ﾋﾞｰﾌｼﾞｬｰｷｰ美味すぎｽﾚ

1 ：珍味名無しさん：2006/07/09(日) 19:49:52 ID:S5O8iSlx

ビーフジャーキー・・・あれ一目ボレ。
美味すぎにも程がある

2 ：ななしの珍味：2006/07/09(日) 22:49:29 ID:FUFVv15o

　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣ ＼
/⌒ヽ　 /　''''''　　　　　''''''　　　ヽ
| 　/ 　 |　（●）,　　　､（●）　　　|
|　|　 　|　　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　　　　 |
|　|　 　|　　　 ｀-=ﾆ=- '　　　　　 |
| ｜　　 ! 　　　 ｀ﾆﾆ´　　　　　　.!　　 　　　天狗じゃ、天狗の仕業じゃ！
| /　　　 ＼ ＿＿＿_＿＿＿ ／
| |　　　　///／Ｗ＼ヽヽヽヽ＼
| |　　　////ＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
| |　　////ＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
Ｅ⊂////ＷＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ
Ｅ／///　　　　　　　　　ヽヽヽヽヽヽヽ
| |　 //ＷＷＷＷＷＷＷヽヽヽヽヽヽヽ

3 ：ななしの珍味：2006/07/10(月) 01:13:06 ID:mLKqr+84

>>2
いやそれはお前のせいだろ

4 ：ななしの珍味：2006/07/11(火) 19:54:31 ID:0tZLaTu/

つまみで売ってるのが辛くて腹立つ、肉を食い千切る感触と肉の味を楽しみたいだけなのに。

5 ：ななしの珍味：2006/07/11(火) 20:54:07 ID:124xQMq7

っワンちゃんのジャーキー

6 ：ななしの珍味：2006/07/11(火) 21:07:33 ID:KQifoVnv

ワンちゃん用は味薄くて不味いよ

7 ：珍味名無しさん：2006/07/11(火) 21:26:59 ID:sR3uUuCq

以外にレスきてた！（驚

犬用は味が薄い・・・

４＞＞なんかソレわかる＾＾；

8 ：ななしの珍味：2006/07/24(月) 20:00:07 ID:h0443TUs

噛むほど旨くなる

9 ：ななしの珍味：2006/07/26(水) 18:18:00 ID:Y1hVoe7l

山形の干牛肉っていうジャーキーがうまい。
ただ一袋４００円で高い
辛口と普通の味があるから辛いのが嫌な奴でもいい感じ。

10 ：ななしの珍味：2006/08/02(水) 20:06:41 ID:II8u6MmB

高いほど美味しいんだよね〜。アレ

11 ：ななしの珍味：2006/08/04(金) 14:16:06 ID:JQAlHkRJ

ビーフジャーキーはまじで美味い。近所にアフリカからきたおっさんが作ってる
ビーフジャーキーがあって、いつも食べてる。うまいのなんのって。
もののけ姫にでてくるサンがアシタカになんか木の塊みたいなの食べさせるじゃん、
あれにそっくりでデカイ塊で売ってるんだよねー。

12 ：ななしの珍味：2006/09/03(日) 09:18:52 ID:FAdA2IFE

>>11
もののけ姫にでてくる程の塊は凄いな。

13 ：ななしの珍味：2006/09/03(日) 10:40:43 ID:Bmlr+FJd

この前、炭で肉を焼きました。
牛肉を醤油＋唐辛子につけて、ゆっくりやきました。

ビーフジャーキーっぽくなって旨かった。　´･ω･)ﾉ

14 ：ななしの珍味：2006/09/05(火) 20:06:07 ID:X4gnWLO6

>>13
今度やってみますね！（ｵｲｼｿ

15 ：ななしの珍味：2006/09/06(水) 12:34:43 ID:C5GUHFp4

>>9
あれは確かに旨い。高いだけのことはある。
そうしょっちゅうは買えないけど、俺の中ではテングと並んでる。

16 ：ななしの珍味：2006/09/09(土) 21:16:54 ID:rg0Zx5ye

アメリカに住んでる叔母がお土産にくれたターキージャーキーはイマイチだったな。やっぱり牛じゃなきゃ。

17 ：ななしの珍味：2006/09/10(日) 06:56:59 ID:H3EUYNSO

醤油を使ってないのが好きだ。
それと燻製してない方が旨い。
あと、アメリカの友人が送ってくれた鹿肉のディア・ジャーキーは
旨かった。

18 ：ななしの珍味：2006/09/13(水) 20:47:31 ID:LlKx7SLL

鹿肉・・・・（ｳﾏｿ

19 ：ななしの珍味：2006/10/10(火) 18:53:18 ID:cquDg40E

age

20 ：ななしの珍味：2006/10/10(火) 21:31:38 ID:JacQJ97L

あ、あげられてる。
ジャーキーは噛んだらじゅわーっと味が広がるのが旨い

21 ：ななしの珍味：2006/10/20(金) 18:57:06 ID:sUTOhVHI

じゅわーって！（´∀｀）は

22 ：ななしの珍味：2006/10/28(土) 01:05:17 ID:42YL3N7J

私的にサンクスで売ってる牛タンジャーキーが一番
しょっちゅう食ってるけどコンビニ以外で買ったことないことに気づいた・・・

23 ：ななしの珍味：2006/11/28(火) 23:39:39 ID:vr8AI0WQ

おいしいよ

24 ：ななしの珍味：2006/11/30(木) 22:03:06 ID:DV0kO+tV

伊藤ハムから出てる辛口ビーフジャーキーがおいしい。
ローソンとかで赤いパッケージで150円位で売ってる。
食べてみて。

25 ：ななしの珍味：2006/12/05(火) 11:44:50 ID:NSPZROyp

自分で安い牛肉を買ってきて作りなさい。
経済的でいぱーい食えるし、味や硬さもいろいろ楽しめるよ。

参考に手作りビーフジャーキーの作り方
ttp://www.r-tec.co.jp/s_products/resipi1.htm

26 ：ななしの珍味：2007/01/01(月) 00:22:08 ID:ARarTAMm

テング3袋ほど買ってみた。
ヤバイこれは。
メチャクチャ凄いにおいと味と堅さなのに、際限なくモシャモシャ食いたくなる。
これが中毒か。


ところであけましておめでとう。

27 ：ななしの珍味：2007/02/06(火) 16:56:05 ID:b9imib5Y

あけおめーって遅いね。スマン。
このすれ立てたのイツだっけ・・・結構たったな・・・

28 ：ななしの珍味：2007/02/24(土) 05:22:50 ID:QG6rH9GG

食べ過ぎて歯が痛い…どうしよう…寝れない

29 ：ななしの珍味：2007/02/24(土) 22:38:33 ID:+pC+dojP

自家製ジャーキは、市販品とは世界が違う美味さですよ。
作り方簡単、低価格だけど、作れるのは冬場のみ
１．安い牛モモかたまり２キログラムを厚さ１-２センチにスライス。
２．ジッパ付きビニールに焼肉のたれ５００CCと肉を入れて１週間漬け込み。
３．物干しに洗濯バサミで吊るして１−２週間干す。日向でもよい。
４．ガッチガチに乾いたら、袋等に入れて室内で３ヶ月熟成。
すごく簡単。スモークすらしないので、干し肉の類ですな。
分厚いジャーキの内部が、熟成するとルビー色に透き通ります。
カツオ節と同じで肉が分解しアミノ酸になるので味は芳醇。

30 ：ななしの珍味：2007/02/25(日) 21:24:57 ID:+zmEcN2a

>>29
> ジッパ付きビニールに焼肉のたれ５００CCと肉を入れて１週間漬け込み。
つけ込んでおくのは冷蔵庫の中ですか？


> 袋等に入れて室内で３ヶ月熟成
どのような袋に入れて室内のどのような場所に置いておくのでしょうか？

31 ：ななしの珍味：2007/02/25(日) 23:46:22 ID:BkRUormS

>>29
できれば画像が見てみたい

32 ：ななしの珍味：2007/03/07(水) 11:04:47 ID:bABS9fKW

よく１００円で売ってるジャーキー。
あれ本当に牛？って思う
豚と牛の合成とかじゃ・・・Σ(ﾟдﾟlll)

33 ：ななしの珍味：2007/03/11(日) 22:47:32 ID:C1+dQZe3

実はジャッキーーー

34 ：ななしの珍味：2007/03/16(金) 13:02:21 ID:WeBTYHW+

グリーンペッパービーフジャーキーはガチでウマイ
セブンにありますよ

35 ：ななしの珍味：2007/03/17(土) 11:18:17 ID:4lg365ib

>>30
　遅レスごめぬ。漬け込みは冷蔵庫です。毎日ひっ
くり返して、揉んでね。すりおろしニンニクとコシ
ョウを好みで足してます。

　完成後は普通のコンビニ袋にいれて空き部屋の片
隅に夏でも腐りません。画像はあげ方が解りませぬ。
外見は黒茶色の木片みたいで、不味そうですよ。

　他に７ｋｇの豚バラで生ハムも作りました。雨と
日に当てず３ヶ月干すのが大変でしたが、味は芳醇
ってやつです。
　でも薄く切るのが大変で、親指の先をザックリと。

36 ：ななしの珍味：2007/04/03(火) 09:06:28 ID:luYUVZQU

Σ(ﾟдﾟlll)

37 ：ななしの珍味：2007/04/06(金) 01:30:16 ID:SBQWP/UV

ポークジャーキーの美味さ加減は、まさにネ申！
ホントめちゃめちゃ美味いから、食べてみてちょ。オヌヌメ。

38 ：ななしの珍味：2007/04/11(水) 01:29:49 ID:jGsDZdEn

ポークジャーキーよりビーフジャーキーがすきだなぁ

39 ：ななしの珍味：2007/04/13(金) 16:17:42 ID:zED/vgyD

29氏のやりかたで自家製ジャーキーつくってみたいけど、
物干しに洗濯バサミで干してる時に虫飛んできたりしないんですかね？

40 ：ななしの珍味：2007/04/13(金) 21:44:45 ID:iBZwAzo7

魚や野菜を干す時つかう網を使えばいいんじゃないかな（防虫網だっけ？）
とても小さい虫は防げないかもだけど

41 ：ななしの珍味：2007/04/19(木) 22:03:36 ID:SrurHMH6

今日ファミマのスティックジャーキー買ってきたけどｲﾏｲﾁだった
レモン風味？のジャーキーはなかなかうまい
ジャーキーは当たり外れが大きい気がする

42 ：ななしの珍味：2007/04/30(月) 19:00:09 ID:yfpyOk4h

水でもどして食べたり
料理に使ったことあるひといる？

43 ：ななしの珍味：2007/05/30(水) 15:32:13 ID:Z8l1N0ke

もののけ姫みたいなでかいやつ作ってる、とりあえず一つはエバラの焼肉のたれに漬けたんだが
本物のサンの干し肉の味付けがわかんない、塩だけなのかな？

44 ：ななしの珍味：2007/05/30(水) 17:24:22 ID:lYW/Kj2T

あの口移ししたビーフジャーキーか
塩だけだろうな。塩だけのが意外といけるかもよ

45 ：ななしの珍味：2007/05/31(木) 01:21:58 ID:ycWh/jz2

サンのマソコに入れて発酵させたﾋﾞｰﾌジャーキーだろ

46 ：ななしの珍味：2007/05/31(木) 20:42:40 ID:BQDy63+K

>>44
>>45
ありがとうございます。

47 ：ななしの珍味：2007/06/01(金) 15:12:53 ID:DWYMm3DL

>>46
ちょｗｗｗ>>45にお礼はいらないだろｗ

48 ：ななしの珍味：2007/06/09(土) 12:20:36 ID:zyujAYoz

最近にわかにジャーキーにはまって、自作しようと思ったんだが
スモークしないレシピはさすがにこの時期ヤバいかねぇ＠南関東

49 ：ななしの珍味：2007/06/12(火) 21:46:12 ID:4ifUHGwH

ココ見てたら、久しぶりにビーフジャーキー食べたくなったなぁ。

>>48
今の時期は薄切りにして、オーブンで水分を飛ばすってのも有りかと。
前に生肉を干すのは抵抗あったんで、そうやって作ってた。

50 ：ななしの珍味：2007/07/17(火) 18:31:43 ID:W+Nf/Dkd

ｵｰﾌﾞﾝ乾燥出来ますか？発酵ﾓｰﾄﾞでは低いかと思って100度でやってみてもうまくいきませんでした。ﾚﾝｼﾞはもっと悲惨でしたが。燻してなくても乾燥さえしてたら何でもｼﾞｬｰｷｰって呼んでしまっていいのでしょうか？最近色んなのがあるからわからなくなりました。

51 ：水道屋：2007/07/22(日) 00:17:13 ID:/pHdgz7t

>>41
やっぱビーフジャーキーは赤い袋の天狗のやつが一番やって！

52 ：ななしの珍味：2007/12/09(日) 20:02:26 ID:4E5Attmh

ビーフジャーキー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

もともと干し物系・燻製系好きだし、酒が進みすぎて困る
一番好きなのはカラスミなんだけどな・・・

53 ：ななしの珍味：2008/01/04(金) 22:56:13 ID:ZeRGroL6

上げーん。

54 ：ななしの珍味：2008/01/06(日) 17:09:16 ID:8Em+btS4

某エリーゼも夢中

55 ：ななしの珍味：2008/01/11(金) 12:12:23 ID:9CEOfxiw

あ、美味しいよな。それ

56 ：ななしの珍味：2008/01/12(土) 00:23:19 ID:fvSmzLMC

カンガルージャーキーもウマいぞ！

57 ：ななしの珍味：2008/01/15(火) 12:26:44 ID:/TS190Gn

トースターでつくれますよ。焼きあがると飛び出すタイプではなく
ピザトーストとかするタイプのトースター。
牛肉の薄切り肉（脂肪分は少ない物を）を買ってきて塩、コショウします。
あとは、網の上にならべてスイッチを入れるのですがオーブン内部の温度が
上がりすぎると焼肉になりますので　割り箸などをオーブンのドアに挟み
半開状態を維持します。乾き方にムラが出ます。随時乾いたのから食す。
イッパイやりながら作れますが、高温のオーブンを動かしている事を
お忘れなく（笑）。もちろん他の人がされているような調味液を使うとか
オーブンをやめてストーブの前に干すとか色々工夫できそうですね。
ラオスで牛干し肉を作っているのを見たことがありますが、タコ糸の
ようなものを肉に通して外に干していました。たまにハエが来ていますが
お構いなしです。けっこうワイルドにやっています。食してみましたが
大変美味でした。以上　長文失礼。。。

58 ：ななしの珍味：2008/02/28(木) 21:37:45 ID:lfCVS4DG

狂牛病騒動以前のなとりのビーフジャーキーが一番好き

59 ：ななしの珍味：2008/07/16(水) 21:30:17 ID:XJtDsC9R

http://changi.2ch.net/test/read.cgi/asaloon/1216200617/

60 ：ななしの珍味：2008/09/24(水) 17:41:36 ID:OuhAYx5c

ビーフジャーキーうまいが体に絶対悪いよな…。
肉臭くなりそうだ＞＜

61 ：ななしの珍味：2008/09/26(金) 15:41:55 ID:5MuKj2ZU

天狗のジャーキーは高いが美味い

62 ：ななしの珍味：2008/10/03(金) 20:13:04 ID:V9crui7e

スレタイを半角にするなヴォケ！！　検索にかからんだろが


テングはいつになったら米国産に戻すんだ

アルゼンチン産は嫌だよ……

63 ：ななしの珍味：2008/10/08(水) 04:14:32 ID:znKS3ByA

テングのジャーキー二日一袋ペースで食ってるんだけど死ぬ？

64 ：ななしの珍味：2008/10/08(水) 17:00:03 ID:x/XYLs48

俺も好きだな。

65 ：ななしの珍味：2008/10/08(水) 20:30:16 ID:IkYfl7j8

pacific gold社製
アメリカ産
XEPORT　GIFT　PACK

っていうビーフジャーキー入手したのですが
BSE狂牛病は心配では無いでしょうか？
どっかのサイトではアメリカ食品監査局認定とだけ書いてありました。

66 ：ななしの珍味：2008/10/10(金) 09:37:53 ID:ovtSGU1W

ハマルよね〜。

67 ：63：2008/10/10(金) 22:35:47 ID:S54l9x2t

ごめんねごめんね2日1袋って間違ってた。
ここ一週間で6袋空けてた。
で、食べすぎで見るのも嫌になった・・・

68 ：ななしの珍味：2008/10/11(土) 22:21:31 ID:yKHqaF3Q

みんな言ってるテングって北海道茅部のアサヒテングじゃないよね？
こっちじゃそれしかないんだけど。

69 ：ななしの珍味：2008/10/11(土) 22:33:23 ID:M8FSJWty

>>68
このテングです。

http://www.suzusho.co.jp/tengu/index.html

70 ：ななしの珍味：2008/10/12(日) 00:25:42 ID:RohrRVmj

馬刺のくんせいもうまい。長野で買った

71 ：ななしの珍味：2008/10/12(日) 00:49:09 ID:KEN7dPar

>>69めっちゃ似てるｗ

それのバッタもんだｗ

テングの向きが逆だしｗ

めっちゃ似せてるわ。

72 ：ななしの珍味：2008/10/14(火) 10:36:14 ID:OdGYXoFY

なとりの味噌味の食べた。
柔らかくてビーフジャーキぽくないけど旨かった！

73 ：ななしの珍味：2008/10/14(火) 15:58:13 ID:Dh3Ax5sg

うまいよねー！

74 ：ななしの珍味：2008/10/15(水) 02:57:25 ID:fVixMkqa

最近のは柔くてうまくない

75 ：ななしの珍味：2008/10/15(水) 13:59:04 ID:wOkmJ63t

親戚が、牛肉、鹿肉、熊肉、猪肉、兎肉を各十キロずつ送ってくれた・・・・全部ビーフジャーキー？にしたれ！！
猟師の親戚も保存に干し肉は最適って言ってるしね、ただ、熊のジャーキーは、笑いが止まらないほど獣臭がする、口の中が動物園って感じだよ・・・・
だが、ハマれば病みつきだぜ！！

76 ：ななしの珍味：2008/10/16(木) 03:42:04 ID:Oo7ncH+7

>>75
羨ましいな・・・。

ジャーキーにハマって早半年。コンビニ・スーパーなんかに行くたびに
未食の商品を買いあさって、あらかた食った。
今度は自分で作ってみたくなって>>29のレシピを実践してみようかと検討
中だった。

色々な肉があっていいね。自分はせいぜい業務スパーの牛肉の塊を仕入れて
やってみるつもりだったんだけど、オススメのレシピや注意点があったら教
えて下さい。
スモークってしたほうがいいの？

77 ：ななしの珍味：2008/10/18(土) 08:28:41 ID:+xorjViE

今の時期じゃまだ暖かすぎるとおもうな
俺が去年作ったときはハーブと塩で味付けした
塩をすり込むと肉の水分も出てくるから乾燥も若干速いかも
ただ焼肉のたれも旨いかもしれない
スモークはした方がいいような気がするなぁ
でも、出来ない環境だったら無理にしなくてもいいかもしれないしなぁ
もうちょっと寒くなんねぇかなぁ。11月ぐらいから作り始めるか

78 ：ななしの珍味：2008/10/21(火) 21:45:19 ID:+kAdxzQa

てか
牛モモ肉めっちゃ高いんだけど｡

２キロなんて買ったらいくらだよ。ｗ
しかもあんまモモ肉のブロックは売ってないし。

79 ：ななしの珍味：2008/10/22(水) 06:46:58 ID:pbYUV0iR

てか
ジャーキーめっちゃ高いんだけど｡

生肉２キロ相当なんて買ったらいくらだよ。ｗ

80 ：ななしの珍味：2008/11/03(月) 09:36:15 ID:0Mbgsft8

ビーフジャーキー色々食ってみて思ったんだが、味付けと同じくらい「肉の切り方」
が美味さに影響しているような気がしてきた・・・。
噛み切るときの食感と口の中で咀嚼するときの食感。自作するときの課題が一つ増えた。

上のほうで話題になった「朝日天狗」。以前天狗と間違ってまとめ買いしたのが賞味期限が
近づいたんで久しぶりに食ってみたが、そのままだとイマイチだけど電子レンジで温めると
肉の味がまして美味いぞ。これならたまに買ってもいい位のレベルだ。

81 ：ななしの珍味：2008/11/05(水) 01:14:21 ID:yYBUOQs9

昔シアトルに逝った時にムース（ヘラジカ）のジャーキーを買って帰った事がある。
牛肉より味が濃くて、しかも半干しタイプだからジャーキーというよりはステーキ
みたいで実に食べ応えがあったな。
でもたまたま地元の物産展で買ったやつだから今はもう手に入らないかね……

82 ：ななしの珍味：2008/11/21(金) 20:42:31 ID:xPMJh3xF

顎が・・・

83 ：ななしの珍味：2008/11/23(日) 15:00:54 ID:XvuZbekX

鰐が・・・

84 ：ななしの珍味：2008/12/03(水) 16:38:20 ID:BmVjquaV

☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆

　　　 ⊂⊃　　 .☆．。．：*・゜
（＼　ノノハヽ
（ヾ （●´ー｀）/　このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//（ つ 　 つ
（/(/＿＿＿|″　近々神様に祝福されることになるでしょう。
　　 し′し′

☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆

85 ：ななしの珍味：2008/12/03(水) 20:20:36 ID:WhixvPlJ

>>84
あらまあ！！！　:*.;".*・;・^;・:ヽ(*^▽^〃)ﾉ:・;^・;・*.";.*: ﾜｰｲ♪

86 ：ななしの珍味：2008/12/04(木) 08:10:21 ID:meoF283D

>>84
+*ﾟ.ヾ(*´∀`)ﾉ☆*+.ﾟｷｬｯｷｬ 　
楽天で天狗ジャーキーを買った
送料と代引き代で1000円も取られるなんて！
アルゼンチン産ってまずいのかすら

87 ：ななしの珍味：2008/12/06(土) 01:49:07 ID:y53EqZyD

8袋買ったけど一ヶ月も持たなかったな

88 ：ななしの珍味：2008/12/07(日) 21:21:32 ID:YVCI+GDH

天狗サイコー！

89 ：ななしの珍味：2008/12/10(水) 03:47:36 ID:YAgm7UEr

http://www.amazon.co.jp/dp/B001MI71B0
このジャーキーそこそこ安いけど美味い？

90 ：ななしの珍味：2008/12/11(木) 01:59:16 ID:m8NTxfVY

ファミマで売ってるヤガイの極旨ビーフジャーキー、極厚ビーフジャーキー買ってみた
今までセブンブランドのビーフジャーキーで満足してたけど、こっちの方が明らかに美味い
味はアメリカ産テングとほとんど変わらないのに、450円とお買い得なのがいいね
でも近くにファミマがないのがなー

極旨も極厚も味はほとんど変わらないから、買うなら少し多めに入ってて噛み応えのある極厚の方がお勧め

>>89
オベルトは美味い方に入ると思う

91 ：ななしの珍味：2008/12/12(金) 19:32:46 ID:83io1FbS

セブン（伊藤ハムデイリー）の418円のジャーキーで充分
しつこくなくて美味かった

92 ：ななしの珍味：2008/12/22(月) 20:46:33 ID:MXPWjjL0

それうまいよねｗ
仕事帰りに毎日買って食べてます＾ｑ＾

93 ：ななしの珍味：2008/12/22(月) 20:48:55 ID:MXPWjjL0

オベルト最近ヤフオクで買って食べたけどニオイとクセが強かった
美味しかったけどね

94 ：ななしの珍味：2008/12/22(月) 23:50:46 ID:lzdtxp/y

アメリカ帰りの俺はもうオベルトしか喰えないかも。

このスレ見てファミマの厚切りジャーキー試してみたけど閉口した。。。
なんで日本のお菓子？ってみんな味の素の味しかしないの？？

95 ：ななしの珍味：2008/12/25(木) 05:37:24 ID:NvcmyW8I

アメリカのジャーキーは日本のお醤油で作ってるぞ。
BSE問題以降オージーに切り替わったそうだが。
でもヤッパリうまい！

96 ：ななしの珍味：2008/12/27(土) 23:31:52 ID:kF64dJ1q

ビーフジャーキーとサドンデスソースが出会いました!
って言うキャッチフレーズの、テングの激辛のやつ買ってみたんだが

…辛すぎて死ぬかと思った。

味自体は悪くない。

97 ：ななしの珍味：2008/12/31(水) 13:52:02 ID:wZUE9lb0

正月休みは日本酒とウィスキーでジャーキー三昧

98 ：ななしの珍味：2009/01/05(月) 10:53:25 ID:yuDYs/eo

みんな自分で作り始めた…のかな？

99 ：ななしの珍味：2009/01/05(月) 12:54:20 ID:+vVuYj9v

ttp://www.lifehacker.jp/2008/07/_6.html
本当は 身体に 悪くない 6つのジャンクフード
↑
ｵﾏｴら、安心しれｗ

100 ：ななしの珍味：2009/01/13(火) 01:45:17 ID:15ThE8E6

伊藤さんからテリヤキが発売された。早速購入。
明日食します。

101 ：ななしの珍味：2009/01/13(火) 15:11:18 ID:94sDm8Br

ヒガシマルの白しょうゆを使ったテングのビーフジャーキーは美味。

102 ：ななしの珍味：2009/01/14(水) 17:06:15 ID:3fx5AEWr

作るならこの時期しかないからな
燻製できる環境があるなら作らなきゃ損だ

103 ：ななしの珍味：2009/01/14(水) 22:26:01 ID:mgvxIyVd

市販のビーフジャーキーってミンチ状の肉を形成して作っているんだろうか？
形が不自然に揃っているやつとか・・・。

もちろん自然に切った肉から作っているものもあるんだろうけど、て○ぐだった
かな？商品説明を見ていたら「良質な牛肉を粉砕して・・・。」みたいなことを
謳っていたみたいだった。

104 ：ななしの珍味：2009/01/19(月) 23:53:47 ID:DhYUY8+Q

天狗一袋少なすぎる

105 ：ななしの珍味：2009/02/01(日) 01:57:54 ID:SohKHBKk

円高なんだし伊藤ハムは66gに戻せや。

あとセブンに売ってたんだけどテリヤキ50gって試した人いる？

106 ：ななしの珍味：2009/02/01(日) 12:32:48 ID:lathupqJ

甘くてひたすら薬臭い。
オリジナルの面影は微塵も無くスパイシーさみたいなものも感じない。
肉自体も不自然な食感。

未食ならまとめ買い厳禁・・・。

後二袋どうしよう・・・・・。

107 ：ななしの珍味：2009/02/01(日) 13:37:22 ID:SohKHBKk

>>106
人柱ご苦労であったｗ

・・・カレーに入れて処分するとか？

108 ：ななしの珍味：2009/02/01(日) 16:13:48 ID:P8lWVgWA

カネタのビーフジャーキー買ってみた。
うまい！味がじゅわあああ。

109 ：ななしの珍味：2009/02/05(木) 02:29:54 ID:Niv3+pi6

テングのゴールドって奴が海外土産のサイトに出ているんだけど食ったことある人
いますか？
公式だとアルゼンチン産でのラインナップありってことになっているんだけど
レギュラー（オリジナル？）と同じもの？

110 ：ななしの珍味：2009/02/10(火) 02:15:10 ID:1ht+Oqyx

テングの１３３ｇ入りだっけ？
あれ二日で5袋ペースで消費してる
もはや中毒　体に悪いよな・・・

111 ：ななしの珍味：2009/02/10(火) 11:53:22 ID:2pidstO7

>>110
倍の野菜を食えばおｋ

112 ：ななしの珍味：2009/02/10(火) 14:39:20 ID:1ht+Oqyx

>>111
そんな解決法がｗ
そして今日も１５袋買い込んだのが届く
いい加減やめないとなぁ
顎も舌も痛い

113 ：ななしの珍味：2009/02/10(火) 22:01:36 ID:Ml4thqSR

お金持ちだなぁ。裏山

114 ：ななしの珍味：2009/02/10(火) 22:04:44 ID:1ht+Oqyx

ネットで買ったら一袋840円でさらにおまけでチョコとか付けてくれるから
ついつい買ってしまう
もう3袋食った

115 ：ななしの珍味：2009/02/10(火) 22:16:25 ID:Ml4thqSR

チョコもかいｗ
体に悪いぞｗ

116 ：ななしの珍味：2009/02/10(火) 22:46:11 ID:1ht+Oqyx

ホント塩分と糖分とりすぎだよな
ちょっと頭くらくらする
もうやめとくわ
でもほんとジャーキーんまい

117 ：ななしの珍味：2009/02/11(水) 04:14:06 ID:wo8zGiSl

>>116
うーむ・・・
マジで一緒に野菜しこたま食った方がいいごとある。
食後にパイナップルも忘れずにね。

118 ：ななしの珍味：2009/02/11(水) 06:08:46 ID:Pr6hT280

ビーフジャーキーが安かったら一日中食ってたいわぁ

119 ：ななしの珍味：2009/02/12(木) 01:16:12 ID:Putu99Kz

塩分さえなければ健康食品なんだけどなぁ

120 ：ななしの珍味：2009/02/13(金) 23:02:12 ID:yZgJTlfB

ジャーキージャンキー

121 ：ななしの珍味：2009/02/14(土) 10:56:30 ID:bR1LseTP

汚い話ですまん。
ジャーキー食うと便が臭くなる。

122 ：ななしの珍味：2009/02/14(土) 14:13:59 ID:4aNHSitp

>>121
テリヤキ風味ばっか喰ってるからそうなるんだよ。
オーベルトのオリジナル喰ってたら体調良くなるぞーー　　　臭くもならん。ｗ

123 ：ななしの珍味：2009/02/14(土) 18:30:07 ID:wQd1Kfto

>>96
アナーキーなジャーキーだな

124 ：ななしの珍味：2009/02/14(土) 19:05:20 ID:QW9r9Rt5

>>122
オーベルトのオリジナルってどんな味？醤油系じゃない味なの？

125 ：ななしの珍味：2009/02/14(土) 21:59:08 ID:r1nWGFvW

>>124
食べてみると分かるけど、醤油の味は付いているものの、薄い。
何味かと聞かれたら、塩こしょう味、と言って良いと思う。
袋によってむらみたいなのがあるから硬いのばっかり入っていることもあるし、
そこそこ柔らかいのばかりの時もある。　だがそれがいい。ｗ

私はアメリカに住んでて、毎日ひと袋喰ってるけど、体調がいいよ。
なるほど良質のタンパク質って感じ。

食パンなんかも日本のみたいに漂白してないから飽きも来にくいし、フライを食べなければここの食生活はちっとも悪くないよ。

126 ：ななしの珍味：2009/02/14(土) 23:48:42 ID:vpj56RX2

自分で作っていい感じだったので報告します。

肉はステーキ用の赤身を３mm位にスライス。
タレは、醤油・塩・胡椒・豆板醤・生生姜・ニンニク。
これを丸一日漬け置きして、取り出して水洗いして、ペーパーで水分を取る。
最後にブラックペッパーをかけて、室内で２日放置。

燻製機？も無いけど、そこそこいける感じ。体調も問題なしｗ
タレは濃い位がベスト。ブラックペッパーは自分で削る奴が風味出るかもです。

※自己責任でどうぞ。

127 ：ななしの珍味：2009/02/15(日) 01:02:19 ID:MWQeksm6

天日干しじゃなきゃヤバいだろ

128 ：126：2009/02/15(日) 01:46:16 ID:cnoA/gMe

ストーブついてるから、部屋の中が乾燥してるってのもあるのかな？
ハンガーにぶら下げといたら、ちゃんと固まりましたよｗ

129 ：ななしの珍味：2009/02/15(日) 01:49:32 ID:Xdw5eoH9

そういう問題なのか？？？

130 ：ななしの珍味：2009/02/15(日) 02:02:40 ID:fx9Lwxrt

自分も以前にネットのレシピで燻製しないタイプを自作してみたけど味酷かった。
しょっぱくて血生臭かったな。

>>125
噛み応えはマチマチなほうがいいよね。同じ厚さだと飽きが来る。
美味そうだね。買ってみるわ。

131 ：ななしの珍味：2009/02/15(日) 02:06:53 ID:MWQeksm6

朝一で浴室乾燥を使ったジャーキーでも作るかな

132 ：126：2009/02/15(日) 11:05:28 ID:/Fmn76Pz

燻製してないから安全面は良くないかも。
でもカチカチで生姜で腐さ消えたし、
胡椒の風味が効いてて好評だったよ。
自分の舌が安いのかね…

133 ：ななしの珍味：2009/02/15(日) 11:09:40 ID:SGRwzCFV

添加物無しで美味いジャーキーにめぐり合えないんですけど無理？

134 ：ななしの珍味：2009/02/15(日) 13:24:29 ID:0rzyv12E

天日に干さないと旨み成分が増えないぞ
いや、美味かったならそれでいいんだが

135 ：ななしの珍味：2009/02/15(日) 15:14:16 ID:pY/jv8al

>>124

薬臭いし、味濃すぎ・・・。肉の味消えてるよ・・・。
歯ごたえも肉って言うかゴムっぽい・・・。
俺が途中で廃棄した数少ないジャーキーのうちの一つ。

ただコスパは悪くない。アメリカでは一番人気じゃなかったかな？
口に合えば最高かも試練。

136 ：ななしの珍味：2009/02/16(月) 04:17:37 ID:o+M2Ue7/

>>135
そんな感想聞かされた後に買えねぇーｗｗｗ

137 ：ななしの珍味：2009/02/16(月) 23:38:53 ID:cx2ytcxZ

>>136
スマヌ。
悪気は無かったんだが自分で読み返しても買えんと思ったよｗ

あれはコスパがいい反面、口に合わなかった場合「我慢して食いきる」
っていう量じゃないからね。
俺はそれにチャレンジしてやられてしまった。

まとめ買いしないで最小単位での購入をオススメします。（それでも十分多いけど）
これからの時期、一人では危険だと思ったら花見なんかのときに買ってもっていけば
ダメでもゴミにはならんかもね。

味自体の感想なんだけど、普段どんなジャーキー食っていますか？
ジャックリングスだったっけ？あれが好きなら大丈夫かも・・・。
俺の中ではあれと同系統に分類されています。
あれをもっとジャンクに味付けして分厚くした感じかな〜。

138 ：ななしの珍味：2009/02/17(火) 00:25:40 ID:TTu1IEUD

>>137
レポさんくす。
Jack Link'sk系かい…ダメそうだな〜。自分もアレ苦手なんだわ。

139 ：ななしの珍味：2009/02/17(火) 02:51:12 ID:gqeS6/I1

伊藤ハムの60g入りのビーフジャーキー硬いな！
一気に全部食べたら顎がおかしくなって、こめかみの辺りがツノみたいに浮き出た。
1時間くらいで治ったけど。

140 ：ななしの珍味：2009/02/20(金) 22:10:49 ID:r/NrxAJM

>>139
うまかったかい？

自分もよく食べるけど、２日かけて３袋食べたら

１日　顎がだるかったよ

でもかなり好みの味だった

141 ：ななしの珍味：2009/02/21(土) 04:47:31 ID:rqUT1THK

>>139
＞こめかみの辺りがツノみたいに浮き出た

((((;゜Д゜)))

142 ：ななしの珍味：2009/02/28(土) 20:03:07 ID:TtibRrv/

あげ

143 ：ななしの珍味：2009/03/01(日) 23:47:28 ID:GmY81g+6

ハマって毎日一袋
４０ｇ￥２９８のトップバリュ
量が多くて美味しいのもっとないかな
と思うけど、この味が好きだからなぁ

144 ：ななしの珍味：2009/03/06(金) 07:29:45 ID:pOFWfQQK

牛肉は苦手だけどジャーキーは好き

タバスコマヨネーズつけて食べてる

顎とコメカミが痛くなるけど夢中で食べる！
天狗様〜

145 ：ななしの珍味：2009/03/06(金) 20:06:29 ID:sP9MXcaB

　 ）　天狗じゃ、　　　　　　　　　　　　　__､!_!/__
＜.　 　 ‐┬‐　x ﾉ─┐　　　　 i ___i___　__」__/__　　　　　　「 /
　 ）　　 ‐┼‐ ´ﾉi ロ　i /Tヽ.　ｲ　　|　　 二i二　i　｀｀　　　|/
＜　　　／＼　､ﾉ　､.ノ し'　ﾉ . |　__.|___　／|＼　!､_ノ　や O　　
　 ）
　´⌒Y´￣｀Ｙ´￣｀Ｙ´￣｀Ｙ´￣｀Ｙ´￣｀Ｙ´￣｀Ｙ´￣｀Ｙ
　　　　　　　　　　　　　　　　__,,..-─ｫ
　　「￣￣´""''ヽ.ﾍ-''7＞'´---──'-- ､ _,.-- ､
　　|　　　　__　　　>'"　　　　　　　　　　 '´　　　 ＼
　 　',　　　　　｀ｙ´　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ.
　 　 ヽ.　　　／　　　　　/　　　　　　　　　 ｀ヽ.　　　　',
　　　　〉　　/　　　　　 ､!__　 __,/　　　　､　_,.ｨ 〉　　　　!　　おちつけ
　　　　｀ゝ / 　　 　 　　!_,.二､/!　　　/ _二､_/ 　　 　〉 .|　　天狗などいない
　　　 ／ くi　　/　 .ﾊ／ ,ｨ,ﾆヽ｀| 　／ ´,ｨﾆヽヽ!　 ／､　|　　　　　　,.､
　　　/　　7　 / 　 .!〈__　ゞﾆ'ﾝ　レ' 　　 ゞﾆｿ _ﾊ'Ｏ ､ ヽ!　/ 　 　,イ　 >､
　/.く.,___/ i　〈 　!ｏ （___)〃　　__　　　　　 ,　（__） 　　', //　,. -‐'──'┴- ､
　　// く_ﾉ　　ヽ○ ﾊ 　　　 /´　｀' ｰ- イ´　 くﾊ○　 i　 ／:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ:ヽ.
　 /　　 /　　　　　Ｏ ヽ,　 　!　　　　｀ヽ.!　　　ﾉo　i　　|7:::i::::::::ﾊ::::::ﾊ/ヽ::::::::::!::::!
　　/　/　 /　 ○　 　　i＞､ヽ､_　　　　ﾉ ,,..＜.　 Ｏﾄ､　|::::i::::ﾚ'-レ'V 　 -ヽ::::::!::::|
// 　〈 　ハ 　　Vヽ. 　|　ｧｒ〉｀　-ｒｫ'' "´ 　 |ﾊ ○ .|　ヽ!､ﾊ:::! Ｏ　　　　Ｏ　iヽ!:::::|
/ 　　 ｀ヽ! 　｀ヽ!ヽ､ ＼!´　 ＼　　7ヽ､_／レ'^ヽ､　|　　 ﾉ/::!"　 ｒ─┐ 　".!::::i::〈
　// 　 ヽ￣｀""'''ｰ,.｀く-､ 　 　 >く　　ﾊ､'´フ __　　　　　〈:::r＞.､.____ﾉ_,,..イ!:::/::::::〉
　/　　　　 ヽ.　　　/　　ヽ.へ　/ ハヽ.　ﾍヽ/´/｀ヽ､　_,,..-'､￣ヽヽイ　ヽ-'ﾚ'､ハ!

146 ：ななしの珍味：2009/03/08(日) 03:17:42 ID:/AWtye0n

冬でなくても作れる、半生ジャーキーの作り方。
半生ジャーキーというか、牛肉の生ハム。

まず、牛もも肉塊を1.5〜２kgくらいドーンと用意する。
豪州産赤身多めのもも肉なら、塊で買うと100gあたり100円切る（カットの手間がない分安め）ので、
1.5〜２kgで1500〜2000円くらい。

で、これをスライス【しない】。塊のまま作って楽しむのがミソ。
脂身や筋はできれば可能な限り綺麗に掃除して、赤身だけを使うぐらいにしたほうがいい。
筋は硬くてコメカミに角が生えるし、脂身は乾燥させると酸化して臭くなるので。

肉の掃除が終わったら、フォークで全体に満遍なく穴をあける。まあ、テキトーでよい。
その後、砂糖を小さじ１くらい。全体になすりつけたら、今度は塩。これは大さじ３くらいたっぷりなすりつける。
次に、ホール（挽いてない粒）の黒胡椒を、すり鉢で軽く潰したものをたっぷり（50gくらい盛大に使ってもOK）用意し、
肉の表面にびっちりとなすりつける。肉が見えなくなるくらいに。

できあがったら、これをジップロックの類の袋に入れて、空気をぴっちり抜いておく。
２日くらい置くと水分が抜けてくるのだが、気にせずそのまま１〜２週間漬けておく。

２週間くらいしたら袋から取り出すが、塩抜きなどは【しない】。この時点で重さは元の７割くらいになってる。
キッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、たこ糸などで型崩れしないように縛る。
黒胡椒が取れてたらこの段階で追加でなすってもいい。

これを渇いたキッチンペーパーで包んで、網を敷いたトレーの上に乗せて冷蔵庫にそのまま入れる。
冷蔵庫は清潔にしておくこと、それとできれば型が古い奴のほうがいい。野菜入れておくと萎びちゃうような奴。
最初の数日はキッチンペーパーを毎日取り替え、ひっくり返しながら水分を抜く。
表面が乾いてきたら、キッチンペーパーで包まなくていいので、後はひっくり返しながらひたすら冷蔵庫で放置。

だいたい一カ月くらい放っておくと、外側は黒に近い焦げ茶、外側から１〜２cmくらいまでの水分がほどよく抜けて飴色になる。
それより内側は、微かに水分が残って深い赤色になる。
燻製はしない。乾燥のみの、文字通りの「干し肉」で、内側は半生。
薄く切って食べるんだけど、切断面は放っておけばすぐに乾く。

賞味期限は保証しないけど、試した限りでは完成から１カ月くらいは保つ。まあ、すぐ食べちゃうけど。
完成後は、一応ジップロックなんかに入れて防腐を意識しとくといいかも。

これまでの人生全てのビーフジャーキーよりうまかった。ボナペティ。

147 ：ななしの珍味：2009/03/08(日) 18:01:48 ID:LUG8A9Cr

へー。それで中まで塩効いてるの？

148 ：ななしの珍味：2009/03/08(日) 19:54:33 ID:/AWtye0n

効いてるよ。

使う塩の量で、ぎんぎんに効かすこともできるし、
ほんのり程度に抑えることもできる。
砂糖はよく染みるので、少し控えめくらいがいいみたい。
塩と砂糖は同時に混ぜてやんないで、先に砂糖。後から塩。最後に胡椒で。

イタリア北部の料理で、「ブレザオーラ」っていうらしい。
通販で買おうと思ったらどこも扱ってないんで作ってみた。

149 ：ななしの珍味：2009/03/08(日) 21:16:13 ID:M4hW0Im5

小さい頃よく食べたジャーキーを探してます。
丸い缶に入った細い短冊状のジャーキーでした。
缶にはジャーキーの写真がついていたような気がします。
亡父がパチンコの景品でよく持って帰ってきてたと
母は言ってるのですが、探してもわかりませんでした。
画像だけでも見つけられたら…と思っています。
どこのやつかわかる方いませんか？

150 ：ななしの珍味：2009/03/10(火) 23:49:47 ID:mUnh9EUV

MREに入ってたｼﾞｬｰｷｰがﾃﾝｸﾞのあれに似た味で美味しかった
ただほぐして成型した圧縮肉って感じで感ですぐﾎﾞﾛﾎﾞﾛ崩れる食感はイマイチだた

151 ：ななしの珍味：2009/03/11(水) 00:16:24 ID:44nY8+vp

食感が悪いのはイタダケナイな・・・

152 ：ななしの珍味：2009/03/15(日) 20:35:11 ID:fpFPJ22z

天狗ビーフジャーキースレが落ちて、もうここしかない保守
みんなどこ行ったんだ・・

153 ：ななしの珍味：2009/03/15(日) 20:47:48 ID:JHgwCgkv

セブンイレブンのビーフジャーキー( ﾟДﾟ)うまかぁぁ
長さも味も良くて口の中でほぐれてく感じがたまらん

154 ：ななしの珍味：2009/03/17(火) 12:28:40 ID:Pass8xOI

美味いけど定番過ぎて語ることがないだけじゃね

155 ：ななしの珍味：2009/03/18(水) 00:51:56 ID:H67NSCWr

後はもう作るしかないがな。

156 ：ななしの珍味：2009/03/18(水) 23:19:02 ID:s64rVSw8

新世代といえるようなビーフジャーキーでも出てこない限りはもう語ることがない感じだもんね…

157 ：ななしの珍味：2009/03/20(金) 02:01:36 ID:24hxUWkM

良スレ発見ｗ
伊藤ハムのお買得(90g)298円買ってきた
まぁ並ってとこかな

印象に残ってるのは大分県の久住で買った1200円するやつ
透けるほど薄くて口の中で溶ける感じ

もう一つは韓国の知人から送ってきたやつ
まんまもののけ姫に出てくるような30〜50cmクラスが何本も入ってた
味付けも一切無い感じ
ただ酒飲まない俺にはこれが一番好きかな

158 ：ID:/AWtye0n：2009/03/20(金) 19:16:54 ID:ZZLo/xmp

本日、半生ジャーキー・ブレザオーラで一杯やった。
ブレザオーラは、そのままでもうまいけど、
レモン汁＋オリーブオイル＋黒胡椒（ホールを挽いて使う）を掛けて食うのが本式だそうで、
それに倣って、一口大に細く薄く裂いて食うとそのままよりさらにうまい。

で、みんな普通のビーフジャーキーって、そのまま食ってる？
なんか付けたりしてる？

159 ：ななしの珍味：2009/03/21(土) 20:07:59 ID:j46OmycP

そのまんまだよ
普通のは醤油や唐辛子で味付けされてるし、何かに付けて食べようと思ったことはない

160 ：ななしの珍味：2009/03/25(水) 02:36:54 ID:RrcVZn/n

市販のジャーキーが高すぎて買う気がしないので、寒い時期は毎年自作してる
今年も安い牛モモ肉買ってきて作った

上のブレザオーラっていうのみたいだけど
完全に乾燥させるより多少水分残してスモークした方が美味しいな
日持ちはしなさそうだけど

161 ：ID:/AWtye0n：2009/03/25(水) 03:23:17 ID:2jNBQRl6

>160
2週間仕込んで、３〜４週間乾燥させると、
外から10〜15mmくらいが飴色に乾燥、それより内側は深い紅色になる。
切り口は３日もすると膜が出来て飴色になっていく。
時間をかけて乾燥し続けると最終的には全部飴色になる。
そこまで行くとかなり日持ちするんだけど、
そうなる前に食い切っちゃう。
３カ月に一度くらい、１〜２kg単位で作ってる。

前は塊で作るんでなくて、薄切りしてから漬け込んで乾燥させてスモークするのも作ってたんだけど、
ブレザオーラの味覚えたら戻れなくなった(´･ω･｀)

162 ：ななしの珍味：2009/03/25(水) 21:35:39 ID:+LfwMJfL

俺もたまに食べるけど、うまいよねー。
まぁ体にいい事は少ないかもしれないけど、そんな事言ってたら食えないもの多すぎだしね。
当然だが、便も体も（肉）臭く？なる事もないし安心して食おうぜ。
（もしそうなら普通の状態の肉etcでも同じ）
ただし、明らかな食いすぎは・・・ry

163 ：ななしの珍味：2009/03/26(木) 22:03:29 ID:XOORgcdQ

味を覚えから小腹のすいた夕方頃になると
ビーフジャーキー食べたいなーとむしょうに思う時がある

164 ：ななしの珍味：2009/03/26(木) 22:51:06 ID:RU8/TttU

サドンデスソース味の激辛ビーフジャーキー
サドンデスソースの辛さは知ってたが
辛過ぎだろ・・・罰ゲーム用か？

165 ：ななしの珍味：2009/03/30(月) 21:06:28 ID:fAZn+hBH

なとりのビーフジャーキー食べてみた。
厚みがないし、味が物足りない、食べ応えがない。
リピはやめとこう。

166 ：ななしの珍味：2009/04/02(木) 15:52:35 ID:v8XFBaJg

コンビニで売ってるのはちょっと高いよなぁ
400円とか･･･味はそれなりだけど

167 ：ななしの珍味：2009/04/02(木) 17:23:34 ID:BgoO6SoW

ビーフジャーキー好きだが、最近はタコ軟骨に目が行ってしまう

168 ：ななしの珍味：2009/04/04(土) 02:25:54 ID:mUi77FWh

>>157
伊藤ハム・90グラムお買得品ってどこで手にいれたんですか？伊藤ハムのビーフジャーキーの味が好きすぎるから是非買いたい。
教えてください。

169 ：ななしの珍味：2009/04/04(土) 21:47:08 ID:pNYpbAsz

>>167
鶏の燻製も美味しいよ

170 ：167：2009/04/04(土) 21:51:27 ID:ZOSuiUWx

タコ軟骨じゃなくてイカ軟骨だった

>>169
んまいよねー

171 ：ななしの珍味：2009/04/04(土) 23:31:35 ID:+qnKUu7n

>>164
ああ、マジ半端ないね。
「ホット」があまり辛くなかったから期待して3袋まとめ買いしたら辛すぎて
食えんよ・・・。

これって売れ残ってんのかな。
最近買ったレギュラーの中にどう考えても「サドンデスだろ！！」ってのが
数切れ入っていたんだが、売れずにレギュラーに混入させて在庫処分？

それともホントに罰ゲームか？

172 ：ななしの珍味：2009/04/08(水) 15:58:54 ID:kDGlI00S

>>168
亀レススマソ
九州のマックスバリュー(ウェルマート)ってとこで買いますた

ただこの前行ったらもう売ってなかった

173 ：ななしの珍味：2009/04/12(日) 18:04:39 ID:MaZ0KwMu

Ｍｒ・ＢＯＯでビーフジャーキーに憧れたのは俺だけ？

174 ：ななしの珍味：2009/04/12(日) 19:03:33 ID:sl5y9bOj

サンクスで売ってる高級ビーフジャーキーとかいうやつ
600円くらいとお値段高めだが厚めの肉と乾燥具合が好き
給料出て金に余裕ある時買う

175 ：ななしの珍味：2009/04/17(金) 20:23:10 ID:PoU7IpqL

ローソンにうってる１６０円ぐらいの辛口ビーフジャーキーとガーリックビーフジャーキっての食ってる
よくわからんが天狗の奴はまずいように感じる

こんな俺にお勧めのビーフジャーキー教えてくれませんか？

176 ：ななしの珍味：2009/04/18(土) 12:35:17 ID:5SF2cXWJ

天狗のってBSE問題でオージーに変わってから味に違いがあると聞く。
ヒガシマルの白醤油使ってるから日本人にはなじみがあると思うんだけどね。

177 ：ななしの珍味：2009/04/19(日) 01:55:00 ID:Qo6Snp+l

もう随分たつけど記憶の美化も手伝ってかなり美味かったような気がするね。
昔の記憶の味の差なんかよりさ、個体差がスゲーのよ天狗は・・・。

妙に脂っこいのやら、味が濃いの・薄いの、やたらと分厚いのばかりだったり、薄いの
ばかりだったり。とても同じ商品とは思えないほど違っていることがある。
最近は見た目で自分の好みが判断できるようになってきたから買う時に見立てて買うように
しているよ。（なんか野菜みたいだなｗ）

178 ：ななしの珍味：2009/04/25(土) 03:18:25 ID:tElkqGU+

ビーフジャーキーも好きなんだけど、ポークジャーキーも旨い・・・
金がない自分はどうすれば・・・

179 ：ななしの珍味：2009/04/25(土) 21:06:37 ID:53KX7RFO

今の時期なら毛虫が旨そうですね

180 ：ななしの珍味：2009/04/25(土) 21:16:41 ID:JWTi8Fby

>>176
オージーじゃなくてアルゼンチンだったと思うんだが

181 ：ななしの珍味：2009/05/04(月) 01:27:19 ID:clHTbA7P

>>178
干し肉
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/toba/1178638731/

182 ：ななしの珍味：2009/05/06(水) 22:03:51 ID:PE/p2Q6o

食品乾燥機とやらで作るのは美味しいんだろうか。
かなり簡単に早く作れそうだからちょっと気になってる。
ただやたらぼってる輸入品しかないから買う気にはならんのだよな・・・

183 ：ななしの珍味：2009/05/07(木) 11:39:58 ID:Id+JRmVm

高いのであたりめ買ってきました

184 ：ななしの珍味：2009/05/07(木) 22:29:04 ID:lUjLNd33

ありとあらゆるジャーキー食い尽くしたけど、伊藤ハムのニュージーランド産とか書いてあるが一番旨いと思う
工作員じゃないよ

185 ：ななしの珍味：2009/05/07(木) 22:56:28 ID:nZ5Chp7H

天狗のカサカサしたブロックが一番好きだなあ

186 ：ななしの珍味：2009/05/10(日) 17:55:11 ID:yoNvHWP7

美味いし、少量でも何回も咀嚼するから満腹感もある、且つ低カロリー。
ただ、如何せん価格が高いんだよなー ＞ビーフジャーキー

187 ：ななしの珍味：2009/05/10(日) 18:36:00 ID:1hIk1pj5

日本のメーカーもディハイドレーターとか言うの作ってくれたら良いのに。
安く出来そうなのになぁ。

188 ：ななしの珍味：2009/05/10(日) 19:26:44 ID:j6v8oaNw

>>187
これか。

【楽天市場】キッチン家電?> ディハイドレーター：輸入セレクトショップハートランド
http://item.rakuten.co.jp/heartlandtrading/c/0000000219/

189 ：ななしの珍味：2009/05/10(日) 19:58:12 ID:1hIk1pj5

そうそう。
アメリカだと50ドルくらいで買える物もあるみたいだし、
構造的にはメチャクチャ単純そうなのにこの値段は無いなーと。
コレなら夏場でも気軽にジャーキー作れそうで欲しいけど高すぎる。

190 ：ななしの珍味：2009/05/11(月) 00:21:14 ID:9akRqEpf

いくらなんでも４〜５万は高すぎだな。

【楽天市場】日本未発売　6ヶ月保証 Nesco ネスコ　スナックマスター・フード・ディハイドレーター 食物乾燥機　425W：輸入セレクトショップハートランド
http://item.rakuten.co.jp/heartlandtrading/ns-fd-35/

同じショップだが、これは17187円。

うーん。
ザルに広げて天日干しではいかんのか、と一瞬思わないでもなかったのだが(^^;)

191 ：ななしの珍味：2009/05/11(月) 03:18:28 ID:ii3vCC3c

他のところだと2万超えてたりするから親切価格になっているのかと思いきや

ttp://www.nesco.com/category_449f7f01f1ea/product_91d5b1c5e8a9/

元が40ドルなのに1.7万って送料を考慮しても高すぎだろ

192 ：ななしの珍味：2009/05/11(月) 13:37:46 ID:9akRqEpf

>>191
同じようなものがイギリスのAmazonだと89〜90ユーロ。
Amazon.co.uk: Food Dehydrator
http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_ss_w_h_?url=search-alias%3Daps&field-keywords=Food+Dehydrator

同じ製品がアメリカのAmazonだと43.77ドル。
Amazon.com: Food Dehydrator
http://www.amazon.com/s/ref=nb_ss_w_h_?url=search-alias%3Daps&field-keywords=Food+Dehydrator

英語に自信あるなら、海外Amazonで購入して送料払ったほうが安そうだ。
アメリカ在住なら25ドル以上は送料無料ｗだけど、日本への送料は、

Shipping Rates and Times to Japan（英語翻訳 ウェブページ翻訳 - エキサイト 翻訳）
http://www.excite-webtl.jp/world/english/web/?wb_url=http://www.amazon.com/gp/help/customer/display.html/ref=hp_navbox_596184_tips?nodeId=596200&wb_lp=ENJA

だいたい20ドルくらい。
送料込みで約60ドル強として、アメリカから個人輸入すれば6000〜7000円。

193 ：ななしの珍味：2009/05/11(月) 23:27:23 ID:AW66nXuu

吉田旨す

194 ：ななしの珍味：2009/05/12(火) 21:00:04 ID:FFt3KKPW

オーブンで良いじゃん。

195 ：ななしの珍味：2009/05/13(水) 03:38:39 ID:KWo0h4rs

アメリカのAmazonって中継なしで日本に送ってくれる？

196 ：ななしの珍味：2009/05/13(水) 20:06:24 ID:q74Ls4Ob

ん？
郵便局中継だよ？

米尼でジャーキー買うんか？

197 ：ななしの珍味：2009/05/13(水) 20:51:09 ID:oF+GQh9V

>>196
四つ前の話題も見えんのか。

198 ：ななしの珍味：2009/05/16(土) 09:21:50 ID:ufITcu0Y

自作する場合これからの時期は冷蔵庫で乾燥させた方が良いのかな。
それとも風通しの良い場所なら室内とかでも問題ないのか。
扇風機とかで風を送ったりとか。
燻製に出来れば楽なんだろうけど煙が出すぎるのは無理なんだよねぇ。
詳しい人降臨して教えてくれないかな・・・

199 ：ななしの珍味：2009/05/17(日) 01:13:21 ID:ESi3ftrW

>>198
これからのシーズンは冷蔵庫使え！！！
外置いたら間違いなく腐る。

そうでなかったら、地下室か土蔵を使え。
あれば。

200 ：ななしの珍味：2009/05/17(日) 11:15:41 ID:O/DotIzW

>>199
レスありがとう。
流石に地下室や土蔵なんて無いからとりあえず冷蔵庫で試してみる。

201 ：ななしの珍味：2009/05/23(土) 18:45:52 ID:mhYROm1R

天狗のサドンデスソース味喰った〜！
唇ヒリヒリ、口の中が熱い(ToT)
何枚か喰ってると、なんかクセになるわ。

202 ：ななしの珍味：2009/05/30(土) 19:52:30 ID:IgXOxazY

ソミュール液に一日つけてその後十日ほど冷蔵庫でキッチンペーパーにはさんで乾かして作ってみた。
最初不安だったんで少し炙って食ってみたら塩辛かったんで炙らずに食べたが結構美味しかった。
ソミュール液に工夫すればもっと自分好みの味に出来そうな気もする。
ただ冷蔵庫で作るとたくさん作れないし時間も掛かるのが難点だね。
冬に作るか燻製にしたり熱風乾燥するほうが楽そう。

203 ：ななしの珍味：2009/06/03(水) 02:59:02 ID:ZgnWqty4

http://www.world-plaza.net/candy/tengu.htm?gclid=CP2q0pfEqJoCFQUwpAodn0Th1g
↑これって安いかな？

204 ：ななしの珍味：2009/06/03(水) 14:47:24 ID:/01tOfOG

テングのジャーキーは俺が買うとこだと１１３ｇの奴が８００円だな。
普通くらいなのでは。

205 ：ななしの珍味：2009/06/03(水) 16:43:23 ID:v7Rm3Fpz

地元だと4オンスで880円だな

206 ：ななしの珍味：2009/06/03(水) 16:51:03 ID:v7Rm3Fpz

そういえば8オンスはそっちの方が安いかもしれんな
こっちの方だと4オンスを2袋買うのと大差なかった覚えがあるから、たぶん1600円以上はする

207 ：ななしの珍味：2009/06/03(水) 18:03:30 ID:HQ9+JeCm

テングうめーけど高いしな…
今年は自作してみるかなぁ。

208 ：ななしの珍味：2009/06/05(金) 03:13:23 ID:fJ+09IXb

セブンイレブンの70グラム450円のやつが旨かった。
ちゃんと筋を取ってからつくってるらしい。テングと同系統の味。
コスパもテングよりよい。オススメ。

209 ：ななしの珍味：2009/06/05(金) 06:04:38 ID:JEHGQ/7w

カサカサのジャーキーを噛み締めるのが好きなんだが
プリッとした、脂と塩分の濃いやつが主流だよな。

210 ：ななしの珍味：2009/06/05(金) 07:25:22 ID:REWy+2Bo

>209
出しっぱなしにして乾燥させればいいんだよ。

211 ：ななしの珍味：2009/06/05(金) 08:00:50 ID:JEHGQ/7w

そういう問題じゃねえｗｗ

212 ：ななしの珍味：2009/06/05(金) 19:50:07 ID:0LLOeYn/

言われてみればコンビニとかではソフトジャーキーばかりな気がするね。
からっからの奴はそのまま、ソフトジャーキーはちょっと炙って食うのが好きだな。

213 ：ななしの珍味：2009/06/05(金) 21:20:06 ID:ysMDh3xc

テングのデスソース味食べたら汗が止まらない。。(;´Д`)ﾀｽｹﾃ

214 ：ななしの珍味：2009/06/06(土) 21:10:38 ID:EuVOalpr

セブンで売ってた鎌倉ハムのビーフジャーキーが値段も手ごろで旨かったのに、
セブンオリジナルになっちゃった…。

215 ： 【toba:5】 ：2009/06/07(日) 03:45:53 ID:HcqgCoLk

ビーフジャーキーおいしいテスト

216 ：ななしの珍味：2009/06/10(水) 17:40:43 ID:Z945bDrF

ここ見てテングとやらを探しにいった


たけえ

217 ：ななしの珍味：2009/06/11(木) 16:15:31 ID:EhSwoa3N

やっすい鶏の胸肉で作ってみたけど癖が無い分こっちの方が食べやすいな。
肉の味がさっぱりしてる分味付けも薄めで十分だし思ってたより断然良かった。

218 ：ななしの珍味：2009/06/12(金) 04:25:08 ID:NaeNcn1x

↑なんか羨ましいぞ！ｗ

219 ：ななしの珍味：2009/06/12(金) 16:53:28 ID:C6hgvvOV

簡単だから作ってみようぜ。
この時期だと毎日水気取るのが面倒だけど。
冬に大量に作って冷凍庫にでも放り込んでおくのが一番楽なのかなー。

220 ：ななしの珍味：2009/06/19(金) 17:38:40 ID:fJfhEjIC

オーベルトは口に合わなかった…
テングとマリアニのやつが好きだ

221 ：ななしの珍味：2009/06/23(火) 12:28:09 ID:wRyvvPLl

テングのホット２２６ｇ１５００円っていうの頼んだんだけど、
あんまり辛くないの？
激辛のやつは２２６ｇのが無くて、１１３ｇ９２０円だったから、少ししか頼まなかったけど、
あっちは２２６ｇでないのかなー

初めての注文だからちょっとどきどきした記念カキコ

222 ：ななしの珍味：2009/06/23(火) 16:18:47 ID:abbIm0LP

テングの激辛は話にすると面白いけど実際食ってる時は必死だよねｗ

223 ：ななしの珍味：2009/06/23(火) 21:05:04 ID:+a1grpIF

>>221
あなたの辛さ耐性にもよると思うけど、はっきり言って辛さを期待していると拍子ぬけすると思うよ。
ホットとはなっていてもレギュラーに比べて比較的辛いかなってくらい。
あの程度の辛さなら、もし他の商品で「レギュラー」で出されても疑問を感じないかもって思うよ。

それに引き替え、激辛の方は極端に辛い。肉の旨味っていうよりもひたすら辛さが先行するよ。
辛いの嫌いじゃなかったし、ホットに物足りなさを感じていた自分は激辛を発見したとき嬉しくて思わず
6袋まとめ買いした（半年くらい前）まだ5袋残っているよｗ

224 ：ななしの珍味：2009/06/23(火) 21:47:31 ID:wRyvvPLl

>>223
そんなに辛いの？ｗ
七味でも、豆板醤でも、タバスコでも結構おおめにかけるくらいですけど、
最近はあんまりやってないからちょっと不安；

ただ、値段的にホットのほうが安いから、そっちにはまれたらいいかな。
激辛は記念程度に買ったかんじですｗ

225 ：ななしの珍味：2009/06/23(火) 22:07:13 ID:+a1grpIF

正解だと思うよ。
もし、ホットの辛さが足りなくても十分辛くないジャーキーとして美味いと
思うし。
激辛が好みなら追加注文すればいいと思う。ただこの時期特に激辛は汗なしに
食えないと思うのが私の意見です。（辛さの感じ方は千差万別だから参考までに）

好みが見つかるといいですね。まあ商品が到着するまで真相が分からないのが通販の
楽しみの一つということでｗ

226 ：ななしの珍味：2009/06/24(水) 09:19:12 ID:SLdgWLow

>>225
ですねー。送られてくるのが楽しみです(*^_^*)

227 ：ななしの珍味：2009/06/24(水) 10:56:56 ID:MycA2g5/

物足りなかったら、マヨネーズにS&Bのハバネロペッパーをドサ掛けして食うといいと思うよ。

228 ：ななしの珍味：2009/06/24(水) 16:58:41 ID:/fO5DBqy

なとりのビーフジャーキーが一番好きなんだが
あの味を自分で作るにはどうすりゃいいんですか

229 ：ななしの珍味：2009/06/26(金) 22:19:50 ID:uqKk6sH5

ちゃんと人間用のささ身ジャーキーうまい
那須で食べたのかな？もっとメジャーになってほしい

230 ：sage：2009/07/06(月) 12:43:30 ID:+rRmBX17

29書いた人いないかな
ジャーキー作ったんだが
乾燥させたのを室内で、って袋入れててもちっちゃい虫とかわいてきそう
大丈夫なのかな

231 ：ななしの珍味：2009/07/06(月) 12:46:05 ID:+rRmBX17

sage間違えた･･･ｽﾏｿ

232 ：ななしの珍味：2009/07/06(月) 22:13:47 ID:+qSzkdk3

テングは旨いけど高いよなぁ

233 ：ななしの珍味：2009/07/07(火) 01:32:09 ID:iuIUIJL3

確かに・・・
財布に厳しいです＞＜

234 ：ななしの珍味：2009/07/07(火) 02:28:32 ID:Q4g87Gzz

テングってどれぐらい旨い？セブンイレブンのジャーキーとどっちが旨い？

235 ：ななしの珍味：2009/07/08(水) 13:46:27 ID:fjBNnvWp

友達のお土産でもらった韓国のビーフジャーキーがおいしくて忘れられない
日本の食べてみたけど違うんだよなぁ

236 ：ななしの珍味：2009/07/08(水) 13:47:26 ID:AYk0QMa4

痰とキムチが(ry

237 ：ななしの珍味：2009/08/01(土) 21:16:18 ID:/GWKCv4j

７イレブンのジャーキーとトップバリューが好きだな

238 ：ななしの珍味：2009/08/03(月) 16:16:06 ID:pZIQaIRv

テングの２２６グラムのを鈍器で買ってきたけど凄い早さでなくなってるｗ
やばい俺中毒だｗうますぎｗｗ

239 ：ななしの珍味：2009/08/07(金) 00:24:07 ID:lDhN9GKI

俺もテングが1番スキカナ
マリアーニも捨てがたい

240 ：ななしの珍味：2009/08/12(水) 14:44:45 ID:qhSxxz/y

最近ジャーキーを自分の家で作りました
しかし味が濃すぎるんですよね…
これ美味しく食べるにはどうしたらいいと思いますか？本当に濃いです。

241 ：ななしの珍味：2009/08/12(水) 18:24:18 ID:vnME0nAi

上のサイトに書いてあったけど
スープで煮込んでみたらどうでしょうか？

242 ：ななしの珍味：2009/08/13(木) 01:45:26 ID:uDBy4sdz

>>240

1.燻製/乾燥する前に塩抜きをする → 賞味期限は短くなる
2 一口で食べる量を少なくするために、薄く作る、または小さく切って食べる
3 大きな塊で作り、薄く削いで食べる
4 調味料として使う （>241同じ）

味が濃い＝しょっぱいのは、漬け込み時間が長すぎるか、水分の追い出し時間（乾燥・燻蒸時間）が長いから。
水で薄めるか、一口で口に入れる量を少なくするかが簡単な対応策だけど、
塊で作って削るっていうのは案外お奨め。

243 ：ななしの珍味：2009/08/13(木) 02:19:35 ID:pv6OAHzm

いっぱい運動した後だと、塩辛い方が美味しい

244 ：ななしの珍味：2009/08/13(木) 04:57:24 ID:ok+tngu3

天狗ジャーキー味変わった？

245 ：ななしの珍味：2009/08/15(土) 15:45:09 ID:0cIKyr1V

天狗のは味付けしすぎで好かん

246 ：ななしの珍味：2009/08/26(水) 20:41:36 ID:LHqz+vlK

１日１袋、食べなきゃいられない

247 ：ななしの珍味：2009/08/26(水) 21:06:11 ID:LHqz+vlK

ビーフジャーキー食べてる時に、コンスープ飲みてぇといつもｵﾓｳ

248 ：ななしの珍味：2009/08/26(水) 21:14:06 ID:P+ZiMIxj

しかし本場アメリカはスゲー種類だな。片っぱしから試してみたいよｗ
いつになったら解禁になるんだ？牛丼なんかは復活してんのに・・・。
ttp://www.bestbeefjerky.org/

249 ：ななしの珍味：2009/08/27(木) 19:48:11 ID:1CyL2x9v

よく見つけたなこんなとこｗｗ

赤ワインとビール片手に片っ端からかみかみしてええｗ

って、みなさんはジャーキーを酒のアテにしてる？それとも単にオヤツ感覚？

250 ：ななしの珍味：2009/08/28(金) 03:10:06 ID:VxrOikkA

>>248
外国の得体の知れないジャーキー食いまくりたい！

>>249
おもっきり酒のあて。
ウィスキーのソーダ割りでいただいております。
手軽に買えるのだったら、やはりテングが最高とおもうふ

251 ：ななしの珍味：2009/08/28(金) 12:39:33 ID:JFhJACyo

>>250
自分で作ればいいんだよｗ

252 ：ななしの珍味：2009/08/28(金) 15:01:04 ID:F+wimP4c

オーストラリアで照り焼き味と言うビーフジャーキーを見つけたのだが美味い

253 ：ななしの珍味：2009/08/29(土) 12:22:03 ID:1XPeghbc

携帯からですみません。
自作ジャーキーを天狗と似た味付けにしたいのですが、調味料は何を混ぜたら良いでしょうか?

あと、実家にかなりデカイ椎茸の乾燥機(50〜60度くらいまでが限度)があるのですが、コレでも肉ジャーキーって出来ますかね?
ちなみに今はオーブンで作ってます。

254 ：ななしの珍味：2009/08/29(土) 12:57:06 ID:OEfgurRW

>>253
醤油じゃないかなあ＞天狗

255 ：sage：2009/08/29(土) 19:49:45 ID:08XzoSvc

伊藤ハムのビーフジャーキー10％増量してる幸せ過ぎる

256 ：ななしの珍味：2009/08/29(土) 20:38:01 ID:1XPeghbc

>>254
ありがとうございます！
あの絶妙な味がなかなか・・・。もっかい原材料見て、実家の巨大乾燥機で挑戦してみます。

257 ：ななしの珍味：2009/08/29(土) 21:49:08 ID:Qva3ER0V

>>253
今食ってるんで。
醤油・砂糖・塩・黒コショウ・オニオンパウダー・ガーリックパウダー
ショウガ・・・あとは添加物みたいだな。

牛肉の後に醤油・砂糖と来ているんで、あの味の甘さからいって（たいして甘くない）
醤油がメインなんだろうね。
でも、自作品で食ってみて、「あ、天狗だ」なんて絶対無理だと思うよｗ

258 ：ななしの珍味：2009/08/29(土) 22:45:50 ID:1XPeghbc

>>257
詳しくありがとうございます！コレ参考に醤油基本でいきます！

でもやっぱり本物の天狗が１番ですかね。あー自分も食べたくなってきた・・・。
ドンキ行ってこようかな。

259 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 07:52:48 ID:aGyDfhcx

>>258
天狗のジャーキーはヒガシマルの白醤油使ってるので
これを使うだけで味が近づくよ。

260 ：ななしの珍味：2009/08/31(月) 09:29:56 ID:awmg2/qx

>>259
おぉ、ありがとうございます！ヒガシマルの白醤油ですね！

夜中に我慢出来ず、とりあえずドンキで天狗買ってきてしまった・・・。

261 ：ななしの珍味：2009/09/02(水) 22:52:11 ID:4xYma1Gf

ビッグカメラで天狗のが８５０円で売ってたから３袋買ってきた
HOT×１と激辛×２
激辛初めて見たんだけど美味いのだろうか…

262 ：ななしの珍味：2009/09/02(水) 23:25:53 ID:2BUgjZiQ

>>261
激辛は相当辛いモノ好きじゃないと失敗したってなると思うよ。

辛いというより痛い。でも慣れるとちょっと病み付きになるかも。

850円は安いな。どこのビッグカメラ？

263 ：ななしの珍味：2009/09/06(日) 14:08:45 ID:DOKRmPF+

激辛たべたよ
カレーとかも結構辛くても（LEEの30倍とか、ココイチの4辛程度）大丈夫なんだけど
激辛ジャーキー食べたら翌日下痢して、尻から火を噴いた
地獄を見たくなかったらヂの人はやめておこう
自分はヂではないけど、お尻付近が悲鳴を上げてた
単に１日に１人で大きい袋の半分食べちゃうからナノカモ
辛いのがクセになってドンドンたべて翌日後悔する　を4日繰り返した。
２袋かったんでw

264 ：ななしの珍味：2009/09/07(月) 04:30:25 ID:b6DZS3ES

>>263
ピザ2回食べたら、タバスコ一瓶なくなる俺でもヤバイ？

265 ：ななしの珍味：2009/09/11(金) 17:37:13 ID:hDWjvyBZ

こないだﾏﾑｺが天狗のジャーキーの匂いの女とヤッた。
美味しかった。

266 ：ななしの珍味：2009/09/11(金) 17:55:25 ID:u08z0GlG

>>264
263じゃないけど、そのタバスコがサドンデスだったら大丈夫かと。
まぁとりあえず、ある程度は覚悟しといたほうが良いと思う。

267 ：ななしの珍味：2009/09/29(火) 21:38:57 ID:PcwrUZ0T

ニュース
今日鈍器で天狗の新商品を発見しました。

「tengubrand　chopped　and　formed　humburg　style　jerky」です。
その名の通り合成肉商品見たいですね。　かなり昔にあったような気がしたんですが
私は今回初めて買いました。

パッケージのを見ると厚切りないかにも合成肉って感じのジャーキーが入っています。
見た目が先日、ミニストップで買ってあまりのまずさにソッコーゴミ箱行きだった同
じく合成肉ジャーキー（オーリツだったかな？）にそっくりだったんで、警戒して
一袋のみ購入してみました。激辛のときはまとめて５袋買って処分に困ったものでｗ

もう食った人いますか？
今日は先日の残りのレギュラーで一杯やってます。

268 ：ななしの珍味：2009/10/16(金) 02:58:02 ID:dwSFuQrR

探してるビーフジャーキーがあるんだが
それに関する質問とかこのスレでしていいのかい

269 ：ななしの珍味：2009/10/16(金) 10:49:38 ID:GRLxRAt0

そこまで探す程のビーフジャーキの話は聞きたい

270 ：268：2009/10/16(金) 17:52:29 ID:Ht2kxWSp

個人的に美味しかっただけだからこのスレ的には駄目な奴かもしれない
山形で買ったやつなんだけど、もしかして地方物とかなのかな。商品名でググっても見つからない
近所で探すつもりで撮ったパッケージ写真貼っておくので知っている人いたら教えてください
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org266614.jpg

271 ：ななしの珍味：2009/10/17(土) 00:14:21 ID:Z5uVXKu3

パケ裏に製造・販売会社とか書いてないの？

272 ：268：2009/10/17(土) 02:06:04 ID:WNoW513e

どこにでも売ってると思ってその写真しか撮ってないから
そのパッケージしか手がかりが無いんだ

273 ：ななしの珍味：2009/10/17(土) 07:49:50 ID:q+1iKjn+

>>270

お酒のデパート　もりもと
http://www.fantec.tv/mall/cgi/index.cgi

ここで扱ってる、ヤガイの「やわらかビーフ」と、使われている商品写真が同じ。
パッケージデザインと商品名は若干違うけど、写真同じ＝同系商品、
少なくとも同じメーカーのものではないかと思われる。

で、それを作ってるメーカー「ヤガイ」は、

YAGAI Corporation
http://www.yagai.net/

んで、ビーフジャーキー関連商品は、

YAGAI Corporation
http://www.yagai.net/brand/index2.html

ただ、この商品ラインナップの中には、前述の商品も>270のパッケージの商品も見あたらないので、
もう生産中止品なのかもしれない。

274 ：ななしの珍味：2009/10/17(土) 07:50:58 ID:q+1iKjn+

>>273
ひとつめのURL違ってた。

お酒のデパート　もりもと
http://www.fantec.tv/mall/index3.shtml?cate=&name=%83r%81%5B%83t%83W%83%83%81%5B%83L%81%5B&price1=&price2=&x=0&y=0

275 ：ななしの珍味：2009/10/17(土) 07:52:41 ID:q+1iKjn+

ちなみに、同じ商品(写真)と同定する理由は、

・ジャーキーの上の添え物のイタリアンパセリらしきもの
・そのすぐ右下の模様らしき楕円
・ジャーキーの左上の粒黒胡椒の配置

などから推察。

276 ：ななしの珍味：2009/10/17(土) 07:53:52 ID:q+1iKjn+

楽天あたりで、

「ヤガイ」「やわらかビーフ」で検索すると、概ねビンゴだと思うよ。
パッケージは既に変わっちゃってるけどな。

277 ：268：2009/10/17(土) 18:26:35 ID:vrOvCP/9

パッケージも似てるしもしかしたらそれかもしれない。
今度はそれで探してみることにする。本当にありがとう

278 ：ななしの珍味：2009/10/19(月) 19:45:36 ID:AdyQSEwm

テング高すぎます。
おいしくてできるだけ安いやつを教えてください

279 ：ななしの珍味：2009/10/22(木) 01:20:48 ID:TE3xpfuM

君は10円カルパスでも食べときなさい

280 ：ななしの珍味：2009/10/26(月) 23:52:46 ID:rJAdBtcB

テングを最安値で売ってるサイトを教えてください。
現在8オンス１５７５円が最安値。

281 ：ななしの珍味：2009/10/27(火) 02:22:40 ID:wg/wa8lF

http://kakaku.com/food_drink/ss_0016_0028/0001/?query=%93V%8B%E7&act=Input

282 ：ななしの珍味：2009/10/28(水) 01:44:46 ID:BqswIGmQ

俺は偶然入っていた天狗の妙に厚い部分を食っているときが一番幸せだｗ
デフォで厚切りを商品化してくれたら2倍の値段でも買うけどね。
なぜか薄切りはあっても厚切りはない・・・orz

283 ：ななしの珍味：2009/10/28(水) 19:06:17 ID:chjoIQCO

今年の冬こそはビーフジャーキーを自作するの忘れないようにしよっと。
夏、ビールがうまい→つまみにビーフジャーキー食いたい→高い→自作しよう→冬に作るのが適している→冬、忘れる→夏になる
をここ2年繰り返している。

284 ：ななしの珍味：2009/10/29(木) 00:05:40 ID:qP1+lqWo

俺の場合　夏ビールがうまい→ビーフジャーキー食いたい→高い→自作しよう→燻製器・材料購入
→結構高い→気を取り直して作成に入る→わくわくしながら食ってみる→不味い→やっぱり天狗買っときゃよかった
を2年繰り返しちまった・・・orz

285 ：ななしの珍味：2009/11/07(土) 01:13:39 ID:u24QIB7R ?2BP(0)

天狗買ってみたけど血なまぐさくね？

286 ：ハッピー：2009/11/08(日) 00:10:14 ID:7eotV/+n

あ! おとうさん いいのに!!
ジャーキーなんて!!