【韓国】 日本料理への対抗心が激化「刺身や寿司は未開の食文化だ」「韓国のキムチと日本で売られているキムチはまったく別物」(52)
- 1 あけましておまコン(100301)φ ★ 2010/02/26(金) 09:56:32 ID:???
- 2010年2月24日、環球時報によると、各国で自国の食文化を海外へアピールしようとする
動きが強まっているが、 そうした中、韓国が「2017年までに韓国料理を世界5大料理に」
との目標を掲げ、巨額を投じて米ニューヨーク・タイムズ紙 などに大型広告を掲載した。
広告にはビビンバのカラー写真が掲載され、ほどなくして日本の産経新聞は
「ビビンバはつらい？」のコラムを掲載。
「ビビンバは見た目はいいが食べてビックリ」とし“羊頭狗肉”だと指摘されると、
韓国国内で「それを言うなら刺身や寿司は未開の食文化だ」
「韓国のキムチと日本で売られているキムチはまったく別物」など日本料理への対抗心が激化した。
韓国では近年、韓国料理を世界進出させようとする動きが活発で、
韓国政府は2009年に240億ウォン （約18億4600万円）を投じたほか、
韓国観光公社は今年も韓国料理のグローバル化を目的とした人材育成を
行うことを予定している。また、韓国のお粥専門の大手チェーン「本粥」（ボンジュク）は
お粥やビビンバ、麺類、丼ものの4つを売りに海外でのチェーン展開を発表。
2015年までに5000店舗を展開させる計画だという。
http://news.livedoor.com/article/detail/4625246/
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read.cgi@hanako ver 2011/01/22
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