【備蓄】非常時の美味しいレシピ【パンデミック】

1 ：困った時の名無しさん：2009/04/29(水) 17:55:10

もしも新型インフルエンザのパンデミック（世界的大流行）が起きたら‥‥。
外出もままならない、でも美味しい料理が食べたい。
そんな時に備蓄品で作る美味しいレシピを。

2 ：困った時の名無しさん：2009/04/29(水) 18:13:16

いわしの缶詰にちょっと醤油を垂らすとビールのいいつまみになる。
買ってもすぐ食べちゃうから備蓄にならない。
ホテイの焼き鳥缶も七味かけて食うと旨い。

http://www.hoteifoods.co.jp/katei/meat.html
どれもやけに旨そうで困る。

3 ：困った時の名無しさん：2009/04/29(水) 19:55:33

てか、外出できなくなれば、乾麺、乾物、缶詰が定番しゃね。
ウチは家庭菜園もあるから、2か月くらいは耐えられるし、
万一の場合は山奥の親戚に食料を持って逃げ込む。
それまでは、ドアに鍵をしてだれが来ても出ない。
長期戦に備えて発泡酒などを仕入れておきますw

4 ：困った時の名無しさん：2009/04/29(水) 20:53:42

地震に備えるよりは楽
冷凍庫も冷蔵庫も使えるし、調理も普段どおりでいいし

5 ：困った時の名無しさん：2009/04/30(木) 02:15:22

チョコ最強

6 ：困った時の名無しさん：2009/04/30(木) 11:14:22

>>4
煽るつもりはないが、電気会社の人も身動きとれなくなったら、電気供給あやしくない？水道やらも。
>>5普段チョコなんてリッチなもん食べられないから、せっかく備蓄したのに夜中にたべちゃったよ〜…

7 ：困った時の名無しさん：2009/04/30(木) 20:19:19

どっかで読んだけど、カップ麺みたいな乾麺より
すぐ食べられるものの方がいいみたいだよ。

8 ：困った時の名無しさん：2009/05/01(金) 06:36:14

インフルやべえな
横浜市民の自分gkbr

9 ：国士焼肉ぷらす ◆JUU/.JUU/. ：2009/05/01(金) 08:16:16

>>2の宮崎風と和風カレーが気になる。

10 ：困った時の名無しさん：2009/05/01(金) 14:34:49

パスタは値上がり前に30kg買ったのがあるから
レンジでチンしてパスタが茹でられるやつ買おうかな。
あれなら少量の水で出来るし。
とりあえずはポカリの粉とホテイの焼き鳥缶買って来た。

11 ：困った時の名無しさん：2009/05/01(金) 18:25:46

小さい土鍋でサケの水煮缶詰と昆布・だしで炊き込みご飯作った。
超うまい。

12 ：困った時の名無しさん：2009/05/01(金) 21:52:15

はったい粉というものに砂糖とお湯でねりねりしてスプーンで舐めます。
きな粉みたいな風味で美味しいです。

カップ麺にお酢を入れて食べます。
油っぽいのが気にならなくて酸味で食欲が落ちていても食べられます。

シーチキンは油を切らないで醤油をたらしてとてもよく混ぜます。
ご飯にのせて食べるとなんちゃってマグロ丼です。ネギか玉ねぎを少々入れるとさらに美味しいです。

13 ：困った時の名無しさん：2009/05/02(土) 08:30:00

はったい粉は一部の地域にしかありません。

14 ：困った時の名無しさん：2009/05/03(日) 14:20:17

>>10
あの容器、サイズ大きいから購入時はレンジの内径に注意してね
ちなみに俺はスパを半分に折ってミニスパ状にしてドンブリでチンしてる
スパの長さにこだわらないクチなんでｗ

15 ：困った時の名無しさん：2009/05/03(日) 22:56:04

乾パンに蜂蜜をつけて食べる
結構美味い

16 ：困った時の名無しさん：2009/05/04(月) 08:48:12

農水省から、備蓄食料の見本が出てる
缶づめ１００個うらい必要みたい。
水も一日3リットルは必要だから家族4人が2週間籠城するとなると１７０リットル・・・
どこに置くんだよ、こんなの

17 ：困った時の名無しさん：2009/05/04(月) 23:49:37

粉末スープの元に千切ったパンを投入してパン粥。
パン粥と言えば、脱脂粉乳と、ハムソーセージにコンソメと
塩コショウで味付け。これは結構食える。

18 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 11:55:08

リッツ缶の買い置きさえあれば非常時でも楽しくリッツパーティ！

19 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 13:51:23

>>16
うちは夫婦二人だけどそれでも水を本気で備蓄しようとすると
とんでもない量になるので3日分であきらめた。
そのかわり浄水器買ったよ。雨水とか風呂水とか水槽の水とか使えるらしい。
できればそんなの飲みたくはないけど、非常時はしかたない。
あとマンションなので給水タンクの水が残ってる間に
用意したポリタンクにキープする予定。

乾物も多めに買っとくと食物繊維がとれて野菜不足対策になるかも。
ひじき、わかめ、切干大根なんかは煮なくてもサラダで食べられるし、
場所も缶詰よりとらない。
冷凍野菜もあるけど電気止まったら無駄になっちゃうしね。

20 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 14:29:52

>>9
死ね

21 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 14:43:14

近くに定期的に水質検査してる飲める井戸水が3ヶ所ある！
でも、ﾍﾟｯﾄ水6ｹｰｽ、ｱｸｴﾘｱｽ3ｹｰｽ、壮健美茶2ｹｰｽ、野菜ｼﾞｭｰｽ3ｹｰｽ買い置きしてる。
我が家は2人+愛犬1匹暮らし。

22 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 14:55:27

ガスも買っておいたほうがいいかな？
旦那が体弱いので心配。

23 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 15:00:33

仕事が忙しくて一週間くらいカップ麺生活してたら
体調最悪でしかも途中で飽きて食べるきしなくなった覚えがある。
カップ麺の買い置きあるけどいざとなったら普通の食料が必要だなあ。
レトルトのおかゆとかふえるわかめとか薄味で後で味の調整が
出来るものの方が飽きなくていいのかもしれない。

24 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 15:25:38

>>20
通報

25 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 15:41:59

リッツはこの前久しぶりに食べたけど
塩分多めだから結構水分とらないときついね。
乾パンのほうがまだ水分少なくてもいける。
缶入りの乾パンには食べやすいように氷砂糖が入ってたりするけど
どれぐらい効果あるんだろうね。交互に食べると水いらないぐらいなのかな。

レシピの話に戻すとサンリツのサイトに乾パンを使ったレシピが載ってた。
揚げて砂糖振ってかりんとう風とか、砕いてパイの台とか。
フライパンに並べてピザ風、なんていうのもあったな。
水分が少ないパンの耳と考えればいいのかも。

26 ：困った時の名無しさん：2009/05/06(水) 16:31:02

乾パンっていざとなったらあんまり食べる気がしなさそう
和風に食べる方法があれば食べるかな
塩昆布とかと一緒に食べればせんべい風になる？

27 ：困った時の名無しさん：2009/05/07(木) 12:16:50

ライフラインが止まっても食べられる物の代表として農水省が推薦してるのが乾パン。

缶の中の氷砂糖って湿気対策じゃないの？

28 ：困った時の名無しさん：2009/05/07(木) 17:11:35

>>27
氷砂糖もしくはコンペイトウは、なめて唾がでるようにするためだよ。
自衛隊のカンパンにはチューブに入ったジャムのような物が入ってるよ。

29 ：困った時の名無しさん：2009/05/07(木) 18:27:03

乾パンって食べる時に水分がないとキツイよね。
だから氷砂糖とセットなんだろうけどそれでもつらそう。

非常時でもやっぱり米が食べたいなあ。
煎り米とか作っておけばいいのか？

30 ：困った時の名無しさん：2009/05/08(金) 12:50:54

白米を白おむすびにして冷凍しとくのはどうかな？
水道ガス止まっても自然解凍して醤油砂糖みりんがあれば
カセットコンロでササっと焼おにぎりとか。

31 ：困った時の名無しさん：2009/05/09(土) 21:07:50

ご飯って自然解凍ＮＧなんじゃなかったっけ？

32 ：困った時の名無しさん：2009/05/09(土) 21:36:41

>30
多分、ボロボロでまずいご飯が出来るよ。
カセットコンロでささっと白米を炊く方が現実的と思われ。

33 ：困った時の名無しさん：2009/05/10(日) 12:48:38

ボロボロご飯をおじやや雑炊にするとか

34 ：困った時の名無しさん：2009/05/10(日) 13:01:22

冷凍のまま雑炊にすれば普通のご飯と同じように出来上がるよ。

35 ：困った時の名無しさん：2009/05/10(日) 17:18:36

>>34
冷凍ごはんを汁に投入すればいいの？

36 ：困った時の名無しさん：2009/05/11(月) 21:18:58

>>35
生米からお粥を作る時とおんなじ。水から入れて煮込めばおk

37 ：困った時の名無しさん：2009/05/12(火) 03:03:33

手動で動く井戸も必要だよね。
１に水，２にかんぱんや氷砂糖などの30℃でも腐らない炭水化物，と少量の塩があれば
２週間は乗り切れる。魚や肉，野菜，果物も欲しいけれどなくてもなんとかなる。

38 ：困った時の名無しさん：2009/05/12(火) 05:19:39

人間の食べ方を考察してくれ。
どう食べたら美味く喰えるか。

39 ：困った時の名無しさん：2009/05/12(火) 08:04:31

>>6
ライフラインの保守については専用板でもそこまで心配されていない
強いて言えば、弱小のガス会社がヤバイかもしれないからそういうところはカセットコンロのカセットを
多めに用意しとくかくらいだ

それもトリフルのパンデミックでも、だ
ましてや�dフルじゃ・・・

40 ：困った時の名無しさん：2009/05/15(金) 13:15:37

イタリアン大好きだからパスタ大量備蓄。
その他トマト水煮缶＆トマトジュース、アンチョビ、ドライトマト
乾燥ポルチーニ茸、パルミジャーノチーズ、岩塩、冷凍ベーコン
オリーブオイル、バルサミコの備蓄。
家庭菜園でバジル、イタリアンパセリ、ミニトマト、スープセロリ
青シソ、ローズマリーを栽培。

和食が食べたくなったらどうしよう w

41 ：困った時の名無しさん：2009/05/15(金) 14:01:33

>>40
>和食が食べたくなったらどうしよう w

業務スーパー等で冷凍辛子明太子と海苔を購入。
明太子スパを作ればok、和食の味覚を満足させられるよ。

注意
冷凍物は中だけパックされて絞り出すだけで使える物(割安)があるが、これは凍って
いるため一食分だけとかに使いにくい、腹子の状態で冷凍されている物を買うのが吉。
安さにつられてパック買って、使い方を思案中orz

42 ：困った時の名無しさん：2009/05/15(金) 20:24:27

>>40
つ　梅干　鰹節(丸ごと)＋鰹節削り機　醤油　のり　常温で長期保存可能

>>41
端っこのほうを包丁で切れない？

うちはそんなにストックしてなくて、千加榮という店のチューブ入りのを数本ストックしてる
まあ、これは非常時のためというより普段用にだけど

43 ：困った時の名無しさん：2009/05/18(月) 19:18:23

なんか急に備蓄を始める人が増えて来た‥‥。
日曜日にビールのつまみでリッツ缶食べちゃったから
買い足しに行かないと。
リッツパーティー用に上に乗せるものも一緒に買ってこよう。
チーズとあと何がいいかな。キャビアか？

44 ：困った時の名無しさん：2009/05/21(木) 04:33:20

>>40
偶然発見したのだが、納豆は冷凍保存できるよ。
解凍しても買って来たばかりのとまったく変わらんかった。

45 ：困った時の名無しさん：2009/05/21(木) 17:31:34

冷凍肉や冷凍野菜で、冷凍庫は満杯。
果物野菜や納豆卵で、野菜室も冷蔵庫も満杯。

だけど「チルド室」がガラ空きな私。

皆さん、チルド室には何を入れたら良いですかね？
野菜や果物は傷んじゃうかな？　卵は凍るとマズイかな？
納豆が良いかな？

ちなみに乳製品は、健康のため、食べません。
スキムミルクは大量に常温保存してます。

46 ：困った時の名無しさん：2009/05/22(金) 13:48:10

干し野菜とか？

47 ：困った時の名無しさん：2009/05/22(金) 17:14:51

生魚・生肉。

48 ：困った時の名無しさん：2009/05/24(日) 00:26:04

>>46-47
アイデアありがとうございます。そうですね、生魚・生肉も良いですね。
あとは、やっぱ納豆ですかねー。干し野菜はセコく常温かなー。。

49 ：困った時の名無しさん：2009/05/24(日) 04:44:28

干し飯いを備蓄しようかどうか迷っている。見たことすらないんだが。
あと、納豆をどうにかしてドライフードにできんかなあ。
これとカレーパウダーがあれば何とかなるような気がするんだが。

50 ：困った時の名無しさん：2009/05/24(日) 23:11:02

道明寺粉見てみたら？
あれは糒を適当な大きさに割ったもんだから
割らずにそのままの粒のものもあるようだけど
無理してまで納豆備蓄する必要性はあまり感じないけど、どうしても納豆を備蓄したいのなら
市販品のフリーズドライ納豆でいいじゃん
もっともそれ言ったら、「糒もアルファ化米でいいんじゃね？最近は炊き込みご飯のヤツとか、カレーピラフとか色々あるし」
とは思うけど

51 ：困った時の名無しさん：2009/06/03(水) 09:44:52

>>45

>ちなみに乳製品は、健康のため、食べません。
>スキムミルクは大量に常温保存してます。

スキムミルク=脱脂粉乳
牛乳から乳脂肪を除いて温風乾燥したものだよ

釣られたかな

しかし、みんな楽しそう

52 ：困った時の名無しさん：2009/06/30(火) 01:52:45

備蓄が趣味になってきた

53 ：困った時の名無しさん：2009/06/30(火) 03:25:47

備蓄のために買った缶詰やご飯。
料理するのがめんどいときにすぐ食べてしまうから備蓄になってない…(´・ω・`)

54 ：困った時の名無しさん：2009/07/01(水) 00:45:18

>>53 同意。ご飯炊く時間もない時佐藤のご飯までチンしてしまう

55 ：困った時の名無しさん：2009/08/12(水) 16:22:34

犬を飼う。名前はメンチ。

56 ：困った時の名無しさん：2009/08/14(金) 15:37:16

そんな戦後すぐじゃあるまいしw

57 ：困った時の名無しさん：2009/08/15(土) 11:50:49

備蓄のために、袋めんとかレトルトものとか缶詰とかサトウのごはんとか買ってるんだけど、今日買い物忘れちゃって・・・って言われていつの間にか無くなってる・・・食うのはいいけど、補充しろよ

58 ：困った時の名無しさん：2009/08/22(土) 17:39:41

やすかったときに通販で買ったトマト水煮缶1ケース24個。
そのまま食べてもいいし水分あるし、ごはんにかけて
バター+しょうゆ+塩コショウでりぞっともどきとか気分
変えられるし、しばらくもちそうなきがしてきた。

59 ：困った時の名無しさん：2009/08/24(月) 22:43:52

トマト缶は水分量多いしすごく助かりそうだ

フルーツの缶詰めあると楽しく食事ができるはず