【正直】そうめんの食べ方【飽きた】

1 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:10: 毎日そうめんを食べているが毎日ワンパターンで飽きてきた
そこでおまい達の食べ方を教えてくれぇぃ(`･ω･´)
2 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:12: 揚げて堅焼そばみたいにしてみたら。
3 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:13: >>1
さあ夏だ、そうめんのおいしい食べ方を語りましょう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089188095/
★そうめんの美味しい食べ方★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019529132/
4 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:22: なんだよ…そっちにスレあったのかよ
さっき探しても無かったから立てたのに…orz
5 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 12:02: いいこと思いついた　お前俺のションベンでソーメン茹でろ
6 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 13:48: わかった
そしたらお前喰えよ
7 ：スシくいねぇ：04/08/10 14:28: ツナとかシーチキンいれたらおいしいよ。
8 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 14:29: >>2
激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
9 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 16:23: そうぬん
10 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 16:28: ソース炒め
11 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 16:39: 素揚げして酢醤油で食べる。
12 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 16:43: そーめんに永谷園のお茶漬けをかけて食べる
13 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 17:48: 素麺つゆを鍋にかけて沸いたら
溶き卵を入れて大体固まるまでさっくり混ぜる。
で、火から下ろして、それをタレに素麺食う。

貧乏くさいけど、個人的には結構イケると思うです。
いや、本当に貧乏なんだけどさ…
14 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 17:51: ソーメンのつゆをドクターペッパーに汁！
15 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 17:53: ソーメンのつゆをイカスミに汁！
16 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 18:34: マジレス・芥子酢味噌でぐちゃぐちゃに混ぜて食う！ｳﾏｰ
17 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 18:59: カフェ・オレにつけて食べる
18 ：1：04/08/10 19:21: 皆さんレスありがとうございます
これで10月までそうめんオンリーで過ごせそうです
19 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 19:37: ☆☆☆☆☆☆告られレス★★超ＬＵＣＫＹ☆☆☆☆☆☆
今月の間に超ＬＯＶＥ②になれるよо（＾－＾）о
自分が『好きだ』って思っている人から告られたり、
大切な人とずっと一緒にいられるよ♪∞
でも、まず最初にこの『告られレス』を
７つのスレに貼ってね。
そうすればＬＵＣＫＹをゲットできるよ♪♪♪
（ただし７つのスレに貼ったらだよ）
信じるか信じないかはあなた次第！！
でも、このレスは本当にとっても効き目があるよ♪
このレスは絶対効きます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
20 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 19:41: ざく切りにしたアボカドに
レモン汁・わさび・醤油・マヨネーズをまぜくり
そのソースでそうめんを食う
フォークで食ってくれ
21 ：もぐもぐ名無しさん ：04/08/10 19:53: スパゲティ用のトマトソール絡ませて食べても美味しいよ
22 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 20:44: 茹でたそーめんをミキサーにかけて、フルーツソースでいただく。
太めのストローで食ってくれ
23 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 00:45: そうめん茹でて食べてたら、麺の中に小さなゴミが。
つまんで取ると、虫っぽい。まあいいか・・・と思ったら、
よく見ると、3匹いる。全部死んでる。
そうめんと一緒に茹でちゃったっぽい。 orz
袋を開けた後の残りは、保存に気をつけよう・・・
24 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 00:50: 茹でたそーめんをミキサーにかけて、ゼラチン混ぜそーめんゼリー
を作る。冷蔵庫で冷し、つゆをかけスプーンでいただく。
25 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 00:55: 隔離してほしいね
26 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 07:30: >>23
俺もまったく同じ経験があるうえ
一緒に食ってしまったよ
まあ茹でたしいいだろw
27 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/12 15:03: 堅めにゆでてそーめんちゃんぷるにする。
ニラと挽き肉たっぷりでムッハーとするくらいのがいい。
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 23:28 ID:mpBqgWTV: ごま油としょうゆを混ぜたたれを絡めて、おおばと茗荷と万能ネギをたっぷり乗せて食す。

結構いける。

でも、所詮ソーメンなので、すぐ腹が減ってスタミナにならないけどな…。
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 12:55 ID:UmkQC++t: 流しそうめんのできるお店を御存じでしたら教えてください
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/15 14:10 ID:OcELj7su: 　薬味は茗荷をみじん切り
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 06:38 ID:vIXqEuXH: 俺流炒めそうめん

そうめんを固めにゆでる。
茹でたそうめんは一度冷やす。
水を切ったそうめんにごま油をまぶして良く混ぜる。

キャベツを千切りにして、ニンニクと唐辛子といっしょに炒める。
そうめん投入。
味付けは塩コショウ。
そうめんが暖かくなったらできあがり。
レモンかライムをしぼって食べる。
好みで香草、ネギを投入。
結構うまい。
32 ：森本レオ：04/08/18 07:27 ID:F3OyEdNB: >>26
貴重なタンパク源だ
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 16:23 ID:EwcwsJlB: ソーメンをうどん汁で煮る煮る煮る。
どろどろしたペースト状になったものをレンゲですくって食す。
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 19:02 ID:/APr6Ye0: 市販の雑炊のもとでご飯のかわりにそうめんを入れてつくる。

まだやったことは無いが・・・。
35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 23:19 ID:jdzWR3kN: 自分が良く食べてるのは
冷たい釜玉そうめんって感じの

玉子１個を溶いて、めんつゆ（３倍濃縮）を２０～３０ml混ぜる
そこに、茹でて流水でしめたそうめん一束分を入れよく混ぜ合わせて食べる
擦りゴマをふりかけたりして
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 02:44 ID:e0HEsmpQ: おまいら大事なことを忘れてないか？
>1はいつも　どんなそーめん　食ってるんだ？
37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 03:04 ID:0ekQ+a07: コンソメヌードルはいかが？

スープはコンソメの素。これだけあればいい。水の量と濃さはお好みで。
具はシンプルに玉ねぎ、刻んだネギで十分。小さく切ったベーコンもいいかも。
あとは普段食しているコンソメスープと同じ具でもいいんじゃないかな？

そうめん茹でるのは同じ。ただし、固めのうちに上げる。温メニューなので冷やさないように。
そしてコンソメスープに入れる。
ある程度麺に染み込み、丁度良い硬さになったら出来上がり。

まあ、味覚は人それぞれなので美味保障はしないけど、おれは結構うまいと思っている。
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 12:19 ID:Dv5iykod: そうめんを細かく砕いてみそ汁の具として使う。
39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 12:36 ID:YwPU+DHz: 素麺＝揖保の糸の私は素人ですか？
40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 13:04 ID:+LAp3GMl: 素麺＝スーパー特売品の私は素人ですか？
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 14:05 ID:xfwzdui0: 今年のお中元に素麺来なかったよーヽ(｀Д´)ﾉウﾜﾜﾝ!
42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 14:07 ID:fXqwJrLl: 例えば、鼻からすすってみるとかはいかが？

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1086021089/
43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 20:47 ID:/SRk6Ie9: >>41

分けたろか？

うちはいつも大量にあるぞ。
6月から2週間に一度食っても10月まで使い切れないぞ。
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 22:36 ID:3YXsZ+uV: ありきたりだけど
トマトとバジルとオリーブオイルと塩コショウで和える。
まあ、冷製パスタと同じだな。
他の冷製パスタも大体そうめんで代用して美味しく食べられるよね。
45 ：奈良県南部在住：04/08/21 12:18 ID:/tChk8hf: そうめんをみそ汁に入れる事もあるなあ。
46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 14:28 ID:6sGs5qq1: >>45
それは定番
47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 18:12 ID:woVRdvcm: つうかだしさえとればどんな風にも食えるでしょ。
そうめん本体に飽きても、いろいろ汁に入れて食える。
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 23:29 ID:2aT6uT3i: 茹でたそうめんを
油を敷いたフライパンに丸く平たく敷いて
お好み焼きのように焼く
ふたをして両面をカリッっと焼いたら、食べやすい大きさに切って
干し海老や鰹節を乗せソースをかけて食べる
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 06:22 ID:TFuW40De: 漢なら茹でずに醤油かけて喰え！
バリバリむしゃむしゃバリボリバーリバリ！
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 06:38 ID:qGHMAL0l: 俺はミョウガのみじん切りとしょうが（すりおろし）は欠かせない。
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/25 07:44 ID:8RkG4Sgg: 今日のお昼は玄米のご飯が少しと味噌汁が余ってるんだけど
二人分には少し足りない｡

味噌汁の中に玄米を放り込み水を足して､おじやを作りそうめんを直接入れて
最後にごま油で風味付けの予定
52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/26 12:38 ID:8F+/8LaM: 冷やし中華風に
錦糸玉子に
ハム
キューリ
などを乗せて冷やし中華のたれでいただく
結構馬です
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/26 13:44 ID:L0vF1vp2: >>51
粗食家の鑑
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/26 20:11 ID:GAA4xxDL: 素麺スパゲティの亜種だけど
カレー素麺もいけるぞ
レトルトカレーをだしでのばしておいて素麺投入　ｳﾏｰ
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/26 21:31 ID:xpVxxa82: 　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　狂ったようなオリジナル新メニューまだ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　 |／
56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/27 16:20 ID:sr2xL7kA: めんつゆで甘味が少ないキリッとした味のないですか？
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/27 23:18 ID:OHKfhlHX: ベトナムのフォーガーやタイのセンミーナームみたいにして食べてみるのはどうか。
これらはビーフンを使うんだけど、かわりにそうめん。結構いけるかも。
58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/30 10:38 ID:M3lNf7DQ: 昔からの我が家での食べ方を一つ
①玉ねぎ･椎茸をスライスして子鍋でゆでる
②しばらくしたら、えのきを食べやすい大きさに切って小鍋に投入
③カツオフレーク缶を小鍋に投入
④玉ねぎが柔らかくなったら醤油で味を付ける→つゆ完成
⑤茹でた素麺をつゆに付けて食べる

高校の時迄、これが一般家庭での常識的食べ方だと･･･。　orz

自分の場合だと、オーブンで焦げ目が付くまで焼いて、
レトルト製品(牛丼･カレー等)と混ぜて食べてるよ。
↓ここにもレシピあり。揖保の糸HP
ttp://www.ibonoito.or.jp/　
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 07:50 ID:HolAfidx: age
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 16:37 ID:zhT+71Nu: >>58
うーん・・・
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 02:06 ID:ub3htHf5: オススメできる食べ方はないがオススメできない食べ方はある。

冷たい素麺に熱いカレーをかけて食うな。
素麺はただの生ぬるい物体になってカレーは塩っぽく、超絶まずい。
62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 02:25 ID:0SQCAlil: 素麺チャンプルーかな、やっぱ。
あと、細かくして味噌汁に入れても美味いよ。
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 02:45 ID:EMBOaILg: 醤油味の豚汁にいれて、生姜をおろしたのを薬味に。ﾝﾏｰ
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 18:34 ID:euKyTbD0: そうめんゆでてから長時間のばさせずに保存するにはどうすればいいですか？
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/02 22:55 ID:y6Xg8Osf: >>64
食いきって、胃の中で保存。
最低でも5,6時間はもつんじゃない？
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 07:17 ID:OfZHj9ii: >>65
胃の中で6時間って……、おまいは牛か?
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/15 23:24:24 ID:S29QN4+4: 　　　　　　　／:／:／／／:::::::;;:-'":::::::／::::/::::/_,,:::ｯ　　|　　　　ヽノ
　　　　　　/::／／／／:::;:;-:'"::::::／:;ｲ:::::::/::://::://　　 |　　　　 ''"て
　　　　　 /;:':;:':／:／:;;::';::':::::フ〈/:／l:l:::::/:/ｲ::l:::l::;'　　　|　　　　　ニ､
　　　　 /:/;:':;:'::／／／::;::-';__/:/ヽ,,|':::/// ﾞV::/ｲ　　　 |　　　　ノ
　　　　 |':/,r^ヽ彡'":::／　｀,/''（;）ﾞ;/ /::/Zﾆ/://|　　　 |　　　　､__ﾉ
　　　　.|// ((ヽヾ:::／　　　 '"ﾞ`==/ ｲ/ l､O}://|:|　　　 |　　　　（メ｀)
　　　　.|:::| 〈:ｲ（ N|　　　　　　　 /,::',::　ﾞ､='|'/ |:|　　　 |　　　　　/
　　　　|:::::＼｀ヽ　　　　 U　　　/"　 :　　ﾞ､ /　ﾘ　　　 |　　　　 /ヽ_/
　　　　|::::::::::::>i.　　　　　　　　　　　:.. _', ヾ. 　　　　 |
　　　　|:::::::::/ |ﾞ､　　　　　　　　　　　　　-ｲ　　　　　　|　　　　　//
　　　　|ィ//　 | ヽ　　　　　　　E三＝::ｮ / 　　　　__　＼　　　ﾟﾟ
　／`く_　　　 |　｀　　　　　　　､__￣" / 　　 ,..-'-､ヾヽ､ヽ＿＿＿＿＿／
_/　　　｀ヽ､　:|　　ヽ､　　　　　　　　/ 　　,〃彡ﾐヽ.ﾞiiiﾘ､_　___
. ヽ､　　　　　｀ヽ､　　ヽ､　　　　　　 / 　　 //';／＞-7'/l｀N::;i ヽ
　　＞､_ 　　　　`-､　　:/-､　　　,ノ　　 || |///三/ ;ﾊ| .|!!!''|! lﾞ;
"￣　　　｀ヽ､　　　　｀'-ﾑ　/￣￣　　　 || |{ |'三/iヾj;;;ﾞ､,|　､| ﾊ!
　　　　　　　　｀ヽ､　　/　|/-､　　　　　　　l|:|:||r/ｸ'　'" 0ﾞ｀' '0ﾘ'│
　　　　　　　　　　/ヽ/　 !､-､｀`ー､_　　　　j:||iii|ﾄﾞ､! u　　丶　|
　　　　　　　　　 /　　　　　`ヽ`ヽ､._ ｀`'-､,ﾉ |ﾘ:||ミｼ､　　　o　/ﾐ､
　　　　　　　　／　　　　　　　|　　　｀ヽ､_li ｀'i人ﾐN　ヽ､　 .／　ヽ
　　　　　　／　　　　　　　　 |　　　　　　 !ヽ.|　ﾞﾉ==---T__
　　　　　／　　　　　　　　　 |　　　　　　　　||イ＾ヽ､__三>'=ヽ.､_
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/21 02:26:19 ID:QMa5L75R: ①そうめんをやや堅めにゆでる。
②フライパンでごま油を熱し、玉ねぎをいためる。
③玉ねぎを炒めたらそこにさつまあげを入れ、お湯を少々入れてそうめんを入れていためる。
③お湯がなくなったらすぐさま刻んだ万能ネギとめんつゆを少しかける。
④最後に好きなだけ鰹節をぶっかけて食う。
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/22 12:14:01 ID:2rO7pe7l: 冷麦スレにも書いたけど、サラダと一緒にピエトロあたりのドレッシングかけて食べてます。
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/22 12:26:32 ID:fINGXUG2: ヤ〇サのごまつゆで試したことある？
めちゃくちゃうまくてびびった
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/23 06:59:19 ID:+1fCB1iu: おくら＋納豆＋醤油（汁）そうめんは半分に折って茹でる
72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/27 07:55:17 ID:txzwriwh: 焼き肉のタレ＋キムチ＋卵の黄身
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/30 20:52:55 ID:5B3gRSOo: >>71
ﾅｶｰﾏ（AA略）
漏れはそれにカイワレ大根を刻んで入れるのが好きだ。
74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/01 02:52:11 ID:lg6jqFVh: 手軽で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな食い方。

そうめんつゆに大根下ろしをいれるだけ。
食欲進みます。
75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/01 10:10:00 ID:0RbnqXT4: 揚げてスナックにしています
76 ：赤さん：04/10/01 19:47:01 ID:cieSNNmE: にゅう麺にして食うよ。
77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/02 00:38:40 ID:nWqampJP: 冷たいそうめんを熱いツユにつけて食うのがうまいね
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/04 03:15:17 ID:kq93IBWQ: >>77
季節の変わり目らしく新鮮な旨さがありそうだね。
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/05 15:01:56 ID:wgIL9fm4: 寒いのでゆでたそうめんを釜上げうどん風にお湯に入れて
、お湯でつゆを割って食べています。
夏場よりつゆの割りが薄味ですみますがどうも物足りない。
鴨肉でもあぶってつゆにいれないとダメか。
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/13 10:58:47 ID:A6w0z4dJ: ウチでよくやるのは手巻き寿司風の食べ方

海苔のかわりにサニーレタス
寿し飯のかわりが素麺
具を包んでポン酢を付けて食べます。
具はキュウリや錦糸玉子(少し厚め)、海老や魚の刺身など、まさに手巻き寿司と同じ。
牛肉の薄切りを醤油と砂糖で炒めたのもお勧めです。
食べるときの注意点はポン酢が零れてくる事ですね。

友人が来たときに大勢でワイワイ楽しくやります。
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/19 13:47:54 ID:7QkpJpOw: 多分、1は不味いの喰ってるんだろ。
うちは、10キロの箱ごと購入してるが、あっという間になくなるよ。
瀬戸内海にある島、産ね。
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 18:52:58 ID:Unw3wOrX: キムチの素をまぶすのもたまにならいけるよ。
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/04 06:29:07 ID:fT131VFG: 漏れは厨房くらいからそうめん大好物だが、さすがに飽きることがある。
その時は、納豆そうめん・とろろそうめん・カレーそうめん・あんこそうめん・・・・
とにかくあらゆることをやる。どれも結構うまいよ、マジでw
でも最後はノーマルな食い方が一番うまいけどな。
84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/04 07:47:32 ID:68xKcep7: 我が家は鰹節と鶏でだしをとって麺つゆを作っている。
ねぎとしょうが、七味で食べてます。
あったかくても冷たくてもOK。全然飽きません。
市販のつゆを使うなら、薄く切ったナスを油で炒めて
つゆの中にいれても美味しいです。
85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/04 09:57:22 ID:qnD3aoZr: >>81島の光？
それなら俺も食ってる。うまい。

>>84鶏の出汁はうまいよな。
そうめん好きはみんな旨いもの知ってるんだね。
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/10 16:16:35 ID:FnV7DBK2: タイ風カレーをかけて食うの、まじオススメ。
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 22:00:50 ID:XlxLRc3S: >>1
まだ試した事ないけど、ミートソースで食べてみたい。
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 22:09:15 ID:cRbXfZ1G: ビーフシチューならやったことある。
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 22:40:57 ID:XKRdtIRP: 夏場だったら梅酢を少し垂らすと食欲がわいて旨いよ。
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/17 14:50:01 ID:Rq+m+Zdf: そうめんはやっぱ薬味で全てが決まる。
ねぎ・しそ・しょうが・みょうが・・・
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/17 14:53:22 ID:c4+VaAQ6: 味噌だれ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/17 16:13:28 ID:rguVGGax: >>90
ねぎ以外は夏ばっか
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/17 20:16:37 ID:fidKTNCI: >>92
夏の食い物だからなｗ
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/17 21:44:20 ID:/CtJY7Mg: 今の季節なら「にゅうめん」だろ
95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/19 09:53:27 ID:J9jrrHEq: >>94
にゅうめんは、関東風のだしが合う？
それとも、関西風のだしが合う？
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/19 19:20:19 ID:uZDndHXf: >>26
もしもお前がスポ－ツマンなら、タンパク質やミネラルが摂取出来たと喜ぶべきだろうな。
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/19 23:04:52 ID:SBVlmK8Y: カレーでもマーボ豆腐でも酢豚でも中華丼のアンでも、結構なんでもあう。
俺はイシイのハンバーグやLEE30倍にハマった。
もち、なんも手を加えず茹でた麺に直がけ。
98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 15:08:58 ID:P+I/xhB6: 今日の東京は暑かったのでお昼ご飯は残り物のそうめんを茹でていただきました。
99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/11 15:12:23 ID:hjJqlNh4: にゅうめんってどうやってつくるんですか？
100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/11 15:54:50 ID:w+s/9tjW: うそ
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/11 20:49:49 ID:jTnpIZVy: >>99
茹でたそうめんを、冷水で〆ずに温い汁に入れればいいんじゃね？

汁に関しては、いろいろ好みもあるところだろうけど、
下のレスが参考になるかも

こんにちは「そうめん」です
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1086341379/432
102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/13 21:39:25 ID:6MsTZ4NV: おでんのつゆに入れても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 11:05:24 ID:0SBa2ek5: 色々な食べ方があるんですね。
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 11:26:13 ID:DV5x0/m6: 関西風うどんスープでつゆをつくる。うどんより薄めにするのがコツ。
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 14:22:01 ID:yq3Po5yR: そうめんとてんぷらを交互に食べるとうまいで。
あっさりとこってりでちょうど良い。
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 15:06:09 ID:qX38bP3C: 薬味に
　薄焼き玉子の細切り
　ベーコンの細切り（ｶﾘｯｶﾘに炒める）
　おろし生姜大盛り
で、夏場はよく食べます。

あっさりしすぎの麺と出汁にベーコンの油が混ざって食欲をそそります。
107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/02 16:26:42 ID:52ArSWsk: 冷やしたそうめんには胡瓜がよくあいますね
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/02 22:56:40 ID:IYM3MaE1: 何故にみかんやさくらんぼをのせるかな･･･
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/20 21:28:18 ID:A+NI/mL1: 男は黙ってマヨネーズと醤油であえてひたすらすするのみ。
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/20 21:31:43 ID:A+NI/mL1: >>87
オレはそれをうどんでやってみたい。
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：皇紀2665/04/02(土) 01:28:53 ID:e7irDkHP: 流しそうめん覚えたてで、初めて麺を竹筒に
流そうとしたとき、場所がわからず流れるプールに麺を
流してしまった・・・
その後、監視員が箸みたいなもので1本づつ麺を
プールから取り除いていたが、
「おまえわざとか？」とかイヤミを言われた。
オレはぜんぜん悪くないのに、イヤミを言われてアタッマきた。
112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/02(土) 08:06:48 ID:jVmn/PJd: ネタだと思うがお前が悪い
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/03(日) 03:09:47 ID:U/AFdwhZ: 餃子の具。
春巻きの具。
オムレツの具。
みそ汁の具。
サラダにぶちこむ。
納豆にぶちこむ。
パスタ代わり。
焼きそば代わり。

・・・あまったら缶に入れてオナホール代わり。
114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/03(日) 06:16:20 ID:9sV7aGGJ: >>113　あなたは、オナホール使っていますか。
おすすめは？
115 ：113：2005/04/03(日) 08:52:47 ID:U/AFdwhZ: >>114
ぼくが使っているオナホはセフレの口とかだから非売品。
おすすめはアダルトグッズ板へどうぞ。
116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/03(日) 18:55:33 ID:MW6nFppD: 素麺もウナギもバリエーションがなさすぎ
117 ：漢字ドリル：2005/04/11(月) 22:45:38 ID:6oXybH5N: 素麺チャンプルーですが、麺を茹でた後、サラダオイルを
回しておくと非常に楽に調理できます。また、炒める際には
お箸を両手に一組ずつ持ってかき混ぜると、手早く仕上げる
事が出来ます。
これだと、べちゃーっとならず、お店の味が楽しめますよ。
118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/12(火) 02:50:23 ID:KfzfP37s: ソウルにゅうめん！
これとってもおいしぃ～です☆

素麺をゆでて、そのゆで汁にそのまま味付け☆

具は、ﾆﾗ・ザー菜・溶き卵。
味付けはザー菜や素麺に塩気があるので軽く塩コショウ、最後にｺﾞﾏ油。
鍋一つでできてしかも美味しいのでｵｽｽﾒです♪
119 ：漢字ドリル：2005/04/18(月) 21:43:46 ID:40GqXLBa: >>118

ご教授ありがとうです。
やってみたら、ウマーでした。しかし、自分、どうしても
「ウェイパー」入れてしまうんですよね。はは。
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/27(水) 18:56:37 ID:ouMqBI0J: >>7
ツナ＆シーチキンに一票！これなくして夏は乗り切れん！
あとはごま！これははずせない！のり、ねぎもはずせんな
121 ：眠いな：2005/04/29(金) 16:34:16 ID:CTMJ+hUk: 眠いな
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/29(金) 17:30:12 ID:F+XEBbS1: ↑なに
こいつ
123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/29(金) 17:59:03 ID:sgnXmEjP: >>1>>all
教えてたまるか！w
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/29(金) 18:03:51 ID:cR8T4E2I: 今日はかなり気温が高くてちょっとそうめんが
食いたくなった。ワシは普通のそうめんつゆに
飽きた時は、そうめんつゆに練りごま、ラー油、
マヨネーズ、酢を加えて食います。酸っぱい物
が好きなので酢は多めに入れるんだが、勢い
よく啜り込むと気管に酢が入って激しくむせる。
125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/29(金) 18:15:27 ID:F+XEBbS1: 昨日素麺食った。
126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/04(水) 16:16:22 ID:nCuLhtyt: 今そうめん食ってる。つゆにつぶした?梅をいれて麺とからめて食べるのｳﾏｰ
127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/04(水) 17:16:56 ID:8XN6BXwl: ねぎ、油揚げ、ミョウガ、しその葉、生姜、錦糸玉子、きゅうり、油いためした茄子、ハム、ちくわ、梅干、こんなもんかな？
128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/04(水) 20:46:00 ID:mA2N69ry: うどんやそばを茹でるのがﾏﾝﾄﾞｸｾな時は
天ぷらにゅうめん一丁
129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/04(水) 20:51:17 ID:0mYop8Pk: めんつゆにごま油と酢で冷やし中華風
130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/05(木) 05:28:42 ID:zvu+K8ut: めんつゆに、みじん切りにんにくと葱をゴマ油でカリカリにしたもの、しろごまが最強
131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/05(木) 05:53:07 ID:IOG23VFr: 茹でずに油で揚げて塩振って食うと酒のつまみになる。
3分の1ぐらいの大きさに折って何本かまとめて海苔で巻いてから揚げると食べやすい。
醤油に軽く漬けてから揚げると、醤油の香ばしい味がする。
揚げたものにあんかけをかけると、皿うどんみたいになる。
132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/10(火) 04:33:50 ID:ssDQCqtS: 関係無いけどこの前深夜のTVでドランクドラゴンが洒落でうどん油で揚げてマジうまそうに食ってた。「うぉぉぉっ！お子様のおやつにどうぞ！」ってな。原料は同じだから素麺もイケるんだろな。
133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/17(火) 11:05:17 ID:ukDTv0g3: 俺も好物の一つにはそうめんが上がるな。
だが、めんつゆ胡麻つゆ限定でだが。
ごまつゆだと何杯もいける口だ。
そうめんつゆで、お勧めの胡麻つゆってあるか？　
134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/17(火) 12:10:09 ID:0fU8Ow7W: しゃぶしゃぶ用の奴を素麺つゆでのばしてごま油
135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/17(火) 16:21:50 ID:qjpEZJou: そうめんのつけ出汁にマヨネーズ入れると美味しいです。
136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/20(金) 21:14:25 ID:VU5uApmh: 酢+ごま油+つゆ　で劇ウマ。
すっぱさが食欲をそそる。
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 12:14:12 ID:bQnpLBVS: めんつゆに梅干・・・メジャーだがｳﾏｰ。
138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 18:11:20 ID:1rYT9gKR: 水道水だと不味くない？
139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 21:55:44 ID:bWWawMK+: 地方にもよるのではない？
140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 22:59:11 ID:4U3wjund: 麺つゆに豚肉のこま切れとネギとたっぷりの生姜を入れて煮立たせる。
そのつゆで食べる。

昔読んだ柳沢みきおの大市民と言う漫画に書いてあったのでやってみたら美味かった。
141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/22(日) 02:06:28 ID:X5/0m7dq: 水、めんつゆ、酢とゴマ油少々、おろし生姜、きざみネギ、ミョウガ、かつおぶし、具にナス

１、ナスを細かく刻んで、炒めて、冷えた水とめんつゆで作ったタレに浸して、味を染込ませつつ冷やす。
2、麺を器に盛り、水とつゆと生姜でタレを張り、1のナスをタレを切って上に盛る。
3、さらにネギ、ミョウガ、かつおぶしをばらまいて、お好み量の酢とゴマ油をたらす。油は気持ち多め。
4、かき混ぜて食う。

夏バテしてても食えるぞ。マジオススメ
142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/22(日) 02:28:26 ID:HjGcmPoQ: ふつーに喰うのが一番いい
旨い不味いでは無い
それがそーめん

なんだかんだいってふつーに喰いたくなるだろ？
143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/22(日) 04:23:27 ID:GfCj3s7L: そうめんにハムとトマトとモッツアレラチーズをのせてパセリを散らす。
そうめんのつゆにワインビネガーとオリーブオイルを混ぜて和風ドレッシングをつくる。
冷やしイタリアの出来上がり。
144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/25(水) 21:41:57 ID:6yqFuLY0: めんつゆにスダチを絞る。
最強。
145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/25(水) 22:36:58 ID:RsyPELPV: 梅干を裏ごししたつゆで食べる
146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/28(土) 11:10:54 ID:oNLOu1+p: ソーミンチャンプルーが最高やね。
でも、毎日食べてると、栄養失調で死にそうになる。
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/01(水) 03:46:29 ID:MElZyVyL: そうめんって
太るんですか？
148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/01(水) 04:50:33 ID:NXFbf0y7: そうめんは、食わせればその分だけ太るのだが、単純なようでなかなか難しい。
普通のやり方だと冷麦ぐらいで止まってしまう。
片寄らないように気を付ければうどんにすることも可能だが、
それを目指していても、ちょっとのことできしめんになって失敗する。
149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/01(水) 21:04:22 ID:ZjRZ2Z9k: アルデンテで湯出てスパゲティみたいに食う
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/01(水) 23:39:51 ID:yw5sOt5Z: 明日そうめんを食べた
151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/02(木) 20:16:52 ID:nqMjfjOZ: >>150
ダイイングメッセージ…(；ﾟ∀ﾟ)

今晩ノーマルに、自家製つゆとわさびと辛み大根で
食した。
旨かった。
152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/02(木) 22:37:08 ID:MUAOB1rw: サラスパ感覚で使うと結構いいよ
153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/03(金) 22:01:37 ID:XkMXkpgG: ある地方ではすき焼きに素麺を入れるのだよ
154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/03(金) 23:56:38 ID:uFDEhRGu: ある地方では流水プールに素麺を流すのだよ
155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/04(土) 01:29:21 ID:8bGwgWSa: 味噌にゅうめん食べたい
156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/04(土) 23:26:30 ID:r/CnnxSl: 味噌らーめん食べたい
157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/10(金) 21:25:04 ID:VM2/n4X0: そーみんちゃんぷるーにすることが多いな。
158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/13(月) 20:36:29 ID:/A0hw1y5: 揖保の糸派なのに大量に安いそうめんを貰った
(´・ω・｀)ｼｮｳｼﾞｷﾒｲﾜｸ

野菜とダシの素と塩コショウで炒めてみた。
焼きビーフンみたいで味は良かっが茹で加減を間違えた。
茹でたそうめん炒めるのって難しいね…
159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/13(月) 21:26:42 ID:shG5oLIC: 固めにゆでる
痛める前に、面に油をまぶしておく

この2つで、上手に炒めることができますよ。
160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/13(月) 22:05:48 ID:P71L2eQP: ゆでないでボリボリかじる
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/13(月) 22:54:52 ID:1zXeXu/F: 袋のままふたつにへし折る
162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/13(月) 23:39:06 ID:uF/Isj5e: そしてゴミ箱にたたきこむ。
163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/14(火) 02:08:42 ID:0pfnN2E/: そしてゴミ箱から取り出し、袋に戻す。
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/14(火) 08:53:00 ID:7c3VLDAE: そして店頭に並べる。
165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/14(火) 10:04:05 ID:fYIiIDZX: スープカレー
166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/14(火) 15:20:59 ID:3fUDd5jw: そー言えば、昔そうめんのＣＭでいろんな食べ方
やってたよね。世界の料理にアレンジって感じで
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/14(火) 20:34:01 ID:OKH+s1KJ: 焼いた油揚げと千切りきゅうりがよくあう
ツナと新たまねぎスライスもいい
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/20(月) 13:49:39 ID:OEGaOSa4: 【栃木】そうめんの新境地!? デザートにもなる苺そうめん

最近はそうめんも「ご当地もの」がふえてきて、ずいぶんバラエティ豊かに
なっていることををご存知だろうか。山形のりんご麺、静岡のうなぎ麺、
そしてその衝撃的な色とネーミングからひそかな話題となりつつあるのが
栃木の「苺そうめん」！栃木の名産である苺、「とちおとめ」を練り込んだ
ピンクのそうめんだ。
大阪・なんばパークス内にあるナムコが運営する施設「浪花麺だらけ」内の
「ご当地麺博物館」で発見したのだが、スタッフの方の話では03年10月に施設
がオープンした時から置いている商品で、特に女性に根強い人気があるそう。
製造元は栃木県にある大正九年の老舗、政木屋食品株式会社。このメーカーに
直接、問い合わせてみたところ「苺そうめん」ができたのは平成8年。栃木は
全国でも1、2位を誇る苺の名産地であり、地元企業として「苺」を使って何か
できないかということで生まれた商品なのだとか。
実際に食べてみたところ、袋を開けた瞬間漂うあま～い香りにまずクラクラ。
味は苺味というわけではなく、苺の香りのするそうめん、という感じだろうか。
ふつう苺を使った製品だと「つぶつぶ感」を出しているものが多いが、苺そうめん
はツルッと爽快な食感。そうめんだけに喉ごしをよくするため、あえて丁寧に
種を取り除いた苺ジュースをもとに小麦粉を練っているそうで…。とにかく苺の
香りがかなり強力なので、ある程度心の準備をしてから食べた方がよさそうです！？
169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/20(月) 13:50:28 ID:OEGaOSa4: ちなみに、この苺そうめんには付属のつゆ（普通のそうめんつゆ）がついている
のだが、これ以外にも苺そうめんならではの食べ方があるのか聞いてみた。
すると、「茹でた苺そうめんをミルクに果物などと一緒に入れてデザート感覚で
食べる方法などは、お子さまなどにも喜ばれているようです」とのこと（！）
珍メニューを出すことで有名な名古屋の喫茶店「マウンテン」のメニュー、甘口いちご
スパを彷佛とさせる食べ方だが、なんと政木屋食品さんはこの「苺そうめん」の
他にれっきとした「苺パスタ」というのも出しているそうだ（もちろん、喫茶マウンテン
とは無関係）。
そうめんって、意外と食べ方が限られていて続くと飽きてしまうことが多いもの。
そんな時、こんな変わりダネ苺そうめんを登場させてみてはいかがでしょう。
気分が変わる…ことだけは間違いなさそうです。

ソースは
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091118906139.html
170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/21(火) 04:40:41 ID:pYPXDkX9: 栃木だと、干瓢そうめん、餃子そうめん、たまりそうめん
とかありそう。
171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 01:34:20 ID:h02SmRdB: 名古屋だと、章そうめん、喫茶店モーニングそうめん、きしめんそうめん
とかありそう。
172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/23(木) 17:22:41 ID:O1Mx7Ct/: まずいそうめんが冬まで大量に残ってしまったので、
思い切ってキムチ鍋に入れてみたら
意外にいけた。
それでもまだ残ってたので今度は水炊きの中にいれて
ポン酢で食べてみたらそれもそれなりにいけた。
どちらも硬めにゆでたそうめんを鍋に入れてすぐに引き上げるといい。
173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/24(金) 10:46:35 ID:bXujaem4: 青汁につけて食うとまずい。
174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/24(金) 11:33:06 ID:Iwn3Si5s: 市販のぶっかけつゆに納豆とキムチを載せて食べると旨い。
175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/24(金) 13:50:38 ID:1ivGFJD/: いつもの味に飽きたら、とりあえずマヨ
176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/24(金) 22:47:41 ID:wTNhcWSF: 溶かしたチョコレートにつけてもうまいよ
177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/25(土) 00:00:57 ID:HWeN868u: 春雨の代わりになるかな？
178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/25(土) 02:32:33 ID:jgghuG1R: うちの地元では、鯨の脂身とたまねぎ・それにミョウガや油揚げなどを
たっぷり入れたしょうゆ味のつゆでソウメンを食べるよ。

ただ、今の時代鯨肉が高いからなかなか食べられないけど
めちゃくちゃウマーというかうますぎなのでオススメ
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/25(土) 02:32:59 ID:jgghuG1R: あ、もちろんあったかいつゆです。
180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/26(日) 19:32:58 ID:quu5Zu3I: 同じ味付けに飽きたら、とりあえずマヨネーズにょろにょろ
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/26(日) 22:29:15 ID:zDVDBqc/: 生きたミミズ１０匹ほど入れたそうめんはまた格別だ
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/27(月) 05:26:33 ID:4BreOdqg: アサリのトマトスパゲッティ、ミミズ入りなんて言うのはありそう。
183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/27(月) 17:58:14 ID:ew//MQBV: 三重県津のそうめんってもらったんだけど、
あまり細くはないがモチモチしててけっこううまい。
184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/27(月) 23:15:30 ID:eWGHJF2t: 飽きただと？

ラーメンの麺変わりに作って喰え
うまいぞ
185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/04(月) 20:01:58 ID:RGYtwXLd: ごはんと一緒に炊いたらプルプルした(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰな物体になった
186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 01:06:48 ID:UhwZj2dv: みそで食うと旨いよ。
氷水にみそとインスタントの出汁の素、すりごま大量、梅干し一ヶを
まぜてそれにつけて食う。
ちょっと濃いめの味が良い。
普通のめんつゆで食うと確かにまずいよな
187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 11:12:56 ID:WheE2L0k: 昨日のはなまる見たやついる？
そうめんの食い方色々出てたみたいなんだけど。
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 20:23:08 ID:dPU4FZJw: http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/050704.html
こんなんでてました
189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 02:43:27 ID:8Ga5jmmO: 揖保乃糸の黒帯ならストレートに茹でろ。
クラ囲い食ってみな。
190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 10:43:25 ID:v34fRdnA: タイカレー作ってつめたいそうめんつけて食う。
はじめて食ったときなんじゃこらと思ったがちょうど冷たくなってうまかった。
あとで聞いたらタイでは以外と一般的な食べ方だそうな。
191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 11:08:47 ID:E8m3/eyJ: 長芋をすって麺つゆを入れて味付けする。
キュウリの細切りなんかを入れたり青シソきざんでもいいし
面倒ならお好み焼きなんかで使う青ノリ混ぜてもいい。
これで喰うそうめんはなかなかエエよ。

こんなところもあります・・
【～たかがそうめんされどそうめん～】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/intro/1120008706/l50
192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 14:02:28 ID:gzH+n1+m: だまされた(ﾉд`)

ところではなまるのﾚｼﾋﾟ、携帯からだから見れないよ。
誰か晒してくれないか？
193 ：はなまる1：2005/07/06(水) 15:59:23 ID:dxziy6tG: ◆ゴマだれ
＜材料＞（2人分）
白ねりゴマ・・・大さじ1と1/2
スライスアーモンド・・・15g
シソ・・・4枚
めんつゆ・・・100cc
水・・・200cc

＜作り方＞　
1）スライスアーモンドは、フライパンで軽く煎る。（またはオーブンで焼く）
2）そのアーモンドを手で細かく砕く。
3）シソを細かく刻む。
4）全ての材料とめんつゆを混ぜ合わせる。
194 ：はなまる2：2005/07/06(水) 15:59:54 ID:dxziy6tG: ◆アボカドつけ汁
＜材料＞（2人分）　
アボカド・・・1/2個
ちりめんじゃこ・・・15g
ワサビ・・・適量
（米酢少々　※アボカドの色止めに）
めんつゆ・・・100cc
水・・・200cc

＜作り方＞
1）アボカドの身をスプーンでくり抜き、ワサビと一緒にポリ袋に入れる。
2）ポリ袋の上からアボカドを手で潰し、ペースト状にする。
（アボカドの色が変わらないように、アボカドに酢を少々振りかけておく）
3）袋の端を切って絞り出し、全ての材料とめんつゆを混ぜ合わせると、出来上がり。
195 ：はなまる3：2005/07/06(水) 16:00:27 ID:dxziy6tG: ◆ネバネバつけ汁
＜材料＞（2人分）　
ヤマイモ・・・100g
ひきわり納豆・・・1パック
モロヘイヤ・・・1/2束（25g位）
めんつゆ・・・100cc
水・・・200cc

＜作り方＞
1）皮をむいたヤマイモをポリ袋に入れ、麺棒やビンなどで叩き潰す。
2）モロヘイヤの葉の部分だけを摘み取り、ポリ袋に入れ、袋の口を軽くまとめる。（強く結ばないこと）
それを500Wのレンジで50秒～1分あたため、粘りが出るまで、荒くみじん切りにする。
3）全ての材料とめんつゆを加え伸ばし、最後に水を入れたら出来上がり！
196 ：はなまる4：2005/07/06(水) 16:01:06 ID:dxziy6tG: ◆カルボナーラ風そうめん
＜材料＞（2人分）　
そうめん・・・4束
豚バラ肉（薄切り）・・・100g
マイタケ・・・1パック弱
ピーマン・・・1個
※サラダ油・・・大さじ1

【A】
卵・・・2個（卵白は半分だけ残す）
牛乳・・・1/2カップ
パルメザンチーズ・・・30g
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・適量

＜作り方＞　
1）【A】の材料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
2）豚バラ肉は、3cm幅、ピーマンは千切り、マイタケは一口大に切る。
3）サラダ油をしいて温めたフライパンで、豚バラ肉を炒め全体の色が変わってきたら、ピーマン・マイタケを加えて炒める。
全体に火が通ったら、少し固めに茹でた麺を加え、さらに炒める。
4）炒めた具と麺を、1）のボールに入れて混ぜ合わせる。
※この時すぐに混ぜないのがポイント。余熱でチーズが溶けてから全体を混ぜると、とろ～となります。
197 ：はなまる5：2005/07/06(水) 16:01:51 ID:dxziy6tG: ◆ビビン麺風温たまのせそうめん
＜材料＞（2人分）
そうめん・・・4束
うなぎ・・・70g
キュウリ・・・1/2本
卵・・・2個
ワケギ・・・1本
ニンニク・・・1/4片
白すりゴマ・・・大さじ1と1/2
コチュジャン・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
酢・・・大さじ1

＜作り方＞　
1）温泉玉子：（空の）カップ麺の容器に常温に戻しておいた卵を入れ、熱湯が卵に直接当たらない様に、ヒタヒタに注ぐ。
2)アルミ箔を二重にして、カップ麺の容器にフタをして待つ。
（夏は13～15分、冬は20分程度おいておく）
3）うなぎは1cm幅に切り、500Wのレンジで40秒あたためる。
4）コチュジャン、しょう油、砂糖、酢、白すりゴマ、すりおろしたニンニクをあわせ、そこに茹でたそうめんを入れ、混ぜ合わせる。
※そうめんはしっかりと水切りをしましょう。水切りがちゃんとしていないと、味が薄まってしまいます。
5）キュウリは千切りにし、ワケギは斜め切りにする。
6）タレと混ぜ、麺を器に盛り、うなぎとワケギをトッピング、最後に温泉玉子をのせる。
198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 18:22:18 ID:uSu+i1fF: お茶漬けの元で食べる。
結構美味しいよ。
199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 18:38:13 ID:iCjyTGTK: 今、クロスワードしていて、
「二人組みのお笑いコンビ、ジャンガジャンガで有名」
ってだれ？
200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 18:39:36 ID:x7hwW+MK: 200
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/07(木) 10:29:35 ID:zECk3tMr: >>193
ありが㌧（*´∀｀*）
どれもうまそうだ。
たしかそうめん＋ﾋﾞﾀﾐﾝBなんとかを採れってことだったよね。
そこまでは見たんだ。
202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/07(木) 16:23:58 ID:RwE5LUNL: >>199
『まるむし商店』
203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/07(木) 16:25:37 ID:H16uUM3s: 納豆と絡めると旨い。
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/08(金) 04:30:36 ID:RVkc1t+v: 茹でた素麺を良く水切りして、サラダ油で炒めちゃえ。
味付けは塩と醤油を少々。
205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/08(金) 12:36:49 ID:7YXCcqZd: 天草四郎もびっくり？

http://blog.livedoor.jp/geek/archives/27471484.html
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/09(土) 01:50:21 ID:m0csRDAi: そうめんはカレーとあうよ
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/09(土) 11:50:21 ID:yM+Sj8uv: そうめんとひやむぎってどう違うの？
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/09(土) 14:25:43 ID:iIV5Z/pN: 太さ
209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/09(土) 15:58:35 ID:rFvgzVWV: >>206 そうだよね。
ガイシュツだけどタイカレー作ってかけて食べてるよ。
無印のタイカレーキットだと安いし、簡単に作れる。
今日のお昼も食べた。
210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/09(土) 20:56:46 ID:YYWlu63o: カレーをかけた上に、さらにマヨネーズにょろにょろ
211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 01:23:04 ID:B6zU+mn6: JAS規格によると、素麺（そうめん）は「太さ1.3mmまで」冷麦（ひやむぎ）は「1.3mm～1.7mmまで」うどんは「1.7mm以上」
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 02:16:52 ID:nrGQNu5m: 四国の半田そうめんって、けっこう太くない？
213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 12:39:48 ID:349ZJeTR: ジャスト1.3mmと1.7mmの麺は、どっちに入るのか分からんな。
「まで」っていうのは「未満」のことだろうか。
214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 15:08:16 ID:TSPwT43E: ブームに便乗して名古屋風の食べ方を。
八丁味噌と酢と砂糖を同じ割合で混ぜます(味の調節は各自の好みで)。
これにすり胡麻をいっぱい入れて、普通の市販のつゆの要領で、白葱とおろし生姜の薬味で食べます。
タレをつけすぎると辛いしムセるので注意。
215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 15:33:07 ID:nrGQNu5m: 今ちょっと思ったんだけど、
坦々麺のそうめんって良さそうじゃない？
216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 18:00:37 ID:UvlyGwIe: そうめん流し器
独りでやると悲しみ倍増、ウインウインてモーター音を聞きながら素麺をすする虚しさがたまらない
(ﾉД`)ウワーン
217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 21:56:53 ID:CPo6U75R: >>216

モーターを変える事をお勧めする。
218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/10(日) 22:19:36 ID:YhODwCJy: >>216
だが、それがいい…＜独り流しそうめん
219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/11(月) 02:40:23 ID:QKNSnXnc: 水を切った素麺を皿に盛って、きな粉をかけてみましょう。
素麺版やせうまです。
220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/11(月) 22:55:32 ID:+mZ9KiWx: やせうま懐かしい。
亡き祖母がよく作ってくれた。(ﾉД`)
221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/12(火) 04:23:48 ID:tsmZsLsX: 細いうどんだと思えばいい

ざるで食ってる訳だから　たまにはかけにすればいい
222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/12(火) 18:07:11 ID:WC+lyy6z: ざるそばのつゆで食ったらけっこうおいしかった。
わさびも入れて。
223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/12(火) 20:06:39 ID:7jOiBD8X: >>222
一緒じゃんかW
224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/13(水) 00:23:51 ID:89DOcvTT: >>223
222さんじゃないけど、
ざる蕎麦と素麺のつゆは異なるよ。
まあ似たようなもんだけどね。
225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/13(水) 00:33:46 ID:89DOcvTT: ざる蕎麦のつゆは、かえしを作り寝かせる。
醤油の香りやきつさを和らげ、
かつまろやかさとコクを出す為ですね。
出汁も厚削りの鰹節などを長時間煮出す。
鰹節の香りは後退するが、濃厚な旨みが出る。
昆布は使わない場合も多い。
蕎麦の香りを邪魔しないように、
かつ蕎麦に負けないコクのあるつゆが求められる。
甘味も控えめですね。
以上は関東の流儀かもしれませんけど。

そうめんは鰹節や醤油の香りは、
邪魔なものとはされませんよね。
そうめん自体が淡白な味で、香りも僅かですしね。
蕎麦に比べれば、みりんを多く使用した、
色薄く出汁の香りのある甘めのつゆですね。

まあ地方にもよるので、一概には言えないかもしれませんが。
226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/14(木) 21:26:07 ID:PAqM5v3k: これは笑える

http://plaza.rakuten.co.jp/pahoo/diary/200507140000/
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/14(木) 21:39:53 ID:TvZ/COYn: ＞＞226
料理板のそうめんスレに貼ってたヤツと同一人物か?
228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/15(金) 02:30:57 ID:jNMybnsv: かま玉でも作ってみる？
229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/15(金) 08:25:12 ID:9pSexPOP: 酢味噌が一番。
230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/16(土) 23:48:21 ID:PXFQjAiN: ソーメンつゆに大根おろしと葱とわさび美味しいですよ。あと半分に折り茹でたソーメンをニラとツナをオリーブ油で炒めて醤油かけるチャンプル。あの恥ずかしい話ソーメン流しと言えばぐるぐる回る機械ってのは鹿児島だけでしょうか？
231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/17(日) 00:07:02 ID:LfF6CZiQ: なぜ鹿児島だけだと思うんだい？
232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/17(日) 00:13:13 ID:9S21z9m4: 鹿児島にずっと住んでますが他県に住んでた方にびっくりされます。上から下に流れるのが普通みたいで。
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/18(月) 12:37:37 ID:fW+u55aG: 上から下に落ちるのって、受け止められなかった分は無駄になるのですか？
下に落ちた分を集めて、また流す・・・わけないか。
私も鹿児島にずっと住んでますが、回るのしか知らない。
ああ、そうめん食べたくなってきた。
234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/18(月) 16:03:19 ID:2FGoo5VZ: 下にザルおいといて再利用します。
235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/19(火) 20:43:15 ID:UW/2/eAj: パキパキ細かく割って、茹でてザルにとって、おむすびにして食べる
ゴマ油とめんつゆで味付けする
ウマー
236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/20(水) 08:14:05 ID:nGS7GIkj: 通販でかえる安くておいしいところありますか？

今食べてるのはもらい物の葛がはいってるやつです。
つるつるしててとってもおいしい。
生協の国内産小麦のも結構おいしかったです。
237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/20(水) 15:09:09 ID:zB5p3BJQ: 豚バラを炒めてそこにえのきやシメジ等のｷﾉｺ類投入
そこにめんつゆ入れて、分量よりやや少なめにお湯もいれる。
お好みで刻みネギﾀｯﾌﾟﾘ追加。
茹でて水洗いした麺を、熱々の↑ツユにつけて食べるとｳﾏｰ。
238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/22(金) 13:35:58 ID:rilrAy9h: ブランドと廉価ってやっぱ味違う？
239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/22(金) 20:54:00 ID:TaizJhRo: >>238
手延べと機械製麺の違いの方が大きいと思う。
手延べなら、産地やブランドの差は好みだと思うし、
グレードの差もそれほど気にならないから、
懐と相談して買えばいいと思う。
だけど安い手延べと機械製麺との間には、
決して超えられない壁がある。
240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/25(月) 12:12:49 ID:DilYe+ne: ソーヤーチャンプルーの作り方を教えてくれませんか？
241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/26(火) 15:27:16 ID:s3IT9wxE: >>239
確かにそう思う。
今、島原っていうよくわからんところの手延べ素麺食べてるけど、
機械製麺よりウマー。
242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/26(火) 17:27:22 ID:SJ7bY1rY: 手延べと明記してないものは機械製麺と思ってよろしいんでしょうか？
243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/26(火) 17:37:37 ID:FoIVZFY4: >>240
ソーミンチャンプルーのことかな？
244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/26(火) 23:53:19 ID:I3/oP0ex: あ、今更なんですが、私も鹿児島育ちで、
流しそうめんってところに行くとそうめんは
くるくる回るものだったので、他県のヒトに
びっくりされた事あります。
あと、トウセンキョウってよく呼んでたと思うんだけど、
ガラスビン詰めのめんつゆがあって、それが
すごいおいしいんですよ。鰹節のお土地柄だし。
あぁ、あのツユで食べたい～。回想話になってしまいごめんなさい。
245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/27(水) 00:29:34 ID:ghB8sqhL: >>242
まあ手延べと言えば、商品の売りになるはずだから、普通書くわな。
だから、書いてなければ違うんじゃないかな。
246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/27(水) 00:39:01 ID:XutljTdi: ↓こんなの見つけました。
　鹿児島に行く機会があったらぜひ食べてみたいですね。　

鹿児島県揖宿郡開聞町の唐船峡で、昭和３７年川上の湧水を利用し、
竹樋でつくったそうめんながしがスタートと言われています。
そして、皆様によく知られている回転式ソーメン流し器は、昭和37年当時
町の助役井上廣則氏が水圧利用の回転式ソーメン流し器を完成させました。
その、回転式ソーメン流し器は井上氏個人の創意によるものでしたが、
特許の権限を町に譲渡し、昭和42年に町に特許権が交付されました。

今現在各地で、楽しまれているそうめん流し、回転式ソーメン流しは
鹿児島県揖宿郡開聞町が発祥の地となっています。
247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/29(金) 05:24:49 ID:ftKJT/3G: >>241
よくわからんところって・・生産量は非常に多いよ。
近年産地表示問題の件があって、ブランド力をageるのが課題か。
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/30(土) 05:40:33 ID:9bZ8ys3A: 大学のころ池田湖で、回転式そうめん流しで食べたな～
なつかしいな～

今はふりかけをかけて食べたりしてる
249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/08(月) 07:48:55 ID:VXrvhss4: 馴れ合いが嫌いだけど流し素麺が無性に食いたくなって
一人で流し素麺やろうと思うんだけどどうしたらいい？
250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/08(月) 22:02:33 ID:kUveLdK8: 流しそうめん機みたいなの売ってなかったけ。
ぐるぐる回ってる流水ﾌﾟｰﾙみたいなの。
251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/09(火) 09:56:37 ID:so9e0pcq: たらいに素麺入れて手でかき回せ!
252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/09(火) 12:36:19 ID:nHEVxk+7: 大腸菌も一緒にグルグルで、下痢ピーの悪寒…
253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/09(火) 23:17:17 ID:B1PcUBsH: サラダと一緒にドレッシング等で味付け。
サラスパ風にしたら結構んまい！YO。
中華、柚子ドレッシングはｳﾏｰ。
あとは、鶏皮とおろしポンズでもｳﾏｰ。
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/09(火) 23:46:52 ID:so9e0pcq: >>252
たらいの水に手を入れるのに抵抗あるなら、たらいを回してもいいんだよ｡
255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/10(水) 02:31:20 ID:njmwnPGG: ソーメンに大量マヨでカルボナーラ！
256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/10(水) 20:15:10 ID:Dm9Q/XPE: >>252
そんなんで腹壊してたら何も食えないんじゃないの？
トイレの後も料理の前も手を洗うだろ？
257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/11(木) 00:49:23 ID:qFKiTbrU: >>256
それで思い出したのだが、
当方男だが、もちろんトイレの後は小でも手を洗う。
ところが、老いも若きも男は洗わない奴が意外と多い・・・
8割は洗ってないような気がする。
258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/19(金) 08:06:22 ID:urOtG34Q: >>254
たらいの周りを、お椀とお箸をもって歩いて廻る手もあるよ
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/23(火) 16:07:06 ID:PwiJfkjc: サラダよりもヘルシー、タイのそうめんカノムヂーン
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1124772855/
260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/23(火) 18:05:14 ID:kbbKhfYC: 胡麻ﾀﾞﾚにﾊﾏってる。
261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/23(火) 19:52:28 ID:Uo0RjRbG: 俺もつゆにつけて食うのは飽きたから、最近やり始めたレシピ。

1把だけゆでて、水で締めて皿にいれる。
ベーコンと青菜(ほうれん草とか小松菜)とニンニクのみじん切りを炒める。
味付けは塩コショウとごま油。
炒めたら皿のそうめんの上にのせる。上から麺つゆを好みの味で麺に少し浸るくらい
かける。
混ぜ合わせていただく。

そうめんのサッパリ感と適度な脂っこさとしつこさが良い感じ。
262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/28(日) 13:03:35 ID:DKIRYHND: 揚げて肉味噌かけてたべたらうまかった。
263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 00:40:27 ID:x6/9GSKR: 冷やしそうめんはマジうまい
264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 07:50:37 ID:f8kfviI2: たまに食うと分かるが食った後１０分ぐらいでなぜか体が軽くなる
特に栄養があるというわけでもないんだろうが不思議
265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/01(木) 19:09:21 ID:TWFTaSsJ: そうめんを味噌汁に入れるとウマいよ
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/01(木) 20:51:25 ID:DNkdKyNz: 冷やしにゅうめん。
めんつゆをかけ用の薄さにうすめてウドン丼に。
氷をどかどかほりこんで､茹でてよく水でしめたそうめんを
投入。お好みでシソまたは梅干しを。(半熟卵のせも美味）
残暑厳しい日に汗の退く一品。
267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/01(木) 21:20:10 ID:AJrefJjy: つけだれに梅干を入れて、箸でくずす。
他に薬味は入れない。
普通にやってる人多いかもね
268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/05(月) 23:03:03 ID:IfCKKZ17: 茹でたそうめんをよく水洗いして冷やして丼に
大根のシャキシャキサラダ（スーパーで売っている）を載せる
大葉の刻んだのと白ごまをお好みで載せる
ダシに好きなドレッシングをお好みの量混ぜたヤツをかける

うまいよ
269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/05(月) 23:03:56 ID:IfCKKZ17: ↑　忘れた

ドレッシングをいろいろアレンジするとあきがこないよ
270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/05(月) 23:05:33 ID:PMceS29f: 野菜や肉と一緒に炒める。
沖縄ではソーメンチャンプルーと言う料理だが、意外とお酒にも合う。
271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/06(火) 02:04:20 ID:4hXzr0d1: ソーミンチャンプルー
272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/08(木) 14:41:04 ID:RY5MivfD: 熱いソーメンにすりゃいいじゃん。うどんだしでいいからさ。じゃがいもも入れて。
273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/12(月) 18:37:26 ID:n8JHw4Qb: ｶﾚｰかけて食べてる。
274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/21(水) 08:59:08 ID:7k72ESJL: 流し素麺食いたい
275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/21(水) 09:31:37 ID:ZM9Es2iF: 人参・玉ネギ・ジャガ芋を入れて煮る。うどんだしで味付けて茹でたソーメンを入れて出来上がり。
276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/21(水) 18:39:38 ID:GjvmGUAY: そうめん15束食って気分が悪くなった俺様がきましたよ
277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/22(木) 00:41:21 ID:wRatvQUy: 茹でたサツマ芋を丸めてﾊﾟｷﾊﾟｷ折ったそうめんをまぶして油で揚げる。

ﾁｮｯﾄ違う？
278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/23(金) 18:41:45 ID:cSjvQqoU: ↑ィィ!!
279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/23(金) 23:54:39 ID:KcPBZEUP: カレーそうめん　食えるのって上野？
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/16(日) 21:53:09 ID:QH7xdb1e: カップ麺の残り汁に使ってまつ
色んな味が楽しめてｳﾏﾏｰ
281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/18(火) 10:37:47 ID:nLt7+E8G: 確かにそうめんはすぐ飽きる・・・。
ラーメンやそばうどんは毎日食っても飽きないがそうめんはたまに食っても
２～３口食っただけでもういいやってなる。

あの歯ごたえのない麺が悪の権化だと思うのだがコシのあるそうめんってあるのかな？
口に含むとグニュグニュとなるあの食感が駄目だ。
282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/18(火) 11:42:11 ID:d6oOyh/5: それじゃ、ひやむぎ　食えば。
283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/18(火) 19:20:07 ID:EIkou3sC: 良いそうめんを上手に茹でてすぐ食べる。
284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/22(土) 22:24:42 ID:7CXMKEUR: >>281
ひねもの喰ってみ
285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/25(火) 17:48:41 ID:vG0XscZL: 別にひねものじゃなくても、ちゃんと歯ごたえあるけどなぁ
茹ですぎじゃないの?
286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/02(金) 21:19:50 ID:mK/R0I/n: w
287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/10(土) 07:40:31 ID:XoQ80dj+: ラーメンに仕立てて食べる　　ウマー
鹿児島の「こむらさき」風になる
288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/09(月) 18:21:29 ID:mOGVJlah: 麻婆豆腐をかけて食う
289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/12(木) 00:51:40 ID:mgihmPli: うどんみたいにして食べる。
うどんつゆにも結構あうよ。
290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/12(木) 00:58:03 ID:j4kF/+sd: にゅうめんとは違うの？
291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/17(火) 17:25:13 ID:kWl9ZIit: にゅうめんはラーメンスープと相性がいいよね。
292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/20(月) 08:14:17 ID:jfnupiPp: こむらさき風にはならんだろ
293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/25(土) 00:04:47 ID:/3FCNBg3: ツナとトマとジュース(無塩・オイスターソース・胡椒入り）をかけて食べる
294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/25(土) 00:09:57 ID:Zfy6XElJ: 鰹節＋マヨネーズ＋醤油少々。
295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/21(金) 03:42:22 ID:F2pUeTIw: 松茸のお吸物に投入
296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/23(日) 20:02:59 ID:oSJZMXcN: ラーメンスープを少な目のお湯で溶いてつけ汁にするのが冬のそうめん
297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/24(月) 00:20:18 ID:2yicGg2c: 豚肉の肩切り落としを醤油、砂糖で煮る
かなり甘目の温かいツユで食すのが好き
298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/26(水) 04:46:48 ID:3VrKV2C7: もういらんから燃やした
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/02(火) 11:08:00 ID:UXWWHBDQ: スナック菓子みたく食う方法ねえかな
どうにかすりゃうまく喰えそうなんだが
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 14:30:22 ID:K2tXCZs3: >>299
硬めに茹でて油であげて塩やコンソメふるとお菓子
301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/02(火) 15:18:57 ID:O5z0mPjr: 茹でなくても良いんじゃないのかな？
乾燥スパゲティをそのまま油で揚げて塩振ったおつまみが味スタでにあった気がする。
302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/02(火) 15:47:07 ID:JtsPh9n6: そうめんって茹でなかったら塩味きつくない？
303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/02(火) 18:07:26 ID:6FNA/n6+: 既出かもしれんが、玉ねぎと挽肉を炒めて
味醂と醤油と少しの味噌（ここまでそばつゆで代用可）と一味で味付け。
水分が多かったら片栗粉でとろみをつける。

これをそうめんにかけて、ジャージャー麺そうめんバージョン。
結構うまい。
304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/02(火) 21:53:33 ID:jgvilcRL: ピザで挟んで食べる。
305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/13(土) 08:53:23 ID:9ZeLof34: パスタスレにあった、納豆＋なめたけ＋ネギやってみたら、やっぱり美味い
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/15(月) 17:12:01 ID:lOb0AIAY: 納豆＋なめたけ＋山芋＋オクラ＋ネギ
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/20(土) 11:31:46 ID:jm0qWyca: >>241
知り合いから貰ったこと歩けどその辺のスーパーのと比べたら
島原のそうめんは段違いに美味いぞ
308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/21(日) 15:43:49 ID:cYUqGSXg: やきそめん
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/22(月) 17:58:25 ID:81gObDnY: ナスをサラダ油で焼いて麺ツユに浸して、さっき喰った

すげー旨かった

豚の肩切り落としを麺ツユで煮て温かいツユで喰うのも好き
310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/22(月) 18:55:15 ID:o36vQzhD: >>309
俺は豚バラを軽く炒めてからつゆで煮て、
その熱々のつゆで食うのが好き。笊うどんでも美味い。
これにナスを加えても美味い。
ナスのアクが気になる人は、
炒める前にスライスしたナスを水に晒して、
軽くアク抜きをすれば良い。
311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/22(月) 20:37:07 ID:KyRgT7oy: ソーミンプットゥルー
312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/30(火) 15:38:12 ID:ny6UrJfm: 茄子とミンチを甘辛く炊いて食べる前にその鍋に残りそうめんを入れる。かなりごはんがすすむ。
313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/07(水) 04:28:29 ID:uf6+Xfqc: 少し硬めに湯がいて→湯を切って椀に盛る（温い状態）→枯節を削り器で削って振り掛ける→醤油をかける
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/12(月) 23:11:55 ID:Yh68je7m: >>307
島原のそうめん美味いねー。
だのに安い。
揖保の糸派だったけど、島原に乗り換えたよ。
315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/14(水) 06:17:42 ID:NFPVjTOP: >>302
前にやったけど、ムチャムチャしょっぱいよ（マジでorzだった
（春雨のストックが切れていたんだよ………。
316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/29(木) 10:17:55 ID:dJokIxjY: シーチキン入れるだけで、全然違うよー
317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/02(日) 16:28:32 ID:SSd+Du6l: 1日1そうめん
318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/03(月) 18:31:03 ID:y54w9sxz: 1日2そうめん
319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/03(月) 19:01:40 ID:vnliFDgG: 三食皆素麺。
320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/03(月) 23:52:53 ID:z/dDaPI4: 島原、揖保は乾麺状態では白く、コシが無い気がして、
三輪は乾麺状態では黄色く、コシが強い気がする。

粉が違うのかな？
個人的に食べ比べて思った事です。
321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/04(火) 19:05:40 ID:4Xo0zD/D: 素麺といえば島の光
322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/05(水) 15:16:51 ID:O+3Ufxva: 半田素麺ウマー
323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/05(水) 20:36:11 ID:f3imS+ze: おれ、そうめん食べ出すと、胃が破裂しそうになるまで食ってしまいます。
困ってます。どうしたら途中でやめられますか？
324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/05(水) 21:27:45 ID:/OQ9EjGO: 胡瓜の細切りを一緒に食べると咀嚼回数が増えるので、破裂しそうになる前に満腹感を感じます。
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/06(木) 13:04:47 ID:PUwzhU1/: いっぺんにたくさん茹でなきゃいいだろ。
326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/07(金) 09:02:05 ID:gkMmq8Dl: タイカレー（グリーンカレー）かけて喰う。
327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/07(金) 16:11:41 ID:hNqiE5f4: 長いモノには巻かれろ
328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 00:00:17 ID:pdkWIpnj: >>325
いや、何度もゆでるんです。2分とかだし。
329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 03:39:28 ID:1JUoWE8g: 餅を一緒に食べると咀嚼回数が増えるので、破裂しそうになる前に満腹感を感じます。
330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 04:41:53 ID:odP1Ee7V
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 05:15:02 ID:YQ8MzwlF: >>322
俺も半田素麺派。
太いほうが(・∀・)ｲｲ!!
332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 07:18:00 ID:63DaiTwY: 半田素麺美味しいですよね(^_-)つゆは永坂更科(缶)が好きです♪

美味しい素麺とつゆがあれば、葱、茗荷、生姜の薬味だけで全然飽きない。むしろよけいなトッピングは勿体ないかな。

永坂更科は市販の物には珍しく甘くなて美味しいです☆
333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 10:51:54 ID:TgPNavc2: 半田麺のつゆって売ってるの見かけるけど、
まだわざわざ買ったことない。
けっこう違うのかな？
334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 11:41:28 ID:63DaiTwY: >>333
どこに売ってます？是非試してみたいです。

ちなみに半田素麺と永坂更科のつゆは、成城石井恵比寿アトレ店で買ってます☆
335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/09(日) 14:33:34 ID:1NOe3zyo: 三輪は例の件でイメージ落ちたけど、
農家で作ってるひね物を食ったら感動した。
喉越しが他の素麺とは別格。
しかし、ちょっと割高なんだよなぁ
336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/15(土) 06:46:14 ID:S8yIM4d0: 炭酸入りめんつゆっておいしいの？
やったことある人いる？
337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/15(土) 08:44:36 ID:VlJ61zZV: 豚バラ薄切りをさらに千切りしてかなり甘めに砂糖醤油で炒め煮にする
たっぷりの胡瓜も千切りにしてかた茹でにした素麺に乗せ胡麻油で和える
甘辛い肉を乗せたらお酢をたっぷりかけて食べる

ウマーだよん
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/15(土) 16:44:57 ID:YD+isN7Q: お歳暮じゃなくってお中元でいただく素麺の桐の箱どうしてますか
分解して燃えるゴミの日に出してるんだけど
タッパーに包装してあれば、再利用できて便利なんだけどね
339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/15(土) 19:06:59 ID:XoSAd5Zf: とって置いて溜まったら桐のタンス作ります。
340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/21(金) 10:10:29 ID:4tN8ut+L: たしかにうまいことやれば
日光彫りの小物入れみたいな小さなたんすは
作れそうだ。
341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/21(金) 16:39:24 ID:KRw7nQFH: そうめんだとお酒飲む気が起きないのは
何故だろう？

あっさりしてるからかな？
342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/21(金) 18:37:28 ID:uCRr692f: うどん・そうめんは食事で蕎麦はおやつ。
欧米と違って、日本では食事しながら酒を飲む習慣はなかった。

こんなところでしょう。保証は無いけど。
343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/23(日) 19:22:06 ID:RnSuHW+q: >>337
既に2回試してみた。ｳﾏｲ！！ありがとう。
344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/23(日) 20:32:51 ID:4evlhNf6: 最初は普通の麺つゆで食べて、途中からキムチを大量投入。
これ最強。
345 ：￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2006/07/23(日) 21:31:56 ID:+Z8sxdm8: 　 ∧＿∧　　
　<丶｀∀´>
　（　　　　）
　｜｜　|　
　〈＿フ__フ
346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/28(金) 10:32:58 ID:2cOlj4cR: >>320
素麺
麺の色
黄色＞＞＞＞＞＞白色

卵
殻の色
茶色＞＞＞＞＞＞白色
347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/28(金) 15:19:53 ID:FcLGfooM: 七味を大量に入れて食う
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/28(金) 21:10:57 ID:R91bVGbs: 今日食べたソーメン、
あれオワンの中に虫がいた
349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/28(金) 21:20:30 ID:3DMJtnCM: 醤油とか麺つゆってたまに小バエの死骸が入ってるよね。
工場で入りこんでるのかな？
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/28(金) 22:16:35 ID:QoaVV2Dz: >>349
そんな経験は一度も無いぞｗ
開封後に自宅で混入したんじゃないの？
もし事実ならメーカーに文句言うべきだな。
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/28(金) 22:20:46 ID:R91bVGbs: >>349
ウチの台所は小バエがブンブンとんでいる
352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/28(金) 22:33:52 ID:3DMJtnCM: >>350
マジだよ。醤油と一緒に出てくる。
でも、容器の小さい口から入るとは到底思えんのよね。
それに、使ったらすぐに閉めるし＞フタ
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/29(土) 16:08:07 ID:CVBPz0hI: やっぱり高いそうめんだとうまいわ
354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/29(土) 17:47:17 ID:/oJL8XTZ: >>349
同意を求めるなよ。そんな経験ないから。
イヤだったら買うのやめりゃいいんジャマイカ？
355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/29(土) 21:03:22 ID:xIaPWoov: いや,本当だったらちゃんとお客様相談室かそれなりの所に言った方が良い。
たいてい着払いで不良品送り返して新品送ってくれるはずだがな？
356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/08(火) 11:25:20 ID:I3fIkisc: >>353
高いそうめんっていくらくらい？
357 ：353以外：2006/08/08(火) 13:06:01 ID:LwO3wRqn: 産地のもんだが、宮内庁の大膳や高級料亭に納める分なら、
24束辺りで￥6000とか、特注品で￥10000位のはあるな！
古物は油回った酸化品だから、高くても買うな～
358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/09(水) 14:19:12 ID:ux8iZDao: >>357　
＞古物は油回った酸化品だから、高くても買うな～
　いぼの糸も古物なの？

1束250円か～ゆでる時緊張しそう。
359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/09(水) 14:20:01 ID:6Bux4Vfo: >>357
俺は古いほうが好きだが・・・
360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/10(木) 11:19:36 ID:harCBYtb: 小豆島で梅そうめん作っているところがある。
単に色をつけるのではなく、本当に梅のエキスを入れて作るので、香りも味も最高にいい。
ただし、大量生産できないのと、価格も少し高めだが、無茶苦茶うまい。
361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/12(土) 21:29:51 ID:IdTpq3Vd: 素麺は梅雨を越すと美味くなるとか言うな
それと、油が入ってる素麺ばかりではないよ
最近の食事(´･ω･)
半田＞美川＞島の光＞鴨方＞半田＞以下ループ
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/13(日) 08:04:59 ID:fXocEDWk: つゆにカレー粉を少し入れるとうまい
363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/14(月) 01:55:34 ID:ZlH4JQZ4: 山かけ素麺
喉越し良すぎて噛まずに飲んだら腹持ち良すぎてお腹パンパン
364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/14(月) 05:14:13 ID:z5x9iD2F: 輸入食材店で売ってるトムヤムペーストで漬け汁作ったらガンガン食えた。
スッパ辛ウマ。
薬味は普通に茗荷とか葱、きゅうり。
365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/14(月) 06:46:19 ID:KobJirEg: ｳﾏｿｰ
366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/14(月) 15:05:45 ID:wyQacV2f: 残ったカレーとめんつゆを１：１で混ぜる。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/15(火) 11:39:24 ID:ZT2d+mhG: どろｿｰｽと辛子ﾏﾖかけると普通にｳﾏｲよ
368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/16(水) 13:46:32 ID:oPNJ6PPG: そうめんってなんでたくさん食べると気持ち悪くなるの？
ほかの麺は食べ過ぎてもそんなことないのに、そうめんだけ胸焼けなのかムカムカする。
まわりの奴もみんなそうなるって言うんだけどなんでか知ってるやついる？
369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/16(水) 14:01:12 ID:I4wwbNsh: >>368
ﾑｶﾑｶの実の能力者乙！
370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/16(水) 18:36:39 ID:oPNJ6PPG: >>368いやいや、ほんと冗談じゃなくて本気で謎なんだよ。
みんなならないの？
371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/16(水) 19:02:08 ID:I4wwbNsh: >>370
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧｧﾝ!!
372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/16(水) 19:15:33 ID:1hnTzVGI: >>371
ﾅｲｽｱｹﾞｱｼ！
373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/17(木) 17:30:41 ID:uQAkPABR: >>370
食べ過ぎるとなるよ。
スナック菓子食べ過ぎた時の感じというか、
おなかはいっぱいになっても、なんとなくものたりないというか・・
そんな感じのことだろ？
374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/21(月) 18:43:20 ID:EsnQDOcK: 俺的な素麺の贅沢な食べ方

やはり天ぷらと一緒に食す
しかも天ぷらは塩で食しながら素麺を一口

旨い(^^)
375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/21(月) 18:48:42 ID:kstV8mEP: 二日酔いで胃がムカムカしてる時は、どうしても胃袋が素麺を受け付けない。
なんで？
蕎麦やうどんなら大丈夫なのに。
376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/21(月) 18:50:39 ID:U/r2/jQw: 今日はカレーそうめん
377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/21(月) 18:56:24 ID:K0a66jYv: >>376
油断してると、カレーの粘度に耐えきれず麺がブチブチ切れるorz
378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/21(月) 19:07:56 ID:fUuVmT0m: >>375
素麺はその食べ方にも由来して、
あまり消化が良くないと聞いた事があるような…

後、素麺って、スムーズに胃から逆流しそうで怖いな。
379 ：376：2006/08/21(月) 20:54:07 ID:U/r2/jQw: 厳密に言うとカレー半田素麺だった。
380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/21(月) 21:14:06 ID:yC05cCBT: 余っていたサッポロ一番醤油味のスープを水で溶いて、そうめんのつけ汁にしたら
けっこううまかった。
381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/22(火) 01:03:30 ID:IkyO7nSz: そうめんは油が多いから胃が弱ってる時の
大量摂取はイクナイと聞いたことがあるです。
382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/23(水) 17:01:14 ID:RdNLWtks: >>381
そこで冷や麦ですよ。
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/26(土) 07:51:10 ID:RKbkor5A: >>382
太さが違うだけやん。
384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/27(日) 00:36:03 ID:+QyqRM9E: >>383
えっ？
385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/27(日) 03:11:19 ID:GP+A/c7t: >>384
現在の冷麦はそうめんと同じ製法で作られています。
386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/27(日) 13:24:58 ID:WXZ7juQm: JAS規格だと素麺と冷麦と饂飩の違いは太さだけ。
手延べの場合はどっちを名乗っても良いわけだ。
387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/30(水) 14:27:54 ID:NIwBxagv: 油で揚げてみそ
ものすごく増えるから、
熱々のところを適当にくずして
つゆをかける
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/04(月) 10:40:50 ID:ZSOQGXHR: >382

そうめんは伸ばして、冷麦は切ってるって
マジレス。

まずいそうめんをもらったら
超固ゆでしてラーメンにして食べてる・・・

でも飽きた。
389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/04(月) 10:53:18 ID:PWRrQqHj: >>388
市販の冷麦のほとんどは、延ばして作られています。
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/11(月) 00:48:54 ID:pI+tlHv3: >>387
>ものすごく増える

いや、減らしたい。
391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/20(水) 12:19:21 ID:7ItUjpG4: 夏にやった組み合わせ

ツナ＋大根＋めんつゆ
ナス＋ひき肉＋味噌（豆板醤）
梅＋納豆＋ごま油
392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/22(金) 02:37:58 ID:pC0wgxqq: 既出かも知れませんが、
ttp://www.rakuten.co.jp/somen/432431/
ttp://ww8.tiki.ne.jp/~komoheiza/resipi.htm
まだ素麺残ってるので、どれか試してみようかな。
393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/07(土) 16:58:03 ID:HfGaXU7p: 昨日食べたやり方

味噌（２種類を混ぜた）と生卵を椀の中で混ぜておく
湯を沸かす
そうめんをゆで水洗い
薬味（ネギ、大葉、茗荷、生姜）を用意
そうめんを鍋に入れ湯を注ぎ温める
味噌入りの椀に出し汁（湯にだしの素も可）を入れて適度に伸ばす
浸けて食べる
暖かいつけそうめんも旨いです
394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/18(土) 16:47:30 ID:KwtTJrmE: その発想はなかった

茹でてあげるといい具合いのｶﾀ焼きそばになるね
あんかけ作ってよくやる
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/12(火) 01:09:00 ID:FxrGT2ky: 素朴な質問。
そうめんは、正味期限切れで劣化しますか？
396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/13(水) 08:22:15 ID:SR0/9VE3: カビの生えたそうめんのカビをとって食ったりしてるけど問題ないみたい?
397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/15(月) 20:51:45 ID:jmBGBx+h: 炒める炒める。
お醤油とコショウでじゃじゃーっと。
398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/15(月) 23:19:45 ID:hLdQDKAJ: 火を通せば問題ない
399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/28(日) 18:27:10 ID:u/EyzgBM: 鳥ガラスープでにゅうめんを作る。とり肉ときざんだ葱を入れて。

八剣伝で食べて以外においしかった。
400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/29(月) 14:28:36 ID:JeMoHEOJ: 400g
401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/05(月) 08:38:47 ID:P0BWrKzU: カルピスポン酢で浮上。
やった事無いけど。
402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/10(土) 04:07:37 ID:DcV7Pz7E: わけぎと油揚げ
最強
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/10(土) 06:43:23 ID:MBc36joe: 既出かもしれないけど、
昨夜食べた素麺。
シーチキン、紫蘇、水菜、おろし生姜、カニカマを乗せて、
わさびドレッシングと麺つゆをかけて食べた。
旨かったよ。
404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 10:36:15 ID:ihF9xTZ/: めんつゆに　にんにくすったのたっぷり入れて　最強
405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 17:02:15 ID:TueRtcSn: ミートソースかけr
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/29(火) 17:50:56 ID:igVCOXyD: >>401
つゆに、カルピスをいれると確かにうまい。
407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/03(日) 22:21:07 ID:WBHmY62Q: つゆにﾂﾅだけでもうまいけど、大根おろしと青じそ、みょうがとかとガッと混ぜると最高。
あとはﾚﾀｽとﾂﾅとか、めかぶと鰹節がすきだな。
408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/04(月) 00:50:36 ID:EcUm2SxP: 去年買って使い切れなかった梅肉はまだ大丈夫だろうか?
409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 18:52:14 ID:wTY0QKpd: そうめんの薬味に入れるとしたらどれを選ぶ？

1 わざび
2 しょうが
3 みょうが
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 18:53:24 ID:wTY0QKpd: 訂正

薬味に入れるとしたらどれを選ぶ？

1 わさび
2 しょうが
3 みょうが
411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 18:55:17 ID:34ZxQOO2: ちっ

２
412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 19:41:40 ID:09MEbpHl: 4 ネギ
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 19:51:06 ID:MdUwQa65: 豚キムチを茹でた素麺と絡める
414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 21:00:48 ID:sDzAjcLS: 練り梅
415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 21:28:06 ID:hsj8A4LO: そうめんのネギは長ネギですか？
それとも葉ネギ（青ネギ）ですか？
416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 23:07:59 ID:34ZxQOO2: 浅葱
417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 23:55:51 ID:kwZY9Y6G: 九条葱
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/15(金) 04:05:20 ID:KXD3nZzJ: 万能葱
419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/15(金) 20:38:38 ID:AA0rxCUJ: 鴨葱
420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/18(月) 20:01:34 ID:4hWPTkd9: うちは長ネギとミョウガとオクラの超薄切りを薬味にしてる。
421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/18(月) 20:25:19 ID:By7ED1bB: ミートソースかけて食うてみ？
うまくて死ぬで～
422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/19(火) 23:51:18 ID:VA/48e+T: ソーミンチャンプルに挑戦するけどどーもうまくいかねーんだよな
メンと具の絡みが悪いつーか
なんでだろ
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/20(水) 02:55:14 ID:8YWLCb8m: 茹でた後、麺の粘りをよくとって油をたっぷりとまぶしてますか？
424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/20(水) 08:09:01 ID:ivg9FJaN: ごまだれで食うと味が濃すぎる
425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 04:50:18 ID:RFtBfMDT: 和歌山のお土産で梅そうめんての買ってきたが美味かった。
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 09:59:27 ID:2nU2N835: 梅を思いついて開いたが、当然のように既出だった。
そうめんに梅を絡めて食べると美味い
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 23:57:02 ID:2SwYbYhw: 太いのと細いのとぜんぜん味がちがうよーorz
428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 03:37:16 ID:YGuayMOk: 細いのはつるつるだけど、太いのはがさがさな感じ
429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 11:25:53 ID:Sh8QgXZZ: この時期は、にゅうめんにしてコロッケ載せる　( `･ω･´)
430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/16(月) 14:48:05 ID:zj9cj1ya: 今朝のはなまる、お茶漬けの素で食べてたぞ
431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/16(月) 14:51:01 ID:ljomFik2: チワワのブログです。
http://plaza.rakuten.co.jp/minoran/
432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/19(木) 08:35:41 ID:g1tWkzT8: 揚げナスにおろし生姜たっぷりｳﾏｰ
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/20(金) 03:09:40 ID:ywhnWMF0: そうめん＋すだち＋醤油
まじ飽きない。
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/20(金) 04:19:36 ID:R20XPZqw: 邪道だろうけど

http://portal.nifty.com/2007/05/30/a/

旨かった、年に一度くらいならいいかも。
435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/21(土) 01:28:15 ID:oemNwyzW: ソーメンペペロンチーノ
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/23(月) 00:47:18 ID:XGTwdPbZ: >>1冷蔵庫の中に茹で置きしてるそうめんは無いか？
そう、それだ。とりあえずどんぶりに食べたい分ぶちこめ。

次にドレッシングを探せ。オススメは青じそだ。
程良くぶっかけろ。掛けすぎたらむせるぞ。

少し周りを見渡せば塩胡椒があるのに気が付くだろう。これも程良くぶっかけろ。
そう、料理はフィーリングだ。

最後に野菜室を開け。この季節ならトマトがあるんじゃないか？
ぶつ切りにしてさらに手でちぎってまたどんぶりにぶちこめ。
汁だくにしてやれ。手もどんぶりも汁まみれにしてやれ。
あとはトマト汁がたっぷり入ったそうめんを箸で思う存分掻き回してフィニィッシュだ。
茹で置きそうめんが、さっぱりとした冷製パスタ風に早変わりするぞ。
さぁ、豪快にすすりあげろ。
437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/23(月) 03:32:14 ID:Dr72GulI: >>436
>冷蔵庫の中に茹で置きしてるそうめんは無いか？

無い。
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/23(月) 07:48:54 ID:ed/tPNRK: 一人で食うから残らないよな
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/23(月) 19:35:24 ID:yto2E1Bp: 青紫蘇ドレッシングは合うよね。
冷やし中華風のトッピングに青紫蘇ドレッシングをジャポジャポ。
フンドーキンの和風ドレッシングもンマイ。

あとはスリゴマ、味噌、砂糖、出汁を混ぜたのもンマイ（お好みで柚子ポンを少々）
440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/25(水) 13:04:22 ID:c02NRa+C: 最近変わりそうめんばかり食ってるな。
・梅そうめん
・抹茶そうめん
・玉子そうめん
・昆布そうめん
・海苔そうめん
・柚子そうめん
・ワカメそうめん
・苺そうめん
・蜜柑そうめん
…………
探すといろんなのが有る(飽きない)
441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/25(水) 21:00:32 ID:9Ul1ZLhx: >>440
気になる
他にもある？
うまかったメニューおしえて
442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/26(木) 02:54:33 ID:sETrydGO: サラダ油で肉（種類、部位にはとくべつこだわらず）と
玉ねぎ+トマトを塩・コショウで炒める。
　※トマトの皮なんて向かなくて大丈夫。でも1/8くらいにカットして

トマトケチャップとソースを入れてめんつゆを隠し味的に少々いれて
やや濃い目の味にしたところにそうめんを入れる。
　※そうめんが水分が切れてくっついていれば、水少々でほぐしてから

塩コショウで味を調えて、麺が温まれば出来上がり。

麺3玉で肉100～200g　トマト大きめで1個　玉ねぎ1個
　※この量は今日作った自分の量　

サラダ油をオリーブオイルにしてもいい。
にんにくを利かせてもいい。
唐辛子などでピリとさせてもいい。
そうめんをひやむぎや中華麺など他の麺に換えてもいい。

どうぞお試しを!!
443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/26(木) 03:38:32 ID:sNSVAt77: えーっと・・・レシピ板でやれば？相手にされなくてこっち来てんの？
後、残りもんの麺っつう前提やめれ。
444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/26(木) 03:57:59 ID:STjnpyLx: >>443
おまえ、その口のきき方って、ねえんじゃねえの？
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/26(木) 04:12:30 ID:pef76zUD: 豚肉に塩少々と酒を揉み込み、片栗粉をまぶして炒める。好みで鶏肉でも可。
野菜は玉葱やナス、オクラ、インゲンなど適当に。
そこに麺つゆを投入。しばし煮る。
最後にカレー粉を適当に入れる。カレー・ルーじゃなくてカレー粉ね。
その熱々のつゆに、普通に水で締めた素麺をつけて食う。
446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/26(木) 11:43:55 ID:My6ncmOS: 誰かが言っていた大根おろし＋生卵＋しょうゆを
今さっき実践してみたら、美味すぎてとまらなくなった
生卵の甘味と、大根おろしの辛味で何束でもいける！
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/26(木) 19:10:58 ID:ScuTxO+4: 「うなぎ＋」でしょ。
細切り鰻に、錦糸玉子・・錦糸玉子大変だから・・・。錦糸玉子なくても。

青しそ、みょうが、若きゅうり・・・わさびがいい！
448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/27(金) 01:13:22 ID:pkb7rONG: そうめん＋カレー
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/28(土) 09:25:50 ID:gRHAjRlo: ビーフンぽく炒めてみたら？
450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/29(日) 22:55:07 ID:QLp3JPkC: たっぷりの煎りゴマをすり鉢で擂り、出汁・出汁醤油・砂糖・味噌。
キュウリの千切り、ワカメをそうめんと共に食する。

隠しで、胡桃を加えるとさらに香ばしくなるよ。
451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/02(木) 04:43:47 ID:KhhOFiy0: あんかけ素麺
そーめんつゆを薄めて暖める。少し薄すぎくらいが良いと思う。
溶き卵を少しづつ落とし、片栗でとろみをつける。
ざるに空けた麺を充分湯切りして、丼に入れ餡をかける。
好みでおろし生姜、刻み大葉などを添える。

肉素麺
そーめんつゆを薄めて暖める。少し濃い目くらいが良いと思う。
薄切りの赤身肉を煮る。
灰汁を取ったら、玉葱、白葱、青葱を投入。火がとおるのを待つ。
丼に用意した麺に、粉山椒を振っておき、上記の汁をかける。

実のところ、前行ってた会社に近いうどん屋のレシピそのまま
素麺に差し替えただけなんだが。
冷やしに飽きたらよくやる、お試しあれ。
452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/02(木) 15:32:53 ID:fHwxx5jW: 餡かけの場合って、片栗でとろみをつけた後に卵を回しいれない？
453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/02(木) 16:41:52 ID:UeWjokqw: パスタ用のたらこソースをめんつゆに溶く。
あらウマー
454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/02(木) 20:42:17 ID:KhhOFiy0: >>452
そーなのか。
いつも逆にしてたよ。
今度やってみるわ。
455 ：眠いな：2007/08/06(月) 03:19:55 ID:VHmMloCP: 眠いな
456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/06(月) 20:16:30 ID:E3hv+sRi: 玉子を入れた後はあまりかき回さないのが基本だよね。
457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 06:42:06 ID:2e7kIGEv: 水に漬けて盛るのが嫌だ
水は切って皿にに氷と一緒に盛るだけでいいじゃん
いちいち水を切るのが面倒だしつゆはどんどん薄くなるし
458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 07:06:30 ID:2AFTN1fx: お味噌汁にいれる
459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 09:52:04 ID:JS2O6brY: 水は荒く切る
そばの水は思い切り切る
460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 17:46:54 ID:fG3JaYqL: >>457
発想を逆にしてみたらどうだろう？

かなーり濃い目の汁に泳がせて、それを椀の中の水につけて食う。
461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 21:37:55 ID:fP52oOjO: >>460
う～む
462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 22:00:58 ID:9cY0EzdU: 納豆に卵とめんつゆをすこし。
ふわふわに泡立てたところに、そうめんをまぜまぜ。
じゅるじゅるっとすする。
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/09(木) 02:08:35 ID:pRdCrk7F: 納豆に卵を混ぜる奴の話は信用できない
464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/09(木) 14:10:31 ID:QNR7MxRJ: なんでやねん
465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/09(木) 23:58:48 ID:XQUDS0ln: 高遠そばみたいに大根おろしを絞ってその汁で食うのはよくやった。
残った水分が無くなった大根おろしは納豆にいれたり、晩酌のおつまみにしたり。
466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 01:01:38 ID:8bg5qFnT: 辛ラーメンのスープで煮込む。
467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 12:46:51 ID:jQyXLdYP: つゆにネギと温泉卵と一味入れる
468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 17:47:16 ID:Wb3pbu/9: トマト、水菜、たまねぎ、黒胡椒をあえて、イタリアンドレッシングで
冷製パスタ風に仕上げると夏にぴったり。
469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 11:22:48 ID:aMG7jWxO: さっき食べた方法

バターとガーリックいためる、挽き肉入れて塩胡椒、水切ったそうめん投入、醤油たらす
味は……ちょい薄かった
470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 11:38:28 ID:3J8Z9rZ7: トマトケチャップと刻み玉葱
でイタリアンスパ風にしたら
良かったんじゃないか。？

あるいは
ひき肉を使わず、隠し味に練りゴマ
鷹の爪大量投入で・・・・

すまん
余計なお世話だったな。
471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 15:52:24 ID:aMG7jWxO: >>470
お！さんきゅー！やってみるお！
472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/12(日) 03:49:44 ID:WtuDda5z: 既出かもだけど、冷し中華の汁で食べるのも美味いよ。
473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/12(日) 04:45:55 ID:QQL94qbw: しゃぶしゃぶの後汁でしゃぶしゃぶして食うとうまい。
474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 14:24:29 ID:t6xhwExY: なんとなく玉子焼きにあきてきて、このｽﾚで冷たいまま食えるのを参考にあるやつで試してみた。
皿にゆでて水切ったそうめん
ツナ缶のツナを軽く油切って適量のせる
のり(味付け)ちぎりながら多めに適量のせる
薄めないで使えるつゆかけてまぜまぜ

ｳﾏｰ(´∀｀)
475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/16(木) 02:59:12 ID:aokMncOs: ウチの母がよくやる食べ方。
茹でてキンキンに冷やしておいたそうめんを冷蔵庫から出し、
味の素＋醤油を多めにかける。
マネしてみたらｳﾏｰ(ﾟдﾟ)!
476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/16(木) 15:28:31 ID:7M5i67T/: ウチは炒めた具（油揚げ・ナス・タマネギ・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）と
出汁・めんつゆを合わせてつけ麺っぽく食べたりする
みょうが入れても美味しい

ところでそうめん一人前って何束なんだぜ？
477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/16(木) 16:08:26 ID:L8WIr+FJ: 一人前、2束（50g×2）ってなってるのをよく見かける。
実際喰う時には3束以上喰うけど。
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/16(木) 20:11:08 ID:Mnamnztk: いつも3束(150g)だな
4束は多い
479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 11:48:20 ID:YDU76zBU: 【保守
480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 15:37:49 ID:Xu6j5/+T: >>476
一束が何グラムかによって変わる

そうめんや、スパゲティなんかは、一般に乾麺100gが一人前
481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/19(日) 14:16:00 ID:oEKX0zwo: 茹でたそうめんを氷水で冷やし、ザルで水切りをする

そのまま捨てる
482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 13:09:58 ID:99WkOv/E: >>481
はいはいわろすわろす
483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 13:37:55 ID:QufxSX0n: ツユに牛乳が1番
484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 20:18:40 ID:QvesWnCn: そうめんばっか食ってると、歯ごたえのあるうどんが食いたくなってくる。
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 21:36:30 ID:50P/iQZa: 柚子胡椒が全く出てないのな。
親が送ってくる島原そうめんうめー
486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 22:08:31 ID:wjsVpZQU: 柚子胡椒をどう使うの?

っていうか、柚子胡椒が単体でどんな味なのかわからん
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 00:02:23 ID:Bb65zWX5: >>486
つゆに少量溶かして食うんじゃないかと。
柚胡椒の味は…柚と唐辛子と塩が熟成した味ｗ
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 01:01:40 ID:LW9lRxZR: 胡椒は入ってないんだ
489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 10:59:52 ID:vbt+nnkE: 唐辛子のことを胡椒と呼ぶ地域の発祥だから。
490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 14:31:34 ID:LW9lRxZR: じゃあ胡椒はなんて呼んでるんだろう
491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 15:56:58 ID:ALJPIf6X: しつこいなもうw
492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 17:27:08 ID:LW9lRxZR: とりあえず買ってきた。フンドーキンの奴
高いなこれ。小さいチューブが260円もしたぞ
493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 17:44:43 ID:py4RtrqW: フジテレ「わかってちょーだい！」からのネタ。
濃縮ツユを水の替わりに牛乳で薄める。薬味は普通。
ＯＰでラー油。これはお奨めだそうだ。
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 18:48:03 ID:RFTl6E44: >>490
洋胡椒
495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 19:59:33 ID:Bb65zWX5: >>490
ペッパー
496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 21:53:46 ID:py4RtrqW: 俗名「タバスコ」はペッパーソースだけど、唐辛子。
「柚子胡椒」は、そろそろ全国区かも。
鴨せいろに、七味ＯＲで、付けてるところがある。
497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 17:38:54 ID:FnN+VLwY: ざるそばみたいだけどわさび合うなあ
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 18:01:22 ID:DvTb9vxk: オレのカアチャンの実家は農家。米はたくさんくれる。
カアチャンの好みは、らーめん。
そうめん、そば、食わせろよ！
499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 21:46:07 ID:gEKMT7Fw: 柚子胡椒はなめてみた感じだと蕎麦に合いそうだったので、
まず蕎麦で食った
500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/23(木) 14:03:28 ID:mZ19JdXi: 500g
501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/23(木) 21:53:46 ID:wG8lHOSl: カップ麺一個で足りないとき
１把くらい急いで茹でて残り汁に投入
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 19:32:51 ID:rtspodBt: ↑いわゆる替え玉？
大根おろし＋生醤油＋レモンというぶっかけうどん風で今夜行ってみました
503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 20:50:55 ID:5AFXJ75K: >>501
あるあるｗ
こないだ豚骨ラーメンでやった。超うまかったー
つけ麺気分でうまい
504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 22:38:36 ID:HnRFSVIz: 急いで茹でようにもお湯を沸かすのに結構時間かかる
505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 23:54:26 ID:uIbNt0qU: ゆで汁は捨てないで麺だけ取り出す。
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 01:28:04 ID:h05cn4rN: いや、カップ麺だってば
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/27(月) 20:58:20 ID:ANt9YA0+: 湯沸かし器使えば時間かからないお
508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/29(水) 19:32:22 ID:2TL3YRSk: いぼの糸っていうそうめんがうますぎて困る
509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/30(木) 14:13:33 ID:ilxM8a5X: テレ朝
8月30日(木) 13:05　
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理:「焼きそうめんのあんかけ」日本料理の濱本先生が、焼きソウメンを作るコツを教える。
510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/30(木) 14:14:34 ID:ilxM8a5X: 間違えた
31日(金)
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/30(木) 15:41:48 ID:E7jXpXLS: ニンニクチューブ入れてみた
微妙
飽きてたらありかも
512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/01(土) 16:35:13 ID:f150lUYV: そうめんはやっぱりオーソドックスなのがいいけど、薬味に工夫してみる。
大葉、白ゴマ、おろし生姜、梅干の裏ごし、、そんなところかな。
実家ではかなり変わったツユで食べる。
活きの良い芝海老の殻を取ってむき身にしたのを、醤油と酒と水でさっと煮る。
十分に火が通りさえすればあとは簡単。そのツユを冷蔵庫で3日ほど寝かす。
海老の風味が十分に出ていてＯＫ。でも癖は強いから初めての人は辛いかも。
慣れると病み付きです。砂糖などを入れて甘くしないことと、とにかく新鮮な
芝海老を手に入れるのが全てといって過言ではありません。
513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/01(土) 17:36:56 ID:+sC8rrsx: そうめんの薬味といえば、ミョウガだろ。
514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/01(土) 20:53:04 ID:+2iyejEQ: 前日にミョウガで食べたことを忘れて毎日食べ続けることに
515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/01(土) 21:47:42 ID:51TqAf77: ネギよりもあさつきの方があうと思う。
516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 01:42:15 ID:rLE+QBBR: 九州南部ではそうめんのつゆにわさびとねぎを入れる。
これが普通かと思っていた。そうでもないみたいですね。
気が向いたら試してみてください。
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 03:00:17 ID:jkIoj/by: ねぎとあさつきは違うのか?
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 04:06:27 ID:x1MdTfbs: あたりまえだろ
519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 09:40:52 ID:HvA38e9+: あさつき、細葱、最近じゃグリーンスティックなどという名前でも
売られてる。すこしずつ品種改良されてるのかも知れないがどれがどれやら、、、。
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 22:19:18 ID:0mBN5T/a: 鼻からってのはどうですか？
521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 22:24:29 ID:9PGNeGGe: ネギとあさつきを区別している人は、白ネギ文化の人だろ
522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 22:29:50 ID:rg8MfyTz: わけぎっていうのもねぎみたいなヤツだっけ？
523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/03(月) 19:58:20 ID:2ogXG73M: にらでいいだろ・・・。
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/11(火) 05:52:33 ID:kxVZ5O5a: 固めにゆでて、野菜とあえてドレッシングで、そうめんサラダ。
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/11(火) 06:06:04 ID:LiPDNRH5: 干椎茸だしとダシガラ椎茸スライスと塩味に少し醤油でミョウガか生姜がネ申
526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/11(火) 06:30:53 ID:bW3HioEd: 柏南蛮のそうめん版をよくつくる。
めんつゆを温めて鶏肉と長ネギを投入し火が通れば完成。
めんつゆを薄目にして固形カレールーを投入しても良い。
冷たい麺と温かいつゆの組み合わせがたまらない。
薬味は七味の高級なやつを使うべし
527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/15(土) 00:27:52 ID:s+koZcal: 既出だと思うがつゆに薄く切ったちくわを入れる
一度に多くは入らないから小鉢に出しておいてすするたびに少しずつ足す

つゆをポン酢にしたり、ごまだれを出しておいて余りそうになったちくわを付けて食べると数日は食べ続けられる
肉味噌を作っておくのもまた乙
528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/15(土) 09:46:00 ID:NFD5R1D7: カレーそうめん
529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/16(日) 23:13:01 ID:sb9z3JC+: 冷やしたぜんざいにつけて食べる。ｂｙ名古屋。
530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/16(日) 23:27:36 ID:bGlM59xB: 284 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2007/09/16(日) 23:10:26 ID:sb9z3JC+
冷やしぜんざいにつけて食べるんだよね・
531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/17(月) 05:31:46 ID:rr5hItD6: さすが名古屋のゆとりクォリティーW
532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/17(月) 06:44:14 ID:kljmnCcb: いりゴマをすり鉢で大量に擂って麺汁に投入。
くるみがあれば、ゴマと一緒に擂って麺汁に投入。
コクがあって非常に旨し。
素麺じゃなくて、うどんでもOK。
擂るのが面倒なときは、いりゴマをそのまま投入。

夏の暑いときは、梅干を2、3個入れて箸で潰して食ってたな。
533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/17(月) 10:35:43 ID:/VMVXt2H: レタス・トマト・かにカマを細かく切る
ソーメンと混ぜ、マヨネーズとフレンチドレッシング１：１であえる
534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/21(金) 08:30:02 ID:8k8DOXoD: そうめんチャンプルー
535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/02(火) 13:02:10 ID:fbs52bOg: 夏に箱でもらったそうめんが減らない
暑い時期にけっこう食べたけど
それでも今日まででやっと1/3減ったくらい
これから涼しく寒くなっていくと
ますます減らないなぁ
536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/02(火) 14:04:13 ID:gdAhtkQC: そこで煮麺ですよ
537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/02(火) 15:43:07 ID:guA6rPfr: 鍋の締めにぶち込めばあっという間。
水炊き系の、味付けしてない奴の時ね。
汁は吸うしあっという間に出来るからいいよー。
538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/02(火) 21:09:50 ID:ZTLMG1On: 塩分取りすぎじゃね？
539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/02(火) 22:50:11 ID:Ex+Z/2a/: こないだ鬼太郎が粉末味噌汁を振りかけてた。
「ごはんですよ」も合うらしいw
540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/03(水) 22:17:45 ID:Rm6b9/Bf: 「蜘蛛の糸」って商品名の素麺ってありますか？
541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/04(木) 00:18:27 ID:8f2+Bhn8: スパイダーマンって手から糸出してるけど、
本当は尻から出るよな
542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/04(木) 02:12:48 ID:Wq2OdP2+: 「損保の糸」なら見かけたことあるけど・・
543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/04(木) 02:18:19 ID:JhFbUPZK: >>538
水炊き食った事無いのか。
544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/04(木) 19:26:03 ID:WGAmOxbD: >>543
何の話してるか分かってるのかな？
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/04(木) 19:34:57 ID:Qb2z8vch: >>544
お前が馬鹿な上に性格が最悪なのはわかった。
546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/05(金) 09:26:12 ID:L5rn5M3u: 馬鹿はすぐに熱くなるw
547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 15:36:48 ID:SLnKRtCD: 自己紹介かよｗ
548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 19:39:56 ID:6oPLDgM0: いつまで続ける気？最後に自分が言って終わらないと気がすまない糞餓鬼はどっち？
549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 20:08:54 ID:dB08JiHi: 放置出来ない奴にしたり顔で言われてもなぁ・・・

クソガキは自分じゃね？
550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 20:29:27 ID:6oPLDgM0: ん？そういうお前は何で俺を放置出来ないの？
551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/07(日) 04:39:38 ID:7uv26xa2: ↑最後に自分が言って終わらないと気がすまない糞餓鬼

ぷっっ
552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/07(日) 17:07:48 ID:sbs2oNKo: かまってクンの相手は終わりにして、そうめんの食べ方を提案してくれ↓
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/07(日) 17:41:00 ID:G2QZR7Lu: フツーに食えばぁ？
554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/07(日) 18:14:15 ID:OsJfT3Y/: まだ食ってるのか
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/07(日) 18:42:55 ID:i/RZVfxd: 俺は水炊きにぶち込んでる
水炊きの作り方聞きたい？
556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/08(月) 02:33:38 ID:LjetE7Ee: 塩分取りすぎじゃね？
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/08(月) 22:15:38 ID:DWfu+MAS: 取り過ぎですが、何か？
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/08(月) 22:34:19 ID:sETkFO08: >>556
水炊き食った事無いのか。
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/09(火) 05:21:56 ID:kx3gamII: あ
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/10(水) 11:51:35 ID:ybrKvBbv: 中国産の三輪そうめんを販売してた社長が逮捕された
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/10(水) 13:31:53 ID:/4gwBdy5: あかんのか
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/10(水) 18:00:27 ID:CXal4/sD: 本物以上のコピー商品かも。
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/10(水) 23:13:44 ID:fhoRXaIP: 水炊きにぶち込んで、汁を吸うまでじっくり煮込むんや
のびきっちまうけどあっという間に出来るからいいよー。
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/11(木) 00:03:49 ID:3rLxzEbz: 塩分取りすぎじゃね？

の人どこ消えた？
565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/11(木) 01:20:47 ID:+81qT/wQ: のびきったらプツプツ切れて箸でとれなくならない？
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/11(木) 13:56:48 ID:wWRBOhhu: そう簡単には切れないだろう
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/11(木) 14:10:15 ID:gwIY2HVh: >>564
>>551
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 02:19:12 ID:OJP1yGrY: >>564
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 23:57:55 ID:EVVvMQoQ: >>564
・・・
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/15(月) 10:34:13 ID:72/yKZl1: ﾌﾟｯｯ
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/09(金) 23:28:58 ID:T8e3L6M4: つゆには酢が基本ですよ。
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 07:59:07 ID:Khnvh5Rk: 讃岐うどん食堂では様々な麺の食べ方を紹介しています。
ブログ讃岐うどん食堂を讃岐うどん食堂をよろしく
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 10:54:32 ID:hdcqbcLs: もう寒いだろ
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 14:04:47 ID:N5ssolJW: あったかいの作ったらええがな
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 23:15:15 ID:6sBlTHAD: にゅうめんの季節ですね。ふんわりかきたまに、ネギたっぷり。
これに梅ペースト入れてもおいしい～
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/15(木) 17:47:25 ID:dsUoqd0p: うどん蒸しみたいなのそうめんで作ったら美味いんじゃないかな
ってかそのくらいのメニューすでに存在してるか
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/15(木) 18:33:12 ID:krDhljy5: 小田巻き蒸しの事？
うどんと違ってふやけきった素麺はぶよぶよで・・・・
まあ、それが好きなら止めないが。
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/15(木) 22:13:53 ID:mbBJv9nX: そうめんは夏に食うから飽きる。冬に食うに限るわけだな。
579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/16(金) 04:43:59 ID:OlMCxmPB: >>560
近所のディスカウントスーパーで去年買ったそうめんが「三輪山本舗」謹製だったw
なんか違うなぁって感じで結局1箱消費することなくシーズン終了したけど、今になってようやく納得。

>>562
間違いなくまずかった
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/18(日) 09:58:35 ID:C0CW+kp1: そうめん別に飽きねぇなぁ｡一年中旨めぇよ｡早あげ激洗いが基本だな。
あとは冷たかろうが暖かろうが煮ようが焼こうがなんでも概ね旨く喰える。
まぁ冷をｼｮｳｶﾞ効かしたﾀﾚで喰うのが一番好きだけどね。
ありきたりだけど揖保乃糸推奨。
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/25(日) 19:50:23 ID:TJRAW3FG: 輝く“純白の糸”　浅口・鴨方で寒そうめん作り
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2007/11/25/2007112509275615004.html
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/26(月) 22:07:28 ID:Zr4Cohox: スレが無かったのでここで伺います。

おすすめのそうめんのブランドありますか？？
出来れば高級品と普及価格帯のものと二種類教えていただければありがたいです。

ずっとい○の糸を食べてたのですが、ここ数年食感が変わったような気がするので（良くない方に）、
ほかのものも試したいのでお願いします。　
一年中そうめん食べる習慣を持っております。
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/27(火) 01:23:07 ID:1ycDdBZS: 名前わかんないけど、富山のわっかになってるそうめんはおいしかった。
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/27(火) 21:42:12 ID:Tl4rRAmP: 長崎産も「三輪そうめん」と偽装し出荷
http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20071127-288564.html
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/27(火) 22:26:46 ID:VJFmjyQg: >>583
どうもありがとうございます～

皆さんもっといろいろ教えてくださいｍ（　）ｍ
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/28(水) 08:28:36 ID:pgez1cqW: 頂き物の稲庭そうめん、スゲーうまい！！
いつもスーパーで揖保の糸を買うようにはしていたが、
上には上があるもんだなぁ・・・
大事に食べてるよ。
にゅうめんって案外麺の上手さがダイレクトに出るね。
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/28(水) 12:59:59 ID:1QkKFqd7: 何でも冷やすと味がわからなくなるからね
不味い酒でも氷を入れるとｳﾏｰ
安い豆でもアイスコーヒーならｳﾏｰ
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/28(水) 13:57:09 ID:bu1oGZHh: んなあほな
589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/08(土) 14:49:51 ID:1SQWVSbz: >>582
徳島の半田そうめん、おいしいよ。
やや太いので違和感あるかも。
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/10(木) 08:05:57 ID:JI0Se/Qw: 「寒そうめん」作り最盛期　天日干し白さ増す　熊本
http://www.asahi.com/life/update/0109/SEB200801090007.html
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/20(日) 20:17:38 ID:/7YKqR8l: 「かぼちゃそうめん」とか、味や色のついたそうめんっておいしいのかなあ・・・
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/22(火) 18:23:59 ID:Iipzgg7b: 野菜炒めそうめん
593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/16(土) 02:37:48 ID:C1CFDzr3: お好み焼きにまぜる。
594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/23(土) 22:54:12 ID:kACAgbhR: じゃーじゃー麺風
肉味噌と胡瓜･玉葱の千切りを混ぜて食べるとナカナカ乙
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 01:36:56 ID:ckPskAQY: 麺自体に大して味がついてないから、サラダや春雨代わりに使えるよ。
チャーハンに入れるのもアリだし、お吸い物の具で食うこともできる
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 01:51:11 ID:D25yJG6F: でも、素麺って茹でてから時間が経つと乾いてベタベタになりませんか？
色々応用しようとしてもこれがあって断念してます。

麺同士がくっついてダマになるというか・・・。
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 07:56:39 ID:oLES+TJz: すぐに食べればいいだけ
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 09:31:23 ID:uetkZVWI: 素麺の茹で時間なんて２、３分だろ
ドンだけ手抜きなんだよｗ
その都度茹でるなんざ麺類すべての基本

ちなみに
安物の素麺はのびやすい
いいモノは少々時間が経ってもこし・・・
と言っていいのか。
しっかり麦の風味を保ってる。

たまにはちょいと贅沢してみちゃどうだ。？
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 12:30:50 ID:D25yJG6F: >>598 レスどうもです。

チョット誤解があったみたいで・・・。

素麺の食い方を自分なりに模索していたとき、茹でてから次の工程を
挟むと本来の食い方より時間が経ってしまうということが言いたかっ
たのです。（確かに私は手抜き大好きですがｗ）

学生時代ヤキソバの変わりに茹でてから炒めたり、クリームソース
パスタの様にしてみたんですが、くっついてしまって茹でた小麦粉
の塊を食っている様でした。

油を混ぜてみたり工夫したつもりだったんですが。
シングルコンロだったので余計に茹でてから時間がたってしまった
ってこともあったのかもしれません。

＞安物の素麺はのびやすい

おお、そうなんですか。勉強になりました。
でも、私には素麺は安くて手軽なのが魅力の一つでもありまして
・・・。
600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 19:15:18 ID:uetkZVWI: >>599
いや、つまり全工程から逆算してその都度茹で時間を調整汁。
・・・と言いたかったんだが、
書き方が悪かったな、うまく伝わらなかったようだ。
ｽﾏﾝ

>　私には素麺は安くて手軽なのが魅力の一つでもありまして

俺も普段は一ｋｇ２７０円だかの業務用を使ってるぞ。
こいつを麺が萎びて湯の中を泳げるようになったくらいで上げて
〆れば、そのままじゃ食えないが意外と使いまわせる。
余ったら水をよく切ってアルミバットに焼き網を敷いたところに
平らに広げて氷温庫に突っ込む。
本当は急速冷凍庫がいいんだが・・・
干からびたようになれば、美味くはないが水にさらせば団子にならないよ。

まぁ俺も手抜き料理は大好きでな。同志。

ちなみに贅沢ｖｅｒは本葛素麺
こいつは少々時間が経っても腰、のど越しのよさを失うことはない。
ただ１束１００円＋と値が張るのが難点だ。
601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/25(月) 15:04:13 ID:PCpwJ9PJ: >>600
重ねてレス感謝です。

なるほど、これまで馬鹿正直に指定の茹で時間を厳守してました。
冷凍の方法、自分には想像もつきませんでした。スゲー使えそう。
ほんとにありがとう。今度やってみて、活用させてもらいます!!

レヴェルはまったくもって私のほうが低いようですが、感謝!!
手抜き料理同士w
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/26(火) 12:26:00 ID:WeYNrMSY: 少し固めに茹でて水洗い後充分に水を切って皿に盛りハムと
オニオンスライス、レタスの千切り等の野菜を乗せフレンチ
又はセパレートドレッシングをかけ食す。

ウマァ～～！＼(^o^)／
603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/26(火) 18:34:25 ID:PUScNjH0: 春雨と食べ方同じだな。
604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/02(日) 20:17:49 ID:YNp3lSwZ: ソーメンチャンプルー（ツナ＆たまねぎ）
冷やし中華風
ぶっかけ風

味噌ラーメンのスープでとの書き込み見て
味噌ラーメンのスープで食べたらウマーイ。
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/03(月) 03:00:21 ID:QPj3yERa: ビーフンの麺をソーメンにしてもおいしいよ。
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/03(月) 13:04:44 ID:ufrrMND9: トムヤムクンにいれても、そうめんウマーイ！
607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/04(火) 08:22:19 ID:ouFup6jV: そうめんの歴史は麺の中でも一番古いらしいから
昔の食べ方ってどんなのだったんだろ
中国なんかじゃどんなバリエーションがあるのかな？
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/04(火) 11:14:20 ID:IGXaWwQI: 四月から素麺会社の企画室に異動になったんだがおまいらどんな素麺食べたい？太さとか味とか色とか色々知恵を貸してくれ
609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/04(火) 12:58:08 ID:rozZX7dc: 太さ変えると素麺じゃなくなるぞ

変わり種の素麺もいいが、基本を突き詰めるのもいいぞ
めんつゆを自分で作ってみると、普通の素麺も味わいが変わって楽しい
干ししいたけの戻し汁にたっぷりの鰹節でだし取ってさ
戻したしいたけは、めんつゆに入れて煮る
で、薬味というか、具にして、
素麺と一緒に食べるんだけど、これがうまいのなんの
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/04(火) 22:20:46 ID:xj8KRjtK: 素麺→冷麦→うどん
高級素麺は、それだけでうまい。
けど、スーパーなんかで売ってる安いヤツはorz
だから、いろんな事して食べるんですorz
そうめんだって、今までいろんな色つけて
モロヘイヤなんか入れて作ってるから
寒天入りがいいんじゃね？
たぶん他社でも出してると思うけど。
寒天いりで、最安値はどでしょ？
611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/05(水) 08:17:06 ID:G7+NDMrT: そうめん缶とかな
ファーストフード展開とか
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/05(水) 23:16:53 ID:+PunB+G3: うどん屋も儲かってる感じで儲かってないのに
家庭食のそうめんをファーストフード？
ありえないw
自宅で喰うよ。カレーも外で喰いたくない派なんで。
もう、ありえないw
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/06(木) 11:13:25 ID:oJ9zhcdx: ↑なんだこいつｗｗｗじゃあ自分の糞を皿にもって家で食ってろよｗｗｗ
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/07(金) 00:30:10 ID:Kuf6301U: へー。で？
615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/07(金) 17:11:48 ID:ebt6/+pj: >>410
2
616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/13(木) 01:42:47 ID:mNfOmcf+: 塩分のないそうめんってできないかな。
フルーツシロップの中に入れて一緒に食べるの。
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/13(木) 01:57:01 ID:mNfOmcf+: >>616 訂正
×フルーツシロップ
○フルーツポンチ
618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/13(木) 08:03:05 ID:iy1QlGYu: なんじゃそりゃ
619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/13(木) 17:34:11 ID:oJSZBnx/: >>616
カッペリーニ
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/14(金) 18:45:48 ID:t2yNdivE: からみ大根おろしに醤油でおいしい。
つゆで食べられなくなる。
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/16(日) 19:15:49 ID:tbh3aClI: >>616
隠し味
ってのがあるだろ
甘いものに塩を少々、料理の基本だ。
622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/03(木) 20:18:58 ID:fFSIumen: 小麦粉値上げでそうめんも値上げか？
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/03(木) 20:25:23 ID:Tp8mgosa: 【新潮】｢金属バットで撲殺｣された新宿の男は｢宮崎あおい｣の夫と｢広末涼子｣の元夫の兄貴分だった！★2
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1207167242/

http://ime.nu/www.nexus7vn.com/nexusvii/DSC03992.JPG
これがＮＨＫ大河ドラマのヒロインです
元清純派アイドル、現大麻しゃぶ姫

http://ime.nu/image.blog.livedoor.jp/bombonera_bbnr/imgs/8/d/8d6206aa.JPG
しゃぶ姫の家来たち

http://ime.nu/www.tinyworld.jp/mag/02/stylemeeting.html
わるいひとたち
(おせん裏若女将に就任)

左から金村（ジャックス）、斉藤重人（華魂）、保科（ジャックス）
http://ime.nu/www.r-izm.jp/blog/DSC02618.JPG
わるいひとたち

http://ime.nu/www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2008/03/04/images/KFullNormal20080304024_l.jpg
国営放送の主演女優の結婚式での晴れ姿がなぜシャットアウトなのか？
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/04(金) 10:31:49 ID:urcvMZlA: 麺汁に納豆入れて、からめて食うのもうまいよな
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 05:29:25 ID:E4/oxCcS: 納豆+生卵+サバ水煮缶+醤油少々もうまいよ
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 08:00:19 ID:3AornTvY: それらをおかずにして食うってこと？
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 09:34:29 ID:ndPcLTyg: 18ｋｇまとめ買いしたよ☆（ゝω・）ｖ
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 09:41:23 ID:O2wHSv/m: パスタはえらい値上がりしたけど、
そうめん相場はどない?
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 14:09:49 ID:3AornTvY: まだ時季じゃないから分からんな
630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/06(日) 20:08:47 ID:AdoA3sgL: 去年の小麦は3年前と同じくらいらしい＞収穫高
631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 06:12:46 ID:d8E1BDi7: 今の値上げは原料の収量の問題じゃないと何度言えば・・・
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/07(月) 08:01:02 ID:liKyo7n1: 指摘するなら根拠を示せ
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/08(火) 23:54:17 ID:nChQJS5c: 今日、あるスーパーで400グラム入りのそうめんを100円で買いました。
揖保の糸のようなメーカー品は高いけど、地元メーカーの分は安いですね。
他のスーパーでは、１キロで199円のそうめんもありましたよ。
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/08(火) 23:54:47 ID:YtRa+y0T: 真の素麺通なら酢を無視するわけにはいかない！
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 12:00:28 ID:ouiqRu6a: >>633
手延べでその値段？
636 ：633：2008/04/09(水) 17:38:34 ID:m8Kn9m31: 手延べかどうかは知らないけど、とにかく安かったから買いましたよ。
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 19:34:30 ID:9MCqoVAh: そのくらいはチェックしろよ
手延べかどうかで倍くらい値段違うんだから
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 19:55:04 ID:qiGUSDMh: そんな安い値段で「手延べ」って書いてあっても信じられんだろw
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 20:13:43 ID:8eOJD2cY: チャダが売りに来ていたやつじゃねーの？
あれはパスタか・・・。
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 23:19:29 ID:2RFWIqeP: 手延べかどうかはそんなに重要？
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 00:27:36 ID:i12jSvXG: そうめんにそこまでの味は期待しないんで、手延べには拘らん。
味はむしろ、めんつゆに依存すると思う。
642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 01:24:29 ID:oLqkR8J4: 味覚はめんつゆ依存だけど、
食べ物の味は味覚以外にもテクスチャーとか温度とかいろいろ
重要な要素があって

歯ざわりとかのど越しとかかなり違う
ノーマルにちょっと足せば安い手延べが買えて、
ここの差が大きい
もっと出して高い手延べにしたり、大幅に出してむちゃくちゃ高い手延べにしても、
そんなに違いは無いんだけど、手延べか否かは重要
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 08:57:01 ID:+nC/w0W8: そうめんの食べ方って、噛まずに飲み込むもんなの？
644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 11:02:48 ID:t1puQa7Y: なんでやねん
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 18:04:40 ID:riDeWbuF: 俺は>>641の意見に賛成。
確かに、麺つゆによってはいくら手延べでもまずくなるもんなぁ
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 18:44:35 ID:Yd/61fUf: 不味い麺つゆと手延べの組み合わせよりも、
美味い麺つゆと機械製麺の組み合わせの方が、それは美味いかもしれんが、
同じ（美味しい）麺つゆなら、手延べと機械製麺の差は大きいと思う…

>>638
中国製の手延べなら安いのがあったけどねｗ
>>639
アニヲタ？
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 19:31:58 ID:6dni7HcA: 「アニオタ」（笑）
648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/11(金) 16:34:02 ID:OXS4KOWy: 知り合いの三輪家の仏壇にはいつも素麺が供えてあります。
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/12(土) 01:18:43 ID:LqCL2AXC: 今素麺は需要が低いから値段も去年のままだけど、
夏が来て在庫が尽きたら急速に値上がりするぞ
今年食う分くらい買いだめするのがお薦め
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/12(土) 07:25:25 ID:bYnELhB5: 油のこともあって、作りたてより1年くらいたってるほうがおいしいんだっけ？
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/12(土) 09:21:15 ID:F+1mxzMC: >>649
素麺は毎年シーズンオフの秋頃になると投売処分されるから、昨秋小豆島素麺「島の光」を50袋程買い込んどいた(笑)
流石に買い過ぎた…
(´・ω・｀)
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/12(土) 09:34:18 ID:F+1mxzMC: >>616
完熟そうめん・無塩めん『渦の糸』
ってのが有る。
岡本製麺㈱
徳島県板野郡板野町中久保字当部46
088(672)1117
JANｺｰﾄﾞ：4970442-456788
　
調理前は飴色の麺でかなり美味しい。
価格は揖保の糸と同じ位。
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/12(土) 20:24:31 ID:+r8Oxaf2: >>652
情報３９！
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/14(月) 06:27:13 ID:FAIxJkDK: >>652アレは美味い！
655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 00:02:58 ID:O+jvFiG/: 淡路素麺はどうですか？
656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 09:39:50 ID:U1I1CSG5: 揖保の糸のそうめんつゆ美味しいね。
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 09:47:03 ID:g6uw9gDF: そんなんあるんだ
658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 13:52:07 ID:YMR+tIQr: 揖保の糸は値段の差が大きいね。
安い所で買うようにすればどこでも安くなると思うのだけど。
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 15:01:41 ID:YKHOyyhu: 高級なのを食べよう、と思って買いに来る客だから、
値段なんか気にしないし、安くすると逆に売れない
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 19:42:59 ID:VqWH4wgK: 半年前に買った島原そうめんとこの前買った同じ島原そうめんを食べ比べてみた。
半年前のほうが美味しかった。新しいのはなんかコンニャクっぽさがあった。
661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/16(水) 22:06:53 ID:NT59+1Iv: カレーソーメン　味噌汁ソーメン　ハヤシソーメン
焼きソーメンＵＦＯ
662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/17(木) 03:58:02 ID:hdGjs49j: 豚汁、ミートソース、山芋
663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 00:15:28 ID:T0ynu4cE: けんちゃんソーメン新発売
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 00:49:16 ID:Nq0Gvmcv: １．ごま油を熱しそうめん、チャーシュー、キムチ、唐辛子を入れて塩コショーで炒め、仕上げに青ねぎをたっぷりふる
２．ゆで汁を少し残し永谷園の海苔茶漬けをふる
665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/18(金) 02:53:22 ID:tPLcxsrU: ペペロンチーノ
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/22(火) 23:33:37 ID:0lDBG5Yh: 今日買った
http://p.pic.to/pobho
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/25(金) 21:39:14 ID:DywqYIod: お中元にまたもらうだろうな。
もらったものだから仕方なしに食べるだけ。
668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/25(金) 23:23:04 ID:QwFrVsZv: 嫌いなの？
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 00:56:48 ID:Sg4xZr9x: 袋から開けたてをコリコリ食べる
俺はこれが好き
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 01:17:18 ID:HTwXSVV6: 端に火をつける
671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 02:37:46 ID:lut7XCj4: お中元にくれるなら、量の多い安物より
少々量が少なくてもいいから美味い奴をもらいたい。
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 02:43:15 ID:HTwXSVV6: 安物は最初からお中元のリストに入ってない
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 05:58:29 ID:IxxWkb1C: 安い機械延べのそうめんと、高い手延べのそうめんとで、基本的な
味にそんなに違いはないと思う。
よほどのグルメとかでなければ、機械延べで問題ないのでは?

オイラは、日清製粉とかの安い機械延べのそうめんで十分満足して
いるよ。
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 10:18:03 ID:DStQU2ny: 機械か手かの違いじゃねーよ
675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 12:51:26 ID:xc5KdjMk: やっぱ揖保の糸美味いねぇー。
麺の食感も味も他とはまったく違う！
三輪は種類が多く、極細で美味しいのを最近みかけなくなった…
　
太い素麺は冷麦みたいであんまり美味しくない
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 13:41:26 ID:hyCOXJtp: べつに変わらんだろ
677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 14:33:45 ID:lut7XCj4: 極細の高級そうめんは思わず顔がほころびそうな食感だ。
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 16:10:29 ID:ndDpUsyG: 蕎麦屋にお中元で素麺送ってこないで下さい。
賄いで毎日麺類です。
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 04:11:48 ID:mwpsC8km: それは挑戦状じゃないか?
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/30(水) 06:36:16 ID:XcP9dEgr: バロス( ´艸｀)ｳﾌﾟﾌﾟｯ…!!
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/01(木) 12:46:27 ID:yQtT+ERy: 次回はうどんとそうめんとスパゲティのセットを是非！(笑)
682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/04(日) 21:24:51 ID:pUhn5adD: ヒガシマルの「ぶっかけそうめんつゆ」っての使ってみたが美味しかったよ。
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/04(日) 21:58:35 ID:t9gb600f: ヒガシマルの製品は全て神
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/04(日) 23:22:22 ID:A4pPQiB0: なんでやねん
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/05(月) 05:00:49 ID:giA/Y1Sr: みなさん揖保の糸がお好きなようですが
ひらべったくてこしのある素麺をしりませんか？

子供の頃に貰い物で食べて凄く美味しかった記憶があるのです。
今は大人になって好きなだけ通販で買えるようになったので探しているのですが
名前も産地もわからないと調べようがありませんで・・・

普通の素麺が茹でた後で直径1mmとすると
その素麺は幅が2mm程度あるような、きし麺のような素麺でした。
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/05(月) 18:26:30 ID:z44yYGFQ: これ？
http://miharu.ne.jp/
687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/07(水) 02:14:48 ID:SZnNfxS/: >>686
わからないけど注文してみた。
180ｇで420円はたけーわｗｗｗｗｗｗｗ
丁度誕生日に届くようにしてみた。
８把買ったから半分は両親にあげようと思う。
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/07(水) 03:10:35 ID:BD4WSyIW: >>686
これって素麺というより、饂飩の領域じゃない？
689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/08(木) 23:42:15 ID:oiKM0VjN: そうめんしゃぶしゃぶってどうかな。
乾麺を箸でつまんで、お鍋の湯につける。
好きなカタさで取り出して、めんつゆで食す。
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/09(金) 05:08:17 ID:XjA2nJBU: >>688に一票

>>689
釜揚げでいいんじゃ?
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/09(金) 13:47:28 ID:6L9Ox3al: 質問
そうめんをもらったが新聞紙にくるまれていたため
紙のにおいがそうめんに付いて
味噌汁に入れても紙の味が勝つ
なにかいい調理方法、味付けはないものだろうか？
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 00:05:21 ID:HsOMJcMm: >>691
たぶん、新聞のインクの臭いじゃないかな？
硬めに茹でて、湯きりしてごま油でいためる
ポン酢をたらして一気に喰う
これでどうだ
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 06:14:35 ID:ADsiuDLZ: 播州そうめんは、
揖保乃糸と、古(ひね)・厄上がりそうめんと、どちらがお勧め？
上の2つ以外にも有名な銘柄あるのかな？
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 11:23:34 ID:VOmMYhyr: 古(ひね)・厄上がりそうめんという銘柄があるのかな。
本来は、「２年もの」という意味なんだが。
695 ：691：2008/05/10(土) 12:41:33 ID:jsSv14P4: >>692
ありがと！
ためしてみるわ
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 21:48:45 ID:ADsiuDLZ: >>694
>古(ひね)・厄上がりそうめんという銘柄があるのかな。
東亜食品工業
http://www.toafoods.co.jp/index2-1f.html
の、一番左上の商品でつ。
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 22:52:18 ID:NlsvJctE: 味噌汁に入れて食うだけ。
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/13(火) 23:17:23 ID:EwoZ08rM: 大和屋本店が自己破産へ-三輪そうめん製造販売
http://www.nara-np.co.jp/n_eco/080513/eco080513c.shtml
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/14(水) 11:31:29 ID:dYT0qtQ1: そうめんは柚子胡椒だな
蕎麦だとわさびの方が好き
700 ：685：2008/05/16(金) 19:31:49 ID:fx86G9Jr: 三春そうめん届きました。
残念ながら思ってたものとは違いますた。
まー美味しいは美味しかったんだけど、
もう少しコシがあって麺も細かったはず・・・
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/21(水) 22:57:38 ID:SimJtG6J: http://www.pietro.co.jp/

いまさっき試したがピエトロドレッシングをそうめんにぶっかけるとはんぱなくうめえｗｗｗ
イタリア人にも喰わしてえｗ
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/21(水) 23:51:49 ID:16Z0XA+o: >>700
それ食べた時はどこにいたの？
何年ぐらい前の話？
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/25(日) 11:26:39 ID:7xv5UjA1: >>701
まぁ、カッペリーニ（極細パスタ）と似たようなもんだしな。

ドレッシングとかぽん酢とか、
酸味系のタレは暑い時にいいよね。
なんと、カルピスを混ぜるというレシピもあるぞ。
http://portal.nifty.com/koneta05/08/22/01/
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/27(火) 22:46:05 ID:8xWns4Qy: >>703
なるほど、カッペリーニのレシピを探せばレパートリー増えそうね。

カルピスはｗｗｗ今度やってみるｗ
705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/28(水) 06:14:17 ID:g1DDrhzp: http://shop.sorachi.ne.jp/bpct/bpct_ht_buta.html

北海道十勝　豚丼のたれソラチ　は微妙だった。
706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/28(水) 15:21:45 ID:H0GKL7il: 豚肉切り落としをしょうが焼きにして梅干の梅肉と一緒にそばつゆにいれ、
そうめんと食うとうまいらしいな　ある作家がやってるんだと
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 21:44:43 ID:BpfZdb1Z: ヤフオクで　島原のそうめん9キロを安く売ってるので
それを買って食べてる。

揖保の糸のように綿が細くていい。
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 23:30:39 ID:YrKkVFdk: 値段を書け
709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 23:55:53 ID:BpfZdb1Z: 3300円ぐらいです。
710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 00:54:40 ID:SzsixdEv: 安いけど、送料が1000円くらいかからないか?
711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 04:38:58 ID:TgB6FZJh: 返品そうめんを再出荷、賞味期限を付け直し…奈良

　高級そうめんの製造、販売を手がける「森井食品」（奈良県桜井市）が返品されたそうめんに賞味期限を付け直して再出荷していた
ことがわかり、農林水産省は６日、同社に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく改善命令を出した。

　農水省によると、森井食品は少なくとも７年前から、「伝承手延三輪素麺」などそうめん４８商品について販売先から返品されたもの
を関連会社の「森島食品工業所」（三重県名張市）に包装し直させ、再包装した日を起点に新たに１年６か月の賞味期限を付けて出荷していた。

　森井食品ではその際、「箱詰日」の横に点が二つ印字してある特別な表示シールを張って、社内的に正規品と区別がつくように
していた。社内では再出荷品を「てんてん商品」と呼んでいたという。再出荷された量は、昨年は１万１６１５セット（約１万４０００キロ）、
今年に入ってからだけでも５５６セット（約６４５キロ）あった。同社は、くずきり３商品についても再包装し、２年先の賞味期限を表示。

　森井食品は１８８７年創業の老舗。２００２年７月にも長崎県などで製造されたそうめんに製めん地の表示をしないで「三輪そうめん」
の名称を使用していたとして、ＪＡＳ法に基づいて改善を指示されていた。

　桜井市三輪は日本そうめん発祥の地ともされ、「三輪そうめん」は全国的に知られている。
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080606-OYT1T00908.htm
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 09:35:17 ID:gj/WtlBS: >>710
800円でした。
でも、店で買うより安いような・・。
激安店は別でしょうけど。なかなか見つからん。
713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 19:15:10 ID:H1GksfF9: そうめんは、ひねの方が旨いとしたものなんだが。
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 22:59:54 ID:HhW46LjV: ひねってひねくれるのひね？
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 23:15:34 ID:jubjIYXU: 違う
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/08(日) 00:38:34 ID:uVGdXpRE: >>714

>>694 を参照。
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/11(水) 11:17:23 ID:ZUcN3bGb: 今年の初そうめんを今朝食べたんだが、やっぱり揖保の糸は違う。
スーパーの安いやつだと、ザルで水を切るとき溝にそうめんが挟まってしまうけど、
揖保の糸はそれがない。そうめんとそうめんがしっかり絡み合ってる。
それなのに、箸を入れるとするするとほどける。

しっかり水気を切って、めんつゆにしょうがをたっぷり降ろして食べた。
うまかったなあ
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/15(日) 03:25:22 ID:WZOL/aHs: 大型スーパーの島原そうめん食べてみたがクソ不味い
地元民からするとこれはびっくりだ・・・
直販で買ったほうがいいと思う。
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/15(日) 10:57:53 ID:h9A1imBx: いくらくらいの?
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/15(日) 14:06:32 ID:CBuC/g5+: 揖保の糸300円・島原のそうめん200円という感じじゃない？

島原のそうめんも綿が細くて美味いと思うけどな。
721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/15(日) 16:19:08 ID:h9A1imBx: 何グラムでだよ
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/15(日) 23:20:35 ID:XI0u2EVY: 生協だとそんな感じだね。300g
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/17(火) 09:06:42 ID:2PyprjSV: 金がないけど
ナンバーワンそうめんはツライ
724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 10:38:53 ID:vBNpJ9ef: めんつゆで食うのが飽きたから
スーパーでラーメンのスープだけ買ってきて
つけめん風で食している
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 18:33:27 ID:9MP0nIIZ: >>718
島原素麺の安いやつは澱粉混ぜてるからな。
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 20:32:15 ID:apdDROMp: たんぱんって？
727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 20:48:27 ID:HVZqZQez: 本物のそうめんはたんぱく質100%だよな
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 23:14:49 ID:/2gtwkBF: オマエの脳内ではなー
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 23:57:09 ID:T2AMLtxR: これの事か
ttp://helvetica.blog2.fc2.com/blog-entry-327.html
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/23(月) 02:48:13 ID:OZa987mT: 永谷園の松茸のお吸い物を数袋。
そこへ素麺。3袋ぐらいかな。
あっさりしてるが、普通にめんつゆで素麺を食べるのに飽きた時にする。
けっこういけますよ。
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/23(月) 03:36:15 ID:h336OU+I: 水と粉?
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 12:19:40 ID:etRl9Em0: 昼めしそうめん食った
うまかった
たくさんゴマすりおろしたのと生姜すりおろしたのいれてサイコーだよみんな
733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 21:52:29 ID:A26TFUaF: 赤魚を炊いた汁で素麺を軽く煮て喰う。

赤魚の旨味の効いた甘目の汁が絡んだ素麺と、臭み抜きの針生姜の辛味が絶妙。
734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 22:18:16 ID:foMHJcPC: >>733
おーそれは美味そう。
赤魚がそもそも美味い魚だしね。
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/28(土) 11:09:13 ID:+msxNE/g: タイですかね？
それともきめー顔した奴かな
名前忘れた、煮付けによく出てくる奴。
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/30(月) 11:46:21 ID:oNH4tgqE: ヤマザワで買ってきたサラダうどんが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったが、タレがちょっと違かった。
で、そのタレをなんとか自宅でも、と真似して作ってみたら、そうめんも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

めんつゆの入った容器に、ごま油を小さじ一杯、青じそポン酢を大匙一杯程度、
今、ピーカンでめっちゃ暑いけど、食欲が進む！
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 16:26:59 ID:ChfuYFq2: そばつゆではなくそうめんつゆでたべる
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 18:03:35 ID:6C76w9Uw: アホですか？
739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 22:23:20 ID:lja8ljTd: >>735
あかうお　―うを【赤魚】

カサゴ目の海魚。全長約45センチメートル。
体形はアコウダイに似るが、下あごが上あごより突き出す。
体は鮮紅色で背面に黒斑が点在する。食用。北海道以北に広く分布。

これじゃ無いの？
740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 23:42:55 ID:tRG5g0h6: 永谷園　そうらーめん
http://www.nagatanien.co.jp/topics/soramen/index.html
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/02(水) 05:44:41 ID:GYNJlvF4: 1,ニラを小口切りにして胡麻油と豆板醤を絡めレンジで1分チン。
2,トマトを1cm角に切る。
3,1と2を麺つゆにぶち込む。

簡単だし最近こればっか食べてるな。
742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/02(水) 15:23:54 ID:k1HavVQm: ソウラーメン買うなら普通に生めん買う
高いじゃん
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 00:55:18 ID:xMlyeKg4: カッペリーニいいぞ
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 08:17:19 ID:dRTLGAh9: >>739
おぉぅ
そういう名称の魚だったのか
元からあかうおを指した話題だったか

一応タイに似たきめー魚なんだな。
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 12:34:17 ID:2fqiapui: キンメやキンキを暗喩してるのか？

>きめー魚

馬鹿っぽい・・・
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 16:28:01 ID:UrKeDJMn: 安いそうめんはそのままでは不味いのでつゆにゆず胡椒まぜてごまかす
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 17:43:04 ID:tK64+Cia: 江戸時代に胡麻胴乱という胡麻を使ったお菓子があって、胡麻菓子とも呼んだ。
胡麻菓子は中が空っぽの構造なので、内容の伴わないもののことをごまかしと言い、
それを活用させてごまかすという語が出来た
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/04(金) 19:03:20 ID:lWx2q2Pm: 柚子ごしょうですかぁ。試してみよ。
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 17:23:18 ID:QUgLIoXW: すだち＋醤油
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 18:26:43 ID:hHJQL3k7: ケツから食ってみろ
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 18:31:23 ID:1Gc7aswu: 鯖の水煮缶がほとんど出てないんだな。
美味いよ！
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 23:31:22 ID:3hGXRC5k: 板違い
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 23:31:31 ID:vXlVThn0: そうめんののどごし、うどんの歯ごたえ

それが冷麦です
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/05(土) 23:50:23 ID:1Gc7aswu: >>752
騙されたと思って、麺つゆに鯖の水煮缶1/4と汁少々入れて素麺食ってみろ。
大葉とネギを忘れるなよ。
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 00:03:13 ID:i2Ihrz4H: >>754
生姜も入れたいところ
756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 00:29:54 ID:JXEV26oh: ポン酢にゆずこしょう溶かしたやつかける。
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 00:45:00 ID:X7vxtBRr: ナスを茹でて細く裂いたのを入れるとウマイヨ。
758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/06(日) 01:12:16 ID:DtCriNdt: そうパスタを開発
759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/07(月) 21:45:25 ID:atGGmLTf: >>753
冷麦食うくらいなら五島うどん食べます
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/07(月) 22:29:38 ID:dlDBdPGa: ねり梅とハチミツを小さじ1ずつ
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/08(火) 04:42:56 ID:MqYqmkwm: (　^o^)ソーメン屋ってないの？
そーめんです(^o^　)
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/08(火) 09:17:26 ID:CLKAsL+0: 福岡県人のおれは、うどんに歯ごたえは求めんけどな。
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/08(火) 13:51:07 ID:BjAkEpmt: しらんがな
764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 12:13:19 ID:djcmwbAw: 腰がないのが福岡の麺だろ。タモリも言ってるし。
知っとかないと恥をかくよ。
765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 14:04:10 ID:MNw2hqJC: しらんがな
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 14:23:08 ID:djcmwbAw: 聞くは一時の恥聞かぬは一生の恥だよ。
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 14:58:06 ID:auQLzj0+: 腰のないうどんなんて細長いスイトンだろ
食い物として全く興味が沸かない
ましてそうめんスレでしつこくうどんの話をする奴の言葉をまともに聞く気もない
768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 20:08:11 ID:DmISWTvB: そうめんの虫食っても大丈夫？

さっきその虫が水の中に浮いてて
思わず吐いたんだけど･･･　
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 20:10:33 ID:G6hVoBQd: >>766
「問うは当座の恥、問わぬは末代の恥」と言ってくれないと、
池田の猪飼い的には
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 23:38:09 ID:vf6lJIkt: そうめんの虫ってなに？
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 23:59:02 ID:no5b5yY3: >>768
多少なら問題ない。
そもそも深刻な健康被害をもたらすほどの虫なら、
政府なりマスコミなりに問題として扱われているはずでしょ？
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/11(金) 10:56:47 ID:d4noIOid: クローン病の俺は、噛まないで飲み込むのがよくないのかなぁ。
そうめんは。
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/11(金) 11:39:26 ID:sVdKM9Vj: みらくるミミカでやってるレシピはどう?
774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/11(金) 13:21:43 ID:w5UtIKcQ: 昼にそーめん食った。薬味はネギだけ。おかずはさつま揚げ。
そーめんはご馳走様のタイミングがわからんよね、まだおなか苦しい。
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/11(金) 14:15:25 ID:XgAuuVSU: なんじゃそりゃ
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/12(土) 02:40:11 ID:gF0Y1ORP: 汝、剃り屋
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/12(土) 11:56:53 ID:5vBx58/o: うちのそうめん全部ひねそうめん。
もらい物が多くて絶対賞味期限以内に食べられないから…
（新し物を後回しに、古いものから食べるのでいつも賞味期限切れ）
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/12(土) 12:34:31 ID:7UsoNLZ8: 炒素麺いいよ！
炒飯と全く同じように作るわけなんだけど、調味料は塩少なめで本だしメインに味を整えて、最後鍋肌に醤油を零して香をつけて出来上がり。
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/12(土) 19:40:50 ID:y6xZj/04: 素麺、つゆにもずくやメカブ混ぜて食べるの美味しいよ。葱と茗荷と大葉も欠かせない。
780 ：only lonly：2008/07/12(土) 20:34:40 ID:5kQqgtjc: 少し深めの器に素麺を好みの量入れて、その上からコンビニなどで買って来た野菜サラダを乗せて、素麺のつゆをぶっかけて食う。
さっぱりヘルシーでイケると思うんだ。
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/12(土) 20:45:09 ID:lsNpbLle: >>754
だまされた！
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/13(日) 02:05:31 ID:YhNhM1be: マヨネーズ最強!!
783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/13(日) 02:08:58 ID:+GELGkiq: 生姜を大量にすってつゆにぶちこむ。
つゆは濃いめぐらいで。
邪道かもしれんが一番ハマってる食べ方です。
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/13(日) 02:38:41 ID:Hx3VlBtT: 柚子こしょうｳﾏｰ
コンビニにはフンドーキン置いてねえ
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/14(月) 11:25:55 ID:44/8gMCM: 良スレ
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/14(月) 11:52:14 ID:HTy43plF: ここのところ一日一食体制で毎日そうめん食ってる
しょうが、ごまだれ、ねり梅+ハチミツ、柚子胡椒で今のところローテーション
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/14(月) 19:55:30 ID:7gDqoy9h: 薄焼き玉子を泳がせるのも良い。
788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/15(火) 01:25:23 ID:j6/IXcND: 半田素麺等の太麺にはとろろを添えてます、
揖保の糸には超超細切りのキュウリを汁に入れて喰らう。
冷やし中華風に好きな具材を添えて、美味しいごま油を入れたたれをかけるのも旨い。

残った素麺は味噌汁に入れたり、
油を少々多めに引いてパリッと焼いて焼そば風にしてます。
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/15(火) 07:46:27 ID:bIBoVpH9: ゴマだれｲｲ!!
あとは、ちと外れるが、製氷皿にすりおろし生姜、ネギなんかを水と一緒に凍らせて、めんつゆに氷ごとinすると便利
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/15(火) 16:15:54 ID:MwDa5Z19: 100円ショップで買ったごまだれは、それほどでもなかったけど、
スーパーで買ったちょっと高めのごまだれはやばい程ｳﾏｰ

表面に浮く油の量が明らかに違う
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/15(火) 21:19:23 ID:KtZyV+V3: >>789
めんつゆも入れて凍らせたほうがよさげだね。
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/16(水) 00:07:43 ID:SXBp4mEg: >>786
ねり梅うまそう
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/16(水) 01:40:53 ID:ojI5XG2M: キムチ、切ったきゅうり、たまねぎ、コチジャンであえる。
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/16(水) 06:55:14 ID:ONjj8YSB: ぅちの家計ゎ卵にしいたけにきゅうりやわ
たまにネギにｼｮｳｶﾞいれたのだけとかｰ
ネギは飽きひんっ
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/17(木) 13:27:04 ID:CO7h2P7u: >>791それがさ、めんつゆにその氷を入れることによって、つゆが薄まり薬味もまざり、冷たくなるって所がポイントだから、つゆはあえて、いれないんだよ。
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/19(土) 19:22:27 ID:+3ScoLiF: 冷房が強い部屋で熱々のにゅうめんを食べる
うまー
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/19(土) 23:36:56 ID:Hpy67I3n: 逆でしょう
798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/20(日) 01:22:59 ID:SjdK3m4X: 真冬、暖房のない部屋で、冷え冷えのそうめんを食べる。
うまー
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/20(日) 02:21:50 ID:eRyWAFDw: しかも茹でてない
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/20(日) 08:03:38 ID:LDWrPLM7: 800g
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/21(月) 20:45:05 ID:r1gAq5gf: >>795
つゆが薄まったら駄目やん
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/23(水) 22:48:34 ID:M/tmh+OQ: 濃縮ツユ使用。
803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/24(木) 00:18:39 ID:OBv/x4mD: 固体のつゆを沈めておいて、薄まった分だけ溶ける仕組みにする
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/24(木) 12:13:12 ID:xYz7DOKO: そうめんつゆとマヨネーズの相性は異常。
あっさりしすぎて味気なくなった時はこれ
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/24(木) 12:34:54 ID:gHFu0aC3: 野菜炒め用の一袋１００円で売ってるのを
普通に炒め、固めに茹でたそうめんを追加
だし醤油やそば醤油で味を調えて
なんとなくビーフン炒め出来上がり
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/24(木) 13:31:24 ID:Mhn1dqr2: 一行目だけ読んで
「最近じゃ野菜炒め用のそうめんまであるのか！」
と驚いた俺
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/24(木) 21:59:20 ID:dD3Kjcyd: >>802
調度いい塩梅でそうめんが食べられるのは一瞬だけで、他は濃すぎるか薄すぎる汁で麺を食べることになりますね
808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/25(金) 08:47:49 ID:gqzwklz7: あれ、一口ごとにつゆを交換しないの？
809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 05:09:18 ID:56ODACcR: 薬味はのりたまで
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 06:22:46 ID:MjjY5Fgk: >>808
ブルジョアめ ( ´∀｀)σ)ω｀)
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 10:14:44 ID:lV+6GtbI: ストレートタイプがいいよ。
812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 11:49:16 ID:/IuGNprv: そうめんつゆの出汁、一番好きなのは何ですか？
私は干し海老最強！だと思ってるんですけど。
813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 12:19:51 ID:lPCtJtBD: 鰹出汁が旨い
814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 14:05:56 ID:fMcSgrUT: 納得を入れる。合う合う
815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 14:32:07 ID:PH8yYSa9: ＞＞113に似てるけど、
１．にらを４，５cmに切ってごま油で炒める。（私は1束くらい）
２．ゆでたそうめんに薄い漬け汁をかけて１を載せる。
３．七味唐辛子をかけながら食べる。
実家にあった数十年前の某料理本に載ってたもの。調理時間が短い上に美味しい！
１に豚こまとかいれてもいいかもね。
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/26(土) 16:56:43 ID:/IuGNprv: >>815
にらに豚コマ、夏バテにいいかもですね。
七味じゃなくて柚子胡椒でも美味しそう。
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/27(日) 01:51:15 ID:iK+lCSX2: 蕎麦とか素麺が置いてあるコーナーに、
しょうがやわさびと一緒に豆板醤が置いてあったんだが、
合うんだろうか?
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/27(日) 20:31:27 ID:Hm+N3Qdf: >>817
合わせる方法あるのかなとぐぐったら、あった
ttp://www.lettuceclub.net/toukou/detail_00001514.html

豆板醤＋酢＋昆布茶はおいしそうなので試してみる
819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/28(月) 19:55:31 ID:smWXSwx3: “そうめんは古ければ古いほど旨い説”の真偽に迫る!
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080724-00000017-rec_r-ent
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/28(月) 22:46:00 ID:CcbO+/9F: 基本生姜で豆板醤はアクセント
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/29(火) 12:28:32 ID:tuYkChqB: スーパーで「手打ち風ひやむぎ」というのを見たんだが、
ひやむぎって、そうめんの太いやつだろ？
だったら「手延べ風」が正解なんじゃ？
それともうどんのように包丁で細く打ったのをひやむぎっていうの？
822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/30(水) 10:03:55 ID:ymqK65DX: 島の光というのを食べてみたい
通販以外では買えないのか！？
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/01(金) 00:32:54 ID:JBCtUM9W: 成城石井で売ってたよ
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/01(金) 20:24:40 ID:2T18OyDI: 薬味はネギよりも塩もみして千切りにしたキュウリが好き
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/01(金) 23:32:34 ID:oVQ/MyW4: それ薬味っていうの？
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/02(土) 00:17:22 ID:Oq7hygfR: 薬味として使えば薬味と言えなくも無いかも。
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/02(土) 20:51:52 ID:n1cOswX5: >>823
thx
今日買ってきた
明日食べる
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/03(日) 01:41:22 ID:tOo5kVCA: みょうががいい
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/03(日) 02:15:31 ID:7pH7CgMg: 食ったこと忘れるけどな
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/03(日) 12:36:04 ID:I3p0QEpZ: >>829
それはみょうがな…
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/03(日) 18:42:40 ID:ZSjjhXxD: 魔味メガのことですかいのう
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/05(火) 18:30:01 ID:9CfVlcFK: 小豆島のそうめん業者などに警告　天然水使用と偽装表示
http://www.asahi.com/national/update/0805/OSK200808050105.html
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/06(水) 05:11:50 ID:VfvV2uhQ: >>821
逆に考えるんだ。
うどんの細いの
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/06(水) 09:54:50 ID:9BNxK3b1: 辞書（大辞林第二版）によると、ひやむぎ【冷や麦】とは、
「細打ちにしたうどんを水や氷で冷やし、汁をつけて食べるもの。ひやしむぎ」
らしいから、まさにうどんの細いのと考えるのが正解なんじゃね？
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/06(水) 20:12:51 ID:KFdoEVDW: 「冷や麦」は「切り麦」を冷やして食べる料理が語源だから、
どちらかというと、うどんの系統。
836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/11(月) 08:29:45 ID:V15nLZq6: 「桑そうめん」で口も体もさわやかに…障害者施設などが開発
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080810-OYT1T00731.htm
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 03:07:47 ID:OtjhFCnQ: そうめんは棒や手延べで生地をどんどん分割して伸ばしていくもので
より小麦の原始的な食べ方

冷や麦は切り麦というように生地を伸ばして包丁で切って麺にする
というように本来は製法が違うはず

ちなみにうどん、冷や麦を作るためには平らな板、綿棒、そして包丁が必要なわけで
文明がある程度進まないと発明できなかったはず
へたをするとそうめんの方が千年くらい先かも
838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 20:43:04 ID:902mKbLP: そもそも論は為にする議論
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 20:57:12 ID:zK4De7VA: 「そもそも」の話じゃなくて、「今でも」の話だろ。
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 20:59:13 ID:902mKbLP: 今でも？
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 23:04:02 ID:zK4De7VA: うどんは、今でも延ばしてから切るし、
そうめんは、今でもどんどん延ばしていくのだが。
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 23:25:12 ID:t5cwJr/G: Ah!so
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/15(金) 23:48:53 ID:Ysh7ohwY: いかそうめんは切るぞ
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/16(土) 01:08:23 ID:6lEtNUgv: シルクロードのラグマンという麺は見た目うどんだが
作り方は素麺そっくり
捏ねて油塗って渦巻きにしてから長く伸ばして
手にあやとりのように８の字にかけて台にバンバン叩き付ける
あれがルーツじゃないか？
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/17(日) 19:07:34 ID:bCxeJZeO: うどんは太すぎて嫌いだから
そうめんが好き
846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/17(日) 23:41:08 ID:JT2QivP0: しらんがな
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 13:06:07 ID:9WtmzXcb: 食べ方とは関係ないけどつゆの容器に
「開栓後は空気中の菌が混入し腐りやすくなります。なるべく１回で使い切りください。
残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に入れ、３日以内にご使用ください。」
って書いてあるのに最近気付いた
みんな守ってる？
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 14:58:44 ID:/VM5Sy7S: 2L入りなのにどうやって使い切れと
849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 18:01:25 ID:O4Tfyih+: 2L入りのつゆなんてある？
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 19:22:07 ID:/VM5Sy7S: 1.8Lだた
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 19:58:49 ID:O6AJAJSI: そもそも、醤油は保存食
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 20:42:07 ID:OtXhQ7S9: そういや最近は干し椎茸・干し海老で取った付け出汁を見掛けなくなったなぁ…
子供の頃は干し海老が臭く感じて嫌いだったが、素麺と言えばそういうもんだった。
853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 21:26:56 ID:XWfze7+D: >>852
ああ、そうだった。
干し椎茸、玉ねぎ、とき玉子なんかを入れてツユ作ってたな。
美味かったけど、市販のツユの簡便さに負けたな。
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 21:48:13 ID:O6AJAJSI: 干し椎茸・干し海老で取った付け出汁の容器には1回もしくは3日で使い切れと書いてあるのですか？・
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/18(月) 22:44:27 ID:yWGkjkOU: そうめんつゆは自宅で作ってたのを知らない世代がほとんどなんだろうな・・・。
乾し椎茸と乾しエビを戻した出し汁に醤油・鰹だしで味を整えたのがそうめんつゆ。
食べる直前（というか朝から準備する形だな）に、使い切りの分量で作ってた。
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/19(火) 01:18:47 ID:jZrMUVKk: 既製品の方がうまいし
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/26(火) 22:33:03 ID:M7bPjsUd: そうめんは食い飽きた
もういいからさっさと焼肉食わせてみろ
めんどいとか暑いとかいいわけはもういいから

食い飽きたんだよ
さっさと焼いてみろ
誰も特上ロースとは言ってない
焼いてみろと言ってんだ

だからいつまでたっても夏のままなんだよ
何も知らなかったあの頃の用に・・・

たまには思い出してみて。
たまには。

言っとくけどもう４倍濃縮つゆは空になってんだからな
あとトッピングだって胡瓜とかスーパーで安く買えんだろ
焼き豚とか甘えるな
今は特上食ってる連中だって最初はゴミ漁って食ってたんだ
おまえら甘えてもいいのよ
たまには。
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/26(火) 22:45:48 ID:M7bPjsUd: ageなきゃ
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/26(火) 23:21:30 ID:KfzgyUwo: 干し椎茸と干し海老！？
そんな贅沢なもんで作るの？
うちは普通にかつおダシと醤油のつゆで食べてたよ
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/26(火) 23:53:24 ID:aN2qaSsJ: 椎茸のだしが好きなんだけど、希釈するつゆで椎茸使ってるのは、
何故か安いんだよな
おいしいからいいんだけど、何か釈然としない
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/27(水) 22:04:33 ID:+toaWLrJ: 干し海老の出汁、そうめんつゆの中では一番好きなんだが、
アレ、家で作ると出汁とった後の干し海老が幼虫っぽくない？
なんで出汁とった後の海老は捨てろと言ってるのに、ウチの嫁は
「なんで？美味いじゃん」といって捨てない。
そしてそうめんと一緒に食う。
・・・食欲なくなるよ、こっちはorz
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/27(水) 22:40:01 ID:KKPTS6FD: シャコの寿司が好きだったんだけど、
ある日突然気持ち悪くて食えなくなった
863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/28(木) 00:06:54 ID:pts6RE+D: フナムシを連想しちゃったの？
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/01(月) 01:33:26 ID:bnZ61skx: あげ
865 ：煽りやの掲示板荒し情報：2008/09/03(水) 15:15:11 ID:IA3HMZ+g: p4037-ipbf5108marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp：2008/09/03(水) 04:41:14 ID:fONStWEO

2008/09/03(水) 04:41:14
ID:fONStWEO
東京
丸の内
ocn.ne.jp
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 14:42:56 ID:bW+JukbI: 小豆島のそうめん、美味し過ぎる…。
なんもつけないで口にいれた時のふわっと感がたまらん
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/13(土) 07:05:41 ID:xEJnsJ8L: 揖保の糸特級品半額ゲット！
￥249で5個買ったお。
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/13(土) 07:20:26 ID:V4f8Xp80: シーズン終わりだから贈答品解体セールをやってる頃だな
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/13(土) 08:04:21 ID:RfK6Pg2i: 素麺を３～５センチに折って高温の油で揚げて軽く塩を振って喰おう。
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/13(土) 13:03:36 ID:IIT1P4WI: にゅうめんのきせつがきますね
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/18(木) 17:28:12 ID:wOeMdlj1: スレ違いなんですが
すみません。
そうめん一束を縛ってる紙ありますよね？
あれ黒とか赤とかあるんですが、その帯に応じての等級あるんですか？
知人がこのそうめん黒帯だからおいしいよって言ってたので…
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/18(木) 17:57:23 ID:Tcga5sNa: シャレのわからんやつだな
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/18(木) 18:34:22 ID:s7F+SLeG: >>871
揖保の糸のことかな？
http://www.ibonoito.or.jp/feature/feature06-1.html
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/18(木) 19:25:34 ID:wOeMdlj1: >>871ですが
すみません。
携帯しかないので見られないんですが、揖保の糸ではなくて、保険のおばさんに貰った無名のそうめんでした。揖保の糸は赤しか見た事ないんですが…
しかし、その黒帯のそうめんあまり美味しくなかったです。粉臭いというか…
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/20(土) 01:50:43 ID:eHDAxbGA: 素麺って、既成概念を打ち破れば結構使い勝手のいい食材かも。

沖縄風に炒め物の具材にしても良し、ビーフン代わりにしても良し、
短く折って湯がけばサラダの材料にもなるし味噌汁の具材にも。
パスタ感覚で湯がいたものをさっと炒めて洋風の味付けも、また良し。
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/20(土) 05:03:42 ID:WSdxJqRJ: そうだね

で、よかったら
その既成概念を打ち破った食べ方も書いておいてくれないか
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/20(土) 06:07:02 ID:YM1X4JZb: カレー素麺
素麺あんみつ
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 08:44:21 ID:O5q3YSfD: そうめんソーダ
そうめんコーヒー
チョコレートそうめん
そうめんのグレープフルーツ和え
そうめんワイン
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 09:04:46 ID:qyamCVf+: そうめんチャンプルー
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 14:06:27 ID:XH255k2e: そうめんチャンプルーってけっこうむずかった。
前にやった時、そうめんがダンゴみたいになったり焦げ付いたりしたよ。
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 19:31:08 ID:bFpqlqRO: 時間かけすぎなんじゃない？
882 ：その他のニュース速報：2008/09/27(土) 09:58:42 ID:/9tqOD38: 台湾のピザ会社がピザに使われる粉チーズにメラミンが混入されているとの報道も。
食品会社ハインツが自社製品を回収し始めたというようなニュースも出ていた。
医薬品や化粧品の原材料にも注意を払うようにという事も同時に報じられていた。
WHOからもコメントが出る様な状況に。

事態は、もはや「冷凍ギョウザ」「中国国内や、日本と中国だけの関係」というただの問題では済まなくなった。
「メラミン混入問題・・・震源地中国、新興国経済繁栄の裏に・・・」という見出しを付けて、マスメディアがスクープ特集を組んでもいいくらいに。
あるいは
「食の問題の国際化・・・未知の恐怖と不安が世界中を襲う！！」という見出しも。

最後に一言、
必見・・・「【食品】メラミン混入：中国産原材料に見切り、生産体制見直し検討…江崎グリコ・日清食品など」
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/10(水) 18:18:52 ID:RTWtClP/: 揺れるそうめん、寒さに震えて風味増す
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20081210-OYT1T00523.htm
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/11(木) 18:40:54 ID:i9VbhbDZ: 揖保の糸のＨＰへどうぞ。
いろいろ載ってるから
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/09(金) 08:15:47 ID:nGYPKC1T: 寒風で天日干し、手延べそうめん作り最盛期…富山・砺波
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090109-OYT1T00111.htm
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/20(火) 18:17:31 ID:vzxQ0oGo: 鈴鹿おろし　そうめんつるり　三重・四日市
http://www.asahi.com/national/update/0119/NGY200901190004.html
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/20(火) 20:58:18 ID:VksSJuYW: 市販のつゆにほし椎茸いれてたまごいれてねぎいれたらやたら美味かった
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/01(日) 18:13:22 ID:cRgRw/nS: 寒風に揺れ、白く甘く…小豆島でそうめん作り本格化
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090201-OYT1T00398.htm
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/15(日) 13:06:11 ID:yzv5JeS0: 寒い冬に窓を少し開けて暖かいコタツに入りながら
キンキンに冷えたそうめんを熱いお茶と共に頂くのがすき。
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/15(日) 14:00:32 ID:OEiOP+SY: ﾜﾛﾀ
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/17(火) 18:13:16 ID:x1IpF7wc: 「そうめんは古いほどうまい」はウソ？　料理研究家論文
http://www.asahi.com/national/update/0217/OSK200902170030.html
892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 21:42:40 ID:RA5H7POo: ＞古いほどうまい

初めて聞いた。
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 00:06:40 ID:9P0XVtYp: ひねもん、って知らんか？
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 00:35:15 ID:vHU+xyD4: 100年前に作られたそうめんのことですか？
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 02:55:09 ID:75nteFTJ: 手延べがおいしいのは熟成されてるからで、
熟成ってのは端的には小麦粉の中のたんぱく質が分解してアミノ酸になることだ
何らかのにおい成分も増えるだろうが、それだけでは結論できない
896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 03:58:00 ID:TIWT2FLX: >>895
全く違うよ
そうめんの油が酸化してできる脂肪酸の作用でたんぱく質が変成して固くなる
だから、ひねものやおおひねの方が固くてのどごしがいいってこと
でも、小麦本来の甘味がなくなる
897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 05:11:50 ID:03B+PDXh: そもそも、そうめんなんて過去１０年間に１束くらいしか食ったことないし
しかも初物だからと贔屓目にみても不味かったしｗ
砂漠の真ん中で暮らしてるわけじゃないのに、何が悲しくてあんなの食うの？罰ゲーム？
898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 05:23:37 ID:m6DEL6fV: 煽りのレベルが低過ぎる。
正直引いた。
899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 08:11:41 ID:U1Rzziqo: >>897
ちなみに普段何をお食べで？
900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 11:49:48 ID:YNobzamA: 2-3年経ったほうが美味いとは聞いたことあるけど、古いほどうまいって話は聞いた事が無い。
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 14:09:02 ID:ixOIN0Ue: なんかツッコミどころが多い論文な気が
記事は大幅に端折ってるからかもしれないけど
匂い成分は濃ければ悪臭でも薄けりゃ芳香って例は数多あるんだし
味覚評価にしてもサンプル数１９じゃいかにも少なすぎ
太めの新物が上だったってのも同じ太めの古物・古古物と比べるんでなきゃ無意味
これだけで「正しくない」とか言い切っちゃうのはかなり問題なんじゃないかな
902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/20(金) 02:58:29 ID:/6LAqCXs: >>901
食品メーカーのやってる官能試験なんてほとんどサンプルは１０とかで
しかもやってるのは社員
それで従来商品より美味しくなりましたって言い切っちゃってる
文句があるならそうめん組合で官能試験やって結果を公表すればいい
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/20(金) 03:00:55 ID:/6LAqCXs: >>900
賞味期限偽装してた社長が言ってる（ｗ）

>>中元商戦を目前に、三輪そうめんの老舗、奈良県桜井市の森井食品による賞味期限改竄（かいざん）問題が発覚し、業界がダメージを懸念している。
>>「そうめんは古ければ古いほどおいしいという世界で育ってきた。しかし、昨今の食をめぐる不祥事を考えると、業界の常識は通じなかった」。同社の森井一晶社長は６日、農水省から日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく改善命令を受けて謝罪した。
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/080610/biz0806101423007-n1.htm
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/20(金) 10:27:15 ID:yP+9t3Cb: >>902
そうめん組合（ってあるの？）としちゃ新物のほうが美味しいってなった方がありがたいんじゃない？
作ったその年に売れるんだからさ
古物・古古物が高いったってその間一～二年の管理とか（保管費用とか資産税とか）考えたら割に合わないんじゃないかな
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/08(水) 04:30:48 ID:52eHQGIb: 　
ローソンで[冷そーめん]売ってた,今月からみたいだけど早速買った‥

これで去年買って未開封の麺ツユがやっと使える,昼食にしようっと。
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/09(木) 21:07:12 ID:WumArx4g: >>905　
我慢できるんだね～。　
私も今、自分で茹でたそうめんを、めんつゆとネギとワサビで食べてます。　
かも川ってそうめんなんだけども、もっと腰があるのが食べたいかな。　
オススメあれば教えて下さいm(__)m
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/09(木) 21:36:28 ID:bwq8oKqi: そうめんでコシ？喉ごしの間違いじゃなくって？
908 ：905：2009/04/11(土) 07:14:51 ID:8tQq9Jzl: >>906
自分で作るのはめんどくさいんでね,売られるの待つしかないんだ‥

つゆは追いがつお節つゆというのだがきのうも食べたが

また鰹節が底に溜ったままの上澄みのつゆで食べてしまった

また手延べそうめんで試さなくちゃー。
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 00:55:37 ID:f2arNFSo: 　
日曜も食べたんだな,かつお節も入れたがおいしくはなかったわ‥
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 23:03:16 ID:64UpLc8p: >>908　
遅くなりました＾ﾛ＾;　
私は今も家で湯がいて食べてますよ(●^ｰ^●)　
ツユは基本的に二倍以上を薄めずに濃い目が好きですね。　
ちなみにいつも四倍を使ってます。
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/15(水) 01:09:10 ID:7AIagF5Z: そろそろ、パスタ食うと汗かいてクーラー入れたくなってきたから、
そうめんの季節到来かな
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/15(水) 13:04:43 ID:0K2f3JJV: ☆★☆　冷製パスタと冷やしイタリアのスレ　☆★☆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1092256029/
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/11(月) 00:46:45 ID:k4awXu11: カレー粉、パセリ、ローストオニオンの
卓上調味料かけて混ぜて食べるのすき。
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 15:54:43 ID:Iid32Vlf: そろそろ季節か
そうめんの本スレってここでいいの？
915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 16:09:23 ID:HUnT1nhF: 面倒くさいいうけど、そうめんは、大体二分で茹で上がるから、簡単に出来ますよ。
１０分ちょっとですぐ出来上がるからお腹空いた時はすぐ食べれますよ。
後めんつゆを買って冷蔵庫で冷やしておけばいつでも食べれる
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 17:26:16 ID:+aZmiS6G: お湯が沸騰するまでの時間があるがな
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 20:18:27 ID:HUnT1nhF: >>916
お湯沸騰する時間含めて１０分ちょっとあれば出来るがな。
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 22:12:01 ID:+bDkzNQY: 10分じゃめんつゆも冷えませんがな
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 22:31:01 ID:oluaovXO: 茹でるのと同時に冷やしはじめてどうするｗ
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 00:03:40 ID:Dzle3VSX: めんつゆは開封済みのものと未開封のものを冷蔵庫に入れておくようにしてるなぁ。
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/21(木) 11:55:37 ID:9VCtdFUf: 大きめのハチミツ梅を潰しながら、めんつゆと和える。その中に納豆を少し入れて混ぜて、それにつけて食べたら美味しい。私の場合ですが…。
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/27(水) 08:11:48 ID:g2YzokM6: 潮風に白いカーテン　そうめん作り追い込み　大分・宇佐
http://www.asahi.com/national/update/0527/SEB200905260035.html
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/27(水) 12:31:49 ID:P5VjmKpf: もやしと挽き肉を炒めて、テンメンジャンやトウバンジャンで甘辛く、ちょい濃いめに味付け。
まあここはお好みで
冷やしためんに乗せて、坦々そうめんできあがり
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/31(日) 13:14:59 ID:FOerUzca: そうめんって太んの？
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/31(日) 15:33:09 ID:JXUyz8Kq: デブが食えば何でも太るんだよ
デブはメニューじゃなくて量がおかしい事に永遠に気が付かないから。
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/13(土) 02:15:14 ID:tC7K4qRA: そうめん食べたい
食べたい
927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/18(木) 10:49:16 ID:msMm2W5H: 揖保ノ糸の三神　特選　上級送られてきたから食べてみたが
味の違いがわからねぇｗ
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/18(木) 20:52:20 ID:2tVA11TN: 茹で過ぎじゃないの？
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/19(金) 01:20:57 ID:IF/GXNnL: 高級品の味は高級品を食べ慣れた人にしか識別できない
食べ慣れていない高級品は全部同じに感じる
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/19(金) 22:07:06 ID:J80dTjZO: 茹ですぎはありそう。
できれば浅めにゆでて、水で荒熱をとった後で、氷水で冷やすと旨い。
そうやって食べ比べると、確かに値段なりの差はある。
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 06:38:42 ID:CrD6Wesa: 寒天で寄せる
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 19:54:03 ID:0iyTYsP4: そうめんは冷すだけじゃなくてしっかりもみ洗いしないと味が落ちるよ
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 20:38:46 ID:zYpbamf8: 延ばして延ばして特産そうめん　愛知・安城
http://www.asahi.com/national/update/0619/NGY200906190006.html
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/21(日) 01:00:07 ID:ce49dOpv: おお、近所だ
今作ってるということは、原料は安いよな
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/21(日) 01:21:27 ID:Pchj7Gx4: 薬味というかおかずというか、たいていのものが合うのが嬉しいね
今日はトンカツをかじりつつ、ソウメンをすすった
薬味にはネギ、それとキュウリの浅漬けとレタスとトマトを箸休めに
ごはんの次に使える主食だわ
うどんやそばでこうはいかないよな
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/21(日) 13:42:19 ID:z39pgQoB: みょうがをお忘れなく。
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/23(火) 15:33:29 ID:6m7YcPXb: お昼ごはんは毎日そうめんになりそう。
今日はトマト・オクラそうめんで食べた。
大好きな夏野菜と相性良すぎなのが嬉しいね。
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/24(水) 03:11:12 ID:BnL+4dh2: ねえ、値段高くても良いから、通販で買える
美味くて有名なそうめんとかない？

お中元で親に送りたいんだけど・・。
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/24(水) 10:09:57 ID:kHmuni9X: >>938

大門素麺がオススメ
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/27(土) 12:00:17 ID:Jrjsnn3F: 揖保の糸　特級を大量にGetしたのでそうめん三昧、
冷やしカレー味、讃岐ぶっかけ風、韓国冷麺風、ビビン麺風、冷やしラーメン風、サラダ風、各種冷製パスタ風など等
ヒャッハー！まだまだ食い足りねぇぜぇ！

ゆで時間は表示の半分が俺のジャスティス
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/30(火) 09:09:05 ID:WfvVOOGr: そうめんの食い方はこれがベスト

http://www.goshiki-soumen.co.jp/osinagaki2.html
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/30(火) 10:45:14 ID:Y1IwKfOO: 去年のごまだれ入れたら、すげー分離してた
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/30(火) 15:18:17 ID:7BlrFfXW: そうめんつゆ無かったから、代わりにレトルトカレーでつけ麺にしたら
これが意外に、相性が良くて旨いｗ
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/01(水) 11:53:28 ID:tvoOdF9a: ホントかよｗ
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/01(水) 13:02:40 ID:0v6z3vcV: レトルトカレー使うならちょいとめんつゆで延ばすと良い感じ。
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/01(水) 17:43:32 ID:CcC16KJ3: めんつゆあるならめんつゆ使うだろ
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/01(水) 17:57:49 ID:KJTn3gG0: >>1
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/02(木) 22:36:02 ID:Zx/lINTK: 硬めに茹でて、良く絞ったそうめんに茹でた豚肉、スライス玉ねぎ、刻みレタス、細切りきゅうりを乗っけて
醤油・砂糖・ごま油・コチュジャン・酢・おろしにんにくを適当に混ぜた韓国風タレで和えて

明後日の昼飯にしよう
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/03(金) 10:36:07 ID:0TLf6Kbt: そんなﾁｮﾝの食べるもんを素麺とはみとめねーよ

175 KB [ ２ちゃんねる３億PV/日をささえるレンタルサーバー \877/2TB/100Mbps]

取りに行ったけどなかった。次は一時間後に取りに行くです。新着レスの表示

掲示板に戻る全部前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.0.7.8 2008/11/13 アクチョン仮面 ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)