パスタソースで一番うまいのは

1 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 11:27:54 ID:ud5RYfxA

ペペロンチーノvsミートソースvsカルボナーラvsスープスパゲティ
などなど
それぞれの信者同士の煽りあいでもなんでもおｋ

2 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 12:15:39 ID:nY7Df3fl

ナポリたん……ﾊｧﾊｧ(;´Д`)

3 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 12:23:38 ID:dgyoafsu

イカスミ

4 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 13:10:59 ID:j4kcN4uB

>>1
やることないならよそで暇潰せよｶｽ

5 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 13:57:23 ID:hc8AIKeQ

アオレ

6 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 20:07:39 ID:ud5RYfxA

ミートソースが一番。

7 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 20:10:03 ID:Nm5O79H4

このスレはたぶん面白くなる。
俺も考え込んじゃったよ。結論でねー

8 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/22(水) 20:14:14 ID:15GQeE7W

たらこ

9 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/23(木) 00:59:44 ID:cGoYvLJi

ウォッカソース

10 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/23(木) 12:23:18 ID:a+dtIQsL

ソース何にするって聞いたら親父（55）が
トマトアチャリーナ、トマトアチャリーナって言う。
どっかでアマトリチャーナをうろ覚えしてきたらしい

アマトリチャーナが一番うまいらしい

11 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/23(木) 17:11:24 ID:FPu/1EEW

和風きのこが好き

12 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/23(木) 22:47:22 ID:PptSogFR

カルボナーラは、卵黄･生クリーム･ベーコンの芯を使わないと始まらないよな
イタリア人に教えてあげたい

13 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/26(日) 18:08:27 ID:3sZNJHr2

わたり蟹のトマトクリーム

14 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/26(日) 18:25:46 ID:VLCRfrjA

生ウニ

15 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/26(日) 23:24:14 ID:WeeYhHIa

イカスミソースが好き。
メーカーはどこでも構わない。おいしい。ただ 次の日のうんこが黒くてグロいけど(-.-;)

16 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/26(日) 23:33:05 ID:Z7fFK5hi

くるみ好き

17 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/27(月) 10:45:23 ID:DDy/L4MH

やっぱプレーンなトマトソースにオリーブオイル混ぜ込んで食べるのが一番美味しい。
その次は挽肉を使ったレシピ。いわゆるミートソースよりも材料の形が残ってる奴が好きだな。
若い頃はクリーム使った奴が好きだったけど、30過ぎたらだんだんそうでもなくなってきたなぁ

18 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/27(月) 14:04:46 ID:7PZXaOrG

ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭのﾐｰﾄｿｰｽもなかなかｳﾏｲ

19 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/27(月) 16:28:51 ID:1hJ8gHdI

キャビア

20 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/27(月) 18:29:55 ID:POxpUTl8

松茸の味お吸い物できまりだろ

21 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/27(月) 23:44:23 ID:hLZVoIVg

塩

22 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/28(火) 03:00:01 ID:Bnpu1/W+

どれもこれも好きで決められない
どんだけスパゲティー好きなんだと我ながら思う

23 ：オリーブ香る名無しさん：2009/04/28(火) 21:31:32 ID:twF8TqQW

初心者の俺は、ソースとか意識せずに
肉系炒めて、野菜入れて炒めて、ダシの素入れて
バスタ混ぜて出来上がりという感じかな。

24 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/01(金) 13:50:12 ID:qwDofwAT

　　　　　　　　　　　　　 ,,-''"´￣￣ ｀`丶、
　　　　　　　　　　 　 ／ ,: "￣￣`':　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　 /／　　　　　　＼ 　　　ﾄ、
　　　　　　　　　　　 |/　　　　　　　 　 ＼　　 l
.　　　　　　　　　　　{l　＾~ﾞ''､　　::''"~＾　 ヽ彡ﾘ
　　　　　　　　　　　 l| ''ｰ=･､〉 　,ｨ・=ｰ''　ヽ/"〉
.　　　　　　　　　　　 l 　　　　　　　 　 　　ﾘ )ｿ
　　　　　　　　　　 　 l.　　 '・-・'　　　　 ﾉｰ'
　　　　　　　　　　　　ﾍ.　ヽｪ三ｪｪ='　　 ｲ　　 チョッパリは生意気ニダ
　　　　　　　　　 ＿＿∧ ヽ ー‐　　　/＿ 　　　　黙ってウリに金と知的財産よこせばいいニダ
　　　　　　　　／:::::::::::＼＼`ー─ '/7::::::ヽ 　謝罪シル!　謝罪シル!　謝罪シル!　謝罪シル!
　　　　　　　 /:::::::::::::::::::::＼＼　　//::::::::::::::i
　　　　　　　 |:::::::::::|:::::::::::::::＼＼//:::::::::/:::::|
　　　　　　　 |:::::::::::|:::::::::::::::::/ i | i:::::::::::|:::::::|
　　　　　　　 |:::::::::::|￣￣￣ r | |/￣￣ヽ::::l
　　　　　　　 |:::::::::::|、 ＠　ノ__l ||　　◎.ﾉ::::|
　　　　　　　 l:::::::::::{>─-　 ─L!|.` ー┤:::::|
　　　　　　　 ヾ::::::::`ヽ＿＿＿＿＿＿_,}:::::::l
　　　　　　　 ./＼::::::::::＼　　i　|　　l!　./:::::::|ヽ
　　　　　　　/　　＼:::::::::::>　.|　l　　 ／:::::::/　 ＼
　　　　　　 /　　　　＼／　＼　　　/￣￣l　　　　＼
　　　　　 ./　　　　　　ヽ_!_!_j_}　　└|_!_!_!j

25 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/01(金) 17:16:10 ID:MajKM3kZ

ナポリタンは安っぽい味だからずっと避けてたが、
２０年ぶりに食ったら美味すぎてわろた

26 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 13:13:59 ID:07dPn7L9

アーリオオーリオのベースに、自家製の唐辛子味噌を風味付けで加えたのが、
いまんとこ一番かな。
２位は、ゆず胡椒風味。

27 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 14:26:15 ID:5rroDv82

スーパーで買って済ましてしまう場合、トマトソースに旨いのが多いと思う
やはりトマト製品に関してカゴメは良い仕事してる

28 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 16:31:00 ID:daw4cUiT

「トマトソース」なんて商品自体に存在意味を感じない、
トマト缶煮詰めるだけってのが一番美味い。

「トマトソース」って書いて売られているものは変な味がする。

29 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 18:30:00 ID:5rroDv82

塩コショウぐらい入れるだろ常考
上で言ったカゴメのはニンニク入りとオリーブ入りとバジル入りとあって、なかなか便利だぜ
まるでカゴメの回し者なんだぜ

30 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 18:44:12 ID:daw4cUiT

>>29
>塩コショウぐらい入れるだろ常考
>カゴメのはニンニク入り

冗談じゃね工エエェェ(´д｀)ェェエエ工・・・・ｲﾗﾈｰﾖ

31 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 18:59:08 ID:5rroDv82

何が気にくわんのか知らんがご家庭でも一般的だろ…ニンニク入り

32 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 21:17:11 ID:JxIRh7HJ

ニンニク入ってないトマトソースなんかいらん
アラビータが好き
あとベーコンは厚切りがいいな

33 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/02(土) 21:33:05 ID:7yURxUx3

ニンニク入ってるトマトソースと入ってないトマトソースは完全に別物じゃん。

34 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/03(日) 01:56:26 ID:EOv+R8iG

別物だな、あきらかに。

35 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/03(日) 08:50:42 ID:l6Z0gefk

イカスミ

36 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/03(日) 12:42:46 ID:t3hcVoO+

茹で立てアルデンテにキューピーマヨネーズ、これっきゃないYO!

37 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/03(日) 23:26:08 ID:VKaC+Msb

>>36
なんか突っ張ってぼそぼそして食いにくそうだね

38 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/04(月) 15:32:50 ID:pCxc2OgS

マヨだけだと飽きやすいから、鰹節と唐辛子を加える。
確かにちょっとぼそぼそするけどね。
それと、茹で立ての熱いうちじゃないとだめ。
冷えると食える代物じゃなくなる。

39 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/24(水) 00:29:22 ID:HnYHsSEI

ジェノベーゼ

40 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/24(水) 08:37:53 ID:n2dziQVA

イカスミ

41 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/24(水) 17:08:21 ID:wqN6PVy8

>>39に禿同
いまいち票が少ないなあ
ジェノベーゼうまいよジェノベーゼ

42 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/24(水) 22:02:45 ID:ev5siIzt

イカスミ大人気だなｗｗｗ
つか、俺も断トツでイカスミｗ

43 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/25(木) 00:49:30 ID:gUkOuPUs

イカスミ
次がジェノベーゼ

44 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/25(木) 10:57:48 ID:VKYEEPUn

ブルーチーズの効いたクリーム系

45 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/25(木) 13:47:57 ID:g7fbCGUJ

イカ墨ってそんなに美味しいかなあ？
墨自体にはそんなに味ないしどっちかというと生臭いような。
単に色づけだけで旨みは他の部分なんじゃね？

46 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/25(木) 18:39:02 ID:I1yh8RMW

>>45
こないだ知人に全く同じこと言われたｗ
旨味の塊だと思うんだけどなイカスミって。

生臭いってのはよく聞くけど、俺は全然感じないや。

47 ：オリーブ香る名無しさん：2009/06/26(金) 00:16:42 ID:LvxCsOnv

とりあえずコクがあるのは確か

48 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/02(木) 05:20:49 ID:qartwtgQ

カラスミのペペロンチーノ

49 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/04(土) 19:36:26 ID:DJJRlWdn

鯖節と黒豚ラード

50 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/19(日) 06:46:50 ID:lgJAfn3q

ハウス食品のカレー屋とかいうレトルト

51 ：Jeanne d'Arc ◆Su0AtTC9NU ：2009/07/19(日) 08:35:47 ID:N6Vm3Ls8

マヨとたらこが一番です

52 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/19(日) 11:16:13 ID:pKqOfC8q

アメリケーヌソースに生クリームとトマトと生ウニとパルミジャーノあわせたソースこそ至高

53 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/19(日) 11:19:37 ID:MF9QMPa8

からすみかアンチョビ

54 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/20(月) 12:02:57 ID:ptttCUo2

まあ普通にイカ墨だろう。
美味い店とまずい店との差が激し過ぎるから、評価は分かれると思うが。

55 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/20(月) 14:55:54 ID:CF/OQANR

サイゼのイカスミは喰えたもんじゃなかった
スーパーで高めのイカスミソース買う方がマシだったな

56 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/20(月) 18:17:12 ID:brYSyzOp

カレー粉

57 ：オリーブ香る名無しさん：2009/07/21(火) 03:57:10 ID:tkZKjx69

>>10
俺もダントツでアマトリチャーナだと思うね

58 ：オリーブ香る名無しさん：2009/08/10(月) 18:32:47 ID:sNGk3SvK

予約でいっぱいの店シリーズが好きdesu

59 ：オリーブ香る名無しさん：2009/08/14(金) 17:41:13 ID:9hVocnfT

トマトを湯剥きして中の種とって、原型が残るくらいにしたソースにパスタ絡めて食べるのがすき・・。
冷製パスタっつーの？なかなかうまいよ

60 ：オリーブ香る名無しさん：2009/08/19(水) 14:27:49 ID:aPkp5pCp

>>57
いやいや、マトリチャーナの方がおいしい。

61 ：オリーブ香る名無しさん：2009/08/27(木) 06:44:40 ID:L3Y3EIc2

エバラ黄金の味

62 ：オリーブ香る名無しさん：2009/08/27(木) 11:08:37 ID:AVzcE8zR

QPのイカスミ

63 ：オリーブ香る名無しさん：2009/08/27(木) 11:13:43 ID:k9F2z9I5

ジュノベーゼが好きです

64 ：オリーブ香る名無しさん：2009/08/31(月) 00:20:56 ID:o5+TwH78

オリーブオイルだけでいいよ

65 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/01(火) 20:14:53 ID:acobq3jl

ごはんですよ

66 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/01(火) 20:58:55 ID:gNGT81Te

チーズクリーム

67 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/01(火) 21:10:57 ID:3WTbSOg+

カルボナーラが大好きなんだけど、カロリーが高すぎる

68 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/01(火) 22:16:09 ID:jm5J8Bua

ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧにﾊﾟｽﾀいれたらうまかった。

69 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/02(水) 12:16:51 ID:C8Ly0VLt

貝類苦手だがボンゴレは旨い

70 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/06(日) 01:52:34 ID:pgq28taH

ブルーチーズのクリームソース

71 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/06(日) 03:37:29 ID:2MW11Hdz

ペペロンチーノにソースはないと思うが

72 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/06(日) 04:58:13 ID:WiTLGXBD

>>68
美味そう

73 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/06(日) 07:46:25 ID:5BDZlDrH

ゴルゴンゾーラが好き

74 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/06(日) 08:35:07 ID:mXnTx1+N

ペスカトーレが好き

75 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/06(日) 16:06:08 ID:X9wiMIFH

アメリカンソースにカニ・アスパラ・チェリートマト・バジル加えたのが好きなんだけど、
取り扱い店が少ないのが難

76 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/07(月) 05:57:23 ID:fc1RkZ7z

おめえら 騙されたと思ってSBのスパイシーミートソース食べてみろ

77 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/07(月) 06:09:47 ID:O7BuUET+

>76
騙された

78 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/07(月) 07:10:16 ID:N/J6791P

イカスミ

79 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/07(月) 18:32:49 ID:QdtyWD8t

本だし

80 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/15(火) 04:15:09 ID:TbRKm2Xj

予約でいっぱいの店のポモドーロ

81 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/20(日) 07:37:53 ID:sWtglTaT

すり潰すか刻むかしたアンチョビィたっぷりと、
細かくみじん切りにしたニンニクに輪切り唐辛子を
オリーブ油でぐつぐつ煮て
それを茹で湯でのばしたのにスパゲティとパースリを入れ
かきまぜかきまぜ。
最後に炒ってこんがりきつねいろになったパン粉を散らして
食べるのが好きよ。

82 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/21(月) 12:37:24 ID:V1G8Kysm

プッタネスカでしょ。
あっしはとにかく材料をきざむのが好きなんで、
オリーブ、ケッパー、ニンニク、唐辛子、アンチョビ、
テキトーに荒みじんに切ったら、さらに一緒にまとめて、
細かく刻みやす。
で、オリーブ油でぐつぐつ煮て、トマトホール潰したのと
パセリをいれて煮詰めて、

あーよだれでてきた。
今日の晩御飯はプッタネスカかぁ。

83 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/21(月) 18:20:50 ID:lQZsL3yl

>>67
自分で作るときは豆乳か牛乳で作るとカロリー低くなる。味は大して生クリームと変わらない。

84 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/21(月) 20:10:02 ID:1nzXNWic

なんでこうもバジルコは少数派なんだろうか・・・

85 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/21(月) 21:32:20 ID:V1G8Kysm

プッタネスカうまし。

86 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/22(火) 00:21:39 ID:YdSgIOL1

家庭菜園でたっぷりバジルを収穫するのが
数年前から毎年恒例。
もちろんジェノベーゼを作るため。
作り置きしとけば、調理時間もパスタの茹で時間で済むし。
ジェノベーゼ最高！

87 ：短パンマン：2009/09/23(水) 03:16:31 ID:M29CYrQl

ワタリガニのトマトソース、
ニンニクとトウガラシのよく効いたのが

好きだぁぁぁぁぁっ。

88 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/23(水) 21:54:49 ID:M29CYrQl

ニンニクのみじん切りとローズマリー、セージ、オレガノを
オリーブ油で炒めて、そこに細かく刻んだ黒オリーブを合わせる。
ざっと炒まったら、パスタの茹で湯でオリーブ油をのばして
塩、コショウで味付け。 できたソースに
パセリと一緒にパスタをからめて、出来上がりー。
最近病み付き。

89 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/23(水) 22:57:03 ID:M29CYrQl

ゥン、おいしい。

90 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/24(木) 01:46:56 ID:3GsuhSJf

イカスミ

91 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/26(土) 22:07:21 ID:C6xVW+Qh

本物のパンチェッタ使えばシンプルなオイル系でも想像以上
に美味くなるぞ。

92 ：オリーブ香る名無しさん：2009/09/27(日) 02:29:52 ID:AysmJJad

そんな事言ったらソース何も無くてもオイル和えて
パルミジャーノ削るだけですっげぇ美味いじゃん