珈琲通販スレ　9

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/15(火) 22:39:24 ID:???

前スレ

珈琲通販スレ　8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1242060804/

注意：紹介される店は宣伝の可能性もあります。

2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/15(火) 22:45:48 ID:???

意味のないスレですね
こっちは隔離スレとして使いましょう

3 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/15(火) 22:59:17 ID:???

こちらは自演と思われては困る人のためのスレです
目の前に自演、宣伝と言う文字を突きつけられてては良心がとがめる方はこちらへ

4 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/15(火) 23:27:21 ID:???

※推奨
お気に入りの店を書き込むと攻撃のターゲットとなり得るので極力書き込まないようにしましょう

5 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/15(火) 23:32:02 ID:???

注意:　このスレで有益な販売店の情報は得られませんので肝に銘じて下さい

6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/18(金) 19:33:02 ID:JNSEk80Z

前スレでこの店勧めてくれた人、この店は駄目だ。
今までにブンブンロースターとか、しげとしとか、下北沢モルティブとかのコメント書いた者だけど、
注文入れても連絡が来ない。遅過ぎる。
注文してからメールに

＞48時間以内に【ToNeGaWaCoffee】より「到着日」「送料ご負担額」
＞「手数料(NP・コレクト)」などを含めました、正規の計算書を
＞『ご注文受付メール』にてお知らせ致しますのでご確認ください。
＞※定休日をはさんだり、日付指定がある場合は48時間以降の場合もありますのでご了承ください。

こんな対応の店では誰も買わんよ。
遅いなら最初からサイトに書いておけ！
しかも、明日から連休で休みやがる。
最低の店だなここは。しょせん、二松学舎のクズだ。

珈琲通販スレ　8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1242060804/966
966 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2009/09/15(火) 14:18:04 ID:???
話題に出ないので書いちゃうけどTONEGAWAはどれもおいしいよね
ここの人が教えたくない店のひとつだったかな？

7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/18(金) 22:46:59 ID:???

>最低の店だなここは。しょせん、二松学舎のクズだ。

言いすぎ。
最低といいながらプロフィールまでチェックしているのがステキww
ブンブンはスウィートの方が好きだな。
他におススメの店はあるの？？

8 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/19(土) 00:41:03 ID:KoXA7z8D

私のところにも注文メールが届きません。
キャンセルすることと致します。

9 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/19(土) 01:29:11 ID:???

>6
ここは、カードか後払いしかないんで、発送準備第1で
下手すりゃ忙しいと発送してから受付メール、なんじゃないかな？
もう発送してるかも、です。
わかんないけど

10 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/19(土) 02:12:11 ID:KoXA7z8D

>>7
プロフィールってアフォかｗ
普通、店舗名や住所等、確かめてから買い物するだろ。
通販表記の住所の下にわざわざ「二松学舎大学付属高等学校卒」って書いてありゃ、
注文した奴なら誰でも目にするだろ。馬鹿かお前は。

http://www.beans-shop.com/kobo/shop.html
店　舗　名 　TONEGAWA COFFEE　Premiun Beans Shop
業　種 　コーヒー豆自家焙煎：製造　販売：小売業
店主紹介 利根川 太一　1967/03　　二松学舎大学付属高等学校卒
　　　　　　　趣味・コーヒー、ウクレレ、 ルアーフィッシング、ビリヤード、野球

11 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/19(土) 02:21:21 ID:KoXA7z8D

利根川のホームページ下にある　LCF リーディング・コーヒー・ファミリー
を検索してみたら、２ちゃんねらーらしき人のホームページが引っ掛かったｗ

一般に流通する生豆及び、
曖昧（あいまい）なスペシャルティグレード概念の生豆の使用から、
「生産農家と共に、栽培から精製にいたるメソッドを重要視し、
その結果生まれる個性的な生豆」の使用を目指しています。
現在全国のビーンズショップ45店が加入し、
新しいコーヒーの味の創造をめざし世界の先端を行くグループです。

TONEGAWA COFFEEは｢LCF｣のメンバーです。


http://www.geocities.jp/coffee_grouplist/list/lcf.html
堀口氏率いるグループです。常に新しいことを吠えてます。
しかし、人の成果を横取りしているうわさもちらほら。
常に業界の先端を進んでいるというポーズを見せていないと不安なんでしょうかｗ

口は災いのもと。
２ちゃんねるで偽装表示が暴露されたのは痛い。
カツアイをブルボンなんて表示してはだめですよ。
自家焙煎業界の浅田にならないようにカ゛ンカ゛レ！


有限会社珈琲工房ホリグチ 東京都 世田谷区 法規に基づく表示なし。
焙煎工房珈琲豆蔵 　　　　　千葉県 白井市 >http://www5d.biglobe.ne.jp/~mamezou/index.html
珈琲工房TONEGAWA 　　　埼玉県 さいたま市 http://www.beans-shop.com/
豆吉庵 　　　　　　　　　　　　 静岡県 磐田市 http://homepage1.nifty.com/mamekichi/
珈琲えぽっく 　　　　　　　　　埼玉県 朝霞市 http://coffee-epoch.pekori.to/

単純に検索でヒットした店は上記のとおりと少ないです。
以下の店は珈琲工房ホリグチのコンサルティング活動のページ
より抜粋したものでつ。
このリストを元に検索をかけたのですが、
ヒットしないページやＬＣＦの記載がない・記載されている内容がLCFらしくないものなど、
不明瞭なお店が多いので面倒になって途中でやめました。（オイオイ）
開業時には珈琲工房ホリグチの世話になっているが、
ＬＣＦに加盟していないってことも考えられますね。
また気が向いたら、調べるかもですｗ

〜後略〜

12 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/19(土) 08:32:58 ID:???

>>10
　口が悪いなww
　７だが、おれは住所なんかは一切チェックしないな。
　家が自分で焙煎した豆であふれ返っているので納期も全くチェックしないが、
　（貴方のレポートを参考にブンブン買ったが、たまたま焙煎の不調やらでめちゃ遅れた）、
　送料はチェックするな。金がないわけじゃないが、店によって豆100g分位の差は出るからな（ｾｺｲ）ww

　>最低の店だなここは。しょせん、二松学舎のクズだ。
　　　しかし、ここまで悪し様に言えるのは大したもんだよwwwﾜﾛﾀ

　堀口系列は、サンタカタリーナとか、ブラックバーンとか、NSカルモとか、LCF特有の豆の名前で検索したらわかるんじゃないかね。

13 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/19(土) 10:36:55 ID:???

>>11
あ、例の夢二香房の人ですね。
こちらのスレでもご苦労様ですｗ
いつもお世話になっておりますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

まぁ、アレだ。
トネガワさんも出身校をプロフに載っけるとは　痛い　わｗｗｗ

14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/20(日) 05:47:45 ID:dc3liPGM

>>9>>12
利根川太一君オハヨウｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

15 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/20(日) 07:17:33 ID:???

>>13とか>>14とかって面白いと思ってんのかね。
お約束で言ってるだけ？それとも大卒って言うだけで優越感持っている無名私立大学出身のガキか？

16 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/20(日) 15:24:13 ID:???

いきなり酷いスレ進行だな
珈琲ばかり飲んでるとこうなってしまうのか？ｗ

17 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/21(月) 18:36:35 ID:kzA8ANdT

膨らまない珈琲豆送られてきても迷惑以外の何物でも無い。
なに考えてるんだ？
素人が遊び半分でやってんのか？
自家焙煎を謳って商売している以上、売れ残ってる鮮度の低い豆送ってくんじゃねえよ！ボケ！
甘えてんじゃねえ！

18 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/21(月) 18:59:39 ID:???

>>17
どこの店？

19 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/21(月) 19:30:34 ID:???

おいしいコーヒーの真実って映画があるらしい
見たことある人いる？

20 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/21(月) 19:54:05 ID:???

>>19
この間WOWOWでやったのを録画してるから今から観る

21 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/21(月) 20:26:46 ID:???

これか
http://allabout.co.jp/gourmet/cafegohan/closeup/CU20080519B/

通販でフェアトレード商品を扱っているところってあるのかな

22 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/21(月) 21:17:37 ID:???

>>17
膨らまないとはひどいな。
不味くても膨らむだけ膨らむ豆も多いのに。
貴方の怒りはよーくわかる。
どこだよ。

23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/21(月) 21:25:55 ID:???

>>21
100g500円くらいの豆の内訳がどうなってるか知りたいな
かなり様子が違いそう

24 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/22(火) 00:49:52 ID:???

前スレで、堀口、丸山、夢二が未飲なので飲んでみたいと書いてみた者で、何故その後荒れまくったかよく分からなかったのですが、
先日「コーヒー豆屋の裏情報」という過去スレを読んではじめて理由が分かりました・・・

それよりも、その時期の類似スレも含めて、加藤の元社員や現社員や社長（？）、ヒロコーヒーの客や社員の書きこみが強烈だったなあ・・・
すぐ自演扱い、宣伝扱いする輩が出現するのも少しだけ分かりました・・・
（自演扱い、宣伝扱いはホントうっとうしいので勘弁して欲しいが）

25 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/23(水) 13:00:11 ID:4uy+xMDu

最近澤井珈琲ばかりだ・・・
500g 500円なので3kg買ってる。

26 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/23(水) 13:13:32 ID:???

大坊・美美・俺の近所の自家焙煎店ｗ
↑の珈琲豆は、煎って１〜２日しか経ってなくても豆が膨らまない。
理由は超深煎りだから、味に問題は無い。

27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/23(水) 17:13:29 ID:???

ｇ１円の豆とかで美味しいとか美味しくないとか、議論の対象とか有益な情報になるわけ？

28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/23(水) 19:07:09 ID:???

西山頼んでみたら、前スレで書かれていたとおりだった。
中煎りなのに黒光りのテカテカヌメヌメ

29 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/23(水) 20:45:53 ID:???

西山は最近焙煎がきついというかきつい

30 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 09:45:29 ID:???

>>28、29
え〜、前に西山の浅煎り（西山の言うシティ）を貰ったら、今まで焙煎屋で見たことないくらい浅かったよ。
茶色とかこげ茶とかまで行っていない色。薄茶色くらい。
浅煎りとしてはキレイに煎れてるんだろうけど、見た目どおりめちゃ酸っぱかった・・・
1段階だけ違う中煎り（西山のいうフルシティ）が黒光りだとはどういうことだ！
試飲とかそういうレベルではなくて、焙煎した豆を見てるのかと。
某豆屋のように入ったばかりのバイトに焙煎やらせてるんじゃないだろうな。

>>27
言いたいことはわかるよ。
通常200円/100g以下の豆で（よい店に当たったことがある人なら）飲めるレベルの豆は殆どないし、
これはまあいけるなと思える豆は全部400円/100g以上（それでも外れも多い）。
200円台や300円台でも貴方ほどのレベルを想像するに、わざわざ味を議論するようなところは殆どないでしょう。
（ただし、普段100g500円以上のスペシャルティ専門店で、購入単位が大きく銘柄限定だけどでいきなり半額になる店はある。
　また、焙煎屋の依託焙煎とかは別）
実際1円/gの元の豆なんて、私の知る限りでは商社も胸張って勧められないような豆が原料だしね。

でも単純に1円/gでも本当に美味しいのがあればすごく有益じゃないか。
実際毎月定期的にスペシャルティ豆を数量限定で生豆仕入れ価格以下の1円/gで売っているところもあるし、
（さすがに煎りたてじゃなくて、在庫余り気味のやつだろうが）
そう一刀両断にしなくても・・・と思う。

31 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 11:10:25 ID:???

今時「ウチはスペシャルティではありません」って掲げてる店の方が珍しい。
それほど「スペシャリティ」が氾濫していて、基準が店仕様。

g1円で販売できる価格でscaa80pt以上の豆なんか流通していないぞ。
在庫余り気味とかは可能性として否定しないが、「枯れた」豆売ってもらって何が嬉しいのか分からない。
そして、コーヒーに限らず「仕入れを下回る」商いする経営者なんか絶対いないから。

32 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 12:08:33 ID:???

>>31
疑問はごもっとも。
定常的にｇ１円で販売できるようなものはない。
しかもそこの生豆の仕入れ価格は実際高い。
賞味期限をかなり短く設定しており（私の知る限りでは一番短い）、売り切れない分を少量の目玉商品として出しているだけのはず。
ただ、定価で買ったそこの豆を６週間にわたりまで少しずつ飲んだが、それでも元の豆がいいせいか、巷の安売りの豆より遥かに美味い。

>今時「ウチはスペシャルティではありません」って掲げてる店の方が珍しい。
>それほど「スペシャリティ」が氾濫していて、基準が店仕様。
　１行目はそうでもないと思うけど、言いたいことには同意します。

>在庫余り気味とかは可能性として否定しないが、「枯れた」豆売ってもらって何が嬉しいのか分からない。
　う〜ん、自分が金がない友人に勧めるなら、自称煎りたての2chでも名高い店の１g１円の豆やスーパーの２００円/１００ｇ程度の豆より、上記を勧める。
　もちろん理由は味だし、そこまで古くもないから。
　まあ、あんまり仮定の話をしてもしょうがないが、世の中色々いると思うよ。
　貴方や私は、少々高くてもいいからとにかく美味しいのが飲みたい、まともなコーヒーでないとタダでも要らない思うだろうが（違ってたらごめん）、
　とにかく安けりゃいい、１００g２００円以内でできるだけ美味しいのが飲みたい、とかの層もかなり多いと思う。
　それがここのメインの層、そして当然貴方の価値観とはマッチしているとは言えない一方、「安くて美味しい」スレが完全に過疎状態だから難しいね。

33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 12:11:48 ID:???

それはお前の思い込み
実際にはスペシャリティなんてものは存在せず
g1円程度の豆に付加価値を付けて商売してるだけ
100g/1000円の店の豆も100g/100円の豆も味なんて変わりません。
新鮮な豆はどんな焙煎しようがおいしいし、古くなれば酸化してまずくなるだけ。
お湯を入れて膨らめばどんな豆だってすばらしくおいしい。
古くなって酸っぱくなった豆をスペシャリティと言っておけば有り難がって買う消費者ｗ
パナマ芸者？ブルマウンテン？イエメンモカ？
どの豆だって全部同じ珈琲の味だよｗ
まじで笑えるわ

34 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 12:23:33 ID:???

だから値段別にスレを分けた方がいいって前から言われてるのに・・
100g/500円以上出してもおいしい珈琲を飲みたい層と
100g/500円以上出すなんてコスパ考えられないバカだと思ってる層は絶対に理解し合えないんだって

35 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 12:42:16 ID:???

>>33
レスありがとう。
それはちょっと極論じゃないか？

>新鮮な豆はどんな焙煎しようがおいしいし、古くなれば酸化してまずくなるだけ。

　だから自分が飲むのは９５％以上は自分で焙煎したもの。
　ただ、どんな焙煎しようがおいしいのは違うと思う。
　仮にもプロがどう焙煎したらこんなに不味くなるんだという店も結構あったよ（安売りはもちろん、安売りじゃなくても）。

>100g/1000円の店の豆も100g/100円の豆も味なんて変わりません。
>お湯を入れて膨らめばどんな豆だってすばらしくおいしい。
>古くなって酸っぱくなった豆をスペシャリティと言っておけば有り難がって買う消費者ｗ
>どの豆だって全部同じ珈琲の味だよｗ

　当然膨らんでも不味い豆はたくさんあるし、価格に比例するわけではないが生豆の種類や質、焙煎で味は全部違う。
　ここら辺のコメント、スペシャルティ偏重をからかってわざと言っているのならスペシャルティも売らず、g1円に客を取られた中途半端な豆屋の関係者だと思われかねないし、
　本気で言っているのならあなたが味が全く分からない人間だという誤解につながるやめておいた方がいい。
　（どれも味が一緒なら、そしてあなたが販売者ではなく消費者なら、おとなしくｇ１円かそれに近い価格の新鮮な豆を買っておけばいいわけだから）

　もう通販で買うことは少ないのに駄文を連ねたのは、中上級者や豆屋の関係者らしき人の物言いが、攻撃的だったり排他的な価値観を前面に出していたりして、
店を紹介しにくい雰囲気になって、コーヒー好きの仲間を増やす機会やこのスレ自体の意義がなくなるのがもったいないから。
　ということで、失礼しました。

36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 12:56:06 ID:???

>>34
大まかには分かれているけど（ただこちらはタイトルだけではわからないね）、安くて美味しい・・・は寂れているからね。
普段高価格帯を主に買って、低価格帯が美味しくないと思っている人でも、同じ値段でより美味しいところや少しだけ高いけどずっと美味しい店を紹介したりはできるんじゃないかと思う。
（最低限はスレの誘導）
そのうちの何割でも５％でも高価格帯に流れれば、このスレの情報も増えるし、質も良くなると思う。

まあ、量販店やチェーン店のスレを少しでも見ると、貴方の言うこともホントよく分かるんだけどね・・・

37 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:09:58 ID:???

論外な>>33は釣りだろ

>>30　>>32　>>35が同一人物だと仮定して、真摯にレスしてるから当方も思うところを挙げてみた。
「コーヒー好きの仲間を増やす」「安くて美味しいスレ」の過疎を嘆くなら、なおさらg1円世界を漁る不毛さを説かなきゃ、だろ？

「とにかく安く安く」「コーヒー風味でいいから量を気にせずがぶ飲みしたい」に染まっている輩はどうしようもないが、一杯当り＋数十円で
全く違う味わいがある事を前提にしないとホントにコーヒーは（良貨が駆逐されるように）廃れるぞ。

38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:10:44 ID:aApGlill

膨らまない豆は味が抜けたようなうま味のない苦味だけの味になる。
利根川のコーヒーはそんなコーヒーだった。
二度と頼まん。関わるだけ人生の無駄。

39 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:12:10 ID:???

>>35
自分で焙煎してるならわかるでしょ
腕利きの焙煎人が焼いて3日経った豆と
オンデマンド焙煎でアルバイトがきっちりマニュアル通りに焼いた焼きたての豆
どっちがおいしいかは一目瞭然。
目の前で焼いた豆がおいしいに決まってる。
究極はガス自家製釜で焼いたオンデマンド焙煎豆屋
これは本当の珈琲と呼ぶにふさわしい。

40 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:14:54 ID:???

>>37
珈琲が廃れて何が困るの？
ああ、コーヒー屋さんねあなた。
消費者はどんどん安く競い合って潰れた店にはエールを送ると思うよ。

41 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:17:56 ID:???

膨らまない豆はホントどうしようもない。

いかにも「売れてません、鮮度が落ちたのを売ってます」みたいな事を抜け抜けと言ってるも同然な商売をしないで欲しい。
分かった？　ビッグマウスなトネガワさん。

42 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:22:08 ID:???

おいしい珈琲の絶対条件は膨らむことだからねぇ。
お湯さして粉がピクリともしなかったときは絶望感に打ちひしがれるよなｗ
本当この業界はだましが多すぎる。
やっぱり目の前で焼いてくれる店じゃないとね。
うちの県はそういう店がたくさんあるし、客の舌が肥えてるから店も大変なんだろうな。
何台もロースター並べて店主とアルバイトで忙しく注文こなしてる姿はある意味感動すら覚える。

43 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:28:56 ID:???

>>37
暖かいレスありがとう。
30、32、35、36は私です。
おっしゃることは分かるんだけど、まずは100g400円程度のお試し豆や100g500円の半額セールからかなと・・・
先ほど書いている通り、他のスレを見ていると、あまりに34のいうとおり価値観が違いすぎて・・・
1杯当たり数10円どころか、100g300円クラスの不味い豆屋や1杯分パックのドリップコーヒーからみても10円20円の上乗せだよね。

※>>39もでかい釣り針なんでしょうかねえ・・・
　ガス焙煎3日目って相対的には一番美味くて、熱風のオンデマンドって特に焼きたては（ガスの3日目は当然、ガスの焼きたてよりも遥かに）美味しくないよねえ。
　想像で言っているわけじゃなくて、熱風のオンデマンドも数店飲んだことあるし、ガス焙煎も熱風焙煎（家庭用だけど）も同じ豆で比較したことが何度もあるから・・・

44 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:32:17 ID:???

>>40
早い話、安いがクソまずいコーヒーばかりになるってことでしょ
コーヒーなんてなくても生きていけるんだから、まずいコーヒーなら買わなくなるだけ

もちろん安いに越したことはないが、同じ品質を維持できると思ってる奴はあさはか

45 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:39:40 ID:???

>>33は釣りかと思ったが、>>39>>42と続くコイツはマジキチかｗ
てか、オンデマント焙煎業者の宣伝かっつうのｗ

>>40
安物粗悪がデフォになって、多少の値があってもいいモノを売ってくれる店がなくなってもらうと困るんだよ
マジで

46 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:40:22 ID:???

>>39や>>42が神奈川か千葉のコーヒー問屋だったら、お約束すぎてある意味感動すら覚える。

47 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:47:53 ID:???

そもそも珈琲の美味さは定量的に評価できるものなのか疑問
オレはどんだけいい豆でも酸味が強かったらマズくて飲めたもんじゃないけど

48 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:52:46 ID:???

>>45
ここのスレの総意は安い珈琲を飲みたいということ
安物粗悪って珈琲に違いなんてありゃしませんってｗ
どんどん安売り合戦やって潰れてもそういう店は永遠に消費者の心に残るわけだから。
珈琲ってのは新鮮さが一番、煎りたてが一番おいしいの。

49 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:52:57 ID:???

価値観を変えろといっても仕方ない。

誰かが言ってたが、いくつかの自家焙煎グループの若手の店とかが意欲があって値段も頑張ってるように思う
そこらのお試し的なモノをつまむのがオススメだな。

どの店が系列かは、独自で扱っている豆の銘柄で検索すればヒットするだろ。

50 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:53:22 ID:???

そうかもしれないけど、それを言っちゃおしまい。
刺激的なほどの酸味強いの好きな人もいるよな。
1種類だけそういうのを置いている店、いくつも見た。

※データとしては全然足りないけど、試飲の統計と成分分析で研究している人はいるよ。

51 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:54:49 ID:???

>>47
珈琲が酸っぱいのは古いから単にそれだけの理由。
苦くてまずい飲み物だった珈琲をミルク入れたり砂糖入れるのが本来の珈琲なの。
日本みたいに砂糖もミルクも入れずに飲むこと自体が間違いなの。

52 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:56:45 ID:???

このスレはLCFと味方塾系列の独占進行で行われております。
宣伝、自演スレに書き込まないのは多少なりとも自演、宣伝に後ろめたさを感じてるせいでしょうか

53 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 13:57:47 ID:???

で　た　なｗ

夢二香房ｗｗｗｗｗｗｗ

54 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:00:21 ID:???

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

55 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:04:07 ID:???

48、暴走してるな〜。
何かが気に障ったのか、本当に煎りたてが売りの豆屋か。
豆屋にしては冗談でも言うのがハズカシすぎる発言だから違うかwww

56 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:07:08 ID:???

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

※L　C　F　もしくは　※味　方　塾　系　列の工作員によるスレ乗っ取りは成功した模様です。

57 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:08:23 ID:???

LCFも味方も芯残りしてるせいか渋味があるよ
ちゃんと焼いてくれよな。

58 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:10:16 ID:???

中途半端な豆屋が途中で恥ずかしくなって問屋とかオンデマンドのフリをしている可能性も捨てきれない。
54で名前が挙がっていないとはいえ、さすがにバッハ系列の工作ではないなw

59 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:12:22 ID:???

>>51
酸味も色々あってだな・・
・焙煎後の劣化による酸化的酸味
・適正より焙煎の浅い、下手な焙煎
・酸味しか生かせないタイプの豆（酸味を消すほど焙煎すると味がスカスカ）

砂糖もミルクも入れるのが本来、と言うが「そうするしかなかった」が正解。
昔はそういうコーヒーだった。

今は違うだろ？分かるだろ、その位ｗ

60 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:15:54 ID:???

>>58
だから夢二香房だってｗ

61 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:26:58 ID:???

>>59
そうだよな。
でも、キチガイのフリをした奴に何を言っても無駄。
>>60
夢二はスペシャルティ推進派だから違うだろ。
もしそうだったら、スペシャ「リ」ティとか言い換えたり（別に間違いじゃないが）と小技を利かせすぎだろww

62 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:35:13 ID:???

このスレでLCFを批判すると別の店の工作員認定をもらえるわけか
数だけは多いからなLCFはｗ

63 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 14:52:01 ID:???

まさに>>3をあざ笑うような展開・・・
しかし、最初から読んでみると >>2、4、5あたりも出だしにしてはひどいコメントだなあ。

3 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 投稿日：2009/09/15(火) 22:59:17 ???
こちらは自演と思われては困る人のためのスレです
目の前に自演、宣伝と言う文字を突きつけられてては良心がとがめる方はこちらへ

64 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 15:02:30 ID:???

利根川は間違いなくこのスレ見てるなｗ
商品は届いたが、いまだにメールはこねえしなｗ
注文少ないから>>6が俺だと特定したんだろうなｗ
まあ、氏名はデタラメだから何の問題もないがｗ
>>17>>38もTONEGAWAに付いて書いた。

65 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 15:14:29 ID:???

今日のここまでのおさらい

・g1円豆いいかげんにしろ
・↑そこまで言わんでもいいんじゃない？
・オンデマンド以外ないだろ常考
・LCF・塾ネガキャン
・↑また出たのか!?　夢二
・利根川粘着

まだまだ続きます！
ゆっくりしていってね！

66 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 15:18:54 ID:???

>>17>>38もTONEGAWAに付いて書いた。
　↓
隠すつもりも無いだろうけど、文体でわかるよww
昔のレポートは面白かったし役に立ったので、他の店のレポートでもしておくれよ。もう一つのスレの方でいいから。
昔のヒロコーヒーの客のように（過去スレ参照）、住んでる所や名前さらされないようにね。

67 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 15:30:21 ID:???

>>51
浅煎り全否定じゃないかｗ

68 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 16:30:14 ID:???

>>57
馬鹿かてめぇ
渋味のない珈琲なんてあるわけねぇだろ
度素人が聞いた風な口聞いてんじゃねーぞ、コラ

69 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 16:39:36 ID:???

適正な焙煎と管理がなされてれば、感じられない程度の渋味で抑えられるぞ。
第一、渋いコーヒーが前提なんて誰も評価してくれないし。
>>68が素人ｗ

とは言え、>>57も芯残りが渋味というのも片手落ち。
中焦げ渋味というものもあるからな。

70 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 16:52:54 ID:???

なにこの自演ｗ
向こうのスレより宣伝と自演だらけじゃん・・・

71 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/24(木) 18:39:52 ID:???

うおっ、凄い急流だな今日は。
自演は確定だろうが業者というよりは、いつもの彼が自作自演でネタのふり合いって感じだねえ。
どう考えても時間的にレスが出来ないであろう短時間に長文で返してるものが散見できる、
まずレスの内容を書き連ねておいてからコピペして、アホが釣れるのをニヤニヤしてるんでしょうな。

72 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 02:08:37 ID:XgZX4RHt

アホや確信犯には何言っても無駄。

73 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 02:42:13 ID:???

で、「確信犯の意味が違う。ﾌﾟｷﾞｬｰ」などと自慢げに揚げ足を取るガキが出没すると。

本当は荒らす奴や自演する奴、業者より、知識も思考能力もないくせに持論を振り回す奴の方が厄介だったりする。
（中途半端な学歴と思われる、インテリor上級者気取りの科学音痴）
その点、こんだけ荒れまくっても、最悪のスレにはなっていない。
まともなレスも混じっているからなww

74 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 19:40:47 ID:???

どうでもいいけど、このスレはLCFと味方塾系列、それとあのリストにあるその他スペシャルティ豆供給会社の専用スレにしないか？
１００ｇ／５００円以上のスペシャルティーにしか興味がない奴のためのスレ。
ぶっちゃげ加藤とか西山とかどうでもいいし。それらは自演スレでやってくれって感じ。以降、そうしような。

ところで膨らまない豆は新鮮じゃないというのは間違ってるよ。焙煎の仕方で変わってくるんだって。
広島のLCFの某店のメルマガで知った。TONEGAWAも同じ系列だから、わかっててあえてそうしてると思うよ。

ちなみに広島のLCFの某店は安いし超オススメ。

75 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 19:42:24 ID:???

なるほどスペシャルティ珈琲店の自演、宣伝スレになるわけですね。
賛成します。

76 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 19:50:33 ID:???

リストはこれね。
自家焙煎店のグループリスト
ttp://www.geocities.jp/coffee_grouplist/

>>75
いや、スペシャルティ珈琲店は自演宣伝しないだろー。するかな？まあ、別にどうでもいいんだけどそんなこと。
自演だと思ってもいちいちチャチャ入れないでスルーすればいいじゃん。なんでできないの？競合店だから？
一消費者からみるとそのチャチャ入れってすげー不可解。同じスペシャルティ愛好家とは思えないんだよね。

77 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 19:58:14 ID:???

ここはLCF専門スレとして消化します。
それ以外の話題が出た場合スルーでお願いします。

78 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 20:02:04 ID:???

LCF専門スレというより、味方も専用スレあるけど入っていいよ。
ていうか、今もう一個のスレとここ行き来して>>77とクロストークしている気がするｗ

79 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 20:04:20 ID:???

結局IDが出ないから何が何だかわけわからん・・

80 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 20:19:28 ID:???

>>74
広島ではなく岡山だった。

ちなみに焙煎が上手な店の見分け方として、香りが長持ちするってことも覚えておくといいよ。
すぐ香りがなくなって、豆の個性がわかりずらくなるのは焙煎が下手だから。

81 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 22:01:18 ID:???

>>79
隔離スレとしての「自演通販スレ」を立てたアホコテがかまってほしくて、こっちのスレも自演で仕切ろうとしているところ。
書込みの投稿時間を見れば自演は明白、類似スレも同時に進行しているので板丸ごとの荒らしみたいなもの。
何年も前からお茶珈琲板に常駐してはつまらないネタスレを立てたり、自演でスレをのばしたり、基本他人が嫌悪することが楽しいらしい。
もはやスルー力検定みたいなもんだな。

82 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 22:32:15 ID:???

↑
つまんないよｗ

83 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 22:43:40 ID:???

書き込み時間が近いと自演っていう考えって変だろ。
専ブラ使って監視スレ全更新したら書き込みがあったのわかるでしょ。
何が書き込まれたか見に行く、ついでにカキコ、それだけの話。
被害妄想も度を超すと怖いよ

84 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/25(金) 23:54:55 ID:???

そうだねその通りだね、たまたま偶然更新を発見して
長文を読んでそれに長文でレスるのがたった２分とかよくある話だ
いままで名無しで常駐していたスレでうっかりコテ晒すなんてよくある話だし
何日も過疎ってたスレに早朝から住人が大挙してもりあがるのもよくある話
いくつかのスレが毎朝同時に書き込みがあって、それに同じようにレスが付くのも
たまたま居合わせた人達が速攻レスし合うのも、ついでにカキコというレベルだよ
神経質になりすぎる前に精神科に逝ったほうがいいんじゃないか？>>81

85 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 00:04:55 ID:???

そうそう
84とたった10分ほどしか違わないカキコ
これも偶然、というかこのスレ気持ち悪い・・・

86 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 08:11:19 ID:axhim3ur

>>85 同意

87 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 08:19:23 ID:???

どっちかというとこっちが隔離スレだなこりゃ

88 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 08:47:26 ID:???

>>83 と >>84 の類似点等

　・ひらがなと漢字の割合

　・語尾のニュアンス

　・ダラダラした垂れ流し的な文体

　・83「それだけの話」　　84「よくある話」

　・83「ついでにカキコ」　84「ついでにカキコ」

　・83「被害妄想」　84「神経質」

　・「そうだねその通りだね」という、過度の同意の仕方


評価 ： もう少しがんばろう！！

89 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 09:01:04 ID:???

うわぁ・・・
釣りだよな
俺83だけどまじで病院行った方がいいよ。

90 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 09:12:20 ID:???

↑またもや同意見 （笑っ

＞精神科に逝ったほうがいいんじゃないか？

91 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 10:36:37 ID:???

>>74 >>80
焙煎をコントロールしたら新鮮でも膨らまない？
上手く焙煎すると香りが長持ち？

どういう理屈か全く分からん。　岡山のLcfだとバールか。
ちょっとサイといってくるわ

今日の最上級釣り餌になるかもしれんｗ

92 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 10:37:45 ID:???

本当に病院行ったほうがいいぞ。
俺は>>74>>76>>78>>80>>82だ。ま、自演を疑われているレスとは関係ないんだけど。

93 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 10:42:40 ID:???

>>91
ブログなりメルマガなりをじっくりよむといいよ。理屈はしらんが、実際焙煎してる人が言ってるから正しいだろ。
香りが長持ちについては自分も経験上そう思うし、ロースターズギルドで優勝した最も上手い焙煎人が言ってるんだから間違いないだろ。
ほれ、ここもしっかり読んどけよ。
http://www.horoniga.com/blog/index.php

釣りとか言ってるけど、無知すぎてむしろ哀れｗ

94 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 11:17:19 ID:???

ドイツの釜、アメリカの釜、イタリアの釜、日本のなどなど
焙煎機は沢山あり、一長一短あるのですが、
小生は日本の釜が好きです。おもちゃみたいにガンガン改造してもよし。
マニュアル通りに焙煎しても良し。ネームバリューや歴史は
海外の釜の方があるのですが、日本製はなんともレトロな風貌が好きです。
最近は、焼付け塗装してカラフルな焙煎機も登場し、
これまた面白い試みだとおもいます。
日本で海外の焙煎機を買うと、代理店が入るので凄い
割高になってしまい、アフターも何となく心細いというのも理由です。

95 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 11:22:19 ID:???

味覚能力が高い人が美味しいコーヒーを焙煎出来ます。
味覚の鈍い人は、美味しいコーヒーも焙煎できません。
当たり前ですが、何が美味しいのか？何が問題か？が分からないからです。
人の意見を鵜呑みにする人も、自分で体験・経験しないので
成長は期待できません。ラクをするとダメなんです。
時間はかかっても自分で検証しないと本物は見えてきません。
昔、ブルーマウンテンは気品がある香りがあると言う人がいました。
昔、じっくり寝かしたオールドビーンズが美味しいと言う人がいました。
昔、ブラジル　サントスＮＯ2を最高級の豆という人がいました。
昔、炭火焼コーヒーが香りが高いと言う人がいました。
昔、直火式の釜が美味しいと言う人がいました。
昔、半熱風式の釜は無難な味になるという人がいました。
今でもそんな信者は多いのですが、
コーヒーを知ってる人に言えば失笑されます。

96 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 11:24:31 ID:???

なんかまぁ面白いブログだったので
2点だけ紹介
この人はおそらく富士ローヤルの半熱風あたりを
愛用してるぽいな

97 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 11:42:54 ID:???

LCFではおいしいほうなのか？
本家ははっきりいってまずいから他に期待したいんだが
ただ日本製の半熱風はザラついた味の店しか知らないからちょっと怖い

98 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 11:52:23 ID:???

３店ほど試して
２店はそんなざらついた味だったかな
無難な味ともいえるし、はっきり言えば不味い
ACMは美味しかったな、だからまぁここでも何度か
おすすめしたが。俺も日本式半熱風であれば避ける傾向

99 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 11:52:51 ID:???

>>93
読んだ読んだ。
なかなか面白かったぞ。
突っ込みどころ満載でｗ

＞実際焙煎してる人が言ってるから正しいだろ。
なんという信者脳ｗ

100 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 12:04:06 ID:???

半熱風式の釜は無難になるだろｗ

101 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 12:09:12 ID:???

腕の悪い奴の多くが逃げ込む釜なんだろな
釜自体は直火よりは安定して然るべきと思うが

102 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 12:51:02 ID:???

まずいとか言っている奴、全然参考にならないよ。君はどんだけカッピングスキルがあるのかい？
ロースターズギルドで高得点を叩き出して優勝した店なんだから、妄信でもなんでもないだろ。
雑魚はおとなしく屈しろよＷ

103 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 13:07:11 ID:???

だな、そういう奴らには飲む資格なんてない。
味のわからん奴は飲まなくて結構！

104 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 13:11:53 ID:???

>>93＝>>102なのか知らんが
その優勝店の豆を以前取り寄せてみたんだが・・ｗ

そう言うとカッピングスキルがどうとか言うんだろうけど、それは>>102に言われる筋合いではない。
第一、一般消費者相手に商売してるんだろ？
そのコーヒーが大したものでなければ、競技会で優勝だろうと上位だろうと意味ないだろｗ

105 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 13:44:45 ID:QWEzEJQW

なんかあれだぁね、
土曜日は
通販屋はヒマなんだねぇ

106 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 13:49:18 ID:???

でもこっちのスレ主は満足なんでしょ
しっかり上げちゃってるしｗ

107 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 14:15:31 ID:???

ここ伝統的にsage進行なんだっけ？
上げるとid出るんだよね。sageだと出ない

108 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 14:48:06 ID:???

今日の暴れん坊について遡及してみた。

>>74>>80でこのスレをスペシャルティ専門にしようと提案。広島（実は岡山）のLCF店を良例として挙げ、付随してトネガワをフォロー。

焙煎と豆の関係に関するツッコミ>>91に対して、>>93で軽く牽制＆ロースターズギルド優勝店を引用。

>>93のブログを読んだが肯定的でない>>99-101に対して>>102で顔真っ赤。

>>103は高確率で連投ｗ

これは伝統的にどう見ても・・・ｗｗｗｗ
本当にお疲れ様でございますｗ

109 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 15:33:41 ID:???

それでこのスレでもまた延々と自演だの自演じゃないのでスレを無駄に消化するのかい？
せっかくスペシャルティ専門スレになったのに意味ないじゃないか

110 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 16:05:54 ID:???

いつからスペシャルティ専門になったん？
誰か一人が言っただけでしょ。

それとも本人な訳？
本人という事は・・（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

111 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 16:18:59 ID:???

>>110
激安大量販売店は隔離スレにいけ！！
二度とこのスレを覗くな！

112 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 16:47:35 ID:???

うはｗ　怒った怒ったｗ
　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　 .ｎi 7　　　　／　　　　　　　　＼　　
l^l | | ｌ ,/) ／　／・＼　　／・＼　＼　　　 .ｎ
', U ! ﾚ' / |　　　￣￣　　　￣￣　　|　　l^l.| | /）
/　　　 〈　 |　　　　（＿人＿）　　　 |　　| U ﾚ'/／)
　　　　　ヽっ　　 　 ＼　　　| 　 　／ 　 ﾉ　　　 ／
　／´￣￣　ノ　　　　 ＼＿|　　 　＼ｒニ 　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 `ヽ　　　l

113 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 18:00:29 ID:???

>>104
客観的にスコア出てるからいい加減認めたほうがいいよ。自分の入れ方を見直してみるとかさ。
ここは基本的に上げ足取りばっかで全く有益な情報ないけど、これから俺がどんどんネタ投下してやるよ。

まず、抽出温度な。コーノ式でやるなら９４度の湯が常に粉にかかるように、ホーローポットで沸騰後５分くらいたってから入れると良い。
十分ホーローを温めると冷めにくいからな。湯の温度が安定する。すると、しっかり抽出できるので香りがよくなるよ。

ちまみに俺は>>102で>>103は別人だからｗ

それにしてもくだらない詮索に労力使って、お疲れ様ですな〜ｗｗｗ

114 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 18:03:40 ID:???

×ちまみに
○ちなみに

ついでに言うと、上のやり方でうまく抽出すると、ボディ感がしっかり出て、プレスでオイル感出てる時よりもずっしり重い感じになっていいぞ。

115 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 18:06:20 ID:???

ロースターズギルドってさ
なんか丸山ギルドって感じが否めないんだがどうなんだろ
ゴルフのジャンボ軍団みたいな感じで
周りを固めてゴリ押しみたいな。

116 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 18:19:30 ID:???

>>115
いや、堀口系列とかいろんな所も参加しているみたいだよ。

暇だから今まで試して美味しかったところでもさらしてみっかｗ

☆味方塾
丸山珈琲（本家本元、スマートロースター）
ヴォアラ（安い）
☆堀口系
堀口珈琲（ちょっと高すぎるだろ）
パールデザンジュ（店主のキャラがいい）
TERACOFFE（ロースターズギルド５位以内）
ほろにが（ロースターズギルド優勝）
☆その他
さかい珈琲（安い）

以上。

117 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 18:45:05 ID:???

てかさ
例の優勝店って、主催側のなんとか委員会のメンバーじゃんｗ
身内が表彰台ってscajのお家芸そのまんまとかｗ

>>113
>ちまみに俺は>>102で>>103は別人だからｗ

うん、匿名掲示板ではね、そう言ってどういう信憑性があるかとかね、もう・・
これ以上撒き餌をぶち込まないでーーーｗ

118 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 18:49:52 ID:???

ん？どんどん餌播いていこうぜ。どうせ過疎すれでネタないんだしさ。

身内とかお家芸とかいっても、ヤラセはなしの大会だろ。どこの店か分からない状態でカッピングするのだから。
メンバーに偏りがあると言いたいのか？十分主要な勢力を取り込んでいると思うけどね。
西山とかそのへんが入ってないことに怒りを感じているのか？それなら自演スレでやってよ。西山厨はこなくていいからさ。

それにしても優勝店の店主のブログを読んだが、相当マニアックなおっさんだな。
そんなマニアックさがきっと大事だろう。

119 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 19:03:17 ID:???

ここまで来るとアレだよな
同業者の優勝店への嫌がらせだよなｗ

>ヤラセはなしの大会だろ。どこの店か分からない状態でカッピングするのだから。
うんうん、誰が保証するか分からないけど>>118の脳内ではそうなんだろうねｗ　

120 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 19:10:04 ID:???

ん？同業者の優勝店への嫌がらせ？どういうこと？
俺は同業者でもなんでもなく、むしろ堀口信者なんだがｗ

121 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 19:34:20 ID:???

つかこのスレ自体、自演スレ立ててからすぐ立ったよな。
元からLCF系列が乗っ取るためにやってるとしか思えんね。
組織だってこんなことやるなんてまさにジャンボ軍団だな。
その後あの軍団がどうなったか・・・・
通用しないっしょ今時こんな手法。

122 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 19:49:37 ID:???

LCF系列好きな人他にいないのか？つまんねーな。

123 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:07:36 ID:???

だって名前だけでおいしくないもの

124 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:16:22 ID:???

>>123
マジでいってるのか！別にいいけど。よければオススメ教えてくれないか？

125 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:20:30 ID:???

堀口を否定する人って、絶対にオススメをさらさないんだよね。なんで？
そんなんじゃ、ただ堀口を叩きたい同業者って思われちゃうよ。

126 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:22:55 ID:???

ベルリナは渋かったしマラウィは焦げっぽかった。

127 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:30:20 ID:???

>>126
そーなんだー、おまいさんはいつもはどこで買っているんだい？それが気になる。ていうか、
それがわからないことにはそのレビューはあまりあてにならないからさ。申し訳ないけど。

128 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:34:30 ID:???

だってほらここはLCFのことだけ書けっていうスレだからさ
俺のは店というか年間で届けてもらってるからさ。
しかし、せっかくのいい豆がもったいないよなぁ。
まぁ今度は丸山あたりでも試してみるかな。

129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:37:29 ID:???

そもそもオススメを紹介しあうみたいなことが間違いかもしれないな。
個々人によって好みもあるわけだし。先入観とか食わず嫌いもあるだろう。
その時の豆の状態が悪かったとか、たまたま焙煎をミスったってことも考えられる。
店名をさらして語り合うなんてことは無意味だ。。

ところで、ピーチのようとベリーの香りとかいう謳い文句があるが
実際にはっきりわかるってことはありうると思う？
チョコレートとかキャラメルというのはなんとなくわかるけど。

130 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:39:31 ID:???

>>128
年間で届けてもらってるってのは、すごいね、そのレベルはまだ飲んだことない。店名さらしてよ。

131 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:41:19 ID:???

そりゃあるよ。
ピーチ、ベリー、干し草、ナツメグ、シナモンとか
わかりにくかったらカップから少し離れて嗅いでみるとわかりやすいかもしれない。

132 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:45:32 ID:???

>>131
やってみる。プレスでいれたほうがわかりやすいかな？

>>128
せみて価格帯だけでも教えてよ。年間配達ってもしかしてワインボトルに入れて送られてくる高級なやつかな？

133 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:49:45 ID:???

>>132
プレスでやったほうがわかりやすいかもね。
酸味は口をすぼめてワインを啜るようにするといいよ。
あとは飲み込むときに鼻に抜ける香りなんかも味わってみて。

134 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:53:50 ID:???

>>133
それじゃ啜ってずずずーってやったほうがいいですよね。了解です。

明日プレス買ってこよう、えっとプランジャーっていうんだっけ？
ボダムだと高級感があってレベルアップしそうです。

135 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 20:55:23 ID:???

>>133
了解した。堀口信者だけど、俺の味覚は鈍いようだｗ
干し草はスマトラマンデリンで一発で感じたけど、ピーチとかはないんだよな〜、モカイルガチェフとか？でもあれはピーチではないよな。

信者になって頭でっかちになるの防ぎたいから、その年間で買ってる店教えてくれｗ

136 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 22:19:30 ID:???

通販の店の話から離れるとまともな流れになるようだな。

あちらのスレにも書いたけどさ、くだらない釣りレスばっかり連発したり、同意もされない棲み分けを叫ぶ前に、
こちらの（自分のもしくは存続して欲しい）スレに人がきて情報が集まるように努力してみろよ。

どうせ勝手に堀口だ丸山だ特化しても、独りよがりなルール決めてもアンチとかに荒らされておしまいなんだから。
狭い世界でくだらない小細工や争いばっかりして、同じコーヒー飲みとして情けないし、恥ずかしいよ。全く。

特に>>119や>>121のような偏狭な考えや不愉快な物言いには飽き飽きだ。

137 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 22:29:18 ID:???

棲み分けは堀口信者の俺が言いだしっぺだけど、>>119や>>121のような偏狭な奴がいるからあきらめた。
で、いろんなネタ投下したけどあまりだれも食いつかずって感じだな。
このスレの住人はスペシャルティー珈琲をあまり飲んでいないのかなー。
コーノ式もプレスも使った事ない人ばっかりとか？
それなら残念だ。

あ、でもここは珈琲通販スレだから、通販について語るべきか。
となると店の話を避けるというのもおかしな話になるな。

138 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 22:37:48 ID:???

>>118の一行目には同意なんだけど、本人扱いされそうなので消したww
>西山厨はこなくていいからさ。 の言い方がちょっときついのでどっちもどっちと思ったのもあるけど・・・

くだらないループしているより、他の話題でもいいじゃないか？

139 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 22:48:12 ID:???

堀口厨からみると、西山厨ってなんでだろ、西山ってそんなに有名か？って思うんだよね。
２ｃｈで有名なだけって感じで。信者には悪いけど。ＨＰとかプロモーションやりすぎで、
なんとなく胡散臭いんだよね。自演を疑われても思われてもしょうがないと思う。
信者にはわるいけどな。だから自演スレでやってくれと言った。

140 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 22:56:48 ID:???

スペシャルティー珈琲の通販スレにして、向こうはそれ以外にしたほうがいいと思う。
スペシャルティー飲む人は、ぶっちゃげそれ以外にあんまり興味ないだろ。

・LCF
・味方塾
・C−COOP
・おいしいコーヒー研究会（ＯＣＫ)

このあたりで十分じゃないかな。

141 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 23:00:39 ID:???

つっかかるようで悪いけど、西山がどうであろうが、実際に飲んで味を論じるのが大人だろ？
俺の西山の評価は「豆はいい、焙煎はきれいだが、味はいまいち。」
それでも殆どの豆は飲んでいないわけだから、その意見は他の豆を飲んだ者になら否定されてもいい。

>どんどん餌播いていこうぜ。どうせ過疎すれでネタないんだしさ。
はホント同意だよ。この雰囲気の中でのネタ投下もエライと思う。仲良くやろうぜ。

142 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 23:10:01 ID:???

>>141
もう俺のネタは出し切ったｗ
堀口厨オススメの店舗リストまでさらしたしなｗ>>116だけど。
あとは好き勝手やってくれｗ
ていうか、もっと店さらしてくれよ。簡単なインプレでもいいから。
C−COOPは気になるけど堀口厨から乗り換えるほどのものかどうかだな。

143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/26(土) 23:32:52 ID:???

>>142　お疲れさん。
無知でお恥ずかしいが、C-COOPは知らなかったな。
調べたら、スマイルとかタワーコーヒーとかいうのが引っかかってきたが、ちょっと品揃えに偏りあるのかな。
ボリビアコパカバーナやケニアAATOPカンゴチョとかは自分で焙煎したことはあるが。

144 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 00:51:32 ID:???

堀口LCFはブラジル、コロンビア、ガテマラ
タンザニア、マンデリンなどに定番を持ってるし、
焙煎が深めで、スタバから移動しやすい

味方塾、ccoop、ockなどは焙煎浅め
で酸味も強め、定番少ない

スレ違いだが、直接店で買ってる

深煎り好きのほうが、COE好きより多いと思う
結果、堀口厨が多いのでは?

145 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 00:59:28 ID:GXIQV7Xz

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146 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 01:11:43 ID:???

>>144
久々にまともなレスだね。ありがとう。

酸味のあるCOE豆の焙煎浅めは好き嫌い分かれるうえに、技量が問われそうだね。
結構エグみ、渋みが残っているとかいう声も今まで多かったからね。
（実際の味は知らないので、ごめん）
一方で、COE系飲み慣れると味覚が酸味側、浅煎り側に寄って行きそうだが。
（自分は酸味は好きだが、酸味を残しつつ中深位にするのが好きだ）

定番有り＋焙煎バラエティ豊かという意味ではバッハ系の方が入りやすいのでは？
自分の感想としては、バッハブレンド（にあたるやつ）は良かったが、ストレートは味の割には高いかなという印象。
（本家は飲んでない。ストレートはテカテカの深煎り除いて、４〜５種類飲んだ）
味を色々知るにはいいと思ったけど、実際は豆の味の個性がバッハ系は薄い気がした。豆の種類や焙煎度のバラエティが富んでいる割に。
（本家を飲んでいないので断言できないが、自分で焙煎すると（直火）シティ辺りにそろえても、もっと豆の個性でる）

147 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 05:11:03 ID:???

なんかいい流れだな
いくつか気になる店あったし
今度頼んでみるわ。

148 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 08:00:56 ID:xh1ljdn8

>>134
プレスで入れると豆の違いが非常によくわかります。

149 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 08:58:46 ID:???

堀口厨だけど、堀口系のなかでも深いところと浅いところの差がけっこうあるよ。
パールデザンジュ（店主のキャラがいい）←浅め、酸味重視
TERACOFFE（ロースターズギルド５位以内）←深め、香り重視

プレスで入れると香りが弱くて薄く感じるんだけど、それでもプレスのほうが味の違いがはっきりとわかるのってなんでだろうね。

150 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 09:30:44 ID:???

堀口厨だけど、さっきカップとプレスをしっかり温めて熱湯150ｃｃ10ｇ4分、かき混ぜなし
でやったら香りと味がよくなった。思えばカッピングもプレスのようなもんだから
プレスが本流かもしれない。でも片付けるの面倒なんだよね。

151 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 10:15:59 ID:???

>>147
まともにレスする人が数人いると、スレの流れは良くなる。
この板、揚げ足取りや皮肉、業者・自演扱いが蔓延しているけど、例え初心者の稚拙な感想でもきちんとした情報が流れていると、キチガイと意図を持って虚偽の情報を書き込む豆屋以外は自分の卑小さ、哀れさに気付いて安易には恥ずかしいことは書かなくなる。
俺も書きたいけど、自分で焙煎を始めてからは最近通販してない店でたまに少量買うことや通販してても店頭で飲むだけのことが多くて、通販スレでは書くネタが少ない・・・
でもどちらかのスレが落ち着いたら、自分の過去買った店でも、以前の通販スレのまとめでもなんでも書いてみようかと思う。

152 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 11:02:48 ID:???

流れがスペシャルティになってるので
>>140の4団体にバッハを入れていいものか分からんが、この辺りが日本のスペシャルティの独自性や差別化を意識した
豆屋グループではなかろうか。

それぞれのトップ（LCFなら堀口、塾なら丸山）を除いた、各団体の2位グループ（規模として）辺りの店のを比較したいものだ。
グループ内のそういったランキング的な情報を持っている人がいれば是非挙げて欲しいわな。

153 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 11:19:14 ID:???

その分こっちから向こうまで出張って荒らす奴多そうだけどな
堀口信者っつうのはなんで性格まで歪んでるんだろうか

154 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 11:44:29 ID:???

またこの流れかよ・・
ホントしつこいのな、夢二厨は・・

155 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 11:59:29 ID:???

>>154
お前みたいなのはもう要らないから。
厨とか言ってても何も情報も集まらないし、スレも良くならない。

156 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 12:06:39 ID:???

151みたいなことばかり蒸し返すから荒れるんだろ
向こうに変な宣伝貼り付けた馬鹿もいるし
こっちにすぐ貼りかえされてるじゃん
ただ人数が多いだけで排他的な堀口信者ならいらんわ

157 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 12:31:33 ID:???

>>153
>>155
>>156
ｗｗｗｗ

158 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 12:59:16 ID:???

堀口信者って痛い奴しかおらんのかよ
迎合主義者みたいなもんかね

159 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 13:15:23 ID:???

どうでもいいけどさ、さっきから「堀口信者」って連呼してる人、自演スレに行ってくれない？

160 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 13:22:39 ID:???

「堀口信者」
「堀口信者」
「堀口信者」
「堀口信者」
「堀口信者」
「堀口信者」
「堀口信者」

こうですか？

161 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 13:31:08 ID:???

　　　　　　 　 　 　 　 　 　 、､､ , , _
　　 　 ,. -┬i＾i､._　　 　 ｨ`,､,､,､,､,.、'、
.　　 /　 　 | | .|=ゞ=､　__ｌ/＼　v~／!|
　　 l.　　　 ｌ ｌ l　＼＼{f‖ミゞ, ,ｨ≪:lf＾i　　　　　　もういい…！
　／ヽ.　　 ﾉ｢,ﾄ､｢.lﾍ‐iヾ|rｰ~r〉〉，こlﾚ'
/　 　 ｀ヽ//| ﾄ､ヽｌｲ| |/|{王王王王}ﾄ､
|　　　 　 ﾚﾆ| lﾆゝ冫! l!L_, , ,ｰ, , , ,_｣ｼ’、　　　　もう…
ヽ　　　 __|ーL|┴＾ｰヽ＞'＾ヾ二三シ´＼＼
　,ゝ,／　 .}二二二二二二二二二ｌヽ.　 ヽ ＼　　　休めっ…！
l/　|ﾄ､.／´＼　　　　　　　　 　 　 ||.　レ'´￣｀ヽ
　　||　!　 　 ､＼　　　　　 　 　 　 ||. /　　　 　 :|
　　||　|.l lﾞ!.|ｉ |ヽ)　　　　　　　　　 |l/　　 　 　 /　　休めっ…！
　　||　`ﾍ)U'J　　　　　　　　　　　/-─　　　,ｲ.|
　　||　　 　 ＿　　　　　　　　 　 /-─　　　/ ヽ|　　　夢二っ…！
　　||　 r‐-ﾞ=っ｀ヽ,.--r-─ ''"´￣｀ヽ　　 /　　 }
　　||.　{三二　 　 |　│　　　　　　　　　 /　　 /
　　||.　 ヾ＝--一'`ーゝ　　　　　 　 _,. く 　 ノ|

162 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 14:18:50 ID:???

土屈ロ儲

163 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 17:02:29 ID:???

>>146
バッハ系ブレンドは、自分にはうすいと感じられた。
パプアがすっきりさせているような、、、
だから、サミットの首脳もおかわりしたんだろう。

バッハ系だったら、ペルー、タンザニアが
良かった印象がある。かなり、昔だけど

164 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 20:39:32 ID:???

TERACOFFEググってもでてこないんだけど
誰かurl教えてくれないか

165 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 20:40:14 ID:???

堀口信者はたぶん俺一人だろうな。自演？別に自演する必要ねーじゃん。信者が何を演じるのかな？

ところでトーア珈琲はどこの商社なのかな、プレスで飲んだらけっこうよかったけど。西山はwataruとかいう商社らしいね。
自演スレにはその商社の関係者の書き込みが多そうだなｗ

166 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 20:45:45 ID:???

TERACOFFEEな。

167 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/27(日) 21:00:13 ID:???

>>164
http://www.teracoffee.jp/

>>165
トーアは直接買いつけじゃなかったかな。
http://www.cupofexcellence.org/Default.aspx?alias=www.cupofexcellence.org/jp-jp
http://www.cupofexcellence.org/CountryPrograms/Guatemala/2009Program/AuctionResults/tabid/642/Default.aspx

おれのコメントじゃないが・・・
↓
128 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 本日のレス 投稿日：2009/09/27(日) 16:18:06 ???
西山は兼松とwataruの仕入れだから、他のとこでも同じような豆あるね。
まぁ、西山がほぼ一番安いけど。

168 ：164：2009/09/27(日) 21:10:21 ID:???

>>167
ありがとう!

169 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/28(月) 19:11:45 ID:???

>>139
このスレだけでいいから西山に関する発言見てみろよ
肯定的な意見ゼロだぞ
話持ってきてるのはお前だよ

170 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/28(月) 19:17:27 ID:???

自演スレでは肯定的な意見が多い。っていっても自演だろうけど。

171 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/28(月) 19:28:51 ID:???

ここは本物の珈琲を語るスレですので
パチモン珈琲店の話はなしでお願いします。

172 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/28(月) 19:31:18 ID:???

>>170
わざわざ隔離したスレの話を持ってくるとか、テロじゃねーか

173 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/28(月) 21:48:29 ID:???

168 ：2009/09/27(日) 21:10
169 ：2009/09/28(月) 19:11
170 ：2009/09/28(月) 19:17
171 ：2009/09/28(月) 19:28
172 ：2009/09/28(月) 19:31

174 ：前スレ346：2009/09/30(水) 17:10:49 ID:???

やたらプッシュする人が居るのでACMで買ってみた、ACMダークブレンド500g

謳い文句通りトロッとしてる
ホットでは酸味が前に出てくるが、アイスでは苦味の後ろに引っ込む
一部の豆がやたらでかいね、どこの豆なんだろう
１個最後までミルに吸い込まれていかない豆があった
それと豆が軽くて、水分がかなり少ない
表面はオイルでつやつや
その割には、そこそこの膨らみ具合

個人的な感想としては、あまりピンとくるものが無かった
多分レベルは高いけどちょっと方向性違うかなー、と
おすすめの豆とかある？

業販メインぽいから仕方ない？が量買わないとやたら高いのも気にくわない
250gと500gの価格差が酷いので、ここは500g以上買う人向け
しかも500g買うと送料込みで2,000円前後になるから素直に3,150円以上買うのがベター

175 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 20:15:08 ID:???

モカイルガチェフがかなり美味しかったが
今ある在庫だと
タンザニアルブーマとかケニア
まぁアフリカ好きなんで

176 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 21:39:08 ID:???

ＡＣＭっていたらあの痛いＢｌｏｇを公開しているところか。
俺はあの幼稚なＢｌｏｇを見て、買うのを止めちまった。

177 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 21:43:22 ID:???

そういえばMCの人柱はどうなったんだ

178 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 22:00:33 ID:???

>>175
ガテマラとマンデリンを買おうと思ってるけど、どんな感じでつか？

179 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 22:09:15 ID:???

>>178
レギュラーはしらん・・
普通だと思う

180 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 22:30:42 ID:???

>>レギュラーはしらん・・

?

181 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 22:59:09 ID:???

>>179
お前の言うレギュラーってのは一体何なんだ？

182 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 23:10:16 ID:???

まぁいいじゃん
レギュラーコーヒーだよ
ガテマラは試して感想を教えて欲しいね

183 ：179：2009/09/30(水) 23:21:40 ID:???

ガテマラとマンデリンをレギュラーって言うんじゃ、ボケ

184 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 23:36:33 ID:???

>>175
タンザニア ルブーマはちょっと気になる
まぁ次頼むとしても冬になりそう

185 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/30(水) 23:54:05 ID:???

>>183
じゃあレギュラーじゃないのはどれなんだ？

186 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 00:27:24 ID:???

>>185
>>183は偽者
>>179=>>182

187 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 00:33:42 ID:???

で、レギュラーの意味っていうか定義は？

188 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 00:52:52 ID:???

消えた漫才師

189 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 00:57:00 ID:???

ハイオクじゃないほう

190 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 02:13:42 ID:???

軽自動車に入れるやつのことか？

191 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 11:02:31 ID:???

お前の言う軽自動車に入れるやつてのは一体何なんだ？

192 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 11:17:51 ID:???

ACMのサイト見てきたがひどいな
スペシャルティブレンドって言ったって何使ってるか全く記述ないし
ストレート農園ものは枯れ枯れの見切り品。いつのクロップのものかっつうの
第一、肝心のガテマラがSHBのみってどういう事よ。
馬鹿にしてるにも程があるわ。

情けないのはこんなリスト見て、注文する奴だわな・・

193 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 12:06:50 ID:???

うざい消えろ

194 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 12:18:00 ID:???

また店主かよｗ
通販店だけあって反応早ｗ

195 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 12:36:07 ID:???

LCFも味方ももっと焙煎勉強しろよっていう店しかないよなぁ
豆がいいからどんな焙煎でもいいわけがない
渋が残ってる豆売ってちゃだめだろｗ

196 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 12:54:28 ID:???

ACMってどこの系列？

197 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 13:31:29 ID:???

ACMはあのブログ止めたら今よりかはましになると思うんだけどな。
幼稚な哲学や政治を語られたら、こんな店で買って大丈夫なのかって不安になるよ。

198 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 13:42:58 ID:???

>>195
世界的な権威であるロースターズギルド否定ｷﾀこれ

199 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/01(木) 14:42:30 ID:???

えっえっ？
世界的な権威？？？？

ナニソレｗ

200 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/03(土) 16:42:43 ID:???

丸山のブレンド買ってみたけど
酸味が強すぎ

個人的にはピンとこなかった・・・

201 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/03(土) 17:05:08 ID:???

それがカップオブエクセレンスだw

202 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/03(土) 17:07:06 ID:???

>>199
世界中から名だたるロースターを集めて技を競ってるんじゃないの？
その中で丸山系列がほとんど上位を占めてるんだからすごいってことでしょ。

203 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/03(土) 20:28:13 ID:???

え？

204 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 11:23:16 ID:???

えっ？

205 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 14:53:17 ID:???

500g一袋に入れないで、250gX2にして欲しいよ
１日35g使っても２週間かかるけど、
袋を開けて１０日も経てば明らかに劣化する
珈琲屋はいつでも自分の店の新鮮な状態の豆を使えるから
実際の消費者の状況が分からんのかな

206 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 15:24:47 ID:???

大きい袋に入ってるから安いんだよ
小分けして冷凍すればいいだろ

207 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 15:27:36 ID:???

小袋分けを選べるけ店もあるけどね

208 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 15:31:27 ID:???

てゆうか、袋の問題ってかむしろ「量」が原因でしょ。
飲みきれないのに大量に買うのって馬鹿だよね、家族構成や消費量すら計算できないのに
通販代金だけで損する小市民乙ってところかしら。

209 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 15:56:21 ID:???

フィドジャーで保存しれ

210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 17:41:04 ID:???

まぁビニールの袋では結露もあるだろうしな
気にする奴は用意すべきだろうな

211 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/04(日) 18:51:22 ID:???

私は焙煎を独学で始めたので、誰にも教わったことが無くて
今まで、我流で焙煎をしてきました。
http://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462252/1916076/

師匠から教わった焙煎技術をベースに自分なりに試行錯誤しやってきたことが
少なからず間違ってはいなかったなと思いました
http://www.teracoffee.jp/news/08/09/

ヨカッタね！焙煎人ガンガレ！井の中に引きこもって２ｃｈで他の店否定することしかできない焙煎人とは大違いｗ

212 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/08(木) 07:19:52 ID:???

>>211
しげとしの焙煎が上手いことはわかったが、211のしげとしの文章を引用しての書き込みの意図は何？
昔インターネットでのお取り寄せ始めた頃にしげとしを飲んで結構クリーンな味だった記憶があるが、その後数10店の豆を飲んで、自分で焙煎を繰り返した今どう感じるか、一回買ってみるか。
面白みが無い味と思うか、焙煎上手い！と思うか。

213 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/08(木) 08:14:07 ID:???

>>212
オタク焙煎人とは大違いｗ

214 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/08(木) 23:25:34 ID:???

日本語の不自由そうな人だなあ・・・

215 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/09(金) 09:55:40 ID:???

↑インテリぶる馬鹿。そういえばお前のブログは見てて滑稽だぞｗ
自分で焙煎しているコーヒーオタって、みんな似たような馬鹿ばっかりだｗ

216 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/09(金) 23:25:07 ID:???

必死度数：
w（1)×2
馬鹿（5)×2

合計12点です。

217 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 05:45:57 ID:92lgJ6MN

丸山の深煎り
なんであんなに
酸っぱいんだ？

１Ｋも買って鬱

218 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 06:33:28 ID:???

豆の種類は？

219 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 10:34:26 ID:???

どんな豆来るか分からんのによく1kg買うよな
値引きに釣られたんだろ

釣り士丸山の思う壺ｗ

220 ：217：2009/10/10(土) 11:35:10 ID:???

>>218
丸山ブレンドとかいうやつ

>値引きに釣られたんだろ
うん！

深煎りなら、もしハズレても
入れ方で何とか誤魔化せると
思ったんだが・・・

221 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 11:51:24 ID:???

しょうもなｗ

222 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 12:32:13 ID:???

丸山の焙煎人って女だから
味もスウィーツ向けに作ってるんじゃない？

223 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 12:39:47 ID:???

酸味の効いたコーヒーは基本的に浅煎りでな・・

コーヒーは生豆を焙煎すると20％ほど水分が飛ぶんだ。
つまり生豆1kg焙煎すると、出来上がりは800g位だ。

で、浅煎りにするほど歩留まりが良くて、15％ほどの減少で済むんだよ。

丸山位になると月間3tの生豆を焼くんだが、浅煎りで焼くと出来上がり5％程
たくさん出来上がる。この場合は150kg程余計に商品にできるわけだ。

で、このお得な150kg分の売り上げをkg1,500円位で売ると・・22.5万円の儲けになるわけだ。

つまり>>217の酸っぱい味わいは、健ちゃんへのボーナスという事になるんだねｗ

224 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 12:39:57 ID:???

珈琲豆を交換できるwinnyが欲しい

金子さん、たのむ

225 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 12:49:32 ID:???

最後の計算、間違えてたね。

kg3000円販売だと、儲けは45万円だねｗ

すごいね、健ちゃんｗ

226 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 12:58:01 ID:???

スペシャルティで酸味が消えるまで深煎りにするってなんかの冗談？
加藤の豆でも買って飲んでればいいんじゃね？

227 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:04:26 ID:???

217ってデスティルがうまいとか前にほざいてた奴じゃないのかｗ

228 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:10:39 ID:???

>>226
酸っぱいのと酸味は違うのも分からないとかｗ

酸味・苦味・甘味・コクをバランス良く整えてこそ、適正な焙煎でしょうが

229 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:21:45 ID:???

>>228
あほか
豆によるだろそんなもの

230 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:25:11 ID:???

酸味と酸っぱいの違いがわからないのは>>217じゃないかな？
>>226は間違ったことは言ってないと思うが

231 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:39:08 ID:???

「深煎り」の丸山ブレンドが「酸っぱい」って話なんだがｗｗ
深煎りだから酸味が不要、と言ってるわけじゃない。

しかしながら、味の印象が「酸っぱい」じゃ、深煎り豆としてはダメだろ

第一、買うのは一般消費者だぜ？
カッパー並のスキルが前提な訳ないしｗ

232 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:46:25 ID:???

深煎りなのに酸味の印象が強烈なんですよ
どんな豆かしら

233 ：217：2009/10/10(土) 13:46:36 ID:???

>>226
酸味を消して欲しいというより、
突出した酸味を控えて欲しいって感じかな
ま、人によっていろんな好みがあるとは思うけど
「深煎り」って言葉からイメージする味とはちょっと違う感じ

>>227
ちゃうよｗ

たまたまそういうロットに当たっちゃったのかな・・・残念賞

234 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:49:17 ID:???

すみませんが
豆をうｐできますか

235 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:52:18 ID:???

>>234
光ケーブルが詰まりそうだよ、、、

236 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:53:36 ID:???

>>231
おまえ217だろ？
だいたい酸っぱいと酸味の違いなんてその豆を飲んでないやつがわかるわけないだろ
お前が酸っぱいと思ってるのは普通のスペシャルティの酸味かもしれないし

237 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 13:57:39 ID:???

ここも自演できねぇようにホスト表示させろよクズ

238 ：217：2009/10/10(土) 14:05:37 ID:???

>>236
231はおれじゃないよ

>スペシャルティの酸味かもしれないし
たださ、一緒に買った中深煎の方が、ずっとおとなしい酸味なんだよね

ま、時にはこんなこともあるよね

239 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 14:07:56 ID:???

「スペシャルティの酸味」って免罪符かよｗ
思考停止してんのなｗ

「コレが本当のスペシャルティの酸味だ！　コレを「酸っぱい」と言う奴は味盲だ！」
って押し付けがましいフレーバーがプンプンｗ

240 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 14:20:25 ID:???

味音痴自慢？ｗ

241 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 14:46:15 ID:???

酸っぱさと酸味の違いってなんだろ
239はちゃんと説明できるのかな？
自分だけの尺度じゃ全然説得力ないんだけどね
それとも自分の味覚は絶対だから俺に従え厨なのか

242 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 16:43:14 ID:???

釣られすぎじゃないか、、、

243 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 18:05:37 ID:???

自演チェッカー使ってこのスレ見てみんと・・・すごいことになってるな

244 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 18:38:29 ID:???

自演暴きに血眼になってる奴が多いからな
この板

245 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 19:07:05 ID:???

最初に「酸っぱい」というキーワードを出しておいて、スペシャルティ・酸味・煎りの度合い・歩留まり、という話題で皆とお話がしたかった人が居たというだけのこと。
そして数人が釣られてしまったということだけの話。

246 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/10(土) 23:38:09 ID:???

話が膨らめば良いやと思い
食いついてみたものの、本当に何も出てこなくて
最低の釣りだったな

247 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 00:46:22 ID:???

膨らむのは豆だけでいい

248 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 10:34:40 ID:???

おっぱ(ry

249 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 10:50:30 ID:???

え？
酸っぱさと酸味の区別もつかない人がいるわけ？

250 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 12:17:56 ID:???

店のHPでどんな焙煎機使ってるのか銘記してほしいな。

251 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 12:46:14 ID:???

言葉の使い方は
(ﾟДﾟ)
人それぞれ

252 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 12:56:16 ID:???

土居コーヒーの動画で”おいしい酸っぱさ”って言ってましたが
つかくだらねぇ釣りいつまでもやってんなよ

253 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 13:33:58 ID:???

土居ｗｗｗｗｗｗ

254 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 13:52:15 ID:???

217ってマジで粘着っぽいな
気持ち悪すぎる

255 ：217：2009/10/11(日) 18:29:50 ID:???

おれが粘着？

ここって、自演だとか粘着だとか
・・・なんか変な感じだね

256 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 18:48:43 ID:???

そうだね（棒

257 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/11(日) 19:15:47 ID:???

＞深煎りなのに酸味の印象が強烈なんですよ
これはむしろいい傾向だと思う。

258 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 14:43:19 ID:???

酸味ってのは揮発性のものだから、深入りにしたら抜ける。
それでも酸味が立ってるのは、芯まで均一に焙煎できてい
ないか、ただの酸化した味。

259 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 14:48:09 ID:???

え？

260 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 15:05:17 ID:???

まだ引張るのかよツマラナイしカスレベルの話題だよ（やれやれ

261 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 15:41:21 ID:???

酸味厨はこのスレから出て行けよ
今日からここは深煎り命アンチ酸味様のスレになった。
日本で言うところの普通のコーヒーは苦くて甘いフレンチ珈琲のことだからな
つまりデスティル最高ってわけ

262 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 15:44:18 ID:???

句読点の使い分けがあやふやになってきてますYO☆

263 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 18:12:16 ID:???

丸山で注文してみようと思ってたけどやめたほうがよさげだな
エスプレッソは評判いいみたいだけどドリップは微妙なのか

264 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 18:22:28 ID:???

あえてマジレスだが、プレスだろ丸山は。

265 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 18:28:32 ID:???

バリスタの選手権とかでいつも上位に食い込んでるイメージがあるんで
エスプレッソのレベルも高いのかなと。
プレスとエスプレッソに最適化した焙煎だからドリップで飲む自分には合わなそうに思える。

266 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 18:33:54 ID:???

今のエスプレッソを意識したスペ豆の焙煎なら、シティ〜フルシティの若干酸味残し目という感じだろう。
ドリップでも大丈夫なはず、というかプレス向きドリップ不向きってどんな焙煎だよ。

267 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 18:51:58 ID:???

酸っぱいコーヒーの話はもういい加減うんざりなんだよスウィーツかよてめえら
漢なら苦くて濃い珈琲しか認めないだろjk

268 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 18:55:27 ID:???

>>267
日本語が理解できないのになんで日本にいるの？

269 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 20:33:05 ID:???

丸山は季節のブレンドが変わる度に飲みたくなる
年４回しか注文してないってことだが

270 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 22:20:11 ID:???

深煎りでも豆の種類によっては酸味を感じることもあるだろうし、店によって深煎りの深さ加減も違う。
酸味があるからといって、芯まで均一に焙煎できていないと判断してよいのか？
芯まで均一に焙煎できていないの判断基準ってどんなのだろ？純粋に興味がある。はずれ店をひかないように。

271 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/12(月) 23:04:57 ID:???

横井の深煎りのブレンドも、焙煎がシティ程度で、コクが無く中途半端な酸味が残っててガッカリした

272 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/13(火) 01:01:33 ID:???

LCFと味方塾は酸味が売りなんだろ
スペシャルティ珈琲なんだから

273 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/13(火) 16:44:32 ID:???

イタリアンやフレンチ等の深煎りは今では日本でしか飲まれてないという事実

274 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/13(火) 16:57:45 ID:???

えっ？

275 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/13(火) 17:29:09 ID:???

エスプレばっかのイアリアどうなるんだよ？スペインは？

276 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/13(火) 17:32:07 ID:???

いいとこフルシティくらいだよ

277 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/13(火) 17:34:37 ID:???

俺はスペインで消し炭みたいなのを飲んだんだが

278 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/13(火) 17:35:59 ID:???

フランス人にフレンチロースト飲ませたら
国じゃこんなの飲んでないって言ってたがな
苦くて飲めないって涙目になってた

279 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 04:55:19 ID:???

デステイルとTERA飲んでみたいけど
送料３００円超えたら買う気しないんだよなぁ

280 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 12:04:03 ID:???

その二つを飲み比べるのは圧倒的にデスティルに不利なんじゃ・・
せめて西山にしてあげて　＞＜

281 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 12:41:45 ID:???

送料300円が惜しいってさ・・

片道150円の公共機関使って買いに行くよりお手軽だろ。
送料なんて店の利益になる訳じゃないんだから、その位気持ちよく負担してあげろよ

282 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:01:24 ID:???

>>279
そりゃ通販向いてないよ

283 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:20:19 ID:???

>>280
熱風深煎りに関しては日本一だぞ？デスティルは
味音痴乙だな

284 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:23:21 ID:???

なぁなぁ、他のスレでもよく「日本一」とか「一番美味しいのは」って枕詞で
店名挙げるのがいるけど、本気で言ってんの？

全ての店をチェックしたの？思い込みなの？宣伝鵜呑みにしてんの？
何なの？バカなの？死ぬの？

285 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:24:24 ID:???

ほぼ全部の店飲んでますがなにか？

286 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:26:24 ID:???

自分が全部の店飲んだことがないからって
他人も飲んでないだろうみたいな
そんな針の穴みたいなせっまい了見でモノを言わないでもらえますか（＾＾；

287 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:27:50 ID:???

自分の知らないことは存在しないことではないんですよ？
ただ自分が知らないだけ
というか自分が知らないことにすら気がつかないという。。

288 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:37:13 ID:???

>>284
枕詞って自分で言ってんじゃん

289 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 13:40:27 ID:???

全国にある、通販だけでも数百以上の自家焙煎店を（ほぼ）全て制覇したという
伝説の勇者がこのスレに光臨したおｗ

連投禅問答スキルを駆使し、しかもデスティルが日本一という無敵味覚の持ち主。

勝てんｗ
誰も勝てないぉｗ

290 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 18:08:32 ID:???

下痢便かとおもたら
(ﾟДﾟ)
ユーラシア大陸

http://shop.teracoffee.jp/?tid=2&mode=f1

291 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 18:23:37 ID:???

TERAのブレンド・ストレートで甘み系のお奨めはどれ？

292 ：291：2009/10/14(水) 18:28:56 ID:???

聞こうと思ったけど
店の人に「こいつ2ちゃんで聞いてた奴じゃね？ぷぎゃー」ってなりそうだからやめとく


ほとぼりが冷めたら頼もうっと・・・

293 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 18:35:04 ID:???

そういうのって、テラに直接聞いたほうが早いんじゃね？

294 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 21:59:35 ID:EIHJbjLC

>>281
豆より送料が高いとか馬鹿馬鹿しくね？
100gぽっちに毎回送料500円とか出したくないなー

295 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 22:14:11 ID:???

通販やらなきゃいい
近所の歩いて行ける店で買うがよい

296 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 22:25:05 ID:???

歩いて行ける所に豆屋さんはありません

297 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 22:34:31 ID:???

うざい市ね

298 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/14(水) 23:50:02 ID:???

>>294
これマジレス？
もしそうなら買い方を間違ってる

299 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/15(木) 00:26:01 ID:???

これはもう自分で焙煎するしかないな

300 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/15(木) 01:46:09 ID:???

そもそもその2店は200gからしか買えないでしょ

301 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/15(木) 11:10:57 ID:???

>>298
要領悪い

302 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/15(木) 20:17:21 ID:???

猫ちゃん珈琲　高い　＆　1ヶ月以上冷蔵庫に入れててもおいしい

303 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/20(火) 19:17:25 ID:???

>>294
確かに買い方間違ってる。

304 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/23(金) 20:33:16 ID:???

プシプシーナのサントスうまかったよ

305 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/10/27(火) 00:39:39 ID:???

神戸のグリーンズロースターはどんなですか？

306 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/01(日) 22:41:38 ID:???

グリーンだよ

307 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/06(金) 00:42:26 ID:???

【食料】ブラジルのコーヒー生産、最悪の可能性 [09/11/03]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1257234941/

308 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/06(金) 13:17:16 ID:???

高騰の前触れ

309 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/07(土) 06:38:33 ID:???

やたら静かだけどもしかしてみんな規制食らってんの？

310 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/13(金) 18:12:58 ID:MHOKF1xh

おい、天下のLCFの話題が出てこないとはいったいどういうことだ。
このグループが今のコーヒー業界を牽引してるのは周知の事実なんだからもっと盛り上げろ。

311 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/13(金) 18:22:18 ID:???

>>310
隊長失礼しました。
でも盛り上げようにも話題がありません。
とりあえず一言。ケニアうめ〜。

312 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 03:16:40 ID:vS2a7Bmh

たつみコーヒーと言うお店を見つけたのですが注文された方はおられますか？
キューバコーヒーがメインらしいのですが、余り知らない豆なので二の足を踏んでいます。

313 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 18:01:29 ID:???

話題と言うか、別スレで堀口は直火で最高！
みたいなレスがあったんだが・・

あそこは支店とか半熱風だし、直火とか半熱風とかグダグダｗ

知ったか、恥ずかしい、恥ずかしいのぉｗｗｗ

314 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 18:07:53 ID:???

>>313
貴方、頭大丈夫ですか？
突然、何を言っているんですか？

315 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 18:21:36 ID:???

どっちが恥ずかしいんだよ・・・

>>314の真面目な返答に吹いた。
皮肉と揚げ足取りが渦巻く珈琲板では新鮮w

316 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 19:04:52 ID:???

いや、渦巻いているのはクソコテが名無しで自作自演のアラシしていることだろ？

317 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 19:08:18 ID:???

どっちもいるから収集がつかないし、書き込みが減るよね。

318 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 20:43:15 ID:???

街Bみたいにホスト表示にすれば最初は人が減るけど最終的には戻ってくるんだけどな
IDも出ないスレで評判とかまじめに議論する気にもならん・・

319 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 20:51:50 ID:feK/5Tkv

個人にとって不利なだけで
集団なら関係ない

320 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 20:55:49 ID:???

それにしても
ここ一年ほどで加速的に板丸ごと下らなくなってしまったね
新しく立つ単発スレも酷いものだよ

321 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 21:07:01 ID:???

１，２名粘着性のバカが混じるとスレが死ぬからな。

322 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/14(土) 21:23:52 ID:feK/5Tkv

俺はしばらく離れてたんで新鮮
たぶん常駐しすぎで飽きたんだろう
面白い板に行く事をすすめる

323 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 01:41:01 ID:???

なんでこんな過疎ってんだ

324 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 06:37:56 ID:???

わからない

325 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 18:44:31 ID:???

twitterのほうが有益だからな
クズがわかないだけまし

326 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 20:05:22 ID:???

twitterって何？

327 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 20:14:48 ID:???

このスレでやたら上から目線でクズクズ言ってる知ったかのバカはこいつだったんだｗｗなるほどｗｗｗ
http://kzhk.exblog.jp/10240130/

328 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 20:26:03 ID:???

自分はID出ない板で個人のブログを叩く
立派な人っすねｗ
陰に隠れて攻撃、中傷しかできないやつはここに常駐するしかないわなｗ
あ、ちなみに俺は上のブロガーではないです。
せいぜい自演乙と顔真っ赤にして脊髄反射しててくださいｗ

329 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 20:36:38 ID:???

>>326
ぬれぞうきんのこと

330 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 20:49:36 ID:???

Twittreって面白いじゃん。こっちに来ることももうなさそうな悪寒。
嫌なやつのレス見ないで済むってだけでも向こうの方がええ。
珈琲関連で検索すると楽しすぎる！
やりかたがいまいちわからんけど・・・・

331 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 20:52:18 ID:???

>>328
ID出さないお前が偉そうに何言っても無駄ｗｗｗ
アホくさ

332 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 21:37:18 ID:???

本当に顔真っ赤になってやんの
ここから出てくんなよｗ
じゃーな。

>>330
慣れだよ、俺も最初はそうだった。

333 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 21:48:25 ID:???

>>332
自己矛盾に気付かないほど必死なのはなぜでしょうｗｗｗ
まあまあ、落ち着いて。そんなに顔真っ赤にしなくても大丈夫。
君のブログは放っておいてやるからｗｗｗ

334 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 21:56:38 ID:???

なんだアスペか・・・
気持ち悪い・・マジで病んでるな。

335 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/26(木) 22:06:05 ID:???

>>334
自分が一番の葛であることに気づきましょう。

336 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/27(金) 02:01:54 ID:???

>>332
なんとかやり方がわかるようになってきた。サンクス。
頭のおかしいのには触れない方がいいかと。

337 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/28(土) 23:35:38 ID:???

LCFと味方塾がフレンチプレスとスペシャルティ珈琲を日本に紹介してからまだ日が浅いが
ほとんどの日本人にプレスとスペシャルティという言葉が浸透し始めたな。
これからは若者達が新しい珈琲文化を引っ張っていくんだろうな。
その先鞭を付けた堀口氏と丸山氏はまじで偉人だよ。

338 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 11:00:36 ID:???

ここまで来ると弊害だな、堀口に丸山も。

スペシャルティって言ったってろくな基準もない。
どんな屑豆だろうと店主がスペシャルティと言えば、それで店頭に並ぶし。

プレスなんて、豆の品質をチェックするには最適とは思うが、飲み物としては3流。
最初の2口までは飲めても、くどくて飲み疲れして最後まで飲みきれん。

339 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 11:03:10 ID:???

>>337
堀口氏はフレンチプレスを徹底的に否定していたように思うが？
最近は論調が変わったようだが。
確か「コーヒーオイルは人間の味覚では感知できないという研究結果もある」
って捏造までしてたよね。
ホリグチにセラードコーヒー開拓の手柄を横取りされた松本氏こそ偉人だよ。
そして松本氏からコーヒーの手ほどきを受けた
夢二香房なんかはもっと評価されても良い。
丸山氏ももちろん偉人だよ。
偽装表示を推進したり
夢二香房みたいな零細業者に対して農園名を捏造してデマを振りまくような
犯罪業者ホリグチは不要だね。

340 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 12:35:08 ID:???

>>339
おいしいコーヒー研究会の関係者乙

341 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 14:11:57 ID:???

フレンチプレスが最近になって出てきたように言ってるのは８０年代バブルを知らない年代なのかな？
当時カラフルな安物プレスがそこかしこに売っててちょっとしたブームになったんだが。
ただ当時の豆は皆さんよくご存じのように現在日本に入ってくる豆とは物が違ってたのか焙煎技術の稚拙さなのか粉っぽさが嫌われてブームも終焉した。
情報伝達手段も限られてたせいもあってスーパーの細挽きの粉を使ってた人もいたな。
たしか１０００円くらいで買えたと思ったがボダムではなく他のメーカーだったのか今となっては知りようもないが。

342 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 14:48:37 ID:???

>どんな屑豆だろうと店主がスペシャルティと言えば、それで店頭に並ぶし。
>どんな屑豆だろうと店主がスペシャルティと言えば、それで店頭に並ぶし。
>どんな屑豆だろうと店主がスペシャルティと言えば、それで店頭に並ぶし。
>どんな屑豆だろうと店主がスペシャルティと言えば、それで店頭に並ぶし。
>どんな屑豆だろうと店主がスペシャルティと言えば、それで店頭に並ぶし。
>どんな屑豆だろうと店主がスペシャルティと言えば、それで店頭に並ぶし。

今年一番笑った書き込みだわ

343 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 15:32:02 ID:???

夢二ってすごい粘着力だよな。

誰も覚えてもない話題を撒き散らしてファビョり続けるとか・・
マ　ジ　キ　チｗ

344 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 20:10:26 ID:???

認定厨の常駐工作員が沸いてきたな。まじうぜえ

345 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 20:34:43 ID:???

認定厨は相手にするなよ。
脊髄反射しかできない無能低学歴だから相手にするだけ無駄。

346 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/29(日) 21:57:10 ID:OFCKarhA

敢えていおうつぃったーはカスであると

347 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/30(月) 15:53:14 ID:???

脊髄反射的に堀口叩く夢二ｗｗｗｗ

最高の宣伝ｗｗｗ

これぞ至高のOCK！！！　夢二以外はｗｗｗｗｗ

348 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/11(金) 19:56:15 ID:???

ガイアの夜明け　コーヒー戦争〜一杯に賭ける男たちの闘い〜

2009/12/11 21:00〜21:54 ＢＳジャパン
* 日本そして世界の経済の動きを幅広いテーマで描くドキュメンタリー。
* コーヒー豆はすべて輸入に頼るニッポン。1杯のコーヒーをめぐる知られざる闘いから、食糧資源確保の向かうべき進路を考える。

349 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/16(水) 10:04:52 ID:???

下等セール中
http://item.rakuten.co.jp/gourmetcoffee/2619/

350 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/16(水) 16:44:27 ID:???

>>349
思いっきり買った

351 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/20(日) 17:01:19 ID:???

>>349
加藤なんか貼るなよ
スレの質が落ちる

352 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/20(日) 22:46:50 ID:???

このスレの質にぴったりだとおもーが

353 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/20(日) 23:09:41 ID:???

>>352がいいことをいった！！！

354 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/20(日) 23:18:18 ID:???

わろた

355 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/21(月) 20:45:45 ID:???

加藤珈琲
選んだあなたは大○○♪

356 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/21(月) 21:07:20 ID:???

なんだよ、このスレ
デジャブかｗ

357 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/25(金) 14:28:25 ID:???

加藤で思い出したけど…
アマゾンで福袋探してたら
ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B002H369CQ/
可愛い…

358 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/25(金) 19:40:19 ID:???

この子が配達してくれるんだったら買うのに。。。

359 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/25(金) 23:17:39 ID:???

>>357
かわいいな
絶対に彼氏いるんだろうけど

360 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/26(土) 00:22:54 ID:???

店へ会いに（ry

361 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/26(土) 02:28:22 ID:???

>>357
見てきたが、この店他にも店員の顔さらしすぎ

362 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/26(土) 23:49:20 ID:???

>>357
通販使うと、この子が詰めてくれるんだろうか…
ﾜｸﾜｸ…ﾎﾟﾁｯ

363 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/27(日) 10:51:32 ID:???

>>362
君の分はこの人が詰めてくれるよ
ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B001BJ3DX0/

364 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/27(日) 11:31:54 ID:???

ド・ド・ド・ドストライク！

365 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/27(日) 15:02:21 ID:???

別の意味で深入りしてしまったな…

366 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/12/27(日) 18:37:21 ID:???

ぜひ逢い引きを、じゃなくて粗挽きで