かに道楽ファンっていますか？Part2

1 ：食いだおれさん：2006/10/05(木) 01:26:23

内部事情とか、まずいとかうまいとか
語っちゃって頂戴。

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1042735644/

459 ：食いだおれさん：2008/01/14(月) 01:22:18

お前らカニクリームコロッケ頼みすぎなんだぜｗ
週末忙しすぎるんだぜ…

460 ：食いだおれさん：2008/01/18(金) 01:22:32

かに道楽って接客マナー悪いよね。関西エリア最悪

461 ：食いだおれさん：2008/01/19(土) 02:33:42

ってかさー客層悪いよねｗｗｗ

462 ：食いだおれさん：2008/01/19(土) 04:39:41

ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

463 ：食いだおれさん：2008/01/19(土) 06:51:05

つうかもうちょっと労働条件と賃金のバランスを
どうにかしろよ。
家族はみんな泣いてるよ。

464 ：食いだおれさん：2008/01/19(土) 16:25:36

店の都合で残業やらカットやら...。

465 ：食いだおれさん：2008/01/20(日) 00:12:07

カットの月が2ヶ月続いて給料が7万と9万だった時は
情けなくて泣けた。
何とかやりくりしてくれた嫁に感謝。

466 ：食いだおれさん：2008/01/21(月) 18:01:16

ここってそんなにまずい？

467 ：食いだおれさん：2008/01/23(水) 18:05:51

今美しき食を終え、心豊かにこの身を保護することを得たり。

468 ：食いだおれさん：2008/01/23(水) 18:09:02

カニ道楽は この前行きました。たいへん美味しゅうございました。食に関するｲｲ格言を二つ 一粒の米にこもる万人の力を思うて箸をとらん。一滴の水にこもる天地の恵みを謝してこの食を受く。

469 ：食いだおれさん：2008/01/27(日) 00:56:20

ほとんどいないんじゃね？
値段の割に激不味いしさー

470 ：食いだおれさん：2008/01/28(月) 14:52:02

不味くても何でもいいから給料上げるべき

471 ：食いだおれさん：2008/01/28(月) 17:49:15

それと休み増やせ。
今時週休1日、15時間勤務なんてありえねえ。
幹部連中見てるんだろ？
労基局チクるぞゴルァ！

472 ：食いだおれさん：2008/01/28(月) 19:11:05

とぉれとぉれぴぃちぴぃち かに料理ー♪

473 ：食いだおれさん：2008/02/01(金) 04:02:21

料理はほぼ冷凍蟹だし生蟹系は作り置きで萎びてるときあるし
どこがとれとれぴちぴちなのかと(笑)
しかもそれを客の前に出すっていう
萎びてる蟹出すとかとか^^;従業員の指導をきっちりしてくれよｗ

474 ：食いだおれさん：2008/02/01(金) 08:48:05

とれとれぴちぴち・・・冷凍つくり置き

不当表示防止法にひっかからない？

475 ：食いだおれさん：2008/02/01(金) 14:47:08

こんな労働条件じゃ、頑張ってもこれで精一杯。

476 ：食いだおれさん：2008/02/02(土) 01:19:58

ちょｗ

まだ旦那帰ってこないんだけどｗ

本当にここは最悪。
転職して欲しい。
せめて給料が同じでももう少し勤務時間が短いor
休み多い職場もあるだろうに。

まじでこんな会社ガサ入れされろ。

477 ：食いだおれさん：2008/02/02(土) 01:47:35

不倫？浮気？

478 ：食いだおれさん：2008/02/03(日) 20:28:40

いま、かに道楽で食べて、お勘定した。
二人で32000円。
松葉と毛がにの一番良いのをボイルしてもらって、
かなりお腹いっぱいで満足しました。
かに味噌が新鮮で日本酒と混ぜるとかなり旨かった。

479 ：食いだおれさん：2008/02/03(日) 21:17:36

>>478　追加

蟹はなかなか食べられないから値打ち感あるから、
多少高くても、良いもの出してほしい。
新宿伊勢丹近くと、大阪の本店は季節が良くなかったのかもしれないが、身がパサパサしてた。
今日行った新宿五丁目店は、しっかり身が詰まっていて味噌も極上だった。
渋谷の東邦生命ビルにあった店はなくなったが、
生け簀に新鮮な蟹や水槽に烏賊が泳いでいて、かなり美味しく食べられた。

このスレでは、社員の待遇があまりよくない様子ですが、一流のサービスを目指すなら少し考えたほうが良いかもしれない。
愛想が良くて、てきぱきしたスタッフとダメなスタッフとのバラツキが気になります。

480 ：食いだおれさん：2008/02/04(月) 18:37:13

せめて完全週休二日or隔週二日で、せめて給料はあと
二万は上げて欲しい。
ここ二年服も化粧品も買ってない。
子供が小さいから私は働けないし、毎月実家に借りるのも
もう限界。
こんなんじゃ大好きな旦那でもイライラしてくる。
貧乏は不幸になるって本当だね。
もうこんな会社潰れて欲しい。
その方がすぐ失業保険もくれるし。
一人で儲けてる社長一族氏ね。

481 ：食いだおれさん：2008/02/04(月) 18:40:41

誰か労働基準局とかに密告する方法教えてください。
会社にはばれない？
自分が勤めてる店もよその店も逃げる奴が多いけど
正解だよ。
逃げ切れない自分は負け組。

482 ：食いだおれさん：2008/02/04(月) 22:36:10

労働環境が劣悪みたいですね。
かに道楽好きなので、ちょっと、がっかりしました。
経営は、社員と社員を支える家族がいてこそ、会社が成長することを忘れてしまうと、衰退に向かう。
かに道楽は、もう、成熟期から衰退期へ移行してるかもしれないね。
社員を大切にしていないなら転職したほうがいいよ。
かに道楽での仕事には、バリエーションが少なく、マニュアル化されたビジネスだから、将来潰しがきかないと思うし。
社員と共に成長する気持ちがあるか、社員の幸せを願ってくれているかどうかをよく見極めてダメだと思ったら、成長ラインに乗ったビジョンのある会社に転職すべき。
たった一度の人生なんだから。

483 ：食いだおれさん：2008/02/05(火) 00:33:38

客からすると金額の割にサービスが悪いと感じる。

484 ：水掛不動：2008/02/05(火) 05:30:09

道頓堀本店のフロント、受付って感じわるいんねぇ。
どう解釈してもウエルカムな態度じゃおまへん。
上から目線、まぁ来客数が多いと自然とああなるもんやろな。
帰りの会計の時も、あまりに事務的でびっくりしたな、モー。

485 ：食いだおれさん：2008/02/05(火) 09:45:57

疲れると笑顔もなにもないのはわかる。
飲食店の宿命？

486 ：食いだおれさん：2008/02/05(火) 09:50:43

宿命だろうけどここの場合は限度を越えてる。
人間としての権利や尊厳もなくす職場だよ。
まともな人ほどおかしくなっていく。

487 ：食いだおれさん：2008/02/05(火) 15:40:24

何言われようと辞めたやつが勝ち組
でも俺は負け組チキン

488 ：食いだおれさん：2008/02/07(木) 17:38:02

いない

489 ：食いだおれさん：2008/02/08(金) 17:52:53

今度食いにいく予定なんだけどな。
なんか不安になってきたぜ。

490 ：食いだおれさん：2008/02/09(土) 13:53:23

今からﾊﾞｲﾄだがだりぃ。

休みたい。

こんな会社潰れろ。

491 ：食いだおれさん：2008/02/14(木) 00:25:54

バイトだったらとっとと辞められるでしょ…

492 ：食いだおれさん：2008/02/14(木) 06:35:20

>>476
どこの店舗かは言えないけど昔ホントに来たよ労基局。
一時は早く帰してくれたけど少し経ったら元通りorz

493 ：食いだおれさん：2008/02/15(金) 03:50:30

どうせ大阪だろ^^
大阪はくそ^^
わかりやすいんだよお前の書き込み
特定した^^b

494 ：食いだおれさん：2008/02/15(金) 19:55:41

一昨日滅茶苦茶おかしな夢見たよ。
うちの旦那がここに勤めてるんだけど、働いてるのは
なぜか私。
客の前や社員の前で、どれだけ会社に忠誠を尽くすかを
競い合うようなイベントをして、背中にカニの入れ墨とか
してる女の子がそれを見せつける夢。
社員とかからは賞賛の嵐、ドン引きしてたのは私だけ。
意味わかんねえ。

495 ：食いだおれさん：2008/02/15(金) 23:11:25

まずい

496 ：食いだおれさん：2008/02/18(月) 19:01:27

昔、新宿のお店に食べに行ったときに接客してた
Ｈシモトさんカワイカッタな〜
まだあの店にいるのかな

497 ：食いだおれさん：2008/02/19(火) 13:00:04

ここは賄い出るの？
凄く恵まれてそうな感じがするんだけど

498 ：食いだおれさん：2008/02/19(火) 15:57:19

店にもよるが賄いがある店にしても蟹なんか絶対出ない。
この企業に良い妄想を抱くんじゃない。

499 ：食いだおれさん：2008/02/20(水) 18:33:11

俺も思ってた。
店員は毎日かに食ってるんだろうなって
社割があんのかな？

500 ：食いだおれさん：2008/02/22(金) 18:50:44

今度食べに行こうと思ってたけど
なんかこのスレ見たら行く気なくしたよ

501 ：食いだおれさん：2008/02/24(日) 18:17:41

でもそれがこの会社の真実だから。

少なくとも自分は嘘は書いていない。
店が特定される危険があるから
まだボカして書いてるぐらいだ。

502 ：ｶﾆﾔ：2008/02/24(日) 20:50:20

随分前だけど、329 の人見てないかなぁ
自分も、渋谷青山いたよ。○ｲの方行って、辞めたけど。

503 ：食いだおれさん：2008/02/24(日) 21:58:42

まずいからどうでもいい

504 ：食いだおれさん：2008/02/25(月) 00:51:01

497 498 の方 賄いでは、蟹は、喰わないですねぇ。とはいえ、厨房の人間は勤務中いやになるほど、蟹喰ってるよ。味見にしても、検食にしても…
つーか、賄いでまで蟹喰いたくない

505 ：食いだおれさん：2008/03/09(日) 20:23:26

こんな会社潰れたらいいのに。
人の大事な旦那を毎日明け方近くまで働かせやがって。

506 ：食いだおれさん：2008/03/10(月) 17:13:20

そんなに嫌やったら辞めればええやん。
それで済む話やんか。

507 ：食いだおれさん：2008/03/10(月) 17:40:25

辞めてほしいとはいつも言ってるよ(*´・ω・)

508 ：食いだおれさん：2008/03/20(木) 00:45:22

過疎ってるな
投稿日：2008/03/20(木) 00:30:53.83
　かに道楽が3月末で閉店　
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1205940653/

http://akiba-pc.watch.impress.co.jp/blog/archives/2008/03/3_6.html
かに道楽が3月末で閉店

　アキバエリアと神田明神エリアの微妙な境目にあった、かに道楽神田明神下店が閉店するそうです。

509 ：食いだおれさん：2008/03/27(木) 19:47:08

給料低すぎage

510 ：食いだおれさん：2008/03/31(月) 00:58:28

はじめてカニを生で食べた。
感動した。

511 ：食いだおれさん：2008/03/31(月) 05:16:01

ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

512 ：食いだおれさん：2008/03/31(月) 05:16:18

いい意味でも悪い意味でも、値段なりって感じだな。
都内から郊外に引っ越して、もう十年くらい行ってないけどねｗ
うちの街にも大箱の蟹専門店が何件かあるけど、
それらに比べてメニューが豊富だとは思う。
本当に美味しい蟹を食べたい時はそれなりの金を払って違う店に行くけど、
かに道楽も気軽に行ける店として好きだった。
この店には最初から高級蟹など期待して行くわけじゃないし。
歌舞伎町の店によく行ってたけど、接客態度に疑問感じたことはなかったな。

513 ：食いだおれさん：2008/04/01(火) 16:54:15

メニュー変わったけど、前より量少ないうえに高いとか…

514 ：食いだおれさん：2008/04/04(金) 01:19:15

まぁ今の時代値段高くなるのはどこいっても仕方ないね

515 ：食いだおれさん：2008/04/09(水) 07:23:34

かに道楽で働いてた俺が来ましたよw
賄いはでません。年末と正月は弁当と即席みそ汁がでます。
>>426　業者のニーチャンと抱き合ってて見つかってクビになった接客の女の子がいる。
　社内恋愛というか不倫かな。奥さんは接客、旦那は調理場で、同じ調理場の女の子と不倫してるとかw

>>484 　おばちゃん?若いコ?接客のババー共の内紛はすごいww化粧が濃すぎてその匂い
に耐えられないってクレームもあったなあ

従業員が辞める理由って金銭トラブル抱えてる奴が多かったね。若くしてホームレスになった奴とか
役職ついてた奴で売り上げ横領して逃げた奴とか。
旦那さんここに務めてる人、残業代とかちゃんとついてる?

516 ：食いだおれさん：2008/04/15(火) 19:09:02

冷凍　つくり置き　かに料理ぃ〜　♪

517 ：食いだおれさん：2008/04/20(日) 04:02:15

今は活かにだぜ

518 ：食いだおれさん：2008/04/24(木) 17:44:47

GWにかに道楽行こうかと思ったけど
この時期ってカニの旬を外してるのかな…

519 ：食いだおれさん：2008/04/27(日) 04:58:08

ズワイガニが旬かな？
活ズワイガニはうまい！

520 ：食いだおれさん：2008/04/28(月) 00:58:56

ここって、着物の小物安いよね、
辞めてからも、小物購入目当てでもう一回勤めたいカモと思った。

521 ：食いだおれさん：2008/04/28(月) 04:57:03

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　 ∧＿∧ 　ぅﾞぉぇぇぇ　　　　　ぉぇぇぇ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　　〃,（||i´┌｀）　　　　　　　　　　　　　　∧∧　　○
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ ,つ　ｨ;,ﾟ;:δﾟ,,.　　ﾋﾞﾁｮﾋﾞﾁｮ　　⊂（´Д`⊂⌒｀つ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂こ＿）_）',;:ﾟ｡ｏ;:,..,ﾟ.,｡　　　　　　　⊂;:.,.｡ｏ,;⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,;:;;。.:;;ﾟ'｡ｏ.,

522 ：食いだおれさん：2008/04/28(月) 16:11:36

↑ノロウィルスですか？お大事に

523 ：食いだおれさん：2008/05/04(日) 14:40:37

船場吉兆で食べ残しを再度他の客に出していたけど
俺も５年くらい前に正社員でかに道楽に２ヶ月位居たけど
残飯までは行かなかったけど、お造りのつま物(笹の葉、ひのきの葉？)を
洗って使い回しにしてたよ！アルコール等の消毒は無かったような…
普通に洗い場のシンクの上辺りにプラスチックのタッパーが置いてあって
食器洗う序でに葉っぱも洗ってました。
これはどこでもやってるのかな？

524 ：食いだおれさん：2008/05/04(日) 15:52:54

大阪だけどうちもやってる

床に落としたりしてるの見てるし
正直客目線でみたら嫌だわ^^;

525 ：食いだおれさん：2008/05/05(月) 16:27:16

ってか、笹やら　もみじ　の葉っぱなんて　かに以外にも他の飲食店で当たり前に
行われていることやし。
別に　いいくない？？
結構　高いしー

526 ：食いだおれさん：2008/05/05(月) 17:18:31

ほら、こんな低意識な店員がやっている。
すっごくまずいし、行かないほうがいいよね

527 ：食いだおれさん：2008/05/05(月) 17:42:26

とれとれ ピチピチ 蟹料理
あぁぁぁ 食べたい。

528 ：食いだおれさん：2008/05/05(月) 18:15:17

まずい、まずい

529 ：食いだおれさん：2008/05/07(水) 23:23:35

着物で接客とかいいから
もっと手ごろな値段で食べたいよな！

530 ：食いだおれさん：2008/05/08(木) 17:21:24

そういう人は、居酒屋へ…

531 ：食いだおれさん：2008/05/15(木) 12:05:51

かにの甲羅は使いまわしていませんよね？

532 ：食いだおれさん：2008/05/15(木) 18:05:29

甲羅付きの蟹みその甲羅は使い捨てなので専用の甲羅があります。
でも、たらば蟹の刺身についている甲羅は洗って使い回しをします。
あと、薬味など未使用の場合は使い回しもする時もあるようです。

533 ：食いだおれさん：2008/05/16(金) 18:41:09

ウソ書くなよ。
もしホントだったら、お前がバイトしてる店だけだろ。
使い回してんのは。

534 ：食いだおれさん：2008/05/16(金) 22:27:34

食べ物の使い回しはしていないが
残ったものを食べる洗い場のおばちゃんはいる。

535 ：食いだおれさん：2008/05/16(金) 22:54:12

ウマウマ ウマウマ

536 ：食いだおれさん：2008/05/17(土) 01:58:14

私、元従業員だけど
その店でも結構使い回ししてました。
今は分からないけど…
船場吉兆はたまたま前回のこともあり
そして、今回の使い回しの内部告発
かに道楽や他の所も調べればボロが出ると思うよ。

537 ：食いだおれさん：2008/05/17(土) 13:09:05

>>533
ＪＲＩ関係者乙

538 ：食いだおれさん：2008/05/17(土) 14:54:28

カニ最高

539 ：食いだおれさん：2008/05/17(土) 15:57:19

でも、ここはまずい

540 ：食いだおれさん：2008/05/18(日) 00:20:04

>>537
お前もだろw

541 ：食いだおれさん：2008/05/21(水) 22:52:34

旨いのぉｗｗｗ

542 ：食いだおれさん：2008/05/23(金) 00:37:00

美味しいよね♪

543 ：食いだおれさん：2008/05/23(金) 04:18:12

すっごくまずい

544 ：食いだおれさん：2008/05/24(土) 01:27:58

すっごくうまい

545 ：食いだおれさん：2008/05/30(金) 10:34:38

hシモトさんがかわいいって、正気か？？？？

546 ：食いだおれさん：2008/05/30(金) 22:06:23

ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい

547 ：食いだおれさん：2008/06/01(日) 16:05:35

>>545
俺も正気か！？とは思うが、そういうの好きな奴もいるんじゃないの？

548 ：食いだおれさん：2008/06/02(月) 02:40:13

活のコースいつまで？

549 ：食いだおれさん：2008/06/02(月) 05:49:26

まずいから行かないほうがいい

550 ：食いだおれさん：2008/06/02(月) 08:38:17

地元大阪で食べたことないが、新宿店で食べたら値段の割にしょぼかった。
名古屋のカニ本家の方がよかったな

551 ：食いだおれさん：2008/06/02(月) 18:29:43

活かにまずいよ…なんか肉っぽい。活コース終わるまでかに道楽いかない事にきめた…

552 ：食いだおれさん：2008/06/02(月) 20:58:03

ずっと行くな

553 ：食いだおれさん：2008/06/12(木) 11:38:40

かに道楽で凄い出っ歯女が居た。ちょっとは面接で選別しろやｗｗ
笑顔がメッチャメチャ気持ち悪い

554 ：食いだおれさん：2008/06/13(金) 13:25:25

↑うちの店に出っ歯女いるけど同一か？ｗｗ

うちの店の出っ歯は煙草吸うから余計に前歯目立ってるな

555 ：食いだおれさん：2008/06/13(金) 23:51:42

しかも可愛いと勘違いしてるし見てて痛いww

556 ：食いだおれさん：2008/06/14(土) 03:57:17

すっごくまずい

557 ：食いだおれさん：2008/06/14(土) 08:47:44

その出っ歯が配膳したら激マズだな

558 ：食いだおれさん：2008/06/14(土) 14:55:01

出っ歯が一人でイライラしてウザすぎ社員に対抗心燃やす隙あったら動いて

559 ：食いだおれさん：2008/06/14(土) 16:38:36

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
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