かったら食べないけどな

454 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/08(土) 00:02:32
質問させてください。
毎年、母の日に実家に行く時には、デパ地下などでお土産を選んでいたのですが
最近母が貧血気味らしいので、今年は貧血にいいものを持って行きたいと思ってます。

そこで鉄分の多い食品を調べたのですが、レバー・ほうれん草・シジミなど生鮮食品が多く
あまり「日持ち」しないという点で悩んでいます。
(困ったことに日持ちのするプルーンなどは母が苦手なので。。。)

そこで加工された食品でもいいので、「鉄分が多く日持ちのするもの」で
お薦めのものがありましたらお教えください。
(「ふりかけ」などがあると一番いいのですが)

455 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/08(土) 00:19:33
>>454
お母さんが好きな食べ物+サプリ

456 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/08(土) 00:57:30
>>454
>レバー・ほうれん草・シジミなど生鮮食品が多く

それらの加工品でいいと思う。
レバーなら、レバーペーストの瓶詰めや缶詰、レバーソーセージなど。
しじみなら、乾物のしじみやしじみの佃煮、
ほうれん草もフリーズドライやパウダーなどがあるが、
さすがにそれは母の日にはどうだろうか。

食品以外だと、南部鉄器の鉄瓶なんかいいんじゃないか?
値段は張るが、贈り物としてはいいと思うぞ。
鉄瓶でお湯を沸かして使えば、鉄分補給になると言う話もある。
鉄瓶が高すぎるなら「鉄卵」という、やかんに入れて使うタイプの物もある。

…日本茶・紅茶等に使ったら、タンニン鉄になってしまうので、
どれだけ意味があるんだろうか?という気はする。
お茶は渋みが取れて美味しくなるかもしれんが。

457 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/08(土) 22:00:36
炭水化物を摂らない食生活を目指しているけど、
大半の物に炭水化物が少なからず含まれています。
この場合少しは、妥協すべきでしょうか?
それとも徹底して野菜と水の方がいいですか?


458 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/08(土) 22:49:07
>>457
多少は摂取しないとエネルギー不足になるぞ。
ご飯なんかはゆっくりと噛んで食えば半分以下の量で満腹感を得られるぞ。

459 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/08(土) 23:11:18
>>457
炭水化物は脂質・タンパク質と共に主要な必須栄養素(三大栄養素)だぞ。
即効性のあるエネルギー源としての炭水化物をとらないと、体も脳もまともに働かないぞ。

徹底して摂らないなら、いつ死んでもおかしくない。

460 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/08(土) 23:22:17
そんなこたあない

農耕以前はどうしていたんだw

低炭水化物食は
糖尿治療法としてすでに確立しているぞ

461 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/09(日) 00:22:30
>>460
>農耕以前はどうしていたんだw

採取。

>低炭水化物食は
>糖尿治療法としてすでに確立しているぞ

医師の指導の元に適切に行われる低炭水化物「療法」は否定しない。
医師の指導があるなら、>>457はこんなところで聞かないと思うが。

462 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/09(日) 01:28:23
>>461

徹底して摂らないと 死ぬんだろw
それが治療法になるのか

エスキモー

って聞いた事がないのか?

ばかだぬw

463 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/09(日) 01:36:16
>>462
>>457はアザラシの生肉とアザラシの腹に詰めて発酵させたウミスズメを食うのか?
俺には「野菜と水」って書いてあるように見えるが。

464 :457:2010/05/09(日) 08:22:28
>>458-463
レス、ありがとうです
多少は、摂る様にします。
ご飯をゆっくり食べれば、いいみたいですね。



465 :454:2010/05/09(日) 08:27:06
>>455
>>456
アドバイスありがとうございました。
南部鉄器は用意できませんでしたが、好きなもの+α(加工品)にしようと思います。

466 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/15(土) 19:05:00
シーチキンの油についてですが
なんとなく体にあまりよくなさそうなので捨ててしまってしますが
もしかしてそんなに気にするものではないだとか、
あの油に魚の旨味が溶けていたりすることはありますか?
更にそこにマヨネーズを混ぜてツナマヨにするのが最近の自分の普通ですので
シーチキンの油まで摂るのはどうかなと・・・

467 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/15(土) 19:40:18
体には悪くはないが
スーパー高カロリーなので捨てたほうが


468 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/15(土) 20:16:53
>>467
回答ありがとう
やはり高いカロリーも消費できそうも無いのでもったいないけど捨てます
なんせ更にマヨネーズもかけるので・・・

469 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/15(土) 20:59:03
ご飯を炊くのに電気よりガスの方が美味しいと聞きます
最近みかけるIHだとガスと比べてどちらが美味しいのでしょうか?
またガスの場合でも土鍋、普通の鍋、圧力釜で炊くのでは美味しさもそれぞれ違ってくるのでしょうか?


470 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/15(土) 21:18:54
>>468
油は油。
体に悪いもクソも無い。
トータルでどう採るかってだけ。

ツナマヨはオイリーにゆるいと美味しくないから捨てるけど、
そーめんちゃんぷるーでは捨てるのはありえない。
ツナの旨味たっぷりの油だもの。
要は何にどう使うかだよ。レシピ次第。

471 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/16(日) 08:30:23
たんぱく質食品で納豆や卵みたいに
数があって安い食品って他になにかありますか?

472 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/16(日) 10:44:10
麩。

473 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/16(日) 12:31:50
            ゙'.    '.;`i  i、 ノ  .、″
             ゙'.     ,ト `i、  `i、    .、″
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          ,.イ:、ヽ/ー`-、-ヽヽヽ、−´    .l゙`-、
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      、、::|、、、ヽ,、、.    ```: : : ```      、.、'`  .|丶、
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 j".、'ヽ,".、".、"`''`ー、._、、、           、._,、..-‐:'''′   .、,:"  丿
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   ``ヽン'`"`  : `~``―ヽ::,,,,,,,,,,.....................,,,,.ー'``^    ,、‐'"`
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           : `‘"`―---------‐ヽ``"''''''""

474 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/16(日) 19:02:13

特殊法人、公益法人の一つも潰さないで、公務員の給料一円も下げないで
自民党も民主党も消費税値上げだってさ。

小選挙区制では自民党かお仲間の民主党しか当選できず、、
実質的に選ぶ権利が奪われているから、国民は絶体絶命だね。


475 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/16(日) 21:16:25
ゔぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ!!ゲロゲロゲェ――――――――――!!!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ぅぉぇっぷ
           〃⌒ ヽフ
          /   rノ        ∧_∧  ぅ゙ぉぇぇぇ        ぉぇぇぇ
         Ο Ο_);:゚。o;:,.  〃,(||i´┌`)                 ∧∧  ○
                     / ,つ ィ;,゚;:δ゚,,.  ビチョビチョ     ⊂(´Д`⊂⌒`つ
                    ⊂こ_)_)',;:゚。o;:,..,゚.,。          ⊂;:.,.。o,;⊃
                         ,,;:;;。.:;;゚'。o.,

476 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/17(月) 05:22:25
げりくそん

477 :もぐもぐ名無しさん:2010/05/20(木) 19:13:38
._
   []_]
    ||. ∧_∧
    ( (;´Д`)オ腹痛イモナ・・・・・・
    ヽ( つと) 早ク治リマスヨウニ・・・・・・・・
    || (ヽ ) ) ( ̄◎
      )し'し'  |~~~|
     ⊆=⊇   ̄゛


478 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/05(土) 08:15:43
質問です。
いま朝食で梅干しを食べていたら梅干しの中(果肉)がゼリー状になってました。
これは腐ってるのでしょうか?

479 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/05(土) 08:39:13
ペクチン 梅でぐぐってみてください。

480 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/05(土) 14:46:59
陸上植物のほとんどが持ってるよね。

481 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/05(土) 18:59:25
ジャム

482 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 00:11:01
教えて下さい。
卵の殻の内側の薄い皮ってどういった栄養がありますか。
ググってもわからなかったのでよろしくお願いします。

483 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 00:29:23
>>482
卵殻膜は主にタンパク質で出来てる。
↓あたりを参考に。
ttp://www.kewpie.co.jp/RandD/finechemical/rankaku.html

484 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 01:09:45
>>483
どうもありがとうございます。
食べて効果があるのでしょうかね。

485 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 01:14:34
>>484
効果つーか、普通に肉や魚や豆腐などと同じく、
昇華されてアミノ酸になって体に取り込まれるだけ。
分量的にごくわずかなので、白身の目方に比べりゃ誤差と言ってもいい。
何かを期待して食うほどの物ではない。

486 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 02:52:17
>>485
そうですか、どうもありがとうございました。

487 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 07:25:48
栗の渋皮にも栄養はあるわな
だからといって普通は食べない
それと同じ

488 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 15:00:00
卵殻の皮は傷にパックすると治癒効果がある、ぐらいしか聞いたことないかなー。

489 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 16:11:29
薄皮集めて化粧水作るのがちょびっと流行ったことあった気がする

490 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/11(金) 08:42:43
子供が小さい時、ころんで頭打ってタンコブできた時にお婆ちゃんが卵の薄皮貼ってたなぁ

491 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/12(土) 19:22:24
今、サラダ用の玉ねぎを水にさらしてます。
辛味をより無くす為に、何か裏技はありませんか?

492 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/13(日) 12:01:37
レンジで10秒か15秒チンするかな。レンジごとの設定時間によってどっちか。最低時間。

493 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/13(日) 23:44:06
>>492
ありがとうございます!
やってみます。

494 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/17(木) 20:25:48
開封して水に漬けて冷蔵しておいた豆腐、
3日経っても無事に食べられますか?

495 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/18(金) 00:17:05
腐ってなければ大丈夫

腐っている場合は、無事に食べる事ができたとしても
食べた後が無事にすまなかったりする

496 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/18(金) 00:30:11
何か臭かったから止めときました。
ありがとうございました。

497 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/19(土) 01:07:00
フランスのお土産にチーズを貰ったのですが、臭くてどうにも食べられません。
まだ1/6位しか食べてないので捨てるのももったいないと思い、何かよい調理法があれば教えてもらいたいです。

よろしくお願いします。

498 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/19(土) 14:25:48
まずはググることを覚えることだな。

・匂いがきつい上、味が苦手なチーズの使い道
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/998698.html

499 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/19(土) 16:17:24
ありがとうございます。

パソコンで探してもチーズを作る段階での臭みとりしかでてこなかったので、聞いてしまいました。
探し方が悪かったんですね。

丁寧にありがとうございました。参考にさせてもらいます。

500 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/19(土) 16:37:36
2chでスレをたてる場合の「たてる」は「立てる」なのでしょうか、それとも「建てる」なのでしょうか?

501 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/20(日) 14:43:06
語学板か初心者板でやれ。

502 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/20(日) 15:26:44
年金一元化問題についてさっぱり聞かなくなったんですが
今現在政府の対応はどうなってるのでしょうか?
自民のときは100年後に差異を無くすという噴飯ものだったんですが
民主党はどのように考えているのか教えてください。

503 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/21(月) 15:17:42
二番煎じは面白くない

504 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/23(水) 08:31:48
ウニが型崩れしない様に浸かってる液体って何ですか?

505 :504:2010/06/23(水) 09:31:24
早目の回答が欲しかったので、生活板に再質問させてもらいました。
失礼しました。

506 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/23(水) 13:15:04
ミョウバンだっけ?
後味が苦いんだよね。
アレ嫌い

507 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/30(水) 11:06:14
ビール等を飲んでいて思うのですが、
お酒に含まれている蛋白質は肉や大豆に含まれいる蛋白質と同等に考えても良いのでしょうか?

508 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/01(木) 05:42:15
モンドセレクションみたいな食品に関する賞で、自発的に応募するんではなく
勝手に送られてくる賞で有名なやつの名前をいくつか教えて下さい。(ミシュラン除


509 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/01(木) 15:20:52
>>508
ザガット・サーベイ。

510 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/02(金) 05:55:44
昨晩スーパーで購入した100g300円ほどのスモークサーモンを食べようと思ったのですが

開けてみるとエタノールのような匂いが酷く食べられたものではありませんでした。

発生源は下にしかれてた白い布というか汁取りみたいな奴っぽかったですけど

こんな事って普通にあるんでしょうか?

511 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/02(金) 13:24:26
>>510
原材料に「酒精」って書かれてないか?

512 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/04(日) 23:56:18

質問するときはsageるな!

513 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/04(日) 23:58:10
しまった。あげるつもりだったのに…

514 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/07(水) 21:08:57
創価自民日本壊滅テロ組織の悪行を知って下さい。

永らくの自公連立政権で法律を改悪し、宗教無課税を悪用、
同和在日特権で陰で国から金を吸い上げまくり、金持ち日本を極貧日本に陥れた巨大な寄生虫。

たった一年足らずの民主政権の揚げ足取りは凄まじい。
テレビ雑誌ネット噂話あらゆる情報網に創価自民会員を配置して権力をダシして敵対者のケアレスミスを徹底的にあげつらって騒ぎ
自分達の犯している数え切れない凶悪犯罪は闇へと葬るか敵対者に罪を着せる。

外国人参政権は隠れ創価自民の小沢の民主破壊案。

口蹄疫は創価自民のバイオテロ。多額の保証金を国から奪い国債を激減し消費税upを工作。

民主政権支持率を激減させる計画。騙されないで下さい。

515 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 17:24:20
通販で骨切りしてない生の鱧を買いたいけどほとんど骨切り、加工、調理済みで欲しいのがない。
送料かかってもいいから2〜3日で(できれば次の日)届く通販ってどっかない?

516 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 17:54:01
魚屋さんに頼めばいいよ

517 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 18:12:27
>>516
ありがと
魚卸す市場や魚屋さん(探せばあると思う)に行ってみるよ

518 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/12(月) 22:13:15
一ヶ月ぶりくらいに米を炊こうとしたら、うっすらと青緑色になってました・・・
これはやっぱりカビですよね?
捨てたほうがいいのは分かるんですが、、試しに滅茶苦茶洗って、今炊いてます

炊き上がりが臭ければ捨てようと思うんですが、臭くなかったら食べちゃっても
大丈夫だと思いますか・・・?

519 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/14(水) 21:29:14
カビが怖いのは、カビ毒は過熱しても分解しないし

洗ってもムダ

3年後に癌が見つかってから後悔してもオソス


520 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/19(月) 21:49:34
マーガリンの保存性について質問です
朝はとてもできないので前日のうちにパンに塗ってそれを昼飯としたいのですが
確かマーガリンは要冷蔵、ですけど塗ったパンを冷蔵庫に入れるわけにも行かず、
それにマーガリンが塗ってあるパンは常温保存ですよね
これはどう解釈したらいいんでしょうか?
塗る作業は0時ぐらい、昼は12時ぐらいとその間は約12時間です

521 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/19(月) 22:19:13
色々良くわからんが、
1回分をラップに来るんで輪ゴムで止めてもって行けば?
まとめて作って冷凍しとけば安心でしょ。
食う時は爪楊枝なりを使ってもいいし。


一応聞いとくけど、マーガリン塗って冷蔵されてるコンビニのサンドイッチとかどう思ってるの?
あと、常温で売られてるマーガリンジャムコッペパンとか、砂糖マーガリンパンとか。

522 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/20(火) 00:09:42
>>521
そこが謎なので質問です

523 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/20(火) 01:57:17
>>502
学校給食用とかの、小袋マーガリンを買ったらいいんじゃないかな。
んで、それを食べるときに塗る。
ttp://www.takafoods.com/01/shop/category_list.cgi
冷蔵品と言っても、学校給食で出されるときには常温に戻っていたし。

外食産業向けのこんなのもある。
ttp://item.rakuten.co.jp/makariro-kitchen/dc130060/



経験的には、パンを冷蔵しても、食べるときに常温に戻っていれば、殆ど問題はない。
(うちはパンは冷蔵している)
また、マーガリンが12時間常温に置かれても、傷んだりしていた事はない。

524 :523:2010/07/20(火) 01:59:04
アンカー間違えた>>520へです。

525 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 16:18:38
牛乳って振って飲むもんなの?

飲むヨーグルトとかならわかるけど、
牛乳を振ってから飲むって習慣が俺には無いので、
振る意味や理由がよくわからない。

むしろ小学校の時くらい、給食で友達の牛乳を振るという嫌がらせもあったくらいだし。


グリコの一部牛乳(濃くておいしいとか、カルシウムの多いミルクとか)に関しては、
「振ってから飲んで」と書いてあるけど、
それ以外の牛乳で振れと書いてあるのは見たことがない。

526 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 16:20:36
ファーストフード
ファストフード

どちらが正しいのですか?
国語の先生が「正しくはファストフードで、速くできるの意だ」と言っていたのですが、
大半の人は「ファーストフード」っていうし、「ファーストキッチン」っていう会社?まであるじゃないですか。


杏仁豆腐は豆腐じゃないのになんで杏仁豆腐って言うの?

「よく振ってお飲み下さい」と書いてあるものを
振らずに開缶してしまった場合はどうすりゃいいの?

タマネギを切ると目にしみるのはなぜ?
メガネやサングラスを掛けても無駄ってのは本当? 本当だとしたらなぜ?


527 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 16:21:38
西友とかスーパーに、家に持ち帰るまでに食品が冷たくならないように氷が無料でもらえるところありますよね。
ああいう所には大抵「この氷は食用ではないので食べないで下さい」と書いてありますが、
水道水は飲めるんだから食用にしても平気なんじゃないの?
それとも「安全には違いないが万一何かあった時の責任が取れないから」、そういう表現にしてるのかな。


あと保冷剤とドライアイスはどう違うのですか?


日本の辛口カレー = インドの甘口カレー
って本当ですか?


納豆や豆腐ってもともと腐ってるものなのに
なんで賞味期限があるの?

528 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 16:22:21
賞味期限が表示してあるものと、
消費期限が表示してあるもの。

賞味期限と消費期限のどちらを表示するかってのは
任意であって法制約はないの?


838 :やめられない名無しさん:2010/07/23(金) 14:38:37 ID:nPoObcab
パンとトーストて何が違うの?

電子レンジで温めたものって発がん性があるんじゃないの?
トースターと違って電子的に温めている弊害とか。

そういえばトースターもトースターで、
パン(トースト)を焼く時、予めトースターを温めてから、
パンを入れる人って多いけど、なんでそんなことするの?
パンを入れてからトースターを稼動させれば、トースターも温まるし、パンも焼けるし、効率いいじゃん。


529 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 16:24:50
「よく振ってお飲み下さい」と書いてある飲料(缶)を
振らずに開缶してしまった場合はどうすればいいの?

あと、コーンポタージュとかゼリー状のやつ、つぶつぶ入りなんかは、
振って開けても、飲んでいるうちにまた沈殿しまうことがあるがどうすればいいの?
沈殿しないため、また、沈殿してしまった場合の対処法など・・。


マーガリンの事をバターと呼ぶ人が多いのはなぜ?

530 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 17:43:18
かわいそうだから最後だけ答えてあげよう。

似てるから。


531 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 18:58:24
硬貨って50円玉や5円玉のように穴が開いているもの以外は、食べると死ぬの?
本当だとしたら、なんでそんな危険な硬貨が出回っているの? 誤飲の可能性あるのに。
ってかすべての硬貨に穴をあけろよ。

乾燥剤やシャボン玉に「食べても無害ですが食べられません」と書いてあることがあるけど、
無害なら食べてもいいじゃないか。
無害なのに食べられない理由とは?

532 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 19:24:07
>>531
ちなみにあの水銀だって飲んでも体内には吸収されないので大丈夫です。
しかし飲みますかあれ。

533 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 21:54:30
豆腐とヒヤヤッコって何がどう違うんさ?

534 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 21:58:31
冷や奴は料理、豆腐は素材。

535 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 22:01:57
>>533


536 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/24(土) 22:16:17
杏仁豆腐って豆腐じゃないのになんで杏仁豆腐って言うん?

537 :林貴withD-L'S ver2.1 ◆8n6s.XEe76 :2010/07/24(土) 22:56:09
女性のおっぱいで発酵ヨーグルト作れるって
忠澤義則が言ってたんですけど。。。ガチ!?
つかそんなの作るなって

538 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/25(日) 03:35:10
>>531
食べ物の話じゃないのでスレどころか板違い。

539 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/25(日) 05:00:13
連レス&マルチの頭のおかしな人なんでスルーで。


540 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/26(月) 21:08:56
肉食動物と草食動物は
肉食動物の方が血気盛んで、草食動物の方が穏やかなの?

人間も、肉ばかり食べていると血の気が多く、
野菜を食べていると穏やかになるの?

541 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/27(火) 00:41:11
>>540
>肉食動物と草食動物は
>肉食動物の方が血気盛んで、草食動物の方が穏やかなの?

一概にそうとは言えない。
カバなんかはアフリカの危険動物でトップクラスに位置するし、
野生のアフリカ象なんかもかなり危険。
イノシシも雑食性とされるが、食べている物の9割は植物。
でも危険な動物として知られている。
他にも、草食動物でも気性の荒い物は多くいる。

>人間も、肉ばかり食べていると血の気が多く、
>野菜を食べていると穏やかになるの?

なりません。

542 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/28(水) 07:57:03
アフリカで一番危険なのはバッファロー(言うまでもなく、草食性)などとも聞きますな、
とにかくなんにでも気まぐれに突っかかってくるアホバカ危険動物だそうで。


そういえば、アドルフ=ヒットラーはベジタリアンだったそうです(ガセビアの可能性高し)。

543 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/01(日) 00:21:25
お祭りの時の屋台の飲食物も、ちゃんと法律上の問題(敷地の権利とかじゃなくて、衛生的な問題という意味で)はクリアしているのですか?

屋台やってる人はどうしても水が用意できなくなったら自分の小便で代用するとかの話を聞いたことがあるのですが・・・

544 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/01(日) 01:26:13
>>543
夜店で飲食物の提供は保健所の営業許可を取るのが前提。

衛生的に取り扱っているかどうかは、夜店に関わらず、
固定店であろうが、大企業でHACCP導入していようが、
個々が実際にどう管理しているかに依存する。

「夜店だから危ない」も、「固定店だから衛生的」も、いずれも当てはまらない。

>屋台やってる人はどうしても水が用意できなくなったら自分の小便で代用する

自分で代用して調理してみりゃすぐ判るが、そんなもん口に入れる前に判る。
少量の水なんざ他の夜店から融通してもらう事だって出来るし、
(夜店はお互い助け合いで成り立ってる)
ションベン程度の少量の水で、一体何をどうしようと言うつもりでそんな事を言ってるのか。

545 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/01(日) 07:48:15
自演のレスなんでNGで。


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