カップケーキと名のつくおすすめレシピ教えて！

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/16(日) 10:22:56 ID:IKvc+BfI

とりあえず
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000141/
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000599/
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000600/
この三つ作って食べてみた
バター少な目のやつがいいかなと思った

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/16(日) 11:20:56 ID:leNt4R7q

>>1
日記はチラシの裏に。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/17(月) 16:23:31 ID:NNsPtp+r

http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=01806&PG=58847634&ST=03&Z=&CTop=0&D=3&RC=%82P%82O&cnt=1&sch1=%83J%83b%83v%83P%81%5B%83L

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/23(日) 21:51:12 ID:bP/f8mEy

>>1>>3どっちもパウンド配合をカップケーキ型で焼いたって感じですね。

自分がいつも作ってるやつ

マフィン型　７〜８個分

薄力粉　　　　６０〜６５グラム
砂糖　　　　　　６０グラム
卵　　　　　　　２個（１００グラム）
塩　　　　　　小匙５分の１
バター　　　　　６０グラム
レモン汁　　　　　小匙１〜２
レモンの皮の摩り下ろし　　　一個分


スポンジの作り方と一緒
２００℃のオーブン中段で１２〜１５分

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/24(月) 21:24:37 ID:SMXESsVM

>>4
> マフィン型　７〜８個分
>
> 薄力粉　　　　６０〜６５グラム
> 砂糖　　　　　　６０グラム
> レモン汁　　　　　小匙１〜２
> ２００℃のオーブン中段で１２〜１５分


なんかこういう曖昧なの苦手
焼き時間は最初短めのにして
まだだったら足すけど
材料はちょっと・・・

レモン汁と皮の摩り下ろしは別に入れなくてもいいのですよね？

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/25(火) 01:13:22 ID:XZnaHqhP

てっきり今流行り（？）のどぎつい色でアイシングとかした
ゴテゴテデコレーションしたカップケーキのレシピを求めてるのかと思った

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/26(水) 15:51:18 ID:hIV2hJXd

>>5
本に書いてたとおりに書いたんで・・真ん中を取るかどっちかでやったらいいと
思います。

レモン汁と皮の摩り下ろし　　　いれなくてもおいしいです。
　　　　　　　　　　　　　　　自分はオレンジピールいれたのも好きです。
　　　　　　　　　　　　　　　

スポンジの配合のバターが多いって感じなのでフワフワおいしいです。

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/03(水) 18:02:21 ID:5HE7rMfF

>>4
作ってみたのですがなぜか
> 塩　　　　　　小匙５分の１
をベーキングパウダーと勘違いしてて
入れちゃった後気づいてとりあえず塩一つまみいれた
スポンジの作り方を調べて大体その通りにやったけど
ちょっと向いてないみたい
とりあえずまあまあおいしくできました
ありがとう

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/03(水) 19:35:39 ID:cQGZreCe

すごい人がいるもんだ。

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/11(木) 18:59:38 ID:kSvY9++T

∩∩
( ﾟ ○)＜１０・・・

11 ：マーガリンは使うな！：2009/01/02(金) 13:52:03 ID:ah8zLkjo

「マーガリンは食品とは言えない」と、警鐘を鳴らす学者がいることをご存知でしょうか？
マーガリンは常温で放置しても腐るどころかカビも生えません。
自然界にマーガリンを食す生物はおりません。人間だけです。

これは自然界に存在しない人工的に合成された食用油であるトランス脂肪酸を分解できないからです。
トランス脂肪酸の摂取を長期間続けると免疫力が低下するであろうと、学会で発表されております。

環境ホルモンが原因とされる生殖能力の低下にも、実はマーガリンの影響もあるのではないかという疑いもあります。
何世代か後には精子の数が半減するなんてこともあり得る話です。

製造にマーガリンを使用したお菓子もたくさんあるので注意が必要です。
海外では加工食品のマーガリン使用量表示を義務付けるなどの規制があります。
日本では製造販売に携わる多くの人がこの事実を知っていながら、
「一部の人が過剰に反応しているだけでマーガリンの安全性に問題ない」という態度を取っています。
薬害問題の構造と全く同じです。
消費者は知らない人がほとんどです。少なくとも情報を開示し、消費者に選択権が与えられるべきだと思います。