【経済】「外食産業は国際化目指せ」 キッコーマンの茂木会長が講演(9)
- 1 恋しちゃってるBOY(091116)φ ★ sage 2009/10/21(水) 19:32:37 ID:???
- キッコーマンの茂木友三郎会長は２１日、日本フードサービス協会設立３５周年を記念した
講演会であいさつし、「日本の外食業界はまだまだ内向きだ。国際化は新たなビジネスチャ
ンスになる」と外食業界に積極的な海外展開を促した。
昨秋以降の不況で消費者の外食離れや低価格志向が強まり、逆風が続く外食業界。
茂木会長は「日本の外食業界は、１９７０年代に米国から進出してきたチェーンレストラン
などの経営手法を吸収して近代化が進んだが、海外展開はまだ一部に過ぎない」と指摘
した。自身が理事長を務める日本食レストラン海外普及推進機構（ＪＲＯ）の海外拠点を
拡大し、海外で日本食材の商談会を開くことなどを通じ、外食業者の海外進出を後押し
していく方針を示した。
ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091021-00000081-mai-bus_all
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