【愛知】「ウガンダコーヒーはとてもすっきりとしてマイルド」…ウガンダコーヒーのおいしさ知って、万博で来日のローズさんが喫茶店(25)
- 1 諸君（もろきみ）φ ★ sage 2010/02/27(土) 11:57:18 ID:???
- 日進市東山の県道瀬戸大府東海線沿いに「ウガンダコーヒー」を掲げるコーヒーショップが話題になっている。経営者は、愛知万博で
来日したウガンダ人女性カト・ローズさん（５３）。日本ではあまりなじみがないウガンダ産コーヒーのおいしさを広く知ってもらおうと奮闘している。
店名は「ジコフィ」。夫エノックさん（５８）が母国で営むコーヒー会社「ジゴーティ」の生豆を直輸入している。ウガンダ産コーヒーは日本でこそ
流通が少ないが、アフリカで２番目、世界でも７位の生産量を誇る。
同社はアフリカで初めて、有機ＪＡＳの認証を取得。ローズさんは「２３００メートルの高地で化学肥料を使わず、無農薬で育てた豆。
フェアトレード（適正価格で輸入し現地の労働者を支援する仕組み）でもあるのよ」と胸を張る。
初来日は２００５年の愛・地球博。アフリカ共同館の自国ブースで自慢のコーヒーを試供した。「１日６０００カップも出した。とても好評で、
みんな口々に『どこで飲めるの』と関心を持ってくれた。それが日本でショップを開いたきっかけ」と振り返る。
昨年末まで名古屋・栄にあったが、賃料の高さもあり、移転を決意。１月４日、万博会場に近い日進を選んで開店した。香辛料で
炊き込んだ米料理「ピラオ」など現地の家庭料理も食べられる。「コーヒーはとてもすっきりとしてマイルド。たくさんの人に飲んでほしい」と
ローズさん。
（※問い合わせ先電話番号省略。ソース元でご確認下さい）
ソース（中日新聞） http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20100227/CK2010022702000028.html
写真＝ウガンダコーヒーの店を経営するローズさん（中）、次男のウィリアムさん（右）
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20100227/images/PK2010022702100059_size0.jpg
※参考動画…ランチメニューをテレビ番組で紹介した動画のようです。
http://www.youtube.com/watch?v=SQaDQOkZ-8I
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