レス数が950を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
ワインに合うおつまみ
- 1 ：名無し：2007/05/07(月) 02:03:19 ID:SzbrZG0k
- 赤、白、スティルワイン及びフォーティファイド、泡モノ等
各種ありますが、合うおつまみや、オススメを教えてください。
- 2 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/07(月) 02:15:55 ID:iIPTtZwO
-
やっぱ文化フライでしょ
- 3 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/07(月) 04:30:46 ID:S6WvTQO2
- スモークチーズはまだかい？
- 4 ：どとうとしや：2007/05/08(火) 21:22:09 ID:UL/bsdV7
- 普通のチーズで我慢してますが……。
- 5 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/09(水) 17:09:46 ID:fb0hCoSl
- 水切りヨーグルトで、なんちゃってブルサンを作ってます。
安上がりで結構ｳﾏｰですよ
- 6 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/09(水) 18:00:04 ID:BwPMmMoz
- まぁその・・・色々あるけどね
結局、普通の6Pチーズが最強
- 7 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/10(木) 17:46:22 ID:VDrwa1D8
- 塩味のキンピラは合うよ
- 8 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/11(金) 21:34:50 ID:T7WCcELQ
- フルーリー
- 9 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/12(土) 18:19:35 ID:K+x2GSdz
- 知人が高山へ旅行へいったそのお土産で「わらじかりんとう」とかいうの
もらったんで今赤であわせて食べてるけど、結構おいしいよ。
- 10 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/12(土) 22:00:06 ID:YMdYFRr9
- >>9さん
わらじかりんとう、初めて聞きました わらじみたいに平べったいのですか？
かりんとうって甘い奴ですよね？
興味あります
最近は暑いので、白と柚子胡椒で漬けた鶏ハム
- 11 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/12(土) 23:23:07 ID:1qSOJMaI
- 焼き鳥。塩で。
- 12 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/13(日) 02:11:07 ID:KIPdVUf4
- 薄切りリンゴ。白にも赤にも
- 13 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/13(日) 20:40:51 ID:cesSpx4X
- >>12
今、林檎で食べてみてます
チェダーチーズとサンドしてみたら、これまた美味しい。
安い赤ワインが美味しく感じました。
ありがﾄﾝ
- 14 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/14(月) 00:24:54 ID:v0V6elqY
- ベビーホタテ殻付きを日本酒適量とユズ胡椒（自作）適量で水分が
無くなるまで蒸し焼き
赤にも白にもあう。ベビーホタテの殻付きがあんまり売ってないのが難だが
大きい貝のより小さいほうがウマい。
- 15 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/14(月) 12:46:51 ID:b+rEVzGz
- >>11
自分も一票
- 16 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/15(火) 20:56:22 ID:mt06rR5e
- 蒸した新ジャガにアンチョビとオリーブオイル
暑かったからキリキリに冷やした安い白と。
- 17 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/17(木) 03:10:51 ID:GAAs+uuq
- 大市民で見たけどバナナもいい。白で。
今シュブレッタってチーズ食べてるけど、これも合う
- 18 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/17(木) 23:36:29 ID:6dwjD87O
- ビアソーセージ。
12枚入りで180円ぐらい。丸大食品。
- 19 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/18(金) 12:22:55 ID:SWACt6/p
- パスタだろ
特にペペロンチーノ
マジでうまい
- 20 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/18(金) 18:29:05 ID:jahyhY6G
- 枝付きレーズンとクリーム系の青かびを交互に食べて
ワインを飲むとうまーい
- 21 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/20(日) 12:38:17 ID:BS9cjgy0
- 少し甘めのロゼに酢の物
これから夏にむけていい組み合わせだと思う。
- 22 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/20(日) 12:40:30 ID:BS9cjgy0
- ついでにペペロンならｲﾀﾘｱの軽い赤ｵﾇﾇﾒ
- 23 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/20(日) 14:01:53 ID:KDEbbrl1
- へー、ペペロンチーノて赤がいいんだ
ソーヴィニヨンブランとかの白が合うかと思ってたよ
- 24 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/20(日) 15:00:24 ID:Rt1vfa7R
- 旬のホワイトアスパラガスとフランケンワイン。最高！
- 25 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/21(月) 00:45:47 ID:LJyQdfGC
- 1000円のワインと、400円の雪印のカマンベールチーズをコンビニで買う。
深夜を回ってから、サンダルで出かけて10分以内にゲットして帰宅。
日本万歳！
- 26 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/21(月) 21:01:12 ID:3enWa/xX
- >>21に影響されて、
スライサーで切った人参を白ワインビネガーと塩と蜂蜜で酢の物。
白にめちゃくちゃ合う。
日本の醸造酢は使わない方が吉。
米酢や醤油はワインと合わせるとエグ味が立つからおすすめしない。
- 27 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/21(月) 22:58:41 ID:fHsBrrYZ
- 米。出来ればチョイ固めに炊いた雑穀米。噛み締めて甘さがしっかり感じられるのがよい
ソーヴィニヨンブランやグリュナーフェルトリナーと意外といける
- 28 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/22(火) 22:46:23 ID:Eb8OSM3v
- ショートパスタを少量ならイケるけど、
スパゲティは、つまみにはならないな…
- 29 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/23(水) 16:26:36 ID:hrBugyV7
- >>26
酢の物って、サラダもそうだけどワインがぼけた感じにならない？
まあ俺が食ったのはワカメだったからかもしれないけど、白のフィネスや残り香が
吹き飛んで勿体無い。
醤油は赤なら結構合うと思うんだが。ミディアムボディ、タンニンやわらかめで。
- 30 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/24(木) 00:02:42 ID:Ko4kLHJe
- カレーにシードルが結構合う。やってみ
- 31 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/24(木) 08:06:47 ID:2h89S2Ac
- >>30
それ絶対美味いじゃん
- 32 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/25(金) 00:26:22 ID:MAQQOiPo
- 焼肉。ブルガリア産とかシチリア産とかのぼてっとした味の赤に合う。
- 33 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/27(日) 22:32:25 ID:y6UQEzL5
- 山羊乳チーズに野イチゴジャムをつけて食べるとウマー(邪道だけどね）
- 34 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/27(日) 22:42:26 ID:AX5E6n1y
- ワインは食中酒なので、ヨーロッパの料理全般に合ってしまいますよね。何かテーマを絞らないと、
上手く進みませんね。
>>30
シードルは、ワインじゃない。でも、確かに美味しい。
- 35 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/28(月) 02:51:17 ID:EwhE9YPZ
- 期待しないで雪印のカマンベール買ったけど、クセがなくて食べやすい
まあつまみとしてはまあまあ
- 36 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/05/30(水) 08:42:59 ID:6vOW4Ofl
- スパゲッティ
- 37 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/12(火) 22:48:58 ID:YBUY29HT
- カレー
- 38 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/13(水) 22:39:55 ID:/iZnfv0K
- 先日ドイツ・ファルツのリースリング・トロッケンと鰹のたたきににんにくおろし＋しょうゆ
を試してみたが以外にいける！
鰹のうまみ＋こくとにんにくの辛味とトロッケンの鋭さ＋強い酸味がうまいこと調和していた
- 39 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/13(水) 22:41:59 ID:/iZnfv0K
- 保守age
- 40 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/14(木) 01:38:31 ID:KU7mW8Wq
- ラムのトマト煮込み。当然、赤で。
- 41 ：！：2007/06/14(木) 17:41:54 ID:KmM74Nrx
- 確かに雪印のカマンベールチーズは旨いよな
俺は明治乳業のカマンベールチーズ買ってる 安いから
ついでに 400円の生ハムも一緒に買うことが多い
カマンベールチーズ(350円)＋生ハム(400円)＋チリ産白ワイン(シャルドネ、750円)＝全部ひっくるめて1500円
安いべ！これでしこたま楽しい時間を過ごせる
俺にとっては正に 三種の神器。
ちなみに ピエトロのドレッシングをツマミにちょっとかけると めっちゃ旨い
- 42 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/14(木) 18:36:37 ID:SMO2Ddtz
- デパ地下の閉店間際の叩き売りで500円一品が俺の定番。
その日の気分で選べて楽しい。
- 43 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/14(木) 20:34:14 ID:df7Tfgrn
- 性犯罪に気をつけて！ http://www.2chan.net/test/read.cgi?bbs=korea&key=1181709647
女性必見！ http://life8.2ch.net/test/read.cgi/female/1181659243/76n-82
- 44 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/14(木) 22:25:29 ID:9PAp5/9g
- 今度、友達の家でﾜｲﾝに合う料理作って食べようってﾊﾟｰﾃｨｰがある
んだけど、少し手がこんでてｳﾏｰな料理教えてください。
もしくは、ｻｲﾄがあれば教えてください。
- 45 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/15(金) 03:12:41 ID:rSJdpJ0Y
- >44
何でも良いからトマト煮を作れ
必ず赤ワインに合う
- 46 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/25(月) 11:43:01 ID:2dbA4mWP
- トマト煮込みいいよね
豚肉+コリアンダーとか鳥肉+ローズマリーとか
魚も鯵とか鯖とかの青魚なんか合う
- 47 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/25(月) 20:39:23 ID:EJiVPDOC
- 雪印のカマンベールチーズ、厚切りベーコン
2001ジスクール、で毎日ベロベロやばい。
- 48 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/26(火) 08:47:09 ID:5/yCjkJh
- 納豆・塩辛・本格キムチ・白いご飯 以外なら何でも合うと思いますが、
- 49 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/26(火) 08:51:46 ID:5/yCjkJh
- 鴨のコンフィ 牛ミノの煮込み 羊のカバブ チリコンカン
が好きですが・・・ チーズは石鹸みたいな固いのチビチビと
- 50 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/26(火) 10:49:24 ID:IFkjK9xN
- 白いご飯にワインが最高！ってワインサイト書いてるおっさんがいたな。
- 51 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/26(火) 22:16:17 ID:8MiNxPYE
- うなぎの蒲焼に赤ワインて結構やりますが、
どうでしょ？
- 52 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/27(水) 01:00:09 ID:1jOfKjsI
- >>51
田崎氏ネタですか…。
拙者は試した事が無い、というかイマイチ試したいと思わぬ…。
でも赤って食事にあわせるのは難しいのかな。
- 53 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/27(水) 01:35:51 ID:y/UXL1PA
- 蒲焼にワイン合いますよ。モンジャールのクロ・ド・ヴージョが良く合いました。
個人的にはポムロールか濃い目のブルゴーニュですね。
- 54 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/27(水) 11:22:55 ID:4qYLGOuw
- 蒲焼大好きだから何でも合わせて飲める俺は異常？
- 55 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/27(水) 20:17:20 ID:4GJs7gSY
- 金目鯛のアクアパッツァ作った。
白ワインでウマー
な予定
- 56 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/27(水) 21:45:27 ID:n2dLqByh
- 予定かよ！
- 57 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/28(木) 03:53:24 ID:VQyywjEt
- なんか楽しそうなやりとりｗ
- 58 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/28(木) 23:20:01 ID:CdGGLGKq
- 赤でも合うよ
- 59 ：55：2007/06/29(金) 18:56:27 ID:g8ntRHZv
- 予定でしたがウマーでした。
赤にもいいですよね。酸味のある赤が合うような
- 60 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/30(土) 01:11:00 ID:7MEQHyxV
- 金目と赤合う？
- 61 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/30(土) 10:23:31 ID:kFv48Ccm
- >>60
煮付け？ピノならいける
- 62 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/30(土) 16:33:15 ID:Rbh8bVmH
- サンジョベーゼ好きってのもあると思うけど、
サンジョベーゼは肉でも魚でもなんでも合うと思う。
- 63 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/30(土) 22:50:27 ID:fh6Ke0fF
- アメリカンチェリーを赤ワインで。
つまみっつーか、デザート的に。
サンジョベーゼ、いいですよね。
- 64 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/06/30(土) 22:51:39 ID:fh6Ke0fF
- アメリカンチェリーを赤ワインで。
- 65 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/04(水) 01:43:17 ID:OklJ667n
- 牛肉とタマネギを炒めてパルミジャーノをたっぷりかけてみた。
赤に合う。ビールにも・・・って板違い
- 66 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/05(木) 22:26:12 ID:C3ot1u60
- 干いちじくと赤ワイン
- 67 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/06(金) 22:20:08 ID:Eew4Hi6X
- >>66
間違いない！
干し果物のパンと青カビチーズと赤は最強！
- 68 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/21(土) 17:04:40 ID:uWNh3JlP
- 納豆は合うと思いますけど。
- 69 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/21(土) 18:45:00 ID:eoi/C/t1
- どんなに感激した組み合わせでも2回目は「・・・？」ってなっちゃうんだよねえ、
そこそこ合うのはあるが。金持ちじゃないのでたまたまの外での食事を再現しようと
自宅で失敗、ってのが多いんだが、自宅でたまさか成功したのでも再現が出来ないし。
その点>>67じゃないが、俺にとっては青カビチーズは殆どのワインをカバーしてくれる
貴重な存在。あとワイン好きになった当初は魚と赤は絶対的に駄目、特にピノとの相性
最悪（生臭さが際立つ）さったが慣れて来るとそれどもいけるんだよねえ。でもわさび
をつけた刺身とワインはいつまでたっても合わないなあ。
- 70 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/21(土) 19:37:49 ID:0KikcRjN
- フランスパン
日本酒飲むときにお米を食べたいとは思わないのに。
- 71 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/21(土) 23:10:05 ID:AbZyNMgG
- それは原料が
- 72 ：らむ：2007/07/23(月) 18:33:21 ID:baiKRglJ
- チーズは合うよね！今日は白のんでますけど玉葱ｽﾗｲｽ、ゴーヤｽﾗｲｽ、ﾄﾏﾄ、生ﾊﾑをｲﾀﾘｱﾝドレッシングでのんでます。あとソーセージ！フランスﾊﾟﾝもいいよね！チーズやｺｰﾝマヨたっぷりめで。
- 73 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/23(月) 18:47:29 ID:HDg9uTwh
- /´:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::｀ヽ
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ヽ| （. o⌒o .） .|ﾉ
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|. ＼. └┴┘ .／ .| ＜ 払汚です！金沢はチョー大都会がいねぇやぁ！
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＼ ´￣￣￣｀ .／
＼ ／
＿＿＿／|.＼＿＿＿＿＿_／|＼＿＿＿
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- 74 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/24(火) 04:58:17 ID:j+Zmvy3w
- 定番ですが、シャブリと生牡蛎。
- 75 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/25(水) 11:27:58 ID:RYb1N3jy
- オイルサーディン。缶詰で何か美味しいオイルサーディン知らない？
- 76 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/25(水) 12:08:09 ID:Jbqn0wbG
- 竹中
- 77 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/30(月) 22:09:47 ID:2csjldZz
- 嗜好の問題でチーズが食べられない場合、
コンビニで売ってる乾き物でワインに合うのってなんですか？
- 78 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/30(月) 23:57:59 ID:fTZSWqMw
- クラッカー系統
- 79 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/31(火) 19:41:06 ID:QI2eg7rZ
- 最近ワイン飲み始めたんですがワインにあうというのはワインがよりおいしくなるということなんでしょうか？
- 80 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/07/31(火) 21:00:33 ID:n7XKGK4v
- >>79
人によって捉え方が違う気がする
邪魔しない、どっちかが美味しくなる、味や香りが混ざって相乗効果
って少なくとも３種類は「合う」の捉え方があるきがする
- 81 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/01(水) 00:18:36 ID:SExjgZWf
- >>80
解答ありがとです
- 82 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/01(水) 16:34:41 ID:QE3MLLJ8
- 邪魔しないつまみは合うとはいわない。
というか、いらんだろ。
- 83 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/01(水) 17:50:04 ID:Xmkhc7BZ
- 健康も考えなさい
- 84 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/03(金) 23:39:15 ID:FximGAKK
- オリーブの実とベーグルを食べながらワインも好き！
オリーブはアンチョビとかドライトマトが入ってるのがいいよ。
健康には良くないかな？
- 85 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/06(月) 12:05:23 ID:1il2SdsY
- 今日、インスタントラーメンとカリフォルニアのカベルネを一緒に飲んだが
意外と良かった。
お互いが干渉せず、ワインとラーメンの旨みを同時に味わえて至福の感があった。
- 86 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/06(月) 13:32:39 ID:4VxhPd5j
- まぁ散々、既出だがマンカスに一票
- 87 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/07(火) 19:25:54 ID:jsA03bnN
- 神宗の細切り塩昆布。カロリーゼロでよろすい。神宗限定だ。
- 88 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/07(火) 20:52:58 ID:Wpo2r/Nl
- 冨永純子氏がプロデュースしたおつまみを食べてる。
『完熟赤ブドウ』『白いちじく』
ampmで買ったんだが、合うというがなんというか…甘い物？？
- 89 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/07(火) 23:23:33 ID:Wp4GgMoH
- 乾燥いちじくのカロリー知ってるか？
あの一粒が普通のいちじくと同じカロリーなんだぜ。
メタボになるぞお。
- 90 ：88：2007/08/08(水) 08:12:25 ID:UWVrtWog
- ６つ入りで91kcalでしたよ
- 91 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/08(水) 22:59:42 ID:CMLVXtk+
- 成城石井で売ってる
『ワインのための白いちじく』うまい
- 92 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/08(水) 23:18:05 ID:ygW+8MBf
- 引越し屋でワイン配ってるぞ？
http://www.karugamo.co.jp/c_prize.html
- 93 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/09(木) 17:42:32 ID:Xquo2zqk
- わてが大袋で買ったのは3個で110kcalだった。
喜んで食って体重が増えてまいったっす。
でもいちじくでワインは大変よろすいと思われ。
- 94 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/13(月) 06:00:17 ID:U9ECiYJs
- 確かドライフィグ(干しいちじく)って、体にいい成分があるとかで
何年か前に流行ったよね ジャンクな物をつまんでカロリーだけ取るより
多少カロリーがあっても良いのでは？
ワイン飲むのにカロリー気にするなんて野暮ですが、無駄じゃないカロリーって事で…
- 95 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/13(月) 06:55:06 ID:DJIZlX3/
- やっぱりワインには
生牡蠣でしょう
- 96 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/15(水) 13:53:12 ID:bS1lknFR
- 漏れはチーズと生ハムが主食。
ワインで流し込む。
- 97 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/18(土) 21:05:47 ID:xxmgkEuD
- 明太子と白ワインって、合いますか？
- 98 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/20(月) 14:59:05 ID:/1/FsiFu
- チョコ
- 99 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/20(月) 15:30:47 ID:mggKVzLO
- 鮎にバジルソースかけてホイルに包んで蒸し焼きにしたやつが
白ワインと合っておいしかった。白ワインはドライな味わいの物がお勧め。
- 100 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/21(火) 00:53:09 ID:H/34Zqbg
- >>99
ロワール白とかウマそー
- 101 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/22(水) 07:14:47 ID:PzHagbAn
- 犬鍋
- 102 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/22(水) 20:22:02 ID:2X/UARzj
- スナックパンとチーズ
- 103 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/22(水) 21:23:43 ID:8WLxUfGG
- イチジクは便通が良くなるから俺は重宝している。
パン・オ・フィグをかじりながら赤ワイン ウマー
あと、フランスパンのチップスがでたね。
あれも合いそう。
- 104 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/24(金) 16:42:49 ID:N6iQqcJJ
- >>97
明太子をクリームチーズで和えたものは
白ワインと合うよ。
- 105 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/24(金) 21:13:18 ID:IcKltiIx
- アーモンドチョコレート。
鰤の刺身。
カールのチーズ味。
生牡蠣、牡蠣フライ。
ゴルゴンゾーラ。
串かつ。
生ハム。
ロールキャベツ。
私独自の意見です。
- 106 ：97：2007/08/24(金) 22:26:50 ID:n05/ToME
- >>104
なるほど！そんな食べ方思い付かなかったです。多謝
- 107 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/25(土) 05:44:39 ID:PR9xYmHK
- 【中国】病院から逃走した性病の男性、警官に催涙スプレーを吹きかけられて死亡
http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/base/1185599266/
- 108 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/25(土) 06:10:12 ID:d99Bl4F+
- >>105
鰤って脂乗ってるから軽めなら赤でもいけるよね
- 109 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/25(土) 06:55:49 ID:Z2ratCQN
- 安価で仕上げるならスナック菓子のCRATZのチーズ味なんかも赤に合うよね
豚バラをオリーブオイルでニンニクの薄切りと塩で炒めて皿にあけて
サラダ用のホウレン草を散らして
イタリアンドレッシングかけて粉チーズかけて仕上げっていうクイックもあるしワインていいな♪
- 110 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/26(日) 20:39:45 ID:2GW8M8IB
- ちょうど材料が揃ってたので>>104のを
ディップにしてバケットに塗ってヒュー
ゲルのあてにした。
旨かった。
- 111 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/27(月) 23:45:58 ID:fNZE9YVL
- ハンバーグと赤ワイン。定番だけどまだ出てないな。
あとはシーザーサラダとかトマトの切ったやつと白ワイン。これも絶妙。
- 112 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/29(水) 13:38:17 ID:aiFw4S0t
- ソースたっぷりの焼きうどんにガメイ。
塩味の天ぷらにシェリーマンサ。
カレーライスにシェリーオロロソ辛口。
- 113 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/30(木) 00:05:41 ID:cDFsZy5D
- >>108
おありがとうございます。
さすがですな。
醤油を弾く位、油がのってるのが、
美味いんしあうんですよねぇ～～～、これがまた。
なんか嬉しいですね。
- 114 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/30(木) 00:13:55 ID:WvDH1pOK
- カレーに合う赤ワインてありますか？
- 115 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/30(木) 00:27:25 ID:cDFsZy5D
- あ！カリーあうかもね！
多分、めちゃめちゃ辛いカレーが合うかもしれないね！
- 116 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/08/30(木) 00:33:12 ID:lRFBeyEO
- カレーにはキリリと冷やしたシードル。
- 117 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/01(土) 01:38:25 ID:DBwWJEGO
- >>114
つツヴァイゲルト
- 118 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/04(火) 21:57:15 ID:CjTNRXV3
- タタキ用とかの新鮮な牛肉があれば、カルパッチョかタルタルステーキ
赤でも白でもよくあいんぐ。
- 119 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/07(金) 10:59:04 ID:pyyYe8Q1
- カレーには牛乳
- 120 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/09(日) 11:00:56 ID:ZclPDD21
- ブショネはカレーしたら気にならない
もろもろの風味をぶち壊してくれるから
カレーに合うワインの話題は陳腐だが、ワインに合うカレーなら、確りとブイヨンを取って香辛料を控えめにしたらいい
だいたい、カレーなんて千差万別、一概に語れねーよ
ボケ
- 121 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/09(日) 20:45:16 ID:5WymvHex
- ブタバラ１ｋｇ買って来てリエット作った ウマー（・∀・）。
沢山作っても冷凍も効くしオススメ。
- 122 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/09(日) 23:03:46 ID:CoqF01sj
- この時期、
旬の生サンマを開いて、
パン粉と粉チーズ（あればパルミジャーノをおろして）を付け、
オリーブオイルで焼く。
バジルがあればなお可。
レモンかけてドゾー。激ウマ。
from北海道
（北海道以外でも生サンマって１尾70円くらいで買えるの？）
- 123 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/10(月) 14:05:31 ID:8WlXi1bG
- >>122
サンマって意外とワインに合うよね。
イタメシのレシピ本とかにも出てくる。
基本はオリーブオイルで火をとおす事だけど。
生サンマ、ウチは大阪だけど1尾100円位です。
- 124 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/10(月) 19:37:12 ID:Ll3tT5Vs
- サンマ今年は安いみたいで嬉しい。
トマトソースとも合うよね。
ワインだと何が合うだろう？
以前、カンガルーの絵がついたのや太陽の絵が
ついたのを合わせたら生臭さが際だった…
- 125 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/10(月) 19:47:54 ID:m63a+BXT
- >>18 ビアソーセージ、気になってたので買ってみた。
安いわりにウマー。赤白どっちもイケる。
教えてくれて㌧ｸs
- 126 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/10(月) 21:54:06 ID:v+xDMVKc
- >>123
ガメィとかどうかな？
- 127 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/14(金) 10:22:01 ID:PPlIWg3D
- セパージュで選ぶなら…。
>>124
トマトソースなら酸味のあるワインが良いのかな？
ブルの高いのは勿体ないので、
ニューワールドのピノとか、
バルベラとか、ネッビオーロとか。
パン粉とか香草で焼いた奴は柔らかい赤が良いかな。
メルローなんかどうでしょう。
- 128 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/14(金) 16:51:08 ID:WThKXdyj
- サンマ、オリーブオイル、パン粉、トマトソースの組合わせかぁ。
自分ならイタリアの1000円位で売ってる
ファルネーゼのどれかをその日の気分で選ぶかな。少し冷やして。
- 129 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/16(日) 23:28:01 ID:3MOj+b+Y
- 今年は暑いからスパークリングをいっぱい飲んだ。
何にでも合うスパークリングはいいねぇ。
逆にスパークリング飲むならこれ喰えっておつまみある？
- 130 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/16(日) 23:39:28 ID:X8sz2SEG
- >>129
ポテチ
- 131 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/24(月) 03:45:04 ID:bIIre2MZ
- >>129
魚のフライ、シシャモ、名古屋風の手羽先とかケンタかな。
チープだけど、駄菓子みたいなイカフライとか、
コンビニによくある薫製のゆで卵もｳﾏｰでした。
- 132 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/24(月) 14:47:38 ID:ygSukltp
- 豚のレバー、牛乳を浸してちぎったパン、ぶつ切りにした牛肉赤身、乱切りのベーコンを
フードプロセッサに入れて潰して、そこに塩・胡椒・クミン・セージ・ナツメッグを入れて、さらに
ぶつ切りにした豚バラ肉を投入してすこしプロセッサーを回して、それをパウンド型に突っ込んで
焼いた
- 133 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/24(月) 16:35:24 ID:CEy6DCFD
- じゅんさいにかぼすと藻塩もイケル。
- 134 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/25(火) 23:55:35 ID:27teOa6I
- よく合わせるのは
・セミドライのプルーン
・薄く切った ミモレット、コンテ、パルミジャーノ
・生ハム
生ハムは袋で売っているグリッシーニに巻きつけても美味しいし、
見た目もまぁまぁ。
- 135 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/26(水) 00:19:07 ID:8yb9TOA7
- チーズ食って成長してるウジじゃね
トルコじゃパスタ食った虫も珍味として販売してるらしいぞ
さあみんな～ 百均に急げ
ttp://montrachet.blog6.fc2.com/blog-entry-138.html
- 136 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/28(金) 02:53:03 ID:XyYz7DXE
- 赤は肉料理
白は魚料理
くらいしか知識がない俺orz
- 137 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/09/28(金) 10:47:22 ID:1pwirP2H
- >>136
知識とかじゃなく色んな物と合わせてみると
いいと思う。
ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇとｺﾝﾋﾞﾆの杏仁豆腐はいい感じ
だったよ。
- 138 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/01(月) 22:06:58 ID:4civajbp
- 発見！マック
- 139 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/01(月) 22:08:46 ID:syLz9X2n
- マックといっても色々あるからなあ。
フィレオフィッシュとシチリアの白はまあまあだった記憶がある。
- 140 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/01(月) 23:52:04 ID:d/unkQYJ
- ケーキ、特にレアチーズケーキなんかが下手な料理より合うと思う俺は異端児か？
- 141 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/02(火) 12:00:18 ID:U2iK/96H
- >>140
いいと思います
個人的には、特に甘口ワインとレアチーズケーキはオススメ
- 142 ：無根草：2007/10/05(金) 12:02:28 ID:Q2LevhNI
- 辛口ワインと合う料理の原則は.......。
塩と油を使った料理。
もし、ワインがあってつまみがなにもない時、ゆでたパスタを塩と油で調理すれば、
ワインがとってもうまくなる。
- 143 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/06(土) 01:19:18 ID:YdAQtEwH
- 大蒜と唐辛子くらい欲しいです。もしくはアンチョビ
- 144 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/09(火) 05:01:03 ID:kEXKsBfc
- 赤の強めのと
マカデミアナッツが入ったチョコレートが
めちゃめちゃ会った。
初心者なので詳しいことはわからないけど、
実際
まじかよー
って思いながら進められたままに食べたら
フンゲー
- 145 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/09(火) 13:19:27 ID:jyKVT36O
- >>144
ワイン飲む前に、もうちょっと
漢字の勉強したほうが良いんじゃない？
- 146 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/09(火) 16:41:06 ID:f/R3VTB0
- >>144
フンゲーてなに？
- 147 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/11(木) 19:52:42 ID:hY8csSOy
- ブラックペッパー入りカマンベールチーズに生ハムを巻きつけて食べたら美味しかった。
その時はたまたま赤だったけど、何となく白に合わせた方が美味しそうな気がした。
- 148 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/11(木) 20:43:50 ID:sWDGkUZx
- 白最近色々試そうかと思ってるけど、
つまみが切れたときにさびしくなってあけたカラムーチョがなんかうまかった・・・
俺しょぼいなｗｗｗ
- 149 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/12(金) 11:15:58 ID:j4zwLnJ5
- ビックマックとかＫＦＣのチキンとワイン飲んでも結構それっぽい。
なんか気の利いたチーズとかハムが無かったらそれでも満足。
スライスしたおつまみサラミよりはイイと思うんだけどねぇ。
- 150 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/12(金) 11:30:40 ID:AJWA+Sw0
- 意外と白に芋かりんとうとか合うんじゃないかと思うんだけどどうだろう？
- 151 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/12(金) 11:34:24 ID:EPJt5AkD
- >>150
アルザスの蜂蜜の香りがするのに
合わせると美味しそうですね。
- 152 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/12(金) 11:34:35 ID:3Dfg18RI
- ケンタッキーのチキンなら
安物の辛口カヴァをキンキンに冷やしたのがいい。
- 153 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/13(土) 00:16:04 ID:RW8bjJNF
- なぜかたこ焼き＋赤にはまってる弟の行く先が心配・・・と思ってたら非常にイケた。
これが合う人は変態だと思う。
- 154 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/13(土) 03:10:19 ID:RQX9Hh5z
- たこ焼きとかお好み焼きのタレって意外と赤に合うと思うな
特に、果実味濃い目のピノとか。チリピノ辺りでカジュアルに行きたいね
ケンタッキーのチキンにはカリフォルニアの派手目なシャルドネもｵﾇﾇﾒ
- 155 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/17(水) 00:17:22 ID:u6q58MjP
- 最近ケンタッキーばかりで飽きた
似たようなので会うヤツあるかな？
ナゲットもいいしなー
- 156 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/17(水) 01:05:51 ID:2Ev2yhRH
- 手羽先でも買ってきて、塩降って焼けば？
- 157 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/17(水) 01:26:12 ID:9RSuiXv7
- つか、焼き鳥テイクアウトすればいいお
- 158 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/18(木) 23:22:27 ID:H+RMLmT2
- 今うちにちょうど熟れ頃のアボカドがあるんだけど
赤に合わせるにはどんな味付けしたらいいかな？
ほんとは醤油とわさびで食べたいけどワインにはあわなそ～
- 159 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/19(金) 00:57:23 ID:b/44lgV9
- >>158
山葵醤油で試してみてよ
- 160 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/19(金) 00:57:55 ID:rce5U7eB
- エビを茹でて、海老・チーズ・アボカドのマリネ
- 161 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/19(金) 01:17:16 ID:RZmB4pfx
- >>159
んじゃ、ちょっとだけ試してみるよ
>>160
おいしそだね！
よーし、明日エビ買ってこよ～っと
- 162 ：miki：2007/10/19(金) 21:59:51 ID:bz0+knY+
- 今、赤飲んでるので大変参考になりました
自分のおススメはパスタソースのトマトソースをウィンナーにかけて、
ホイルでトースターで数分焼くという簡単なものです
これが結構いいおつまみになりますよ
それと、ソース自体をクラッカーにつけるのも美味しいですよ～
- 163 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/19(金) 23:31:10 ID:RZmB4pfx
- >>162
ちなみにメーカーは？
- 164 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/24(水) 23:42:33 ID:tNS36m1K
- 以外か知らんけど、カンパンが結構合った。
パンは我が肉なり、ワインは我が血なりってか。
- 165 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/27(土) 00:17:01 ID:J8XRqO3I
- ガーリックトーストにして失敗したことがある・・
- 166 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/29(月) 02:22:26 ID:1ARHyIoQ
- カルボナーラを食べるときのワインって赤なんでしょうか白なんでしょうか？
- 167 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/29(月) 11:24:01 ID:F/udP50i
- ロゼ
- 168 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/30(火) 16:59:39 ID:wA5Iac7N
- >>166
カルボナーラのレシピ(濃厚orあっさり系)にもよるけど
基本的にどっちでも合うよ。
ただ自分は辛口の白を冷やしたのは合わないと思ったことがある。
スパークリングもダメだった。
- 169 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/31(水) 11:20:21 ID:4ZeYkRQI
- >>168
ありがとうございます。では赤を買ってきたいと思います。
- 170 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/10/31(水) 13:58:05 ID:lCGXwQgu
- おでんに白の辛口はなかなか良かった。
- 171 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/01(木) 19:57:44 ID:U7FM5THP
- 田崎プロデュースのワインに合うスナック菓子が叩き売りされてたから買ってみた。
ガーリック味とチーズ味が入ってるやつ。
ガーリックが特に美味かった。
- 172 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/02(金) 16:51:13 ID:gu5WEwZz
- ライ麦とか少し酸味のあるパンに自家製レバーペースト。
豚肩ロースとドライイチジクをトマトで煮込んだのも良かった。
牡蠣をガーリックバターで炒めて白ワインで蒸したのも良い。
- 173 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/06(火) 20:35:55 ID:/1Q6jzKJ
- >>170
しぶいね。おでんには日本酒しか合わないと思っていたけど、
そんなことないのかな。今度試してみよう。ＴＨＸ。
- 174 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/07(水) 22:43:25 ID:SYoepsQk
- 開けて何日か経ったワイン（イタリアの赤）と
カレーが意外と合った。
- 175 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/08(木) 22:30:09 ID:biXnlIwZ
- 干し芋と赤ワイン
- 176 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/10(土) 06:32:16 ID:cxLZ36VW
- >>175 おいしそう！
蒸した薩摩芋と合わせて飲むのも好きだから今度試してみますね
- 177 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/11(日) 22:13:35 ID:kgJZycbf
- ピクルスに合うワインってどんなの？
- 178 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/11(日) 22:20:09 ID:XvNyAMMY
- カロリーメイトのチーズ味と赤ワイン
結構イケたけど体に悪そうなのでやめた
- 179 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/12(月) 00:43:30 ID:AiWk5w+h
- 食べ過ぎれば何でも毒だ。
- 180 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/12(月) 16:06:24 ID:xznCUmHK
- ドライプルーンを細切りにして、
バターでソテー、バルサミコを振って、
仕上げに粗挽き黒胡椒。
赤ワインが進みすぎ。
- 181 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/14(水) 02:34:46 ID:p6nFnh8C
- 赤ワイン(渋めの)ににしんの切り込みが個人的に合う気が(・ω・)
- 182 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/14(水) 09:44:49 ID:P/ePEuQr
- >>181
へぇ、赤ワインに鰊の切り込み合うんだ！
こんど試してみよう。。。
鰊の切り込みのお茶漬けとかｳﾏｰ
- 183 ：居酒屋はげおやじ ：2007/11/14(水) 12:12:50 ID:XPk6erP2
- 普通にチーズかな。
あとは、ピザ、グラタン、ビーフシチュー、クリームシチュー
ポテトチップス、ローストビーフ、ステーキ、ポトフ、ローストポーク
ローストチキン、鶏のから揚げ、カキフライ、豚肉のしょうが焼き、焼肉。
- 184 ：居酒屋はげおやじ ：2007/11/14(水) 12:13:40 ID:XPk6erP2
- お茶漬けもつけ足しておくか。
- 185 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/14(水) 14:46:36 ID:p6nFnh8C
- にしんの切り込みのお茶漬け美味しそう(・∀・)
今度試してみよう♪
- 186 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/14(水) 23:01:02 ID:8btTqAC4
- >>181>>185
ここはID出ますよ
- 187 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/14(水) 23:38:57 ID:ShBvjJvF
- で？
- 188 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/15(木) 09:16:43 ID:tQY68fIZ
- >>186に超ﾏｼﾞﾚｽ。
>>181は>>182を受けて、それに掛かるｶｷｺが>>185ってこと。
IDなんてｵｯﾊﾟｯﾋﾟｰ
- 189 ：居酒屋はげおやじ ：2007/11/15(木) 09:42:07 ID:Sl38HHrp
- 鶏肉のワイン煮をワインでいだだく。
- 190 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/15(木) 12:19:06 ID:hj4JvjGq
- チーズの味噌漬け
- 191 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/15(木) 17:18:15 ID:Iv+ZjfSZ
- 鶏スペアリブのバルサミコ煮込み
- 192 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/15(木) 20:14:45 ID:vYgUTSmN
- マロングラッセ
- 193 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/15(木) 20:40:14 ID:WdNTCRDm
- タマゴボーロと白が意外といい感じ・・・
- 194 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/16(金) 00:42:22 ID:DVuBQjm6
- ↑ビールに枝豆のようにワインにタマゴボーロが定着したらと想像したらﾜﾛﾀ
- 195 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/19(月) 06:08:36 ID:yqnaJBYh
- おでんとワインって素晴らしくよく合うね。
濃厚カベルネに、よく煮込んだおでん。
ビールや焼酎よりあうのかもしれない。
ワインの後の、つみれが・・・
つみれの後のワインが・・・
そのまたワインの後の大根が・・・
最高なんです。
毎日コンビニでおでん買ってます。
こてんぐの、おでん缶もいいですよ。
これからの季節は最高。
- 196 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/19(月) 21:09:31 ID:E6K7Yn6r
- 安い白ワインとチキン南蛮が良く合ったよ
缶ビール二本買うより、500円くらいのワイン一本買った方が美味しく飲めるな
- 197 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/20(火) 00:50:07 ID:A1t1401P
- >>195
国産の軽めの赤とか甲州ワインにもいいのでもし良かったらまた試してみてください
- 198 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/24(土) 18:20:17 ID:KnGHO8L9
- ほていのやきとりで結構呑めた。
- 199 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/25(日) 18:12:59 ID:OazT6C+D
- 初心者なのでやらかしてしまったこと。
酸味が強めの安い赤ワインに、餃子。
餃子たれはいつも酢を多めに入れるので、酢の味ばかり引き立ってしまって最悪だった。
醤油だけで食ったら美味かったのかな…
- 200 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/27(火) 04:07:30 ID:QyVJ5bhH
- >>199
自分も昔やらかしたことあるよー
穀物の醸造したものは、赤のエグミと臭みをこの上なく際立たせるよね
米酢や醤油も、少量を加熱して使われた料理ならまだしも
そのまま付けて食べるようなのはキツいと思う
餃子なら、いっそ塩とレモン汁の方が良いかも。
- 201 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/27(火) 15:47:59 ID:gdvs87i6
- >>199-200
酢醤油を付けるものはキツイですよね。
餃子は焼かずに茹でて水餃子にして
パスタソースをかけてラビオリ風にしてます。
あとは揚げ餃子を生野菜と一緒に
イタリアンドレッシング等をかけてサラダにしたり。
餃子の皮と餡自体はワインに合うと思ってます。
- 202 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/27(火) 22:16:59 ID:DV2xpkjL
- カマンベールにレーズンのオイル漬け乗せたやつがｳﾏｰ。
ﾌﾞﾄﾞｳだから当たり前か…。
- 203 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/27(火) 22:48:13 ID:ASv43SI7
- スルメと白ワインはヤバイ。スルメの生臭さが引き立って
ってこれだけじゃスレ違いなので、
ポトフと白ワインはいい。特にキャベツがうまい
- 204 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/29(木) 09:00:32 ID:Bolvmrlj
- ポテトサラダ
イモと合っているのかマヨネーズと合っているのかわからない。
- 205 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/30(金) 18:01:50 ID:BZI1v3rF
- 刺身はあわないか？
- 206 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/11/30(金) 20:19:25 ID:yB5CKY17
- いけるよ
- 207 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/04(火) 23:38:22 ID:PvzK86ES
- 渋めのイタリアの赤に合うものって
何かオススメありますか？
ステーキ系以外で。
- 208 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/05(水) 00:08:47 ID:aUdvnjZJ
- クラッカーという意見が少なくて意外
それともデフォ?
- 209 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/09(日) 23:24:21 ID:W9Uy/Wil
- よく行く店で前菜に出てきた、ユズのジャムとブルーチーズの乗ったバゲットが
凄く美味くて、ユズのジャムを購入。 既製品だからか甘過ぎる感は否めないけど
ユズの苦味が不思議と赤に合うよ お歳暮で貰うような厚いハムに載せて食べるのも合う
- 210 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/10(月) 00:07:50 ID:uPJw4LCs
- クラッカーに、サラミとかスライスチーズとかカマンベールとか、
ベーコンとかを乗せる
クラッカーはリッツよりはプレミアムクラッカーの方がいい
本当はクラコットがいいけど、コンビニに置いてない
- 211 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/11(火) 00:22:47 ID:xfo6Qz50
- 俺ずっとリッツのチーズサンドがデフォだとばかり思ってた
今度試してみてみよっと
サンクス
- 212 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/12(水) 23:54:18 ID:STXmGq5v
- コンビニに売ってた
フランスパン工房のガーリック味
- 213 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/14(金) 19:55:44 ID:GQmgaaLP
- 非常食に買って期限切れになったカンパンの缶詰がキャンティに合った
- 214 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/14(金) 20:52:42 ID:JbxU+P/g
- クリームチーズ合うかな
業務スーパーに1kg入りが売ってたけど
- 215 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/14(金) 22:28:30 ID:8TYhFWF1
- >>214
色々アレンジしてみるという手もあるよ
- 216 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/15(土) 16:27:09 ID:/3Za9rAT
- 肝はいいねー
- 217 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/20(木) 20:49:58 ID:PeSmX5sj
- サンジョベーゼとぬれ煎餅が
意外と合った。
- 218 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/20(木) 23:09:20 ID:3uT2AypN
- ブルーチーズを赤ワインでいただく。これほどの美しい味はほかに味わったことない。
あったら教えてくれ。
- 219 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/21(金) 08:52:11 ID:6O7RysyL
- チーズ高いからなあ
なんであんなに高いんだ
- 220 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/21(金) 14:28:05 ID:5D3zTYPG
- >>カマンベールやパルメザンならそこそこ安くてワインに合う。
ブルーチーズは作るのに手間がかかるから高いんだ。
白ワインに寿司セット（コンビニで売ってるやつでも）うまいぞ。
白と魚介は見事なコンビ、美しいハーモニーだ。
- 221 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/22(土) 08:56:52 ID:IyFM28gV
- 寿司と日本酒も神のように合う
白は日本酒と似てるから、合うのは判る
- 222 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/25(火) 03:56:47 ID:udUaJIg8
- バブルの頃寿司屋で食事してたら隣席のバカップルの男がワインに何があう？と尋ねたら、板前が蟹～！と答てワロタ
- 223 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/25(火) 09:39:42 ID:9Gsbo/CY
- でも回転寿司行くとビールしか置いてねえ
あいつら何も判ってない
- 224 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/26(水) 22:39:12 ID:bETWLJIZ
- シャリに米酢が使ってあるし醤油を使うネタならワインは無理だろ？
寿司と合わせられるのはシャンパンかスパークリングぐらいじゃないか？
- 225 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/27(木) 13:56:43 ID:qi3k3/S1
- んなこたーない
醤油や米酢と合うものだってあるよ
- 226 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/27(木) 21:57:42 ID:PmJlfL07
- 餃子ってどう？ 今、これしか、つまみになりそうなの無い
- 227 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/27(木) 22:07:18 ID:61AFYZLP
- 薄口煮しめの油揚げ五目包みと熟成ボルドーが意外に合った。
- 228 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/27(木) 22:25:20 ID:8E4sDusy
- >>226
普通にチリの赤。
- 229 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/27(木) 22:26:46 ID:l2z617eV
- >>228
okありがとー
丁度、そのワインあるｗ
今から飲むぜ。サンキューな
- 230 ：どとうとしや：2007/12/28(金) 22:10:19 ID:7bAH2eDl
- ただ今、ポテトチップスをつまみに、"Baron de Lirondeau" 飲んでいるところ
あとチーズも、つまみながら
- 231 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/28(金) 22:23:18 ID:uhvGgTO3
- BARON DE LIRONDEAU VIN DE TABLEて料理用のテーブルワインと思ってました。
（突っ込んでほしそうだったので）
- 232 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/29(土) 21:56:29 ID:rNUAtdO0
- やっぱ白泡にはおっとっとですな
- 233 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/29(土) 23:09:46 ID:Aip13FUB
- 塩だな
- 234 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/30(日) 23:16:55 ID:Jkobc/Ac
- 今夜は
オーストラリアのシラーと
オーストラリアの羊肉にしてみた
なんかいまいち。。
- 235 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/31(月) 00:23:14 ID:vz628mme
- 料理方法に問題がありそうな希ガス
- 236 ：Appellation Nanashi Controlee：2007/12/31(月) 05:27:16 ID:qawY4iV3
- 赤ワインand手作りハンバーグ
最高でした。
- 237 ： 【中吉】 【73円】 ：2008/01/01(火) 17:50:31 ID:Nk5qjvTk
- 魚貝のキムチ鍋にチーズ入れてやっすいシャブリと合わせてみます
- 238 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/02(水) 10:18:50 ID:IChBbExD
- ローゼンボーグを醤油に漬け込んでいただく
んまー。
- 239 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/03(木) 01:21:45 ID:zIV1r+UK
- http://news.ameba.jp/rankingranqueen/2007/11/8476.html
- 240 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/03(木) 17:32:32 ID:Fn5vXc3Z
- ワインと合わない話を散見するが、食べ物を食ってすぐに
ワインを飲まなければ大概のものは問題ない。
そういうのモノに出くわしたら、同時に口の中に入れないように。
カレーなどは合う合わない以前に味覚が駄目になるが。
- 241 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/08(火) 18:27:02 ID:h5+WLUVy
- なだ万の「合鴨ペッパー」
- 242 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/08(火) 20:40:38 ID:EDAVUALx
- 生野菜のサラダに合うワインはないと言われています。
- 243 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/09(水) 03:34:14 ID:dq+Zmwvy
- 生ハムとルッコラ最強。
- 244 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/09(水) 15:08:28 ID:9iSD9PHS
- >>242
「緑のワイン」は結構いけると思うけどな～
- 245 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/11(金) 13:32:04 ID:jLFsY/Ml
- ピザにあわせるのがなかなか難しい。
赤しか試してないけど。
ピザの塩分でワインの甘みが異常に引き出されてしまったり…
ポテトサラダと合うなと感じていたから、
マヨネーズがトッピングにあるものを宅配で頼んでみたけど全く合わなかった。
ピザにはやっぱり泡なのか…
- 246 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/11(金) 18:07:13 ID:6Qo3xi2J
- >>245
マヨ系ピザなら泡か白のが合うと思うよ。
こんな事を書くと笑われるかもしれないけど、
ピザのように気楽な食物なら
トッビングソースとワインの色を合わすってのは意外と有りかと。
- 247 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/12(土) 21:03:42 ID:ooIUWnF9
- >>245
マヨはワインに合わないとされるものらしいから
（米酢、卵が入ってるから）マヨ無し、クリスピータイプなら
大丈夫なんじゃないかな
- 248 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/13(日) 09:31:54 ID:AC3vK7yc
- ビールなら何でも合うのにな
難儀な酒だ
- 249 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/13(日) 13:12:31 ID:i7m2rn45
- んなこたーない
- 250 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/15(火) 00:19:11 ID:3oujWECJ
- 日本の食文化とは全く違う国の飲み物だからな
その国でも昔から使われてる材料や調味料を使って
自分好みの物を作ればハズレはないんだろうが。
- 251 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/15(火) 03:11:05 ID:MnUgEPfW
- そういえば、パンが合うよ
食パンとかバターロールみたいなシンプルなのでいい
- 252 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/15(火) 21:35:45 ID:p38qQ+px
- チーズよりパンの方が
味を邪魔しなくていいのかも
- 253 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/16(水) 01:10:23 ID:YuQGpg9z
- 辛い系は基本的に駄目だな
カラムーチョとか柿の種とか、ビールの時は気にせず食うけど、
そういう系が全部アウトになる
ポテチもあんまり
薄味のせんべいくらいならなんとか
- 254 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/16(水) 07:46:25 ID:8Ny66pxw
- 普通にフランスパン系のリーンなパン、とチーズ。これで充分ｗ
だが、100円マックのチーズバーガーとマックポークも意外にいけた。
- 255 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/16(水) 22:43:44 ID:KPzvN6W0
- リーンなパンは売ってないからなあ
- 256 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/16(水) 23:43:58 ID:nAeBitMG
- メンチカツサンドと赤ワインは合わなかった
- 257 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 00:21:32 ID:fgik/Eq+
- スナックパンを買ってきた
まだ甘い
でもフランスパンとかになると、おされフードだから高いんだよな
- 258 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 03:22:05 ID:FH5CbV+k
- >>256
カツって以外と難しいよな
衣がソースでしなっとしてると合わせやすかったような
ただ、メンチならスペイン辺りの赤なら行けそうな気もするんだけど、合わせたのどこの赤？
- 259 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 09:58:09 ID:tHtjba3p
-
私が小学生の頃、
日本中でノストラダムスの予言が大流行していた。
「1999年の7月に人類は滅亡する！」
という例のお騒がせ終末予言である。
大人になって社会に出て働きだして、
あくせくと忙しく日々を過ごしながら、
1999年は、
ありふれた日常の中であっさりと過ぎていった。
人類は滅ばなかった。
これからここで、
1999年に起こるかもしれなかった人類の壊滅的破局を、
誰にも知られずにこっそりと回避させた人たちがいた...
という設定で、
荒唐無稽なストーリーを描いてみたい。
無論、100%完全なフィクションである。
http://www5.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=532063&log=200705
- 260 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 10:06:16 ID:mHS+BJXg
- スクランブルエッグ
- 261 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 10:41:31 ID:NYHWvDmU
- >>257
フランスパンが高いっていっても
シンプルなバゲットなら200円程度っすよ。コスパは良いと思う。
食べきれなかった分は冷凍庫に入れれば
少し風味は落ちるけど1週間位なら大丈夫。
- 262 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 12:39:24 ID:Koh1UOy5
- シャンパンに合うおつまみって何があるのでしょうか？
- 263 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 17:04:21 ID:esZ+ihcs
- ハモンイベリコ
- 264 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 18:03:09 ID:j9+j9EPJ
- >>262
ドライフルーツの入った、ただしさほど甘くないフランスパン。
- 265 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/17(木) 21:49:16 ID:FzCUoplC
- >>263
イベリコの生ハムは赤ワインがすごく良く合いますが、シャンパンでも美味しいのですか・・
シンコホタスのは、すごく美味しいですよね。
>>264
オリーブオイルとか付けずにフランスパン丸かじりでもいいのでしょうか？
今度買ってみて食べてみます。
- 266 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 00:34:55 ID:v9L3us+h
- >>265
そのまま丸かじりでもいいし、良質なバターも合う。
- 267 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 00:43:58 ID:se7y8nZJ
- >258
イタリアの赤。安いやつ。
合うと思ったんだけど、メンチカツのコロモに
しみ込んだ甘いウスターソースがどうにも
いかん感じだった。
- 268 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 00:58:11 ID:8tPP8ZG/
- ソムリエがプロデュースしてるｽﾅｯｸがあるよ。
ﾄﾞﾘﾄｽみたいなかんじ。
- 269 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 01:05:59 ID:V4SuKYLa
- >>268
食べたけど、
それならフランスパンをつまんで食べた方が
合うと思う。
- 270 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 03:12:07 ID:OE1kKacu
- >>267
なんか合いそうなイメージが自分にもあったよ
情報サンクス
ソースだとメルロー系の方がいいのかな
- 271 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 05:02:36 ID:Dwzx5ca0
- 韓国海苔に白
- 272 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 09:46:33 ID:HvpXCZb7
- つまみと言って良いかどうかわからないけど、
自宅でカキしゃぶ（ポン酢で）食いながら
NZのソーヴィニヨンブラン飲んだ。
激ウマだった。
一番お安いカキのパックでドゾー。
- 273 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 12:15:46 ID:RKx7uz60
- コパンとか、美輪さんが宣伝してるヤツとか、
めんどくさい夜に白といい相性な気がする。
- 274 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 18:31:02 ID:qgQX1Vqd
- チーズ合うね。
さっき料理用に買ってすこし余ってた赤ワイン飲んだけど
体ポカポカになった。
寒い冬にはいいね。
- 275 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/18(金) 20:43:06 ID:FNs96mVK
- パンをいろいろ試してるとこ
素直にフランスパンを買ってきた
今日飲んだら4日連続
- 276 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/19(土) 00:39:38 ID:6q6mBH9W
- マックのシャカシャカチキン(レモンペッパー)でイタリア安赤ワイン。馬ー。
- 277 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/19(土) 16:34:13 ID:034diTQF
- 初心者なのであまり。。かもしれませんが。
①筍のムニエルにとかしバターをかけたもの
②ドライイチジクを生ハム（パサパサしない柔らかい物）でまいたもの
③焼いてパラパラになったタラコと、生明太子を同量クリームチーズで伸ばし、
それを蜂蜜を載って軽くトーストしたボーヴォロに塗って食べる
が好きです。よければ試してください。
- 278 ：277：2008/01/19(土) 16:36:12 ID:034diTQF
- 合わせているのはシャルドネ、シャブリです。
- 279 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/20(日) 01:51:49 ID:cWGse0x0
- >277
どれも旨そうですね。このスレでやっとまともな書き込みをみた
ような…いや鮎のバジルソースは旨そうだったけど。どれも
シャンパーニュにも合いそうですね。
筍のムニエルは粉をまぶすのでしょうか？春になったら知人の
山に掘りにいくのでよかったら教えてください。
私からも簡単ですが、少し。
アスパラガスを下処理して茹でる。氷水につけて熱をとり、皿に盛る。
ヨーグルトとマヨネーズを半量ずつ混ぜたソースをかける。好みで
刻んだピクルスもソースに入れる。白、スパークリングにあいます。
このソースは結構万能。ほかの茹で野菜やパンにつけてもおいしい。
キドニービーンズの水煮缶をざるにあける。鍋を熱してサラダ油を
引き、（できれば上等な）ソーセージを焼く。焼き色が着いたら
トマト缶ひと缶とキドニービーンズを入れて、トマト缶をゆすぐ程度の
水を入れ、少し煮る。塩、こしょう、ナツメグで味をつける。所要時間
十分ぐらい。軽い赤によくあいます。
安いカマンベール風チーズを買ってきて、上表面の白カビ部分をナイフで
そぎ落とす（それはそのまま食ってください）。本体の表面にオリーブ
オイルを塗り、オーブンで五分ぐらい焼く。さらにその上にアーモンド
スライスをのせて焦げ目が着く程度に焼く。スプーンですくいながら
パンなどにつけて食べる。白、スパークリング、軽めの赤によくあいます。
ジャガイモの皮を剥いて厚さ5mm以下の輪切りにする。フライパンに
オリーブオイルを熱して焼く。両面に焼き色が着いてきゅうきゅう鳴き
だしたら塩こしょうする。アルザスの白なんかにあうけど…ビールでも。
- 280 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/20(日) 10:42:18 ID:hqYazq3l
- >279
一行目がなかったら良い書き込みだったような・・・
- 281 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/20(日) 14:54:24 ID:9ND5CiT1
- 許容範囲でしょ
- 282 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/20(日) 19:19:33 ID:cWGse0x0
- >280
気を悪くしたのなら謝るよ。でもカラムーチョとか書いている
やつもいるんだもん…。
常温に戻したブルーチーズを泡立て器でがんばって細かくして
マヨネーズとあわせてポテトサラダにする。これもワイン向け。
パプリカを串に刺して丸ごとガスコンロであぶる。全体が真っ黒
になってきたら火から下ろしてアツツツといいながら皮を剥く。
包丁を入れて種を除いて細切りにし、オリーブオイルで火をとおし
てからバルサミコにつける。一日後ぐらいに食べられる。あまり
重厚でないワインならたいがいあいます。
- 283 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/21(月) 20:44:06 ID:bqHJ6N21
- 葡萄
- 284 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/22(火) 05:21:29 ID:btBeHbLi
- 気持ちはわからんでもないが、どこにどんなマリアージュが潜んでいるかわからんからな
ひょっとしたらカラムーチョにあうものもあるかもw
個人的には手の込んだものもいいがコンビニおでんやらスーパーのお惣菜やらなんかでも
おもしろい組み合わせの世界が広がっているように思うよ
- 285 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/23(水) 06:33:26 ID:OPDQ1HhG
- ↑同意！
取引先の洋菓子店のクッキー(期限切れとか売り物にならない奴）を会社でもらった。
甘いものをつまみにしたことはなかったが、安い赤とあわせたら、めちゃくちゃヒット！
香辛料とか若干入ってるクッキーだったので
なおさら赤と合ったような気がする。
- 286 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/23(水) 08:46:09 ID:jnEB9cjv
- ふつーの食パン+赤
を今やってるとこ
朝に?
白より赤が合う気がする
- 287 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/23(水) 17:56:08 ID:b0/5EXmO
- 貧乏な俺はマナルのハンバーガーですよ
こんな陳腐な食べ物でもワインと合わせると案外いけるので困る
- 288 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/23(水) 20:07:31 ID:vkdpu6kr
- >>285
自分も甘いものに合わせるのは結構好きだ。
スイートポテトとイタリアの赤ワインは美味かった。
- 289 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/23(水) 21:19:21 ID:n1JdVUZV
- サッポロポテトバーべQ味とポテコのうすしお味は赤に合うと思うけど
ワインに合うスナック菓子スレってのは無いのかな
安ワインとスナック菓子を良く合わせてるんだけど
- 290 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/23(水) 23:49:34 ID:+QVLvG2A
- 塩気が控えめのスナック菓子の方がワインに合うような気がする。
- 291 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/24(木) 17:30:20 ID:TmQt6ZNO
- 赤に合うもの
キャラメルコーン←キャラメルと塩気で後味が良いです
焼き鳥缶（塩）。ネギと、黒コショウたっぷりの物←ワインを甘く感じるので、飲みやすくなる
- 292 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/01/26(土) 22:34:49 ID:W3FZ8ksF
- 今日スーパーで安いワイン買ったジャック＆ロジェ
ペンギンのラベルだった
アボカドに山葵めんつゆちょっとかけて食べるとうまーい！
- 293 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/04(月) 03:19:23 ID:O9v+DRzW
- ソーヴィニヨンブランと白菜のおしんこ
- 294 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/05(火) 20:12:05 ID:xmzoyynW
- >>282
皮を剥いた後の、細切りパプリカは
オリーブオイルで熱々寸前まで温める・・・で、良いのでしょうか?
ポテトサラダと、マリネだけで最強な気がします。作るのが楽しみｗ
私はワイン初心者で、おつまみといえばいつもスナック類で済ませています
>>282さんの書き込みは、今後ワインと付き合って行く為に大変重要な事で
とても勉強になりました。ありがとうございます！！
- 295 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/06(水) 00:02:49 ID:KWF0xzJS
- 料理しながらワインを飲むのが好きなんだが、俺の意見は、
肉料理、パスタは赤ワインとよく言うけれど、酸味が増して、どーも嫌だな。
最近赤飲む時は、薄味の煮物をよく作る。作ってる最中も飲めるし、調理して
る間に空気に触れていい感じになる。出来てからもワインの甘味が増して、ま
ろやかになると思う。甘くなりすぎて本来のワインの味は、消えてるのかも
しれないけど。
まー和風の煮物が一番あうな。それから酢の物とかあまり酢が強いのは
ダメなんだけど、白菜・カブの薄めの浅漬けみたいのが意外と赤に合う。
あとは、ボン酢薄めの湯豆腐、ガーリックポテトなどなど。
野菜中心だな。濃い味つけでない野菜系はだいたい合う。
逆に濃い味、肉料理などの場合、冷やした白ワインが口の中をさっぱり
してくれる意味も含め、意外と合う気がする。まー香りとか果実味は
飛んじゃうけど。
辛口の白ワインと一緒に、肉料理、パスタ飲むのけっこう好きだな。
- 296 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/08(金) 02:04:31 ID:OnJX8eKY
- 焼き鳥はいいつまみです
- 297 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/08(金) 08:30:44 ID:q04FuYoY
- 醤油漬けの数の子と赤ワイン
まいうーですよ
- 298 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/08(金) 20:44:08 ID:4H0vWObL
- >>297
マジですか？？
生臭くなりそうだけど…
どんな赤ワイン？
- 299 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/08(金) 22:12:31 ID:7dy4m0j4
- 赤ワインと魚介類は難しいよな。けっこう濃い味付けの料理じゃないと、
ワインの味が生臭くなる気がする。
>>297 はホント？
この前、マグロのアラ、というかマグロの切り身と大根の煮物作ったんだけ
ど、それはけっこう赤とも相性よかったな。臭みをしっかり取ったから、
さっぱりしてて、なおかつコクがあるかんじで実においしかった。
和風だしは、赤ワインと合うな。
- 300 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/08(金) 22:15:02 ID:27KfHLR8
-
私が小学生の頃、
日本中でノストラダムスの予言が大流行していた。
「1999年の7月に人類は滅亡する！」
という例のお騒がせ終末予言である。
大人になって社会に出て働きだして、
あくせくと忙しく日々を過ごしながら、
1999年は、
ありふれた日常の中であっさりと過ぎていった。
人類は滅ばなかった。
これからここで、
1999年に起こるかもしれなかった人類の壊滅的破局を、
誰にも知られずにこっそりと回避させた人たちがいた...
という設定で、
荒唐無稽なストーリーを描いてみたい。
無論、100%完全なフィクションである。
http://www5.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=532063&log=200705
- 301 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/08(金) 23:24:34 ID:4H0vWObL
- 鯖の味噌煮が
イタリアの赤に合って美味しかったけど
- 302 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/09(土) 00:59:41 ID:MmWWvdip
- カズノコは貴腐ワイン（アイスワイン？）やバルサミコで漬けると
生臭みを感じなくなるとどこかで見たな。
でも魚卵は難しいね、カラスミはそこそこだけど。
- 303 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/09(土) 21:57:30 ID:X8ftcUTJ
- トマトに胡椒とオリーブオイルかけてチーズ乗せてオーブンで焼く
トマトグラタン
- 304 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/11(月) 06:07:38 ID:/58ppqKG
- モンドール
ミモレット
ロックフォール
ブリドモー
チーズ食べ過ぎて蕁麻疹でたｱﾃｸｼが通りますよっと
- 305 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/11(月) 22:13:39 ID:Cx5/1qxM
- コンビニで200円弱で売ってる、雪印の芳醇ゴーダ、うまいっす。
- 306 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/11(月) 22:16:59 ID:BFF7sD+D
- もはやつまみの域を超えちゃうけど
鍋
- 307 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/11(月) 22:42:43 ID:O+dkmVJG
- ビンの塩うに（１０００￥弱）赤と合わせるとうまー。
重めの赤の方がうにに負けないでやんす。
- 308 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/11(月) 23:46:53 ID:jwUxJKY6
- 日本の発酵食品は赤と合わせちゃダメだ
知ったかと嘘つきとニワカが紛れてるみたいだが
日本の発酵食品の生臭さを赤ワインと合うとか言ってるなら
相当な味覚破壊者だな
ヒュージョンソンのポケットワインブックを読んで
まともなソムリエに聞けば理由が分かるだろう
- 309 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/12(火) 00:21:05 ID:Qd5qpY11
- 雑炊
- 310 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/12(火) 12:46:35 ID:CaoQKeJa
- 出たよ、原理主義者が。
さすがIDがKYだ。
- 311 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/14(木) 07:15:27 ID:NUTM/ct2
- ローソンで買ったチーザってお菓子が
チーズをそのままカリカリに焼いた感じで旨い。
http://shop.glico.co.jp/products/cheeza.html
自分が買ったのはカマンベールだけど
サクサク噛んでる時は「ん～こんなもんかな」って感じなんだけど
溶けて口にひろがる瞬間かなりチーズ！ってなってうまま。
- 312 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/16(土) 16:31:43 ID:zdUP48ND
- じゃがいも余ってたんで昨日だったかヤフーのトップにレシピが有った
ジャガイモのマスタード炒めを作って見たんだが簡単で美味い、白に良く合うと思う
- 313 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/23(土) 14:01:37 ID:yiXukrLm
- >>311
俺も気に入った、専用スレ探したけどみつかんなかったんだが
チェダーもいけるよ
気にすべきはカロリーかな
- 314 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/02/23(土) 20:11:11 ID:NtMXnlqm
- >>311
ちょっとしょっぱ過ぎた…
赤ワインに合う低カロリーなおつまみってないかな？
- 315 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/02(日) 21:57:35 ID:tAlq3w5+
- 赤ワインとマクドナルドの組み合わせは結構良い
- 316 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/02(日) 22:11:33 ID:YVJls0i5
- じゃがいもを細くスライスしたものをオリーブオイルで
フライパンで焼く。
くっついてハッシュドポテトみたいになるので
それに塩こしょうして食べる。
たまにワインビネガーかけたりレモンしぼったりもする。
包丁で切るのが面倒な人はスライサーで千切り状態にできるから
フライパンの上でやればカンタン。
それとちょっといいソーセージがあれば最高。
>>315
どちらかというと軽い赤が合うよね。
ガブ飲みできるようなやつとナゲット・バーガー・ポテトと
よく一緒に食べてた。
最近太り気味なので控えてるけど…
- 317 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/02(日) 22:42:37 ID:2V0oTIEE
- フィレオフィッシュと白もいいぞ～
- 318 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/03(月) 23:39:21 ID:F9A677Gi
- バゲッドを直火で焼いて
バジルペーストを軽く塗って
お好みで塩を振る
普通のオリーブオイルってのはメジャー？だけど
バジルペーストってのがミソね
あとはトマト缶使って
フライドガーリック少量と塩で煮込んで
シンプルなトマトソース作って塗ってもいい
- 319 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/04(火) 19:34:04 ID:zUEq+FHv
- ガーリックトースト ＋ ブルサンチーズのエシャロット入り ＋ 赤ワイン
- 320 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/08(土) 05:42:04 ID:abIc7B6W
- メンチカツ
- 321 ：bakaな関西人：2008/03/08(土) 18:47:25 ID:RCIyGWOx
- HORAI551の焼売でんがな。
６個入り３９０円。
辛子もらえるけど、これ使ったら
ダメなんね。味覚を麻痺さすから。
で、ワイはモンペラの０４でやった。
昨年これの０５を先飲みしたのは、
フライングなったなｧ、反省しきり。
- 322 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/08(土) 20:53:22 ID:bztiHuxj
- 茹でたじゃがいも、アンチョビ、マヨネーズ、胡椒、好みでレモンを振って、アンチョビポテトサラダ。
他に、クリームチーズと黒胡椒のバゲット、塩漬豚バラ肉のローズマリー風味のグリルで、
やっすいカバを一人で飲み干しました。
一緒に飲む相手がほしいなー。
- 323 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/09(日) 15:12:58 ID:WdX1lddy
- >>322
俺たちがいるじゃないか
- 324 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/09(日) 19:53:26 ID:DLiiKTbA
- 塩味のきいたﾌﾟﾚｰﾝｸﾗｯｶｰに大豆水煮、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ、飴色たまねぎ、
ﾎｰﾙﾄﾏﾄを少し煮込んで唐辛子を効かせたﾎﾟｰｸﾋﾞｰﾝｽﾞを載せて赤飲んでる。
簡単で便通にもいいのでいつもこれで飲んでるな
- 325 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/09(日) 23:54:30 ID:TB6zxMbU
- 最近の定番。ソイジョイとワイン。どの味が一番合うか検討中。
- 326 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/09(日) 23:58:39 ID:UWxxtyM0
- カカオオレンジとバニュルスは良かった。
- 327 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/10(月) 00:49:08 ID:v8VlKRs7
- 油と相性の良いアスパラ。
でも敢えて油は一切使わないでグリルで軽く焼いて塩コショウで食べる。
それに爽やかな白ワインに合わせる。
めちゃ旨だよ～
- 328 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/10(月) 01:37:28 ID:wBaSLd61
- >>327
涎が・・・
安い白ワインをガブガブ行くのによさそう。生ハムとか巻いてくれたらたまらんな。
- 329 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/10(月) 09:58:10 ID:c81RfgP7
- 惣菜屋さんで色々買って試してるけど
ポテトサラダと出汁巻き卵が結構合う
- 330 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/10(月) 12:22:31 ID:LfsL9THR
- どんなワインと？
- 331 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/11(火) 05:29:58 ID:jdkVn5Cr
- >>323
感動したw
- 332 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/12(水) 15:01:10 ID:Xx5tF0Bv
- はっきりとした味のついた食べ物はみんな駄目な気がしてきた
塩味で既にアウト
最近はパンばっかり食ってる
- 333 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/13(木) 01:29:12 ID:6ThonRcH
- >>332
最後は霞だな
- 334 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/13(木) 14:39:21 ID:gtlsO1Nf
- 最近は専らコンビニの芋ケンピ
芋の香りがﾝﾏｰ。
- 335 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/14(金) 23:30:06 ID:3WYwrBIO
- さっき良さげなアテが無くて冗談で味海苔に挑戦したら以外といけたｗ
- 336 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/16(日) 18:47:34 ID:s0HRNAeF
- >>334
デブ、乙。
- 337 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/29(土) 04:01:21 ID:CVW+Wftb
- カキのオイル漬け、カキフライ、チーズとあんずジャムを生ハムでまいたもの。
今日白のアテにしたよ。おやすみ。
- 338 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/30(日) 17:14:01 ID:WHZu/sPx
- 梅干し系の味付け物に辛口白
酸味と塩味が笑けるほど合うぜ
- 339 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/30(日) 21:08:41 ID:+uXxJePP
- お、ファミリーマートの「男の塩レアチーズ」これ
赤ワインと合いそうだよ？
- 340 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/03/31(月) 00:26:59 ID:RtRWGF1d
- チーズは合うけど、基本的に塩味は合わない気がする
- 341 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/02(水) 13:21:41 ID:PXnPIbRG
- スモークドオイスター+プチトマト1/4個+パセリ
近所の居酒屋さんメニューですが・・・ちびちび食べられるし、作るの楽です
- 342 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/03(木) 14:49:36 ID:uWg6OQRE
- 塩気は食べ物には大抵有るよ
- 343 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/04(金) 04:19:52 ID:5d6QrnW0
- じゃあ基本的に料理とワインは合わないんだね。
- 344 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/04(金) 11:48:42 ID:zrWdmcdh
- メガマックとメガてりやき買ってきてつまみにする
- 345 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/04(金) 21:43:18 ID:w9Qp1MZh
- >>340
え？ 一部のチーズには元々塩が入ってるしバゲットを初めとした
ワインに合うパンも塩が入ってるよ？
- 346 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/05(土) 12:58:46 ID:ON/jOzzX
- ビオレＵに赤
- 347 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/06(日) 00:30:02 ID:xkIG95Is
- 饅頭に赤
もうドハマリ
- 348 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/06(日) 01:20:37 ID:4q/c6KaN
- バゲットがなかなか売ってないけど、shop99にあるのを発見
常用しよう
- 349 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/06(日) 17:11:43 ID:7q0SBXQB
- パケットが売ってないとこをほとんど見たことがない…
- 350 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/07(月) 19:30:07 ID:JU2Bw6W2
- いえ、田舎だとないんです。。。バケット。
- 351 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 00:23:05 ID:R6CEV6mT
- パン屋に売ってる本格的なハゲットは高いしな
- 352 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 08:40:45 ID:Vt++/8Iu
- バゲット・バケット・ハゲット・・・。
- 353 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 11:05:48 ID:a4H5B6mI
- 高いか？
大抵はそんな変わらん気がするが…
- 354 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 11:59:16 ID:PtpWYgyk
- 99ショップに売ってるバゲットなんて、バゲットとはいえないでしょう…
基本的に、指で押してみてへこむものはバゲットと呼ぶべきでないと思います。
- 355 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 13:57:50 ID:a4H5B6mI
- 霧吹きかけて軽く焼いたらちょっと美味しく変身したりしないかな？
- 356 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 15:57:21 ID:jMt63vRC
- そう
色々アレンジしてみりゃいいじゃない
- 357 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 18:17:05 ID:UsQUwCKf
- タプナードというオリーブとアンチョビーのペーストが便利
ハード系のパンやベーグルを軽く焼いて塗るだけで行ける
食パンをメルバ風にトーストし、
バターを塗ってからこれを塗るだけでもかなりうまいよ
- 358 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 19:28:10 ID:RU6z1SGn
- 軽くトーストしたバゲットにガーリックマーガリン。
もう、これだけ。ウマ～！！ワインにぴったりで簡単！
ガーリックマーガリンがここまで美味いと思わなかった。
- 359 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 22:17:19 ID:StCeD3Wn
- マーガリン食ってると病気になるよ
- 360 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/08(火) 23:48:15 ID:luZ0CV31
- 最近バターが売ってないよね。
- 361 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/09(水) 00:25:52 ID:vltLKY/R
- ぜんぜん売ってない
お菓子屋がお菓子作れなくなってる
- 362 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/09(水) 12:00:20 ID:M4rc6uYD
- マーガリン＝ショートニング＝加工植物油脂
これらを摂取しないようにするのは至難の業。
「マーガリン」だけ気を付けてもあまり意味が無い。
洋菓子、パンには高級品以外ガバガバ使ってるし。
- 363 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/10(木) 19:30:14 ID:rx+X4vYv
- >>361
落ち着いて入力して大丈夫だよw
お菓子教室の先生が買いだめしているらしい。
- 364 ：363：2008/04/10(木) 19:32:46 ID:rx+X4vYv
- ＞361
すみません。よく見たらおかしくなかった。
お菓子をくりかえして打ってるように見えた。OTL
- 365 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/10(木) 20:37:00 ID:nZorcmAF
- 日本人は米食えばいいんだよ
でも味噌も醤油も遺伝子組み換え大豆なのよね…orz
- 366 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/11(金) 00:28:34 ID:mlXzUnIc
- pgr
- 367 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/16(水) 21:24:53 ID:qh0CZpDA
- >>365
こだわりだしたら、限が無いよね（涙
- 368 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/19(土) 22:34:33 ID:FfjlZ/La
- マックのポテトにオレガノ振ってチンしたのはいけたが
肉じゃがとポテトサラダは合わなかった
コロッケならいけるかな？
- 369 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/20(日) 01:55:19 ID:QcIZvctL
- リッツにクリームチーズ乗せて食ってる最中
もう少しプレーンなクラッカーの方がいいな
塩味きつすぎ
- 370 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/21(月) 03:16:08 ID:vz7vBnmN
- シャカシャカチキンに白を合わせてみたが合わないな。orz
カルフォルニアワインなら合いそう？
- 371 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/21(月) 08:49:41 ID:v6xm3iUz
- 鶏皮を片栗粉まぶしてあげてチップス上にする
上にトマト+オリーブオイル+塩胡椒+パセリやサルサソース乗っけるとウマー
コラーゲンも取れてウマー
カロリー気にする人は注意がいるかも？
- 372 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/21(月) 23:59:14 ID:hbq/M6Jb
- カマンベールチーズ食ってるが、350kcalあまり。
太るだろうな。orz
- 373 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/22(火) 02:55:42 ID:cH5zUmLH
- もっぱらオイルサーディン、フォアグラ、スモークサーモン、生ハムばかり
手抜きしたいので焼くだけか、そのまま食べられるものに偏ってしまう
なんか安いのでいいの無いか？
- 374 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/22(火) 06:39:54 ID:18BxWW6l
- ジャガイモをチンしてスライスしてからミートソースかけてオーブンで焼く
面倒ならファーストフードでポテト買ってきてミートソースかけて焼く
どっしりした赤とどうぞ
- 375 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/23(水) 12:55:58 ID:f8r0kocb
- 夜景かな。
- 376 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/24(木) 02:42:19 ID:/tJWrBfx
- >>374
オーブン使うのか 面倒くさがり屋には敷居が高そうだな
けどグラタン皿にのっけてトースターでもおｋならがんばれる
- 377 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/24(木) 09:14:34 ID:klGFQbFo
- >>376
アルミホイル＋トースターでOK
- 378 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/25(金) 21:32:55 ID:98P0OMsu
- >>377
ジャガイモをスライサーで薄くして、レンジに投入
柔らかい感じになったら取り出して、アルミホイルの縁を皿みたいに折り曲げて
ミートソースがなかったからトマトピューレと乾燥バジルと白ワイン混ぜてトースターに投入
あまり・・・おいしくなかった・・・・
間違いなくオレが料理が下手なせい
料理本でも買うかな・・・・
- 379 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/25(金) 23:18:16 ID:3+l0QX0Q
- >>378
もう料理はあきらめて
生ハム一本買っちゃえば？ｗ
- 380 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/26(土) 03:25:33 ID:mjT3TGK+
- >>379
デパートでプロシュートの切り落とし300g 800円買った オトクだった
けどオレだって料理したいんだよ・・・
NHKの今日の料理ビギナーだって、たまには見てるのに・・・
- 381 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/26(土) 13:37:41 ID:YTCU7wT1
- >378
それは白ワインが敗因な気が
あと味付け塩コショウした？
トマトピューレにコンソメ顆粒入れて強めに
塩コショウ、ついでにチーズでも乗せれば
体には悪いけどつまみにはいい感じになりそう
- 382 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/26(土) 20:15:29 ID:LQsmDvH6
- やっぱりブルスケッタ。
最近はガーリックトースト作成が面倒なので
ガーリックマーガリンを塗って、トマト・バジル・塩少々で
トーストする。ほっんとにウマ～（＾＾）/
あ、勿論 赤ワインで。
- 383 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/27(日) 00:25:48 ID:3cT58HEt
- イカの塩辛をつまみにして泣きそうになった俺が来ましたよ。
ビンボーだけど、パンチェッタとか裂けるチーズ（カマンベールもおいしいな）が
あると、ワイン飲んでて楽しいな～。
- 384 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/27(日) 00:28:01 ID:3cT58HEt
- >>378
トマトピューレに下味つかずにそのまま使ったら、
結構酸っぱいかとおもう
- 385 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/27(日) 00:58:18 ID:BMR4OAC/
- いかの塩辛と日本酒は合うのにな
日本酒とワインは似てる部分も多いけど、
塩辛とワインは合いそうな気がしない
- 386 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/27(日) 10:44:40 ID:cxW4u0MG
- シュールリーの樽無し甲州なら合うものもある。
- 387 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/27(日) 19:19:35 ID:9SJmF4MX
- イカの塩辛がどれだけ合わないか面白そうなので、
ふかしたジャガイモにイカの塩辛をのせたのを
赤ワインのつまみにして飲んでみた。
しかし、思ったより美味しいｗ
生臭さが出るかなと思ったけど、
むしろ塩辛の癖が消えるような。
日本酒ほど絶妙な相性にならないと思うけど、
ワインの種類によっては、
イカの塩辛に合うワインがあるかも。
- 388 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/27(日) 21:13:03 ID:Yla5FOcN
- 美味しんぼに出てきたワインと合わない料理って何だっけ
- 389 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/27(日) 21:33:25 ID:mnjfkEdS
- >>388
チーズ使った料理だろ。
- 390 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/28(月) 03:56:26 ID:1/W/+K4N
- 天然酵母のレーズンスコーンに赤
夜中から飲んでごめんなさい
だってうますぎる
- 391 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/28(月) 18:57:20 ID:IH4NkNlO
- 鮭とば+赤ワインで激しく後悔した。
やっぱりサーモンとは別物だよな……
- 392 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 01:32:32 ID:7jDtBxuk
- >>390
泡もいいぜ
チーズも用意して
- 393 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 01:59:01 ID:DfH2LnCI
- 納豆とワインを試してくれ。
まったく合わないから。
- 394 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 02:03:50 ID:/exBAzxz
- そうだっけ？赤の渋くて濃いやつなら、合った気がするけど。
納豆にほうれん草とか入れたり、豆腐にのっけたりして、甘酢っぽい
味のたれをかけたりするとおいしいし、ワインとも合う気がしたけど
- 395 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 02:09:08 ID:Qyo8rr7Q
- ところがイースト香の立つシャンパーニュのような発泡酒とは好相性。
高度なところでは、たまり醤油のような濃厚な醤油、もしくは東北地方の慣習だが
三温糖を入れてみると酸の高い中甘～甘のワインにも合う。
- 396 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 02:11:50 ID:Qyo8rr7Q
- >>395は>>393ね。
あと還元的なニュアンスのビオワインと合わせてみるのも面白いかも。
- 397 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 02:30:52 ID:jJrzfxgp
- >>395
ぬれせん（醤油漬けされた柔らかい煎餅）とか、
非常にマッチ。
- 398 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 02:56:23 ID:DfH2LnCI
- >>395
レス、サンクス。
シャンパーニュの許容度が高いことは認めし、
醤油もワインに合うことはわかる。
だが、問題は納豆の腐敗臭なんだ。
- 399 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 10:48:40 ID:Qyo8rr7Q
- まあ納豆の香りが「腐敗臭」と言われると、もうそれ以上提案できない。
チーズだって漬物だって「腐敗臭」なのに好き嫌いあるでしょ？
- 400 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 22:15:09 ID:DfH2LnCI
- 納豆の「腐敗臭」がいやとは言っていない。
ただ、ワインと合わないのだ。
だから、納豆を食べるときはワインが飲めない。（泣）
- 401 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/29(火) 22:52:23 ID:Z5n8I9uK
- 何だかんだ言って葡萄が一番合うわ。
- 402 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/30(水) 13:21:17 ID:ODAVF50o
- >>401
個人的には干しブドウは味わいが被りすぎて、ワインの味が分からなくなるように
思う。個人的にはイベリコのサルシチョンをナイフで削りながら齧るのが定番です。
- 403 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/04/30(水) 13:38:52 ID:POfVZ82p
- なっとうは赤白問わずにベストマッチ
- 404 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/01(木) 22:15:22 ID:ryU0Zv/r
- 低カロリーのつまみならやっぱ豆腐かな
自分がよく食べるのは小さい豆腐が三連に繋がってるタイプ
小さいから食べ過ぎないけど、濃厚なのにめんつゆとかかけてチビチビやるのは案外いける
- 405 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/02(金) 09:28:09 ID:jzcy0XR8
- 豆腐+トマトソース+オリーブオイル（ソースに入ってるならｲﾗﾈ）
豆腐+ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（上質）+塩（できたら上質）or醤油
ｳﾏｰ
- 406 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/02(金) 21:23:23 ID:c9NExGFz
- 今スーパーとかで生のタケノコ売ってるけど、それをワカメ入りの若竹煮
にするとすげー合う。しかも薄味がいいよ。
たけのこの香り・味も楽しめて、赤ワインにもぴったり。
- 407 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/02(金) 21:37:50 ID:jzcy0XR8
- 今日の肴
大根+タマネギ+サーモンのマリネ
鳥軟骨のガーリック炒め
カッテージチーズ
クラッカー
食い過ぎか？量はそれぞれ所謂1人分なんだけどカロリー気になる
- 408 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/02(金) 22:13:22 ID:z+vCkevN
- バタール（固めのパンならなんでも良）にオリーブオイルと塩が鉄板でしょ。
赤の方が合う。
- 409 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/02(金) 22:50:00 ID:TD1m8Bm7
- オリーブオイルかけるの?
- 410 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/02(金) 23:56:33 ID:KyBKReJt
- >>409
ドボドボにするわけじゃなく付けるというか塗る程度くらいならオイルもいいよ
>>406
ブルゴーニュルージュなんかに合いそうだね
- 411 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/03(土) 15:23:10 ID:/S3WqlXg
- （銀三）サティの生チョコは？
- 412 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/03(土) 22:45:45 ID:QWmQX9gR
- なぜ、メルシャンや、マンズワインが出てこないんだ？
するめイカ以外はたいてい合うぞ。
安いからいくら飲んでもカミサンに叱られない・・・・
- 413 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/03(土) 23:01:46 ID:daL/90+F
- >>412
ここはつまみスレだからさ
- 414 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 01:05:08 ID:+Y4tE/N3
- 鰹のたたき買ってきたが、切ってなくて丸ごとなので生臭過ぎて駄目だった。orz
せっかく白買ってきたのに大失敗。
包丁なんて持ってないし、買うのもなあ。
- 415 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 10:33:56 ID:zcI9hyiR
- フォークとナイフも持って無いのか？
- 416 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 11:23:17 ID:tLWPcsV+
- 無い
紙コップと割り箸と使い捨てスプーンしかうちには食器がない
- 417 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 13:23:19 ID:+Y4tE/N3
- 年収２５０万じゃ使い捨て食器しか買えないからね。
そうだ１００均で売ってるかもしれないので逝ってくる。
- 418 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 15:51:50 ID:qBsEVAK9
- 生ハム最強じゃね？
- 419 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 18:43:42 ID:bPerieNO
- >>418
それ同意！
あと生ハムとメロンな。
- 420 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 20:14:37 ID:rDxLrWKi
- 生ハム一本買ってみたいけど勇気がないｗ
- 421 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 20:40:18 ID:KAx6yYJA
- >>414
包丁持ってないのに、鰹のたたき丸ごと買ってきたって･･･
そのままかぶりついたのか？
- 422 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 21:02:30 ID:zcI9hyiR
- >>420
脂身を使って保存したりとか、色々技術いるから良く調べてからの方が良いよ。
- 423 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 22:04:38 ID:ei5C8edv
- >>416
ワインオープナー持っているだろ。
そのシールカッターを使え。（笑）
- 424 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 22:24:09 ID:OZCDRd3s
- 高級なワインに安物のハム買うより、
高級なハムに安物のワインの方が
コストパフォーマンスは高そう。
- 425 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 22:55:16 ID:H20aMMyy
- たくあんに赤ワイン
超イケル～～～～
- 426 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 23:21:47 ID:aFe1FBn8
- 漬け物はあう。
- 427 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/04(日) 23:51:36 ID:8ezMIFN/
- いぶりがっこが最強。たくあんの燻製ね。
- 428 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 10:12:25 ID:GuOneV7R
- 赤ワインと燻製沢庵ね。
そのマリアージュは知らなかった。
生ハムよりコストパフォーマンスは高そう。（笑）
ちなみに赤はどんなタイプかな？
- 429 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 15:14:31 ID:WXLFSavJ
- 熟成してカドが無いミディアムボディのワインなら色々楽しめそう。
- 430 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 16:32:08 ID:ld/sQzqL
- マクドのチーズバーガにしてみた。
安物ワインなんでこんなものかな。
- 431 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 16:37:11 ID:IcSgbXeY
- マックはありだね。
手軽だし。値上げするんだし、いっそメニューにワインを入れてほしいぐらい。
- 432 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 16:47:14 ID:bKG7xF/D
- 甲州ワインは何にでも合う
- 433 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 18:12:34 ID:zJJkMCej
- それはない
- 434 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 20:34:03 ID:bKG7xF/D
- 士郎がそう言ってたもん
- 435 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 20:37:31 ID:WXLFSavJ
- マックに酒置いたらカオスだろｗ
- 436 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 21:04:49 ID:GuOneV7R
- >>434
海原雄山は何て言ってた？
- 437 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 21:45:26 ID:GuOneV7R
- >>430
安物ワインを馬鹿にしちゃいけない。
偉大なワインとマックを合わせられる？
結局、実用的なのは、デイリーワインなんだよ。
偉大なワインは単独で飲むしかない。
- 438 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/05(月) 23:56:26 ID:dVQMMS3l
- 正直 ﾛﾏﾈとか取引先から頂くんですが
ﾒﾙｼｬﾝの赤 1,8L を毎日飲んでます
- 439 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/06(火) 22:16:55 ID:0yQG9O07
- >>436
雄山も否定しなかったが、海の幸が手薄だった点を突いてきた
- 440 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/06(火) 23:53:10 ID:3fSDd+nF
- お前ら、美味しんぼ詳しすぎｗ
- 441 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/07(水) 22:41:45 ID:cFT28ZYH
- >437
映画「サイドウェイ」ではシュヴァル・ブラン61年と
バーガージョイントの１＄バーガーを合わせていたぞｗ
- 442 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/08(木) 22:31:05 ID:u4R5uw0g
- ローテリアの
絶品チーズバーガーはどうだろ。
食べた事ないけど
- 443 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/08(木) 22:35:05 ID:u4R5uw0g
- >>442
ロッテリアの間違いでしたw
- 444 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/08(木) 22:55:36 ID:vtzURhsV
- 今週末の予定。白かロゼの安いのしかない
けど焼き鳥ツクネ（タレ）に白は合うかな
- 445 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/09(金) 00:24:05 ID:uSUSCO52
- >>444
タレならロゼの方が安心かも
- 446 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/10(土) 00:12:20 ID:CPJfQBsV
- >>444
安ワインじゃ厳しいかも。
せめてモンラッシェぐらいが必要かと。（笑）
- 447 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/10(土) 01:32:11 ID:R8CPX2Pj
- >>444
甲州も悪くない組み合わせだよ。シュールリーなんか。
- 448 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/10(土) 07:49:49 ID:KSzDHNs2
- 甲州ワインは何にでも合う
- 449 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/10(土) 20:05:13 ID:+O2p30BN
- マックには合うけど、調子に乗って食べ過ぎたら気持ち悪くて吐きそうになった
- 450 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/10(土) 23:08:38 ID:Az6cn6TM
- カベルネやシラーなら味噌が良く合う。
つまみ食い過ぎるとカロリー心配だから、ボトルが半分空いたくらいから味噌オンリーにシフト。
旨いよ。
- 451 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/11(日) 00:18:19 ID:JdkFHuX1
- カレーのスパイシーさは、スパイス風味のある重めの赤によくあう。
ご飯はいれないが吉。
既出ならｽﾏｿ。
- 452 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/11(日) 00:21:43 ID:lU9FsRvq
- 普通だけどピザポテトとかチーズ強い系のポテチ合う。ポテチとワインでずーっといける。ブルーチーズとか好きだけどなかなか高いよね。
- 453 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/11(日) 22:39:41 ID:hriR3f2/
- >>451
カレーとは、甘めの白もしくはスパークリングが定番と思っていたが、
シラーズとかにも合うのかなあ。試してみよう。
>>452
ダナブルーだったら安いでしょう。
どうもロックフォールの塩分が苦手で…（当方関西出身）
- 454 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/11(日) 23:49:00 ID:TAfdTabo
- >>453
カレー「こく○ろ」中辛に牛肉いれて、
あわせて飲んだのは確かオーメドックの安いやつだったような…
ローヌのグルナッシュ80％のものだったような…忘れたorz
が、すごく美味しくてカレーもワインもおかわり沢山。
シラーも今度あわせてみるわ。
- 455 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/11(日) 23:49:40 ID:W1M4jFZ/
- >>453
ブルーチーズは加熱するか、ワンクッション挟むと良いかも
無塩バターの薄切りとゴルゴンのドルチェ薄切りを
バゲットに乗せて、とかなら割とマイルドになると思います。
- 456 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/12(月) 00:49:41 ID:yyTHznWH
- >>454
よくわからないが、赤ワインは合うと
いうことだね。（笑）
>>455
Thanks。ゴルゴンゾーラはピカンテでも
問題ないのだが、ロックフォールの塩は少し苦手。
ダナブルーでも平気なのにね。
- 457 ：TS：2008/05/13(火) 18:31:57 ID:kVL+DwCX
- >>75美味しいオイルサーディン
橋立(竹中罐詰)が旨い。
http://www.amino-town.jp/tgg/products/food/02htm/684.htm
- 458 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/13(火) 23:08:25 ID:wZZz5iRb
- >>456
456は優しいね…ワイン飲んで書き込んだから要領得ない文でｽﾏｿ。
カレーと赤、是非試してみてください。
ついでにブルーチーズをカマンベールに挟んで一緒に食べると
ｳﾏｰでありますよ。
- 459 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/14(水) 14:27:56 ID:+wf/iS2/
- やっぱ赤ワインにはチーズ以外だったら、
レバー！！
スーパーで安いし、タマネギとかといっしょに、
イタリアン風にソテーすると旨いよ。
- 460 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/14(水) 21:37:10 ID:Tj2n0Cx/
- レバーと赤ワインはいいよな。
- 461 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/14(水) 23:32:51 ID:3wVpl95j
- 自分もカレーと赤は好きだ。
- 462 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/15(木) 01:07:02 ID:kXNj+7hQ
- カレーならオーストリアのツヴァイゲルト種の赤ワイン結構合うよ
後はゲヴュルツトラミネルもあう。コノスルの安いので十分いい
- 463 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/15(木) 19:16:47 ID:6K+g1bu6
- 暇だからカプレーゼ作ってみた。
今シャブリ冷やしてる。
- 464 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/15(木) 20:27:34 ID:IRk579Yw
- 全レス読んでないけど・・・
好きなおつまみはあっさり系。
オリーブオイル、にんにく、なす、トマトを塩こしょうで炒めた物とか、マッシュルームペーストをクラッカーにつけたのとか。
デパ地下ならオリーブのマリネみたいなのが好き
飲むのは辛めの白かスパークリングの白のみです
- 465 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/15(木) 21:12:36 ID:Et2vJJlt
- バゲットに高級なオリーブオイル塗って塩を振りかけて
ｳﾏｰしてる
あとは
これはマジでオススメなんだけど
よくさスパイス入りのチーズって売ってるけど
雪印とかの安いチーズに買ったスパイスを自分で加えても
ｳﾏｰな感じになる
- 466 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/16(金) 00:18:14 ID:umpRn+Hb
- >>465
それいいアイデアだね。
いろいろ応用がききそうだ。
- 467 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/16(金) 01:15:57 ID:ZtrtH+xa
- 垂らす、とか、ハケで塗る、とかよりスプレーがいいよ
- 468 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/16(金) 22:38:54 ID:ve/rU6Oa
- なんか普通な気もするが、８か１０枚切りぐらいの食パンを一口サイズに切ってカリッと焼いたやつにブルーチーズ塗ってウマー。
安い赤ワインとよく食べる。カベルネとか。
- 469 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/17(土) 00:06:37 ID:RaJQ9AMg
- ちょっと質問。
みんなが書いてるつまみってのはさ、
夕食とは別なんだよね？
- 470 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/17(土) 01:57:14 ID:O83+c4Gw
- もちろん
朝から飲んでますから
- 471 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/17(土) 03:52:07 ID:NNtxTxcx
- >>469
兼ねるときもあったり
- 472 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/17(土) 07:04:38 ID:u1V6AZul
- >>469
もちろん食事をする時も飲むけど
それ以外の時もつまみは必要だろ
もちろん今も飲んでる
- 473 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/17(土) 19:07:44 ID:1yE9CZ6F
- たくわんとシャルドネ最高
- 474 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/20(火) 00:35:21 ID:S0FFCIV7
- アボカドとマグロわさび醤油で。
赤ワイン。
- 475 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/21(水) 00:23:21 ID:a4071leh
- レバーに赤か。濃すぎて漏れには厳しそう。orz
マクドのチキンナゲットに白を合わせて見たが失敗。
油っぽすぎて、ビールやスパークリングワインの方が合いそう。
豚角煮も油っぽすぎた。orz
- 476 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/21(水) 20:02:07 ID:tktvbr3q
- ビストロの白は何にでもあうぜ。今夜は
レバサシ、自家製燻製もち豚、トマトと
かいわれのバルサミコ、オリーブ油のマリネ、
しめには中華パスタの予定。
- 477 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/21(水) 23:00:50 ID:J630NY8K
- >>476
白は冷やすと口の中をさっぱりさせるから、濃い味の料理にも合うと思う
けど、飲み易過ぎて物足りなくなるんだよな。
それならロックの焼酎とか冷やした日本酒を飲んだ方が、コクがあって
いい場合が多いかな。俺の場合。
それか普通に赤を飲むか。
- 478 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/21(水) 23:40:16 ID:a4071leh
- 赤は重いからなあ。日本酒感覚で飲める白が好き。
マクドのポテトを合わせてみたが、こちらはそこそこ逝ける。
ワイン消費国のイギリスのイモ料理に似ている？
- 479 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/22(木) 00:35:59 ID:WABJdWUa
- 普段白ばっかり飲むから、
たまにボジョレーヌーボーで赤とか飲んでも、
相対的なおいしさのレベルが判らん
- 480 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/22(木) 04:00:17 ID:Ta+xeKiO
- 赤＋シュウマイ
が割とうまかった記憶があるがそんなに覚えてないし
もう一回はやらない
- 481 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/22(木) 13:11:32 ID:u5PsdCIj
- 酔ってる時は何食ってもうまい
- 482 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/22(木) 18:38:34 ID:Fvz50kXw
- キムチかな
ラ・ターシェにキムチは最高だったぞ
- 483 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/23(金) 03:29:12 ID:SXejYy1G
- >>481
あるある
紫蘇にんにくでもうまい
- 484 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/23(金) 07:42:56 ID:0mSJxB7i
- 鯵の開きが冷凍庫に沢山あるんだが、なんか知恵を貸してくれ。
昨夜はオリーブオイルで焼いてシメジをバルサミコ酢と醤油で炒めたのをトッピングして白呑んだ
- 485 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/23(金) 11:03:46 ID:bUxZZkry
- >>484 手間がかかりますが、意外にいける鯵の干物のリエット
4人分材料：鯵の開き4枚、たまねぎ1/4個、バター100g、生クリーム50cc
1．鯵を焼き、身だけ分けてほぐす
2．分量外のバター少々と鯵のほぐし身とたまねぎみじんぎりを炒める
3．パラっとしてきたら生クリームを加え混ぜ、次にバターを加え混ぜる
4．ボールに移して、ときどき混ぜて、冷めたら出来上がり。
- 486 ：484：2008/05/23(金) 12:39:14 ID:0mSJxB7i
- >>485
お～！いけそー、日曜作ってみよう、ありがと
- 487 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/23(金) 16:22:27 ID:Y44T+Kxz
- 焼き鳥でワインとか生臭くてかなわん＞＜
- 488 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/23(金) 21:18:22 ID:cxlXlJvJ
- 俺も以前たれの付いた焼き鳥と赤を飲もうとしたら臭くて無理だった。
鳥が駄目なのかタレが駄目なのか。冷凍ナゲットは問題なく行けたんだが。
でもまぁ酔って来たらつまみなんて何でも良いよな。大切なのはそのときの気分だ。
気持ちよければ他はどうでもいいや。
つまみが旨ければなお良いが。
- 489 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 01:50:57 ID:yDNOzxC6
- 焼き鳥ってダメだっけ？レバーとか炭焼きの焼き鳥で、炭のいい臭いが
微妙に香る薄味のタレの焼き鳥には、赤が合う気がしたんだが
- 490 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 02:03:24 ID:B15Kaf3y
- 焼き鳥は、自分的にはミディアムボディの赤ならバッチリ合うと思う。
カベルネ・ソーヴィニョンの濃い、若いワインにはいまいちかも。
（カシス・鉛筆・針葉樹・樽の香りがタレの味の邪魔になる気がするので）
- 491 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 03:23:28 ID:irST2ei2
- 焼き鳥（タレ）は、ピノ・ノアールに合いそうな気がする。
- 492 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 03:26:59 ID:5YYOlsgQ
- 基本的に果実味が焼き鳥に合わない
焼鳥には焼酎か純米酒かな
吟醸香はあわない
- 493 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 06:46:07 ID:HKzFiwv9
- 焼鳥、塩なら合うけど、タレはキツイかな
- 494 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 07:33:19 ID:GclC3VNz
- タレはおれもきついと思うわ
- 495 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 08:45:18 ID:irST2ei2
- じゃ、焼き鳥（タレ）にはシャンパーニュということで。
- 496 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 20:26:58 ID:kLYo9veC
- キムチは無いな。せいぜい白菜漬け止まり。
バルサミコ酢なんてウゥーウゥーウマウマの歌の世界だけだと思っていた。
ナゲットに白は逝けたな。
焼き鳥はまだ試してない。
チ－ズにして見た。安いの。orz
- 497 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/24(土) 21:24:14 ID:OMOfZLQ3
- http://jp.youtube.com/watch?v=oOOSKFk4UNM
- 498 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/26(月) 04:23:53 ID:uF+1LHw+
- 俺はクリームチーズ
ただそのままだと美味しくはないので
ワインに合わせて「スパイス」を加えて
調合してから食べる
ちなみにクミン・ガーリック・バジルあたりはよく使うので
興味あったら挑戦してみてください
- 499 ：465：2008/05/26(月) 04:34:13 ID:uF+1LHw+
- クリームチーズ+スパイスを自分で調合した食べ方にはまってきたｗ
ワインに合わせて自分でスパイス調合できるし
毎日組み合わせを帰ると飽きずに楽しめる
・ガーリックパウダー
・クミンシード
あたりはよく使ってるスパイスなので
スーパーなんかで買ってきて一度試してみるといいかもよ
- 500 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/26(月) 12:15:52 ID:1xu6kJ/Q
- ワインに合わせて生臭い焼き鳥ってどんな悪いの食ってるんだ…
- 501 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/26(月) 13:11:18 ID:iBw2vXmy
- クリームチーズ1kg1000円で買ってきて冷蔵庫に置いておくと、かなり持つ
- 502 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/27(火) 08:36:10 ID:yR0b/qQk
- 俺も焼鳥は臭いと思うよ
ワインより焼酎か酒がいいな
無理してワインじゃなくていいとおもう
- 503 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/27(火) 09:45:22 ID:x3wHfIq7
- 君たち贅沢言いすぎ。
うちで晩飯にケチ付けようものなら断食させられる。
- 504 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/27(火) 11:47:44 ID:hTMbuKH1
- ガンジーかよ
- 505 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/27(火) 16:16:25 ID:+SGAdTHm
- いろいろだなー
俺はワインのつまみだと真っ先に焼鳥なんだが…
- 506 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/27(火) 20:48:38 ID:kffMuZvY
- 最初に食べるものは気にするけど
酔ってきたらなんでもおｋ
- 507 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 15:13:55 ID:nnPwSifg
- おれは赤ワインとｹﾝﾀｯｷｰのﾁｷﾝとかﾊﾟｽﾀがすきかな
- 508 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 18:23:23 ID:jEHZbeLO
- 関係ないけどケンタッキーのチキン食いたいな
- 509 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 19:58:21 ID:ayV1TFFM
- じゃあ私はモスバーガーのモスバーガー食べたい
- 510 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 20:46:01 ID:ayV1TFFM
- ロゼに合うつまみってなんだろう・・？
- 511 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 22:05:43 ID:rzSb1kpJ
- 中華
- 512 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 22:18:37 ID:ayV1TFFM
- マジ？挑戦してみる エビチリとか濃いのでいいのかな
- 513 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 22:28:07 ID:X59xmwQy
- >>512
無難にカマンベールチーズがいいよ
- 514 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/28(水) 22:37:38 ID:ayV1TFFM
- 冷凍のエビチリにするかチルドにあるカマンベールにするか悩んだ結果、
冷蔵庫にあったスイカと一緒に飲んだ
いけるじゃん！！ ってかスイカの方がロゼよりｳﾏｰｰｰ orz
- 515 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/29(木) 05:19:42 ID:uoICe1Yz
- 今日はワインとチョコレートとの愛称に驚愕・・・
まあ甘口の赤ワインを練りこんだチョコと
その赤ワインとをあわせたから当然なんだけどね
すばらしすぎる
- 516 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/29(木) 15:11:55 ID:n9+RkKl0
- >>515
シャンパンもいいよ
チョコケーキでも可
- 517 ：515：2008/05/29(木) 21:35:05 ID:uoICe1Yz
- ふむふむシャンパンですか
シャンパンはちょっとないのでカヴァぐらいでちょっと試してみます
（ただこの組み合わせって食後のデザートとしてですね・・・）
ワインをメインに楽しんだりっていう感じではなさげ
- 518 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/30(金) 08:33:22 ID:cIv0vI+8
- 意外とびっくりしたのがごま油つかった麻婆春雨
これピノ赤でもいけたんで驚いた
中華って合わない気がしてたのに
- 519 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/30(金) 08:59:53 ID:taQ/V5vj
- >>518
辛めのやつ？
アナケナのピノあるからいっちょ試してみようかな。
- 520 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/30(金) 09:20:51 ID:cIv0vI+8
- >>519
いや。辛くない奴・・・ｗ
春雨をしょうゆ、黒酢、砂糖、ごま油で炒めたやつ
甘くはないんだけど、意外と合ったからびっくり
辛くても（限度はあるが）いけるとおもう
- 521 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/30(金) 09:21:16 ID:cIv0vI+8
- ひき肉は豚オンリーでした
- 522 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/30(金) 10:49:00 ID:M+BWftRF
- へえ。そのような組成のこんにゃくでもいけるかな？
財布にもやさしい。
- 523 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/30(金) 11:27:36 ID:cIv0vI+8
- >>522
からしこんにゃくは意外といけたよー
- 524 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/05/31(土) 00:17:14 ID:EEvz/rYx
- >>518
自分も麻婆春雨と赤ワイン好きだ。
少し辛くても意外とワインに合う。
- 525 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/01(日) 23:39:42 ID:sT026L+V
- こんにゃくならおでんもいいよ
寒くなったらおでんとピノ
- 526 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/02(月) 09:45:22 ID:H9eNzRxX
- おいおいｗこれから夏になるのにｗ
- 527 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/02(月) 20:05:00 ID:QKEPHLSO
- >>526
その次の次には冬が来るじゃないかヽ(`Д´)ﾉ
- 528 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/02(月) 21:26:10 ID:HZ8zk7Dh
- 夏のおでんもオツなもの
っていうか7-11、まだおでんも肉まんも売ってるよｗｗｗ
今年はいつまでやるんだろ？
- 529 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/03(火) 02:42:08 ID:1UGtTG3D
- 冷やしおでん流行ってきてるんじゃね？
- 530 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/10(火) 01:48:24 ID:5QW6mnzo
- てすと
- 531 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/10(火) 19:40:29 ID:idVCr1s1
- 果実味のある勝沼ワインにとても合ったのが、おろしポン酢うどん。
調子に乗って二玉食ってるうちに一本空けちまった。
- 532 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/14(土) 23:03:03 ID:tnkxBovH
- 生ハムをキュウリに巻いて食べた
さっぱりうまー
- 533 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/15(日) 18:09:07 ID:cnSZV1aW
- ブルゴーニュのピノと蕎麦。
最高に合うよ。
- 534 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/16(月) 20:28:22 ID:fDrDMzvj
- うまい棒チーズ味
- 535 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/17(火) 08:12:34 ID:Cm7y+L0M
- 絶対合わないと思ってた餃子が赤に合った・・・
- 536 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/17(火) 17:34:29 ID:+N0agk5O
- >>535
餃子は焼き餃子ですか？ ちなみにタレはどうしました？
あとワインも教えて。
餃子もワインも大好きだけど、合ったことが未だ無いんで参考にしたいです。
- 537 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/17(火) 22:08:34 ID:0RbzTjgN
- >>536
餃子も酢醤油あんまりつけなければ、チリとかの濃い目の赤ワインに合う
気がする。まー家庭料理の餃子とか、薄味のに限るかもしれないけど。
それと家で作る薄味の揚げ餃子は、俺は何もタレ、ソースつけずに食べる
けど、赤ワインに合うよ。
- 538 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/18(水) 02:10:42 ID:gCESn01Y
- 餃子は泡以外きびしくね？
- 539 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/18(水) 02:16:35 ID:KxWwGOxl
- 中身肉だし、酢醤油を付けなくても食べられるようにあらかじめ味付けしておけばOKｗ
- 540 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/18(水) 13:06:54 ID:R5OyIJrd
- せっかく買ったフードプロセッサーを使おうと思って
そらまめをペースト状にしてホワイトソースと混ぜて
ニョッキと絡めていた
白とよく合ったよ
- 541 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/18(水) 13:49:43 ID:v5jN1hEG
- ニョッキって食えるんだ
- 542 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/18(水) 13:55:54 ID:kQPeZvZ1
- 家ではイタリアの辛口白で餃子食ってるけど。
- 543 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/18(水) 18:54:30 ID:OvBHK5rA
- チーズでも良いが、ワインではハムが美味しいョ。
- 544 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/18(水) 22:27:46 ID:qVTlYys6
- 缶詰のサンマの蒲焼きをシソの葉ちぎったのと一緒に食べたり、
山椒の芽のちぎって一緒に食べるとひと味違ってよかった。
スパークリングワインCAVAと
- 545 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/19(木) 16:45:00 ID:5cA1F4Mc
- >>536
餃子はニンニク少な目、しょうが多目、キャベツは塩もみ後、韮とシイタケのみじん切りです
これを焼いて普通にしょうゆと米酢とラー油少々で食いました
ウチではチリのピノを合わせた
ただ調味料はいいものを使ったほうがいいと思います
- 546 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/21(土) 00:12:15 ID:5Ndor9QS
- >>539
お酢にバルサミコを使ってみたらどうかな。
私はいつもそうしている。
- 547 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/21(土) 00:15:44 ID:0/fIetKk
- ぶっちゃけ醤油つけないように味付けするとかそこまで行くとちょっとちがくね？
普通に買ってきたチルド餃子とかに合わないとおつまみって感じじゃなくなる気がする
- 548 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/21(土) 06:24:16 ID:yf68kHl7
- 確かに自分で最初から作るんじゃおつまみという感覚ではなくなる。
理想はレトルトか冷凍食品かだな。
その点麻婆春雨はなかなか良かった。
- 549 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/22(日) 00:24:12 ID:728Td/89
- おつまみ類の値上がりが心配です
- 550 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/22(日) 07:03:41 ID:8x66gYoN
- シラーとお惣菜コーナーの餃子
結構いける。から揚げも一緒にどうぞ
- 551 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/23(月) 01:32:53 ID:le8lne78
- 焼ハムも美味い
- 552 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/23(月) 22:07:36 ID:hyGBOSkg
- おまえらの餃子好きは異常ｗ
- 553 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/24(火) 00:25:12 ID:V4gJc3dR
- チーザはしょっぱすぎた
- 554 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/24(火) 00:54:06 ID:z8Tc5oej
- 最近生ハムが好きだ
サンドウィッチにしてもうまい。
- 555 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/24(火) 03:55:09 ID:+TK2XMMJ
- >>554
生ハムは静かなブームだし、良いですね
- 556 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/24(火) 08:38:16 ID:Ti7S5JgX
- バゲットに極薄くマイユ塗って、生ハム挟んで食ってます、最高
金にゆとりがあればハモンセラノにしてます
- 557 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/24(火) 17:54:04 ID:paw/ZxcT
- パンチェッタ（生ベーコン）ﾃﾗｳﾏｽ
- 558 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/26(木) 04:38:54 ID:d6flpuCp
- 生ハム最強説浮上♪
- 559 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/26(木) 11:39:39 ID:nlYAZpIU
- 生ハム旨いよなぁ
セブンイレブンに置いてあるので十分旨い
でも、偶に高いの買うと差は歴然だ
フォカッチャと一緒に食べたいけど、あれを家庭で食べたい場合
簡単に作れる商品は売ってるんですかね
- 560 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/26(木) 19:41:03 ID:lqJQo0ei
- >>559
ミックスが売ってるから料理が苦手ならそれで
いろんなメーカーから出てるから大きめのスーパーで売ってると思う
手に入りやすそうなのは無印とかかな？
ttp://www.muji.net/store/cmdty/detail/4945247537864
小麦粉からでも簡単だよ
- 561 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/26(木) 20:42:58 ID:jsFjEG3A
- ニンジンをスティック状に切って、マヨネーズ・マスタード・ドレッシングを混ぜたのにつけて食う
コスパ最強
- 562 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/26(木) 21:06:39 ID:2n3AFV8/
- 餃子のタレに、プレーンヨーグルトにおろしにんにくと塩混ぜたのもいいよ。
お手軽トルコ風。
ペパーミントやラー油、チリペッパー、とかの香辛料やハーブいれるのもアリ。
一気にジャンル変わる。
シラーとか、果実味豊かなスパイシー系と以外にあったわ。
- 563 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/26(木) 23:07:38 ID:ZOP7P9ZE
- 私はハード系のパンがあればもうそれだけで十分。
ただのバゲットにオリーブオイル＆バルサミコでもいいし
フーガスとかフォカッチャとかでもいいし。
オリーブやドライトマトが練り込んであるのなんか
ワインなしには考えられん。
- 564 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/28(土) 23:35:02 ID:8xatYk8l
- 「うまい棒」も、合うよー。ワイン
- 565 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/29(日) 19:25:37 ID:bdNqI7cK
- 吉井和哉は殺人未遂及び集団リンチ、会社ぐるみで嫌がらせをしているクソロッカーです。
コイツの趣味は他人のプライバシー侵害です。何度も実際にストーカーされました。目が合うとまるで俺は友達だよ、と言わんばかりにニヤニヤしていました。
にちゃんで何度もそれ専用のスレを立てられ、そこに自分の合成された写真を晒しあげられ、事実を書き込めば「また写真を晒すぞ」と堂々と脅しを掛けてこられました。その写真のネタをこの噂スレでも絵文字入りでこいつらは書き込み、馬鹿にしていました。
自身の部下や彼女をわざわざ嘲笑う為に職場に寄越しました。それと、「社長が怒ったのでこれからもっと酷くなる。一応忠告しておく」という書き込みの直後から、晒しの嫌がらせは悪化しました。明らかに嫌がらせの為に部下も使っています。これは間違いありません。
ここでも話題作りのために散々利用されました。曲のネタにもされました。「広告塔だ」等と言い放ち、実際に見付からない君、としてここ以外でも利用されました。
噂スレでお仲間同士、当然の様に馬鹿にしながら。
こいつは隠蔽工作をしています。
名誉毀損だなんだと言いながら、実際にこいつは100％やっているんです。
神に誓ってもいい。
嘘じゃない、吉井は罪を隠蔽し続けている犯罪者です。私は被害にあいました。
こいつは未だに開き直り、隠して逃げ続けています。
「決して捕まらない方法でお前を自殺に追い込んでやる」
「インターネットで晒してやる」
「これからはどこへ行ってもいつどこで見られているか気が気でいられないだろう」
「お前はシーマンだ、モルモットだ」
「(された事実の書き込みを)止めなければまた写真を晒すぞ」
これは吉井和哉と仲間による書き込みです。
(全部実際に特定され中傷を受けながら書き込まれた内容です)
数年間、私はこいつらに馬鹿にされながら仕事や私生活を遠回しに全て晒されてきました。
- 566 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/29(日) 22:16:10 ID:hil0jKyb
- うまい棒、白かな？
- 567 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/06/30(月) 18:49:02 ID:Jh3or+Nn
- うまい棒、赤なら「タコヤキ味」
- 568 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/01(火) 00:53:16 ID:6mfv1/Zs
- ドライトマトのガーリックも
なかなか合うね。
- 569 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/01(火) 20:36:13 ID:Bt5JDFhH
- ドライトマトのオリーブ油漬作った。後で食べてみるかな。
- 570 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/01(火) 21:46:07 ID:epiFQbSz
- 甘さを抑えたすき焼きが合うと思う。
いいワインは飲まず、安めのワインを飲むと、まろやかになって、ほんのり
果実実が増すというより、甘めになっておいしく感じる気がする
- 571 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/02(水) 18:43:17 ID:go3T+kFZ
- 餃子、ポン酢たっぷり付けて食べるのが好きなんだけどやっぱりイマイチ。ビールうま。
同じくポン酢（＋わさび）でもローストビーフはいけるから、
我が家のニラ・ニンニク・しょうが・コチュジャンたっぷりなのがダメなのかも。
目の前のスーパーに入ってるパン屋さんのバゲットが美味しい。
ガーリックマーガリンだけでイイ。
- 572 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/03(木) 02:29:15 ID:6PG+Snm9
- 今、鰻の蒲焼きを赤ワイン加えて蒸し焼きにしたのと、コンビニで購入した芳醇ゴーダって200円位のチーズで赤飲んでます。高いのじゃなく、安いので飲むのが美味しいと思いました。これで一本飲む予定です。安いけど普段はこれで十分美味しいし幸せ♪
高いの飲む時は口直し位にバゲットにバルサミコ＆オリーブオイルがちょっと有ると嬉しいです。
- 573 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/03(木) 23:09:58 ID:bDp4uClo
- うなぎの蒲焼って魚介類だけど、赤ワインに合うよね。まータレが甘めで
濃いからだろうけど
- 574 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/04(金) 00:06:38 ID:uD+qAMBg
- 生ハム、14ヶ月以上熟成は月に一度のご褒美。
紀ノ国屋とかでたまに高級品の切り落としが売ってて、これが素晴らしく美味い。
成城石井のは駄目。三浦屋のはもっと駄目。＞切り落としのｸｦﾘﾃｨ
あくまで切り落とししか買えない貧乏人の話ですから信じすぎ無いように。ｗｗ
- 575 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/06(日) 11:41:33 ID:U45USj+0
- ∧,,∧ ∧,,∧
( *・ω・） (；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） 彼氏のためにチャーハン作るわ！！
/ ∪ ∪ / ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧て ∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
( ´ﾟωﾟ）て (； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ∪ ∪ / ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ しー-Ｊ 彡
∧,,∧
( ´・ω・） ∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
/ ∪ ∪ （ ´・ω・）
しー-Ｊ c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
∧,,∧ 毎朝君のこぼしたチャーハンが食べたい
( *・ω・） ∧,,∧
/ つつ （・ω・* ）
と＿）_） c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
- 576 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/06(日) 12:21:10 ID:f9hn5FBj
- http://up2.viploader.net/pic/src/viploader690763.png (毎日変態報道の実態をわかり易く解説)
↓以下は９年間にわたる報道のほんの一部
■思春期の受験生の集中力を増すために母親はフェラチオで息
子の性的欲望を解消する。
■日本人女性はウォシュレットで性的に刺激されているとの記
述（海外で信用されて英語版Wikipediaにまで記載されている
）
■エクアドルではジャングルに放たれた子供たちを、日本人が
（性奴隷にするために）ライフルでハンティングしている
■日本人主婦は皆コインランドリーに附属のコインシャワーで
売春している
■六本木のあるレストランでは、コックは食事の前にその材料
となる動物と獣姦する
■日本人主婦は皆コインランドリーに附属のコインシャワーで
売春している
■日本の看護婦らは通常、病院内にバイブを持参し、仕事柄ア
ナル開発に興じている
■日本男子は柔道や空手の部活で男相手に童貞を捨てている
■少女嗜好が発達した日本では、小学校に通うごく普通の少女
達が放課後、売春婦として働く
■漁師経験者談；日本人は何とでもSEXをする
■老人の売春婦の人気にもかかわらず、日本では小学生の売春
婦にも仕事がある
■日本人女性の55％は、出会ったその日に男と寝る
□外国人向けに日本国内での売春指南を行っていたことも判明
。「わずかなお金でロリコンの男性が、日本でロリータのよう
に見える女性と遊び、さらにつかまらない方法」を英文で世界
中に配信していたのです。
- 577 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/06(日) 20:32:09 ID:z5vxZ9rW
- >>574
切り落としたって、品質は変わらないからね。
3店を比較したところが、グルメだよね。
参考にさせてもらいます。
- 578 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/07(月) 16:40:17 ID:jc1vW3vV
- ゴルゴンゾーラのハチミツがけ。+バケット
が赤のお供
無敵
- 579 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/07(月) 20:05:02 ID:nzE8GAD0
- ハチミツがけは無いわー、と思ってしまうんだがどんな感じ？
ちょっと想像付かないな。
今度試してみたいけど、赤はどんなのが良い？
- 580 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/07(月) 23:53:14 ID:v/TlyJO1
- レーズンとチーズ超おいしい
カベルネソービニヨンにすごい合うので飲みすぎちゃうぜ
- 581 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/09(水) 22:35:07 ID:t/nMbzO8
- >579
メルロが個人的にはいいかな～
- 582 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/10(木) 17:04:12 ID:9tBt47JN
- この前焼き鮭とごはんとみそ汁と豆腐サラダ（夕食）食いながらイタリア産ワイン（赤・2500円くらい）飲んだら
ビックリするくらい合ってた。
人生何があるかわからないなと思ったｗ
- 583 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/11(金) 06:46:55 ID:zMTgXb0V
-
この売国奴はひどいな
http://www.fooooo.com/watch.php?id=eeb99b097a6183a02e142dce4182e3e9
毎日新聞はじめ他のマスゴミも流さない売国奴利権の構造はココ見て
http://www.fooooo.com/watch.php?id=ee3d3deb6a47fdba8789b3fa1bb0bfc3
在日・層化汚染されたマスゴミ見るより、動画ニュース見るべき
動画ニュースは、ここがオススメ
http://www.fooooo.com/list.php?site=&genre=22
- 584 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/12(土) 07:32:34 ID:qvVscSfV
- ハム値上げ～
- 585 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/14(月) 18:18:21 ID:c3HBkGmf
- チャルメラ等のインスタント麺を大き目のブロックに砕く。
それにサンタンドレを塗ると最高。泡と合うよ。
- 586 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/17(木) 16:06:52 ID:Zb3meHdF
- アボカドとマグロの和えたやつ
シャルドネにはよく合うよ
- 587 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/17(木) 21:30:05 ID:2AcfCU4N
- ネギトロ用のマグロを軽く焼いて、1cm角に切ったアボカドと混ぜると美味いよ。アボカドの角がちょっと説けるぐらいで。
生よりこっちのがワインと合うと思うな。
- 588 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/18(金) 17:27:23 ID:Y7n3h9EG
- アボカド人気だな
- 589 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/19(土) 13:37:23 ID:CAbo2zwG
- 赤に合うカマンベールのおいしいおつまみと言えば何がありますか？
- 590 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/19(土) 22:25:44 ID:8FWLXGHJ
- レンジでチンしてほじくって食う。
- 591 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/21(月) 01:48:56 ID:r10028KA
- 最近、ほぼ毎日カルロ、ロッシの180mlと明治のマカダミアナッツチョコを買って寝る前に飲んでいる。
近所のコンビニにはそれしか無い。
- 592 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/21(月) 11:11:37 ID:/u6tzHk/
- 生ハム食うなら、イベリコ・ベジョータはやめとけ
あれ食べたらその辺に売ってるハムなんぞ、不味くて食えなくなるから
- 593 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/22(火) 05:56:53 ID:QrOuj/rH
- >>592
美味い生ハムをご存知で。。私の方の生ハムは、「ラックスシンケン」ですね。。
- 594 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/23(水) 14:58:21 ID:VrrvKWDH
- たしかドイツのでしたって、余り詳しく無いけど今の日本ハムみたいなタイプでしたよね
ベジョータの２４、３６ヶ月熟成タイプあたり食べると、しょっぱさはまったくなく旨味の固まりですよ
常温だと脂がとけだして来ます
- 595 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/23(水) 15:06:14 ID:VrrvKWDH
- 問題は………高杉
一切れ1000とかだからのう………買えませんなかなか
- 596 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/23(水) 15:41:42 ID:yTODv6QZ
- ベジョータいいんだけど、良くも悪くも肉らしさがないとおもた
パルマ産とかのが、肉って感じがする気がする
- 597 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/23(水) 15:44:53 ID:VrrvKWDH
- とろけちゃいますからねぇベジョータ、肉のしっかりした触感求めるなら、スネ辺りの部位じゃないとキツイですな
- 598 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/24(木) 02:43:31 ID:JGDI7Zys
- 赤に合うのは断然焼き鳥！
- 599 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/24(木) 14:56:26 ID:zf0h3u1T
- ＱＢＢとかのチーズ、サイコロ状に切って酒と醤油で漬にするとなかなかいけますよ！
１日くらい漬けといて山葵のっけていっちゃってください♪
あと昔アンチョビに海苔巻いてよく食ってたけど血圧上がってやめました；
- 600 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/25(金) 05:42:58 ID:EI0W9elS
- 白ワインと餃子が合うって町内でＢＢＱやった時に
自称会社重役のプラモ屋のおじさんが言ってた。
- 601 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/25(金) 23:01:54 ID:dHPpm88L
- 梅干と赤が合うと思っている俺は頭がおかしいのだろうか
- 602 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/25(金) 23:46:51 ID:YT0JsbBA
- ﾁｰｽﾞおいしいー
ミモレットって言うﾁｰｽﾞぽりぽり食べてる
- 603 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/26(土) 12:39:11 ID:CkEu6Q/7
- >>589
荒挽きコショウまみれにして食う。
安ワインが合う。
- 604 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/26(土) 12:52:20 ID:CkEu6Q/7
- 酢(富士酢をよく使う)を千切りキャベツに
ひたひた位にしてラップしてレンジｕｐ後
冷蔵庫で冷やす。
ザワ－クラウトもどき。粒マスタ－ドを食う
直前にかけてもＯＫ
キャベツは人参でもいい。
かなり食ってもロ－カロリ－でデブ向き。
- 605 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/26(土) 13:23:39 ID:EcJPODqO
- 焼き鳥のレバーが赤ワインに合うと思う
- 606 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/26(土) 18:42:18 ID:tBXFZG0I
- >>605
どんな赤と合った？
色々試すんだけど、逆に結構難しい印象があるんだよね
- 607 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/30(水) 20:21:35 ID:momnai0w
- マイタケのバター炒めとピクルスで白ワイン飲んでる。
- 608 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/30(水) 22:08:15 ID:/pz5gtj2
- 自分はキムチ炒めとチロ・ロッソ
結構合う。
- 609 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/07/31(木) 22:20:29 ID:zGJHfemy
- ミョウガとショウガと長ネギと輪切りの唐辛子にナンプラ－。
蒲鉾でも魚系フライでもＯＫ。
冷えた白のアテ。
- 610 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/01(金) 04:20:29 ID:4zfqBtr+
- >>609
それ良さそう
ちょっとオリエンタルなハーブの香りとかがある白によく合いそう
- 611 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/01(金) 23:54:12 ID:Cr2Zeq6l
- 魚肉ソーセージと赤ワインの組み合わせが最高
いつもビックリできる！
- 612 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/02(土) 00:47:49 ID:pxUqnrJU
- 果実味たっぷりのブルゴーニュワインとバケットかじりながら飲むのが最高だな
- 613 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/02(土) 06:20:09 ID:9mOeZ6ag
-
モナカアイス
チョコレート
十勝６ｐチーズ
- 614 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/02(土) 08:47:38 ID:3E1f6Fwn
- 赤に黒砂糖のカリントウ
- 615 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/03(日) 03:19:05 ID:i+hyes/Q
- >>611
こちらも、そんな感じですよ～。
- 616 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/03(日) 07:53:00 ID:9/Q3JhPs
- グレ－プシ－ドオイルかＥＸバ－ジンオイルに生姜、ニンニク、ロ－ズ
マリ－、輪切り鷹の爪を入れてオリ－ブを漬ける。オリ－ブマリネ。
オイルはドレッシングや蒸し鶏にかけてもｇｏｏｄ．
火を使わないので夏向き。
- 617 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/03(日) 12:07:50 ID:5kKpEGJK
- >>612
バケット＝バケツ
バゲット＝杖 棒
バゲットにオリーブオイル＆バルサミコつけて
安めの赤ワイン飲むのが私も至福のひととき。
高いワインはカンパーニュと料理のソースだけでいい。
- 618 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/03(日) 18:15:18 ID:VtMKoOwX
- ぜひ魚肉ソーセージと赤ワイン
試してください
そして、感想を教えて
- 619 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/03(日) 21:19:44 ID:w4xtjX4N
- ワインに因ると思うが、魚肉と赤はあわんだろう。
魚肉の臭みがこれ以上ないぐらい強調されるぞ。
あまり渋くないやつだといけるかな？
- 620 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/05(火) 00:28:05 ID:OQZq90t4
- そもそも魚肉ソーセージを食べる機会がないし、買うこともないな。
別に金持ちじゃないし、どっちかというとお金がないんだが、魚肉ソーセージ
は食べないな。大人になってからは、数回しか食べたことないな。
- 621 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 12:48:56 ID:02Q1pEyX
- 鯖寿司見かけてすごい食べたくなって買ってきた。
昨晩開けたリースリングがあったから飲んだ。
…(´・ω・`)
- 622 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 16:29:10 ID:b1TimlK8
- 鯖寿司いいよね。リースリングに限らず寿司ならつけ醤油にほんの2.3滴
ワインを入れるとかなり緩和されると思う。あとはガリにも2.3滴たらして
ｏｋじゃないかな？
- 623 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/10(日) 20:41:46 ID:02Q1pEyX
- おおその発想は斬新…！
醤油も使わず食べていた。
今度試してみる。
- 624 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 17:35:40 ID:jR8pLHav
- 用意するもの
鶏モモ肉
舞茸
バルサミコ
熱いフライパンで強め塩コショウした鶏モモを皮からこんがり焼く。
肉を取り出し今度はそのフライパンで舞茸をソテ－。
最後にバルサミコを適量廻し入れる。
肉と舞茸を皿に盛りフライパンに残ったソ－スをかけて食う。
濃い目の赤にも負けない味。
鶏肉だけは高いヤツの方がベタ－。
- 625 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/12(火) 19:21:57 ID:oq+y0ZJo
- タラマヨ
- 626 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/13(水) 00:35:18 ID:eGbc6jQL
- >>624
うまそう
- 627 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/13(水) 23:06:42 ID:vW0QXhUF
- ジャニーズ事務所の社長ことジャニーさんが幼いジャニーズ達から
デビュー直後のジャニーズ達にした、あまりにも過激なホモ行為。
ＳＥＸ、フェラ、陰毛採集、薬・・・全ての実態が元ジャニーズ事務所所属の
木山 将吾によって語られている。
デビューするために全てを捨てたジュニア達。
そして耐え切れなくなり辞めていった物も数知れず。
【題】「SMAPへ―そして、すべてのジャニーズタレントへ」
【著】 木山 将吾 （元光GENJI）
本の内容
僕はジャニー喜多川の愛人だった…元・光ＧＥＮＪＩの著者がついに語った真実。
性的虐待、ホルモン注射、盗聴器…これがジャニーズ事務所の実態だった。
目次
序章 僕は嘘つきだった
第１章 ジャニー喜多川の愛人だった
第２章 僕は普通の少年だった
第３章 そして、それは始まった
第４章 僕はジャニー喜多川とセックスをした
第５章 ジャニーズ事務所の真実
第６章 ついにデビューへ
第７章 北公次の告発―僕らは立ち上がった
第８章 ジャニーズをやめてもつきまとう芸能界の汚濁
第９章 ジャニーズとの最終戦争
http://ime.st/ar-hikaku.com/ASIN/DVD/4846305910
http://ime.st/7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31512558
- 628 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/15(金) 10:55:34 ID:oD0ufAiQ
- 卵サンドイッチにアンチョビペースト。
赤に合う。豆腐にアンチョビペースト。
単体では、はらわたくさいので、苦手な人はマヨネーズとまぜるといい。
- 629 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 06:06:32 ID:iPo1kJQD
- 生ハムと合う♪
- 630 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/16(土) 11:13:31 ID:0g+GOamq
- 生ハムとチーズのバケットサンドにはまってる。
- 631 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/17(日) 11:14:43 ID:roWJGB3v
- ハムが一番ネ☆
- 632 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/17(日) 14:04:54 ID:UZdRoIcu
- 生ハムは白は合うけど赤には不適と思ってたが
ワインバーで勧められた4年熟成させたハモンイベリコ・ベジョータとラフィット66との
相性は最高だった
- 633 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/17(日) 21:58:26 ID:45tCT9GE
- んな馬鹿な。
- 634 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/18(月) 00:40:24 ID:2zHAvoD8
- >>633
この位熟成してるボルドー物は結構食べ物との相性が難しくなるんだけど
この生ハムは十分に熟成してスモーキーな感じとキノコの様な香りが良くあったな
機会があれば是非熟成したボルドーと熟成した生ハムと合わせてみては？サンテミリオンやブルゴーニュの方が合うかも知れんけど
- 635 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/18(月) 15:26:26 ID:pPPL4rn5
- タラ、チーズ、あと果物も意外に合う！イチジクにリンゴ、パパイヤやキウイなんていいぞ
- 636 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 22:24:50 ID:IZCqha+0
- 旬のミニトマト半分に切って塩してオ－ブント－スタ－で焼く。
オリ－ブオイルに漬けてセミドライトマト。呑みながらでも
作れる。
- 637 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 22:29:53 ID:f8TugbnV
- セミドライって、相当な時間焼くの？
- 638 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/20(水) 23:57:05 ID:6jtlRzd0
- この時期、よく道路に落ちてるな > セミドライ
- 639 ：636：2008/08/21(木) 19:02:12 ID:YmUKxpAc
- >>637
ト－ストを焼く要領だよ。焦げなきゃ失敗じゃない。
- 640 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/21(木) 20:53:57 ID:2x/bFYkc
- それセミドライじゃねーじゃん
- 641 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/26(火) 05:15:01 ID:sOIeGMGe
- そういえば、車に入りこんだセミが次の日死んでたな・・
表に出そうと触ったら砂のように崩れた 完璧な形だったのに
失礼したでござる。つまみには、
ネギチャーシューが食いたい
その前に、ザクギリきゅうりの塩もみにニンニクの微塵切りと塩とゴマ油でビール
きゅうりとビールは永遠のライバルでござる
- 642 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/26(火) 05:40:58 ID:sOIeGMGe
- すまん今食べたいものを書いてしまった
ワインならフランスパンとバターが最強かもだけど
ムルソーと銀だらの粕漬けをお勧めします
できるだけ、薄味で
- 643 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/26(火) 10:17:19 ID:wChaa/hZ
- チーズ値上げしすぎでびっくりした
- 644 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/26(火) 12:22:12 ID:E+BZyN8O
- おいしいバゲット買ってきて
サーモンやらクリームチーズやらパテやらいろいろ並べて
うれしそ～に食べてるオレは
いつになっても痩せれません
- 645 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/26(火) 12:32:42 ID:2fVTs6sQ
- >>644
同じく・・・
飲まないと食べないから太らないんだけど、
飲むとつまみにこっちゃって太っちゃう。
酒の食欲増進作用やめて欲しい
- 646 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 00:00:29 ID:wxtjpWqP
- >>645
1週間の内、6日間は酒飲まずに過ごして何とか標準体型をキープしてる。
酒飲んだ翌日は2キロ増えてるが、2～3日掛けて体重戻してる。
運動は毎日水泳してるけど、年と共に飲んだ分が戻りにくくなると思うから基礎代謝をもっと上げるか、根本的に酒の肴を見直すべきかもしれない。
- 647 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 00:21:35 ID:1dtz+BlD
- >>644
いやいや、それは幸せすぎ。
うちは旦那があんまり凝った料理を喜ばないからだんだん面倒になって
週末は自家製焼きたてバゲットとオリーブオイル＆バルサミコ
前日からディルと塩を揉み込んで寝かせていた安いサーモン刺身（サク）
をマリネにしたのでワインをバカみたいに呑むのが至福だわ。
おいしいパン屋さんのバゲットみたく、不揃いな気泡ぼこぼこの
軽ーいクラストは難しいけど、自家製バゲットは置くが深くてハマるし
ワイン好きだと凝った煮込み料理作る手間考えたらそう大変でもなくて
暇ならマジオススメ。時間かかるけどすごいいい材料そろえても
当たり前だけど肉の１０分のⅠくらいで済むよ。
- 648 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 00:29:10 ID:OshctdZn
- >>644
せめて、オリーブオイルを垂らしたバゲットだけにするべきだな、俺みたいにさ・・・・（＾＾；）
- 649 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 00:45:54 ID:vSf+mcM1
- >>648
いやあ、バゲットも結構カロリーあるし、オリーブオイルも同様。
キノコだとカロリー０だから考慮してみては。
でも、オリーブオイルで炒めたら元の木阿弥か。（笑）
- 650 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 00:59:52 ID:OshctdZn
- キノコをﾁﾝして、塩でもかけて食うか （＾＾；）
- 651 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 01:03:49 ID:vSf+mcM1
- >>650
それが良いよ。挽きたてコショウもかけてね。
それで連想したんだけど、焼マツタケは、
あの香りが邪魔してワインに合わないだろうか。
- 652 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 01:20:19 ID:VcH95ISA
- 自分はご飯食べるとすぐ太るけど
ワインとか酒飲むと痩せてくる。
- 653 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 14:51:19 ID:L8kIf+B+
- 剥いた枝豆
竹輪
マヨネ－ズ
山葵
竹輪を適当に切って枝豆と混ぜる。山葵マヨで和えて白のアテ。
- 654 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/27(水) 17:17:39 ID:lf0iMuYn
- >>651
家で出されたら熟成したシャンパーニュかな。
- 655 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/08/29(金) 17:55:53 ID:ijPtFhb7
- 何この人・・・
- 656 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/02(火) 13:54:21 ID:n0uFx+Bu
- ポテチはイマイチとおもっていたけど
堅あげポテトにんにくしょうゆ味(サンクス限定？）は合う
- 657 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/06(土) 01:57:01 ID:Bj00F9aN
- 涼しくなってきたのでビールは止めてワイン復帰
おつまみは、オリーブオイルを塗ったバゲット
千切らずに包丁で切った方が良かったな
包丁持ってないけど
- 658 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/06(土) 02:06:20 ID:szufXc2c
- >>657
いくら何でも包丁くらい買えよｗ
1000円も出せば買えるだろｗ
- 659 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/06(土) 02:22:31 ID:Bj00F9aN
- ちなみにまな板も無い
- 660 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/06(土) 02:25:37 ID:szufXc2c
- >>659
まな板はおｋ
- 661 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/07(日) 16:59:56 ID:egije4cI
- レッドチェダーつまみながらカベルネをチビチビやってます。
どんな安物の赤にも合うんじゃないかと思うくらい合う。
また買お・・・
- 662 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/08(月) 21:45:03 ID:IMrH2hSm
- >657
パン切る包丁は
歯がなみうってるのだよ。
あとバゲット買うとき、切っていただけますか？と
言えば切ってくれるところもある。
- 663 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/08(月) 22:48:51 ID:9A5FmzKb
- デパ地下のパン屋はほぼどこでも切ってくれるよ
パリッパリのバゲットは家で切るとカスがボロボロでるから切りたくない
- 664 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/09(火) 12:11:55 ID:PPIdiSVW
- スーパーの特価品のスモークポークなる物を買ってみたが、ベーコンとほぼ同じだわ。orz
パッケージのシールにはベーコン代わりに朝食っぽく目玉焼きと合わせてあるけどさ。
バゲット興味出てきた。
明日は出勤だし、仕事の帰りにデパ地下寄って漁って見るかな。
- 665 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/09(火) 18:35:01 ID:cv3kX+ko
- 鱈のムニエルと白
- 666 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/12(金) 20:59:35 ID:qlIcJDXM
- 今、赤と鯛のさつま揚げ食べてんだけど微妙
- 667 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/12(金) 21:01:09 ID:ZhSSm7Kb
- 赤って言っても色々あるじゃん。
薩摩揚げにしたって醤油で食うか、塩で食うか、テンメンジャンで食うか
レモン絞るとか々あるし。
- 668 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/12(金) 22:24:20 ID:qlIcJDXM
- 赤ブルゴーニュ村名
さつま揚げ何もつけずにそのまま
もう生臭い感じでギブ
- 669 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/12(金) 22:51:56 ID:ZhSSm7Kb
- だったらハーブソルトを絡めるといいよ。
- 670 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/12(金) 23:11:41 ID:C+/04U/r
- age
- 671 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/14(日) 16:26:55 ID:cz6ZBjek
- ズッキーニが安かったのでラタトゥイユ。
大皿一枚分の野菜煮込みをグラス二杯のロゼとともに完食。
・・・肉が足りない。
- 672 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/15(月) 23:36:36 ID:8Q/hE+d3
- バゲットを薄切りにして、レバーペーストをたっぷり塗る。赤ワインと。
至福…
- 673 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/16(火) 02:09:06 ID:iyLHKmvl
- この時間にshop99に行くと、いつもバゲットは売り切れている
- 674 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/16(火) 11:06:40 ID:21tJH6UP
- 赤ワインに漬けた牛の赤身を焼いて、
舞茸とシメジを入れてさらに炒めて、
缶のデミグラスソースを投入。今から飲むよ～
- 675 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/16(火) 11:16:03 ID:BZxM6q9V
- >>674
早いなw
- 676 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/21(日) 18:21:59 ID:o8D0224A
- スペインバルで覚えたエスカリバダ。
焼き野菜のオイルマリネ。
今日はパプリカ、ナス、長ネギ、トマト。
トマトは湯むきしてレンジで加熱、後は網で焼いて皮むき。
適当に切ったら全部混ぜて塩を振ってオリーブオイル。（お好みでハーブも）
簡単でウマー、ワインに合わせるなら塩は強めに。
- 677 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/09/25(木) 05:54:38 ID:Fy6xvgks
- ブームの「塩豚」は、どうかな？ワインのおつまみ用に。
- 678 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/01(水) 12:54:33 ID:ImmJSCCt
- ワインを飲みたい、でも納豆を食べたい
で苦悩して今までいろいろ試してきたけど
納豆オムレツならイケることがわかった！
玉子を溶いて牛乳を加えて
塩胡椒して（ハーブソルトのほうがいいかも）
ネギとにんにくのみじん切りを加える。
フライパンに投入してかきまぜて半熟にした後
納豆を加えてオムレツの形に整える。
99のジュブレイシャンベルタンのお供にしたけど
美味かったよ！！
- 679 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/02(木) 21:48:29 ID:1//IEsnk
- じゃがりこ
- 680 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/03(金) 01:53:12 ID:W3/1xUgJ
- >>679
自分は、「じゃがぴー」かな。
北海道でなかなか買えない、ジャガポックルの廉価版という噂も？
そうそう。「北海道チョコポテト」も、けっこう赤ワインに合う。
あと、煮出した後の
ハイビスカス＆ローズヒップを、ハチミツにつけたものも
ワインに合うと思います。
- 681 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/03(金) 23:42:17 ID:iWZ7B6ui
- 納豆食べたい時だけはさすがにワインをためらう
他はなんでも来い
- 682 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/04(土) 17:59:59 ID:BRqGURc1
- 涼しくなってきたんで、前から作りたかったコンフィーを作る事にした
とりあえず、ローズマリーとタイムをすり込んで冷蔵庫に入れた
- 683 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/10(金) 11:26:47 ID:XQ4ttx/K
- 昨夜のつまみ。
スライスしたタマネギの上に鮭の切り身を乗せて
エリンギ、シメジ、エノキ、プチトマトを適当に入れて
塩と胡椒をふってオリーブオイルをかけたものを
アルミホイルで包みレンジでチン。
ワインはエストラテゴ・レアルNZの白。
つまみは美味しかったけど、このワインとの相性はイマイチだった。
- 684 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/10(金) 13:34:15 ID:dAyIzKAO
- エメンタールとグリュエールでチーズフォンデュをしようと思うんだけど、
合わせるワインはどんなのがいいかな？参考に教えてください。
具は、フランスパン、ポテト、ブロッコリー、ソーセージの予定です。
- 685 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/10(金) 15:28:04 ID:9nacuZiD
- >>683
アルミホイルをレンジでチンしたら花火が見れたでござるの巻
- 686 ：683：2008/10/10(金) 17:26:07 ID:XQ4ttx/K
- >>685
あ、普通にチンしたら火花散るよねｗ
オーブン機能を使って20分ぐらい加熱しました。
- 687 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/12(日) 21:04:30 ID:p/Xt0YXY
- アトランティックサーモンの刺身とスライス玉ねぎをマリネ、そして刻んだアンチョビをあしらう。
以前、バーで食べた。いーよー。
- 688 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/14(火) 19:33:47 ID:BR9/bINY
- スーパーで、
ポテトサラダ、鶏もも肉、しめじを
買ってきて、
オリーブオイルを引いたフライパンに鶏肉を皮面を
下にして焼く。
皮がカリカリになったら、
ひっくり返して蒸し焼きに。
お皿に鶏肉大にポテトサラダを形作り、
焼いた鶏肉を乗せる。
鶏肉を焼いたフライパンでしめじを炒め、
鶏肉の上に。
火を消してフライパンの焼汁にオリーブオイルを適量投入し混ぜ、
ソース代わりにお皿に適量。
有ればトマトピューレで装飾を。
安価で簡単な料理です。
ワインにも良く合いますよ。
- 689 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/16(木) 19:18:54 ID:kr8FiF7C
- ピザ用チーズをクッキングシートの上に適量置き電子レンジで2分
(゜Д゜)ウマー
- 690 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/18(土) 20:26:42 ID:DspyUttJ
- いろいろ探し回った挙句、
ワインに合うおつまみって、結局のところ、ミルクチョコレートだと思う。
- 691 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/18(土) 22:09:09 ID:gtvYTwJ2
- ブルーチーズのはちみつがけだよ！
- 692 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/19(日) 03:21:12 ID:nJItM9Zw
- このスレ全部読んだ後で、鯛の册取りしたのと帆立、ルッコリ、それに
イタリアンパセリを買うてきた。養殖鯛なんて刺身じゃ食えないけど、
カルパッチョなら悪くないね。辛口の白とよう合います。
- 693 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/19(日) 16:12:19 ID:reZED1v7
- 赤ﾜｲﾝに醤油の焼きお握り。変、て言われた…
- 694 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/19(日) 17:14:23 ID:ILKM7xfI
- プリッツで済ます俺は貧乏性
- 695 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/19(日) 23:11:18 ID:AjalwDin
- チーズ鱈はどうでしょ。
最近高級なのあるし。
- 696 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/22(水) 23:53:02 ID:UdJsUe9K
- チリ産のカリテラ赤と銀ダコ…私てきに納得しちゃって嵌まってます。
- 697 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/23(木) 13:03:30 ID:LLrctYY0
- Meltykissのダークラムが
結構合う。
- 698 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/23(木) 20:44:07 ID:kvfhEdZ9
- イカの塩辛と赤ワイン
- 699 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/24(金) 02:50:58 ID:tPViMLbe
- 明日も休みなので、クレマン・ド・ブルゴーニュ飲んでます。
つまみは、
パンとブリーチーズ、自家製リエット。
タラモサラダ。
タコと秋刀魚のカルパッチョです。
- 700 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/10/28(火) 18:50:48 ID:ndhxdLSr
- 今セブンイレブンで売ってた、くちどけチーズたらと赤で飲んでる。
- 701 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/02(日) 04:53:04 ID:sX7Z3FN/
- キムチめちゃくちゃワインが美味しく感じる～
キムチはスーパー極上キムチ 北日本フード
ワインはワンコインでおなじみの フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン
[ビーフ、ポーク、スパイスの効いたシチュー
ひき肉を使ったパスタなど]
が推奨みたいだけどキムチあうよ～～
- 702 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/03(月) 21:05:11 ID:2dy867Il
- 今夜はキムチにしてみよう
合わなかったら呪う
- 703 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/04(火) 04:26:02 ID:PSyTbelf
- ししやもの南蛮漬け。魚揚げるの面倒だからししゃもグリルで焼く。
玉ねぎやパプリカと漬け込んで冷蔵庫へ。
酢で日持ちするしウマー
- 704 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/04(火) 13:20:32 ID:WQPI3pAz
- キムチあうかな？
以前やったら、
辛さがワインの味を消してしまう気がしたけど。
キムチなら、日本酒が合う気がする。
辛さが口の中に残り続けるし。
- 705 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/04(火) 15:26:36 ID:NIqjpGcq
- チロ・ロッソとキムチは合うよ。
相乗効果に驚いた
- 706 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/08(土) 17:33:51 ID:paYh7KgB
- ポテチで十分いける
- 707 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/16(日) 13:52:11 ID:Q5fGOPzJ
- 天狗のビーフジャーキーが赤に良い。
- 708 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/16(日) 19:16:38 ID:QdDwOM2l
- キャベツのアンチョビ炒め。
キャベツだけだと物足りないけど、人参とか茸類を足すとｳﾏｰ。
パスタだと唐辛子を入れたくなるけど、味付けは大蒜と塩だけで十分
イタリアの赤と合う。
- 709 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/17(月) 12:09:31 ID:d1h3wt8v
- 赤ワイン（辛口）と栗ドラ焼きの相性の良さは異常、意外と和菓子と合うよね。
ていうかつまみじゃなかったｗ
- 710 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/19(水) 19:03:54 ID:/8QfKa+t
- 和菓子かぁ…。自分は赤だとチョコレート食べたくなるんで、こんどやってみよっと。
とりあえず、季節的に、ナベ。外国のワイナリーに日本のナベ持って行きたい位。こんなに合うぞと。
- 711 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/19(水) 19:21:54 ID:FrP2j4IL
- 鍋いいよね
白はもちろん軽い赤にだっていける
個人的にはおでんも好き
- 712 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/19(水) 19:52:57 ID:k96zPnyC
- 水炊きにモンラッシェ
- 713 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/22(土) 02:39:53 ID:ifu+jBej
- ポトフもな！あ、料理じゃなかったら、…塩飴…。名前忘れたけどグレープフルーツと沖縄の塩使ってる
飴をガリガリ噛んで食べてます。変？渋めの赤に合うんだけど…変かな…
- 714 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/22(土) 08:28:35 ID:L/LGYlAF
- 旦那が解禁日にボジョレ買って来てくれたんだけど
コンビニで一緒に買ったカールスティックのコンポタ味がなかなか。
テーブルワイン程度になら十分おつまみとして成り立つと思います。
- 715 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/22(土) 13:17:21 ID:0q6S/QYb
- 日付変更線の絡みで価値があるんだから、解禁日に飲まないと
- 716 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/23(日) 16:11:40 ID:DoWfGbCo
- みんな料理上手だにゃー
- 717 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/25(火) 16:49:40 ID:5ukrAhOA
- マイタケのてんぷらと赤ワイン
- 718 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/26(水) 01:46:02 ID:NMRWeinu
- てんぷらには大根おろし入れたつゆだれと、さっくり手軽な塩！
- 719 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/26(水) 18:41:20 ID:8ekVf1l5
- 天麩羅に赤合う？？
白とか泡なら良さそうだけど。
- 720 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/27(木) 07:54:12 ID:AXxlgqbq
- タネ次第じゃね？
まあ、ボルドーの若いカベソとかはどうかと思うけど
薄ウマピノとかダンのこなれたヤツとかなら問題なさそう
- 721 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/28(金) 01:52:36 ID:id+d31zW
- 渋みが強いのが合う合う。揚げ物系は。
- 722 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/29(土) 17:03:25 ID:fCfx625E
- すいません、質問なんですが、無印の「素のままポテトチップス」はどうでしょう？
パウダーでいろんな味があるみたいなんですが赤に合うお勧め味があれば知りたいんです。
知り合いが赤を持ってきてくれることになっていて、ポテチを手土産で持っていっていいものなのかも疑問なんですが…
- 723 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/30(日) 21:05:30 ID:XOMpWHAj
- ドライフィグ＆チェダーチーズ
逝ける
- 724 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/11/30(日) 22:48:07 ID:DCT4X5fP
- ドライフィグはいいよね。トルコ産の白が良い。
今は値上げで滅多に手が出せなくなってしまったorz
- 725 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/04(木) 09:35:36 ID:keZ8AYC7
- >>722
俺はポテチと赤も白も全然大丈夫。
- 726 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/05(金) 11:43:11 ID:dpg4uyPD
- 葡萄酒に合うつまみってほとんど濃いビールにも合うな。
逆は必ずしも真ではないかもしれないが
- 727 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/06(土) 13:34:50 ID:ewafIJxv
- ここみてレバ－ペ－ストほしくなったけどどこにも売ってません
みんなどこで買ってるの？
- 728 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/06(土) 15:55:09 ID:wJhGj6LI
- イベリコベジョータ生ハム
- 729 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/06(土) 16:51:33 ID:599ugZGR
- >>727
ユー作っちゃいなよ
- 730 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/06(土) 23:22:32 ID:Kec2yD9u
- 小池屋ポテチに赤ワイン
カルビージャガビーに赤ワイン
ジャガイモガーリック柚子胡椒炒め赤ワイン
- 731 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/07(日) 21:17:37 ID:P06EsJuy
- このスレ変に通ぶって普通の人じゃ、まず作らないだろ作れないだろ
みたいなレスがあんまりないからいいなｗおつまみを時間かけて作るとか馬鹿げてるｗ
見てて参考になるｗｗ
- 732 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/07(日) 22:54:35 ID:+IiYM5PS
- 10分くらいで出来るのがいいな
- 733 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/08(月) 01:36:04 ID:P6cb+zVT
- 今日、さつまいものローズマリー焼きを作ったけど
軽め＆甘めの赤に良く合いました。
オーブンで１５分焼くけど、それ以外の行程は５分ちょっと。
おいしいよ～♪
- 734 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/08(月) 10:04:11 ID:aTDefv69
- >>727
近所のスーパー
ローマイヤの瓶ずめのとかパン屋にも売ってるとこあるんじゃないかな。
瓶に入ったレバーペーストないか店の人に聞いてみたら？ちょっとこじゃれたようなスーパーなら大抵ありそう。
- 735 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/08(月) 10:15:37 ID:RDikhLmX
- >>727
通販でいくらでもあるから
好きなの選べ
http://www.rakuten.co.jp/capcap/501730/567365/#588369
- 736 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/08(月) 15:01:11 ID:hEAqZhbK
- 二日目の筑前煮と白ワインの組み合わせが好きです。
- 737 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/08(月) 21:06:40 ID:7Ii9qzId
- 735ひでえ
泣くからな
今からあんたのせいで泣くからな
- 738 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/12(金) 19:09:06 ID:j+mSijNE
- >>735
ワロタ。
>>737
泣いて良し。
- 739 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/12(金) 21:13:29 ID:4VlTsaxX
- かわいいよ 737 かわいいよw
- 740 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/14(日) 19:05:50 ID:2srfP3A7
- そばつゆと油（オリ－ブやグレ－プシ－ド）を４対0.5でブレンド。
すりおろしかみじん切りの玉葱を適量投入。
サラダドレッシングみたいにトマト＆ブロッコリ－にかけて赤に
レンジアップしたかまぼこにかけて白のアテ。
- 741 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/14(日) 20:20:30 ID:KcP5M2VY
- 納豆のパックの上にとろけないスライスチーズを１枚のせて
レンジで１分チンしてかき混ぜる。
慣れると結構癖になる
- 742 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/14(日) 20:50:46 ID:2Qqgqacg
- 味の想像がつかん
- 743 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/14(日) 21:56:23 ID:6zEb9keO
- 器を代えない辺りが一番ヤバイと思う。納豆オムレツ好きだけど、納豆チーズは未体験だな。
ぶっちゃけ合うとは思えないが
- 744 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/14(日) 23:12:36 ID:2Qqgqacg
- ああ、よく読んだら発泡スチロール直か
まさかやる奴いないと思って注意書きにはないだろうけど、
それはやばいぞ
- 745 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/17(水) 11:40:04 ID:G779kBL7
- もろみ味噌とセロリ、葉っぱも食す。白で。
- 746 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/17(水) 20:48:37 ID:abv7FUD+
- 今日はロゼを買ってきた
コルク抜きで抜いてみる…抜けない
触ってみる…ゴムのようだ ←このへんで絶望する
マイナスドライバーで削ってみる
引っかかる…力一杯抜いてみたらスッポン！いい音がした
そして今…ブロックハムを適当に切った奴
うまい
- 747 ：たあ：2008/12/18(木) 19:37:40 ID:1qkbTZ/j
- 赤ワインと和牛のカルパッチョ！
- 748 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/18(木) 21:30:56 ID:NZi3/F2x
- 赤とビーフジャーキー。
このスレ見てたら飲みたくなっちゃったよ。
買ってこよー。
- 749 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/20(土) 08:54:09 ID:qM46+zr+
- 【新開発】国産米粉使用のワイン【特許】
「コシヒカリ」で有名な茨城県の農業試験場で
実験的に醸造していた樽で遂にワインが!!
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/okome/1229725163/
- 750 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/20(土) 09:48:43 ID:Hj0HM9Pn
- 次は小麦粉で作るんだ
みんなで踏んでたら何故かうどんが出来るという
- 751 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/20(土) 23:23:16 ID:JOQdN2Gw
- 今日のおつまみ。
塩茹でして冷凍しておいた、ブロッコリー、ニンジンを解凍して、マヨネーズかけたもの。
トリ肉をそのまま焼いて、醤油、みりんを1：1で混ぜたものに20分程漬けたもの。
（好みで、お酢をちょっと入れたり、香辛料をいれても良し。）
QBBの6Pチーズ。
ワインはメルシャンの「日本の地ワイン」とかいう\1,000円弱の白。
普段はビールだけど、今日はワインがなんとなく飲みたくなったので、こんなメニュー。
フランスパンが食べたくなってきたw
- 752 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/21(日) 01:39:42 ID:gYOkwIgW
- 明日は冬至ですね。ゆずの香り、かぼちゃ。どうしたらワインに合うかなぁ
- 753 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/21(日) 09:10:42 ID:gcYEdm3N
- モスカートダスティに合うつまみ教えてください
ジュースみたいなもんなんで、つまみって感覚じゃないかもしれませんが・・・
甘いのに甘いのを合わせるか、やはり塩味系でいくか
- 754 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/22(月) 01:40:38 ID:OwDtDdO3
- >>753チーズはどう？
白カビのクリーミーなヤツ
>>752
柚子風味の漬物と白ワインなんてどう？
甲州はもちろん、ソーヴィニヨンブランとかグリューナーもありかも
- 755 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/22(月) 16:49:52 ID:l4NK8yyi
- 昨日、つまみにしたのは
カビで熟成させたサラミ
名前は知らん
見た目でボルドーの赤を合わせたが
その独特の風味が強調されすぎて失敗
ブルゴーニュの白にしたら、まあ楽しめた
何だったらベストマッチだったのだろうか？
- 756 ：753：2008/12/22(月) 19:16:32 ID:bcsBTlem
- >>754
ありがとうございます。
そういえばカマンベールチーズは試した事なかったです。
- 757 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/22(月) 21:03:55 ID:HhEs0Do2
- >>755
意外なところでグレイス甲州あたりでは？
- 758 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/22(月) 21:53:13 ID:OwDtDdO3
- >>757
甲州グリ・ド・グリもいいかも
サラミって赤より白なイメージ
- 759 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/22(月) 22:49:41 ID:MJnH3DU/
- クリームチーズに鰹節と醤油のがウマイ
クリームチーズ奴？
- 760 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/22(月) 23:10:58 ID:aT8on1Xr
- グリ ド グリとは三澤とか確かに合いそうだ。スマッシュヒットの予感
- 761 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/23(火) 21:35:33 ID:CaGdwFyN
- ベーコンのブロックを切らさないようにしてる。
厚切りにしてフライパンで焼くだけ。
スペインのスパイシーな赤ワインで。
- 762 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/23(火) 23:09:22 ID:m/LrwztE
- >>749
まあ、リンク先はｱﾚなわけだが、
実際は日本酒もフルーティーなのあるし、
白に替わるものもあるとおもうよ。
醸造ってすげーって思うわ。
- 763 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/24(水) 01:39:25 ID:3/FNng7S
- >>761
バジルのスパイスとからめても美味そうだ
- 764 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/24(水) 05:38:03 ID:D1EWILUt
- バルサミコもいいかも
- 765 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/25(木) 00:24:48 ID:tmwiaryG
- >>763 >>764
今日はマッシュルームと一緒に焼いてみましたよ。
バジルでよし、ガーリックでよし。
便利であります。
- 766 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/26(金) 02:12:17 ID:yn7loZnA
- 赤ワインに(フランスのお土産)銘柄忘れた；
かなりフルボディー。
チキンに
ブロッコリー・人参・ジャガイモ
の塩ゆでに、明太ディップ。
フランスパンのガーリックバターを焼いて食べました。
最高に美味いワインだった♪
- 767 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/27(土) 21:07:06 ID:YYwu09FH
- 05モンペラ、05キャンティ、それぞれ何があうかな。
- 768 ：Appellation Nanashi Controlee：2008/12/31(水) 22:19:38 ID:PKQUgP1C
- ものすごく限定的でローカルな質問で申し訳ないんだが、
福岡県のおみやげでシャンパンに合うおつまみって何かないかな？
もちろん好みは個人個人ってのは承知の上で、
一般的によく売ってるやつでイイのがあったら教えてくれ！
- 769 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/13(火) 08:35:43 ID:rCfqz0BS
- にわかせんべい
- 770 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/14(水) 01:08:48 ID:1lWb5uw9
- 鶏卵素麺
- 771 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/14(水) 01:30:22 ID:jOhxwl7p
- ぽんつく
- 772 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/15(木) 00:32:57 ID:tCGA9xA6
- 鶴乃子
- 773 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/19(月) 15:12:33 ID:t/HTda6V
- 誰かもとの流れに戻して
- 774 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/19(月) 22:19:31 ID:JRuIImRA
- 赤ワイン飲む時にサラダ食べる場合みんなドレッシングどうしてる？
あとカルパッチョとかも食いたいけどワインに合わないから悩む
- 775 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/20(火) 23:57:23 ID:EdgRuls3
- >>774
ワインとの相性よりも、好きに食べてるよ。
そんなの邪魔しないなーと思うのは
オリーブオイル、塩・コショウ、パルミジャーノ とか
バルサミコ、醤油、オリーブオイル、コショウ、はちみつ とか。
ちなみに、一番好きなのは、
おろしたまねぎ、おろしりんご、めんつゆ、米酢、グレープシードオイル。
ほかのはボウルの中に順々に入れて、最後にざーっと混ぜるだけなんだけど
これだけはあらかじめ乳化させておかないとダメ。
これでイマイチ美味しくなかったタコとか白身魚とかマリネして
サラダの上に乗せてもうまいよー。
あ、でも赤とはあわなそうだね。私は良くお手ごろな泡物とあわせてます。
カルパッチョは、牛肉じゃダメなの？
- 776 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/20(火) 23:58:04 ID:EdgRuls3
- すれ汚しすまん
そんなの→そんなに
でした。。
- 777 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/21(水) 00:58:03 ID:MoaZHp3j
- 回転寿司に行ったら、いろんなネタがカルパッチョになって回っとった
- 778 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/21(水) 01:45:32 ID:BNDSxtXV
- >>777
それ乾燥したネタの使い回しにしか思えないなｗ
- 779 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/25(日) 22:48:40 ID:4+nmX6TL
- >>774
サラダ食べるときはワインには口を付けないか
白を注文してそれを飲む
- 780 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/26(月) 13:35:09 ID:ITktlJPr
- からすみとチーズのパリパリ焼き
- 781 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/26(月) 17:50:45 ID:UF0ASLET
- たん
- 782 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/28(水) 16:20:50 ID:N/xE/5x0
- ワイン覚えようと、今度ワインとクラッカーとチーズ買うつもりなんですが、ワインは白と赤どっちですか？あと、チーズはクラッカーに載せるんですよね？チーズはどんなタイプのやつが良いですかね
- 783 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/28(水) 17:00:14 ID:W+YIc7mo
- >>774
酢とかﾋﾞﾈｶﾞｰがﾒｲﾝのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞだと赤でも白でも猛烈に合わない
のがある気がして(ﾊﾞﾙｻﾐｺはそうでもないけど)ﾜｲﾝ飲む時はｼﾞｪﾉﾊﾞ
ｿｰｽとかｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽみたいなのを適当に作ってる。
- 784 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/28(水) 18:45:36 ID:Cmy9NN5i
- >>782
まあ、クラッカーも買うんなら乗せればいいと思う
別に、そのままチーズだけつまんでもいいと思うけど
チーズはプロセスなのかナチュラルなのか
ナチュラルなら、チーズ慣れしてないならブルーとかウォッシュとかよりカマンベールとか
セミハードとかの方がいいと思う
まあ、ワインショップでスタッフに聞くか、ワインバーにでも行ってマスターに相談するのが早い気はする
- 785 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/28(水) 23:42:13 ID:X8Ngj8C6
- チーズはあまり合わないと思ったらいいと思う。
歴史的にそのあわなさを楽しむ習慣がヨーロッパにあるだけ。バゲットだけが一番
気楽なんだけど、寂しすぎるからオレもチーズを楽しんでるけどねｗ
- 786 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/30(金) 11:52:11 ID:hr3lQ4fx
- カキのオイル漬け、メッチャ簡単でウマー。日持ちするから安いうちに大量に作っておくことにした。
- 787 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/30(金) 12:31:32 ID:wHpHONW9
- >>786
自分はいつも、どんなに沢山作ってもあっという間になくなる。。
日持ちするのは分かってるのに、止まらない
- 788 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/31(土) 15:18:25 ID:eQDVnWaC
- 赤ワインに、皮がカリカリのパン これが一番旨い
- 789 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/01/31(土) 20:17:23 ID:nI2EM5Uh
- これは私の血で私の肉である
- 790 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/01(日) 01:12:13 ID:fz5LnbpZ
- >>789
カレーパンマン乙
- 791 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/03(火) 10:12:32 ID:HdOzNgzF
- ボッタルガのパスタ
- 792 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/03(火) 12:37:09 ID:fSxI4C84
- 生ハム
- 793 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/04(水) 09:29:01 ID:WoAmO95L
- フォアグラが輸入停止になったの？？
- 794 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/04(水) 14:13:40 ID:8Datelmg
- ボッタルガは日本で人気がないよね
うまいのに・・・
- 795 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/04(水) 14:18:11 ID:MJ7Bqixv
- 食べる機会がなかったから味見できなかったけど
イタリアではマグロの卵巣使ってるんだよね。
旅行するまで知らなかった。
ボラの卵巣とはやっぱり味ちがうのかなあ。
- 796 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/04(水) 14:22:47 ID:/KPi/Lby
- 白ワインにイカ納豆めっちゃ合うよ
- 797 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/04(水) 14:55:45 ID:8Datelmg
- からすみとボッタルガは若干製法が違うみたい
ボラだけじゃなく、マグロやサワラを使ったものもあるよ
自分が味わった限り、ボラが一番だと思う
- 798 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/04(水) 20:15:00 ID:CQ8IAG1T
- もう時季過ぎちゃったけど
生ハムとイチジクの前菜と白ワイン
- 799 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/05(木) 15:15:29 ID:LsPwJe6a
- >>786-787見て、牡蠣のオイル漬け初めて作ってみたよ。うまかったー。
いいもの教えてくれてありがとう。
ついそのまま食べちゃったんだけど、これは赤と白ならどっちが合うかな。やっぱ白？
- 800 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/05(木) 17:47:29 ID:MLAKxntd
- ８００
- 801 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/05(木) 18:22:05 ID:MLAKxntd
- ボッタルガはギリシャ料理でも有名だぞ
- 802 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/06(金) 08:41:56 ID:5QVU2oMx
- タラモサラダで頂きたい
- 803 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/07(土) 14:11:07 ID:gUMhMXPg
- 昼にヴィニョヴェルデ飲みながらタラモで一杯なんていいだろうね
- 804 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/08(日) 23:50:45 ID:BC6JXdsQ
- みかんと赤ワイン。
とにかくすごい。
- 805 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/08(日) 23:54:01 ID:PtbTMfHz
- >>804
ほんとかよｗｗｗｗｗ
- 806 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/09(月) 10:14:12 ID:swGbEQHb
- フォアグラ
- 807 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/09(月) 19:04:59 ID:JZPMtkRv
- >>804
試したら奇跡の組み合わせ！！！
- 808 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/10(火) 03:37:18 ID:+YmiD+Lf
- 短
- 809 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/12(木) 09:31:04 ID:pCVPqdfE
- イベリコ豚
- 810 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/12(木) 10:31:49 ID:ru8CNX6k
- の何？？
- 811 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/12(木) 12:32:04 ID:nd6TScWQ
- 踊り食い
- 812 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/12(木) 17:26:45 ID:xNLG9Hgz
- チーズ系が一番だと思う
あと生ハムとか
無難すぎるか・・・
- 813 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/12(木) 20:04:50 ID:O7vkr9N3
- 8枚切り食パンにバター塗る
発酵バターなら尚良し
- 814 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/15(日) 01:13:27 ID:5hYuTZHE
- おつまみではないが、赤ワイン（タンニン渋め）にジンギスカンが最高に合う。
- 815 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/16(月) 09:40:56 ID:ygtgKt1r
- おでんの牛すじとちょい重めの赤。
相性よかった。
- 816 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/17(火) 11:02:19 ID:S1bUM3Sa
- ボッタルガのパスタに白ワイン
- 817 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/17(火) 15:51:22 ID:5UUCJ1pI
- ポルチーニたっぷりのパスタにプリューレ・ロックのワイン
あのマツタケの香りが良く合う
- 818 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/19(木) 00:05:30 ID:s2xqW4r7
- ９９年のカントメルルに１００円くらいで４つ入ってる
四角いチーズのアーモンド入りが凄いあってた・・・ように思うｗ
ワインの見始め手間がないのでいまいちどれが正解か解らないんだけど
ナッツの香ばしさでワインがふわっと甘くなった気がした。
- 819 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/19(木) 13:24:07 ID:2lXoNaNj
- 踊り食いに吹いたｗ
- 820 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/19(木) 17:25:42 ID:w8LNWFYR
- >>814
亀レスだがそれ本当にウマイよね。
ジュワ～っと焼ける油と赤でもうエンドレス。
- 821 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/20(金) 11:39:10 ID:WjSXWyQz
- 赤ワインって冷やしても美味しいんだね
- 822 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/20(金) 21:48:08 ID:R9Gp1eOF
- >>815
あー、合うわ～
わかるわ、それ。
トロトロに煮込まれてる感じのヤツ。
大根も合うんだよねー。
ブリ大根なんかも味がしゅんでたら、合うんだよ～。
- 823 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/23(月) 12:16:59 ID:Jzg5TdZr
- からすみのパリパリチーズ焼きはうまかったなあ
- 824 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/24(火) 12:12:08 ID:UHe+H1fw
- トリュフのぶっかけパスタ
- 825 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/25(水) 18:37:12 ID:VZsyQqpJ
- ハンバーガー食べながらハーディーズの箱ワインがぶ飲みしてる時に幸せを感じる。
下層住民だなぁ。
- 826 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/27(金) 13:22:46 ID:IjdQsV43
- カキのオイル漬けやりました！
神の美味さでしたがどんなワインに合うの？
自分はいいちこ飲んじゃいました。
- 827 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/02/27(金) 20:33:12 ID:9xGp3uOW
- やっぱ白じゃね？
シャルドネが真っ先に思いつくけど、ハーブを使えば
ソーヴィニヨンブランやグリュナーフェルトリーナーもいけそう
- 828 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/02(月) 10:23:32 ID:obuTmBbP
- やっぱ〆鯖とか鰹の血合いにタンニンの効いた赤ワインが最高の組み合わせ
牡蠣にも赤がええなぁ～
- 829 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/03(火) 18:33:43 ID:hewf11sF
- レバーのパテ
チリコンカン
牛肉のカルパッチョ
イベリコ・ベジョータの生ハム
ブルギニヨン系
鴨肉のソテー
- 830 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/03(火) 18:35:09 ID:hewf11sF
- >>828
＞ やっぱ〆鯖とか鰹の血合いにタンニンの効いた赤ワインが最高の組み合わせ
＞ 牡蠣にも赤がええなぁ～
〆鯖とｶｷに赤は、俺には無理
- 831 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/03(火) 22:42:39 ID:kwuK1cNU
- 最近はコレ。
シャンパンと苺桜餅、苺大福。
- 832 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/03(火) 22:52:30 ID:nfwuCAri
- しめ鯖と赤は俺もする。
案外いける。
- 833 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/03(火) 23:50:56 ID:wNIf4OZn
- >>831
甘いもの食べる時って泡は辛口？
- 834 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/06(金) 11:06:19 ID:0IunTlv4
- おい！青魚とかカキに赤ワインっていうから試したら
超超スンゲー生臭くてマジゲロ吐いたぞ
もう絶対にやらない！トラウマになった
- 835 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/06(金) 11:48:04 ID:8trDvYFG
- ここで言うと怒られそうだが、日本酒が一番だな>カキ 青魚
- 836 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/06(金) 12:01:33 ID:s9OBA93L
- 調理の仕方次第でしょ。
鰯や鯖はスペインやらポルトガル風に調理したらいいと思う。
蛸ジャガのトマト煮うめー
- 837 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/07(土) 16:56:52 ID:Fejez0lS
- ホッケの開きに辛口のクリア感がある白
- 838 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/07(土) 17:50:16 ID:54WaMaM4
- 醤油なしの塩でね。
- 839 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/10(火) 09:25:50 ID:svVO9xQV
- 牡蠣のホイル焼き美味いよー。
普通に、鮭のホイル焼きみたいに作るの。
白によくあうー。
- 840 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/10(火) 11:56:41 ID:6DNChxMM
- フォアグラ
- 841 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/10(火) 16:19:52 ID:AMsIdXmL
- フォアグラ焼いた後の油でステーキ
- 842 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/10(火) 16:30:16 ID:31ibmR1P
- ローストビーフにインスタントのグレイビーソースかけて頂きました。
あと数年前手に入れたアメリケーヌソース缶でのパスタも美味しかったです。
- 843 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/11(水) 13:42:25 ID:pCMTPeE5
- タコとボッタルガのパスタがうまい～～
白ワインによく合います！！
- 844 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/12(木) 07:37:38 ID:NV6fVnd1
- 生ハム
- 845 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/12(木) 20:43:40 ID:ITDVwYV/
- 無印良品の干しいちじくｳﾏｰ
- 846 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/16(月) 11:40:04 ID:0pW2WlsN
- パスタ
- 847 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/17(火) 16:50:12 ID:XZ6VRXu9
- 赤って冷やしても美味しいんだね
- 848 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/17(火) 18:01:52 ID:bp6Yk/sL
- 冬は冷やさないけど、それ以外の季節は必ず30分は冷蔵庫にいれるようにしている。
でないと味がダレてまずい。タンニンが低いのなら1時間冷やしてもいい
- 849 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/17(火) 20:15:19 ID:8tyGE4rw
- タマネギにミンチ炒めてから
オムレツしたんだけど
何があうかしら
- 850 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/17(火) 21:26:16 ID:p/mtWBYr
- 鶏胸肉にポン酒かけてレンジＵＰ。練り辛子とウスタ－ソ－スを２対１。
白のアテ。豚肩ロ－スでもいいけどその時は赤。
- 851 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/19(木) 16:44:54 ID:SgGGUYvG
- 小沢一郎 ～ 闇の系譜 ：秘書逮捕の真相／北朝鮮との黒い関係
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm6440908
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm6448551（削除対策・肖像権配慮版）
ttp://www.youtube.com/watch?v=gdKVt_vKCHc（高画質版）
ttp://www.youtube.com/watch?v=awIz1h1AoII
【アメリカ】「ブタの脳」を吸い込んだ労働者たちに謎の神経疾患
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1237256355/
- 852 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/24(火) 21:59:20 ID:O6rukFnr
- 不二家のピーナツチョコ
俺は味覚がおかしいのかな（´･ω･`)
- 853 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/25(水) 10:49:27 ID:a9Cp6M8e
- 長ネギと牡蠣のオリーブオイル炒め、ガーリック風味
準備：牡蠣は塩水で洗い、水気を切ってから片栗粉をまぶす。
長ネギは２～３センチにぶつ切りする。ニンニクは一片をみじん切り。
1.牡蠣をオリーブオイルで強火で炒め、別のさらに取り置く。
2.同じく長ネギを強火で好みまで炒め、牡蠣を再び加える。
3.最後にニンニクのみじん切りを加えて、香りがしてきたら、塩で味を調える。
これ作るとワインより、ご飯が欲しくなる。ごめん
- 854 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/25(水) 11:09:16 ID:T14+xdD9
- >>853
ちょｗワインのおつまみスレｗｗ
- 855 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/25(水) 16:40:36 ID:HbzKjwAs
- ワインと塩辛なんてありえねーと思ってたけど、
呼子で友人が作った手作り塩辛をつまみにワイン飲んだら、めっちゃ合う。
結局、魚は鮮度だと実感したよ。
- 856 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/26(木) 00:47:53 ID:aBgp6Wf9
- >>855
塩辛ってイカ？真っ先にイカの塩辛が思い浮かんだけど
魚はアンチョビみたいなやつかな、あれ？イカって魚だっけ？
あれ？どうしよう、俺、今夜眠れねえ‥どうしよう、855さん帰って来てくれなイカな‥ ｳﾛｳﾛ
俺も呼子行く機会あるんだよ～ぉぉ おお～い
- 857 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/26(木) 01:14:36 ID:8FbheKBD
- >>856
ﾏｼﾞﾚｽすると鱗のない魚が烏賊。ソースは旧約聖書
- 858 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/26(木) 22:52:30 ID:aBgp6Wf9
- >>857
という事は…イカ‥か というか、旧約聖書まで出てきてビビった ありが㌧
何か面白そうだ、クリスチャンじゃないけど、聖書あるから、何記か教えてもらったらﾁﾄ楽しい
今日のワインのつまみ→わさビーフ と PANUL
- 859 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/26(木) 23:06:22 ID:lVV7RY4R
- >>856
呼子と言ったらイカで超有名だよね、イカシューマイとかｗ
- 860 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/27(金) 00:46:22 ID:UAn3cn7/
- イカシューマイね、メモった㌧
何か屋台みたいなテントみたいな所で、海の幸を焼いていると聞いた
うまそう ありがとう
今のつまみ→沖縄の豆腐よう PANULあと半分になった
- 861 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/29(日) 19:21:44 ID:tDI74zWk
- しいたけのバターソテー
地元産赤ワインに合う！
- 862 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/01(水) 20:28:01 ID:glWxK9Zp
- ガーリックバターとトマトとバジルたっぷりのブルスケッタ最高～
- 863 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/01(水) 20:57:40 ID:vrrb/Im2
- リエットはワインにあうね。さすがヨーロッパの伝統料理
- 864 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/02(木) 00:08:56 ID:slo9J8gl
- この次期、うちらの地方では一種の巻貝が安価に入手できるのだが（灯台ツブ？）
こいつにエスカルゴバターのっけてオーブンで焼いたやつ大好き。
独特のネットリ感とシコシコ感。本家のデンデン虫よりうまいかも。
- 865 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/02(木) 00:23:59 ID:yHjEBoLR
- 一種の巻貝ってなんだ？
うちらの地方ってなんだ？
なんだかわからないけどエスカルゴバターに貝はうまそう。
- 866 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/02(木) 17:25:13 ID:7zJBD6JG
- ん～
エスカルゴときいただけで、ちょっとなあ・・（＾＾；
- 867 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/02(木) 20:04:28 ID:o8UD4DJT
- いやいや、一回、目つぶって食ってみ？すんごい美味い。
>>864
どこの地方？ヒントちょうだい
- 868 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/02(木) 20:29:00 ID:Ptpdq7yc
- え・・食べたことありますよ
でもねえ・・（＾＾；
- 869 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/02(木) 21:40:12 ID:mvAIXIjx
- こういうつまみを見つけたが、悪酔いしても知らねぇよ。http://www.youtube.com/watch?v=a1fFypqxg6E
- 870 ：864：2009/04/02(木) 22:44:09 ID:slo9J8gl
- >>865さん>>867さん
当方、津軽です。
貝は「バイ」の仲間かと、スーパーで一盛３００円くらいで売ってます。
アンチョビとパセリとニンニクをＨＰでガーッとやったヤツをバターに
混ぜればもうエスカルゴバターの出来上がり。
あとはオーブンで１０分程で出来上がり。ロワールの白に良く合いますよ。
カキのシーズンが終わる頃出回って、これが終わると岩ガキやマテ貝の
季節になって、と、一年中貝食べてますねｗよく食中毒にならないものだｗ
- 871 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/03(金) 11:26:49 ID:fPyVopg/
- じゃがりこの期間限定バジルトマト
トマト味がしっかりするから、赤に合いそう
今夜試してみる
- 872 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/03(金) 13:45:46 ID:P8Jgeo87
- トマト味に合うのは軽い赤じゃないかな
- 873 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/03(金) 14:29:42 ID:m3FsO/7X
- 私もさっき食べた。
酸味があるから赤は難しいような。。
白だとかなりいいと思うよ。明日のお花見に持っていこうかな。
- 874 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/03(金) 20:06:14 ID:WruHqto9
- 旨味成分が強いトマト味のものと赤ワインを合わせると、苦味を感じる人がいるって
聞いたけど本当かな
- 875 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/03(金) 21:53:33 ID:u7SneYQN
- >>870
おお、ありがとう。美味そう。エスカルゴ大好きなんだけど、九州だから、こっちあるのかなぁ‥
俺もワインに合うかなとじゃがりこバジルトマト買ったw
ワイン好き結構買ってるみたいですねw 楽しい。コノスル赤のつまみで食ったよ。
- 876 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/04(土) 18:08:05 ID:DlB1dWas
- Ａ. 韓国の感染症情報
1 感染症の流行状況
韓国では、次のような病気がみられます。
食べ物･水から感染する病気 虫が媒介する病気 その他の疾患
○細菌性赤痢、 アメーバ赤痢 ○マラリア ○Ｂ型肝炎 ○Ａ型肝炎 ○食中毒 ○日本脳炎 ○エイズ
○腸チフス・パラチフス ○破傷風
○寄生虫疾患 ○ランブル鞭毛虫症
◎生 野 菜： 市場や屋台などで蠅がたかっているようなものは避けてください。赤痢・食虫毒や寄生虫にかかる危険があります。
◎生 も の： 食中毒の流行する時期（6～9月）には、日本でも生ものを控えるように衛生状態の良い韓国でもこの時期には
刺身・生ガキなどを食べるのは控えましょう。特に衛生状態の良くない屋台(ポチャンマチャ)では、食中毒やＡ型肝炎などに感染する危険が高いようです。
たとえ一流レストランや高級ホテルであってもこの時期であれば食中毒菌に感染する恐れがあります。
この他、いわゆる病気ではありませんが、不完全な調理によるフグ中毒が発生しています。また、カムルチーに代表されるような淡水の魚には
顎口虫と言う寄生虫がおり、生や加熱が不完全な調理によって感染が引き起こされることがあります。命には別状ありませんが、
人の皮下に寄生し有効な駆虫薬がないために駆虫が難しい病気ですのでご注意を。
◎生 水・氷： 水道の設備は一応整っていますが、韓国の水は硬水で軟質の水に慣れた日本人は、下痢を起こすことがよくあります。
水が飲みたい人は、ミネラルウォーターなどを購入してください。
http://www.forth.go.jp/tourist/worldinfo/02_asia/h01_kore.html
- 877 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/12(日) 21:37:45 ID:knQ/c2Kf
- グレープフルーツ
- 878 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/15(水) 03:09:55 ID:w8TJ4lkS
-
みりん
きびさとう
ニンニクすり下ろし
吟醸日本酒
え胡麻油
醤油
↑を
なべに入れ火にかけアルコールを飛ばしてフランベ。
火を止めワインビネガー白を入れる
醒ましてﾀﾏﾈｷﾞみじん切りを入れる
このソース
もやしとニラのうえに豚薄切り肉並べて酒蒸ししたやつにかけたら
ちょーうますぎで
赤でも白でもちょーうまーーー
って具合に合いまして
現在。スパークリングと白は片付いて赤もあきそうでヘロヘロです。
- 879 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/16(木) 16:52:12 ID:M02JViy/
- 豚足買ってきたんだが開けるの迷ってる
ワインには無謀だろうか？
- 880 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/16(木) 21:20:36 ID:8VvC6WEs
- 味付け次第。辛くて濃くて、と言うのなら諦めてビール。
自分で味付けするならまぁ、お好きに。
辛くないなら、濃い赤ワインかスパークリング。
- 881 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/17(金) 02:27:00 ID:AaMT9SKN
- age
- 882 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/18(土) 01:39:34 ID:dZEJ/JcA
- >>879
パリの某ブラッセリーで食べたパン粉豚足を思い出した・・・
マスタードを豚足に塗って、味つきパン粉つけてオーブンで
チンしたら、それっぽいのになるかも。
- 883 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/20(月) 09:46:19 ID:/O8sbNRp
- ホタルイカをオリーブオイルで炒めて、ニンニクとパセリのみじん切りと白ワインを
入れて一煮立ちさせる。要するにアサリのワイン蒸しをホタルイカで作る。
好みでオリーブの輪切りを投入。
よく冷えた白ワインと一緒にどうぞ。
- 884 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/20(月) 22:55:02 ID:6ETnsGdG
- >>879
岩塩と胡椒、ローズマリーあたりでオーブンで焼き、レモンで食う。
スパークリングが合いそう。
- 885 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/21(火) 11:12:51 ID:UgOi/ctr
- >>884
＞スパークリングが合いそう。
ワインに合わないかなぁ・・
なんて思う「食材」はスパークリングが無難だよね。
それも1000円ちょいの辛口カヴァあたりが。
- 886 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/21(火) 19:19:17 ID:jEhcoEie
- エイズに感染した40代男性がこの事実を隠したまま2年間ソウルと江原春川で同性と性関係を
結んだ事実が現れて衝撃を与えている。
江原地方警察庁は21日、同性愛の事実を暴露すると強制に性関係を結んで金品を脅して奪った
Ｂ容疑者（44.ソウル広津区）を強制醜行などの疑いで拘束した。
警察によればＢ容疑者は2007年3月から今年3月まで江原春川とソウルを行き来してモーテルと家で
計21回にわたってＡさん（35）と強制に性関係をした疑いだ。
Ｂ容疑者はまた別れようというＡさんに「同性愛の事実を周辺の人に知らせる」と携帯電話と手紙で脅して
150万ウォンを奪った疑いも受けている。
調査の結果、Ｂ容疑者は2005年末頃ソウルのある男性休憩テルで偶然Ａさんに会って初めての性関係を持った後、
1年間余り会ったＡさんが別れを要求してこのような犯行を犯したことが明かされた。
Ｂ容疑者は2007年6月頃エイズ患者に登録された後、今年初めまで管轄保健所で診療と薬を服用中で、
Ａさんにはエイズ感染事実を知らせずに強制に性関係をして来たと警察は伝えた。
しかしエイズに感染したＢ容疑者に強制に性関係をされたＡさんは幸いに感染していないと確認された。
警察はＢ容疑者がＡさんの他にまた他の男性と性関係を持ったのか可否に対して集中捜査している。
エイズ40代男数年間21回同性関係'衝撃'
ttp://www.ijejutoday.com/news/articleView.html?idxno=74686
- 887 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/22(水) 04:07:57 ID:+1ufZHPz
- 黒糖パン
- 888 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/22(水) 19:58:25 ID:cY5PFNxa
- 干しいちじく買ってきた
うん…甘すぎた…笑
もっと酸味のあるワインに合うのかな？
いちじく自体が、甘くて有名な島根ワインみたいな味がする
- 889 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/22(水) 20:10:20 ID:cY5PFNxa
- アボカドにワインって合うかな？
- 890 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/22(水) 20:57:00 ID:b+NxcAMm
- イチジクのパンは合う
- 891 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/23(木) 07:23:16 ID:jXNYbRu0
- 生ハムで巻くと合いそう。
- 892 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/23(木) 09:50:00 ID:MPkDTc5k
- ネギトロを軽く醤油で炒めたやつにアボカドの角切りを混ぜたらうまい。
アボカドは少し温かくなるくらいがよろしい。
白が良いだろうけど、軽い赤でもいけそう。
もう一品ほしいなら半分をブルスケッタにするという手も。
- 893 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/23(木) 12:48:27 ID:YexaDCCM
- >>892
それは、赤だろう・・・
- 894 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/23(木) 21:49:03 ID:SONLjP1S
- >>889
アボカドをゆでエビやトマト新玉葱なんかとあえたものはどうでしょう？
- 895 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/23(木) 22:34:01 ID:r+uLUtqI
- アボカドとマグロのポキもいいね
- 896 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/23(木) 23:16:44 ID:WyDYscks
- アボカドメニュー、ありがとうございます！
一個95円と激安だったのでいろいろ試してみます！
昨日干しいちじくと合わせて？？だった白ワイン、今日はイチゴと合わせてみたらウマー！！
今度は赤ワイン買って、いちじくをリベンジしてみるﾉｼ
- 897 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/23(木) 23:28:10 ID:SONLjP1S
- 干しいちぢくも、白や黒、甘いの甘さひかえめのもの、柔らかいもの硬いもの
いろいろありますよね。
生のいちぢくを美味しい生ハムと合わせてワインといただくの大好きです。
干しいちぢくは、しょっぱめのチーズやナッツやカンパーニュなんかと合わせるのがいいのかな。
- 898 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/27(月) 03:01:59 ID:LGRmdzV2
- スモークサーモンにクリームチーズをサイコロ状にして乗せて黒胡椒をパラパラッと。
さらにパセリをちょちょっと乗せて食う。 サーモンの味によっては塩をひとつまみかける。今夜もワインがうめー。
- 899 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/29(水) 10:00:57 ID:pzCZK82X
- ルッコラやレタス、サラダホウレンソウ、リーフなどの葉物野菜に皮を剥いた
オレンジとブラッドレッドのグレープフルーツを盛りつけ、上にプロシュットを
乗せて前菜に。甘口の白ワインで。物足りなければライチを追加。
ちなみに生ハムは柿にも合うので、重めで辛口の白を飲みたい冬には
柑橘類のかわりに柿を使用。
カブを水洗いしたら、まずカブの葉を食べやすい長さに切っておく。
で、カブ本体は皮を剥いてくし切りにし、油を引かずにフライパンで炒める。
火を止める 40～30 秒前にカブの葉も入れて軽く火を通す。
刺身用のタコの足を (理想的にはフリットがいいがﾏﾝﾄﾞくさければ) そのまま
一口大に切って、塩コショウ、オリーブオイル、レモン汁で味つけ。
先ほどのカブを器に盛り付けその上に味付けしたタコを乗せて完成。
これも白ワインと合う。
- 900 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/30(木) 00:28:18 ID:X8g8sQfB
- 久しぶりにこのスレを頭から読み直して、
>>485の鯵リエットを試してみた。
今まで魚の干物はどんなワインでも生臭さが感じられて駄目だと思ってたんだが
思いのほか合うのには正直驚いた。
軽めの白なら何でも大丈夫そうだったよ。
ただ若干、味が物足りなかったので塩コショウを足してもいいかもしれない。
見て無いだろうけどレス主ありがとう
- 901 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/30(木) 01:41:32 ID:VssUnHg8
- 桜海老とﾈｷﾞの青いトコと小麦粉を水で溶いて混ぜてタネ作る。
フライパンにオリーブオイルひいてタネは薄めにひいてカリっと焼く。
味は桜海老の塩味でいけるけど物足りない場合はソースでも醤油でも。
エビだけどｱﾀｼはやっぱり赤かな。
- 902 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/04/30(木) 02:47:47 ID:8X9tKPyy
- 海老なだけに
- 903 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/01(金) 10:45:49 ID:uKC3IaF2
- 海老でスイーツ(笑)を釣る
- 904 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/01(金) 17:27:03 ID:hVCvWe57
- コノスルのピノ・ノアール、コンバージョンを貰った。
合うのは蒲焼とか焼き鳥らしいけど他には何かありますか？
- 905 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/01(金) 18:10:53 ID:FC7e3F4h
- ラーメン二郎はスペインなどパワーある安めの赤と相性抜群。
ペットボトルにワイン入れて持ち込むのがヲレの周りで密かな流行。
- 906 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/01(金) 19:03:00 ID:v5m3HEZy
- カツオのタタキに合うワインてなにかある？
- 907 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/01(金) 20:01:23 ID:c/El1LNr
- 軽～い「サンセール」なんてどうだろうか？ 赤は絶対合わないと思われ・・・
- 908 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/01(金) 20:13:31 ID:Mh3nUArf
- 薄～いピノを冷蔵庫で冷やして
- 909 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/02(土) 00:23:21 ID:johcoY+V
- 私も軽ピノのイメージがありました。 >鰹くん
でも、味付けにもよるのかな。
ポン酢しょうゆなんかだったら白の方がいいのかもしれませんね。
- 910 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/02(土) 13:44:26 ID:6/IPiJVj
- >>906
カツオのタタキ
藁焼きなら
赤白とも軽めで冷やしたのがお勧め。
藁焼きは香りが強いので
濃いワインだとぶつかりまくりです。
ガスで炙ったものなら
ま、・・お好きなワインなら何でも。
どちらにしろスパークリング系は外したほうがよいと思います。
- 911 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/02(土) 17:29:33 ID:REzNmy1j
- 鰹なんかに合うワインはねーよ！
それでもあえて探すとすればグリドグリや勝沼認証ボトル系だろ。
- 912 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/06(水) 19:58:29 ID:kXm/wk44
- >>906
シノンと言って見る。
結果は保証しない。
- 913 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/10(日) 07:23:06 ID:NNiUgJ2b
- >>901
桜海老は香りがキツ過ぎるでしょう。
そば粉を混ぜてクレープにして、たらことサワークリームを載せるとかいかがか。
- 914 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/19(火) 23:45:12 ID:vbs2RJ9O
- すみません、唐突に皆さんに伺ってもいいでしょうか？
皆さん、好きな料理人や料理家っていますか？（食べ手としてでも、レシピを参考にする立場としてでも結構です。）
もしいたら、誰で、どんな点がお好きですか？
どんな料理が美味しかった（お店で食べてでも、そのかたのレシピ参考に作ってでも。または作ってみたいとか）ですか？
なんとなく聞いてみたくて、伺ってます。失礼かもしれませんが、よかったらよろしくお願いします！
>>913
901さんじゃないけど、美味しそう。ネギの青いとこってシブレットみたいに
サワークリームと合いそうですね。
- 915 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/20(水) 21:54:21 ID:kc2x8V6V
- >>914
イタリアンの落合さんははっきりしてて好きだ
全てに同意は出来ないけどレシピ本も分かりやすくて良い
- 916 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/21(木) 21:10:28 ID:lyFqSrdC
- チーズにかつお酒盗を載せたものとワインでさいこー！軽く逝けます
- 917 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/22(金) 23:31:00 ID:IYP63xw6
- >>914さん
「料理は化学」のＦＡＴＤＵＣＫのシェフが面白い。（名前は長いので割愛）
かなりヘンテコなメニューが並ぶが（ホワイトチョコのキャビア乗せとか）
化学に裏打ちされた美味しさ？かなりエキサイティングな体験でした。
また、彼の著作で、取るに足らない日常的なメニューを、化学的に分析し、
どうやったら、美味しくなるか？という本も面白かったなあ。
- 918 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/05/30(土) 00:21:21 ID:ew9ofJkj
- ソース味にベリーの風味の有る赤ワインは良く合うと思う
- 919 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/06/05(金) 09:00:03 ID:FUnv+TCz
- >>917
ヘストン・ブルメンタールのことだよね？
日本語に訳されてる著書ってあるの？
- 920 ：917：2009/06/05(金) 22:49:38 ID:dGVmyL/P
- >>919さん
残念ながら訳書はまだ見た事ないですね。
洋書を尼から取り寄せです。
旭屋か柴田あたりで出してくれないかな
- 921 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/01(水) 21:18:34 ID:isO5SqHS
- クリームチーズに塩・すりおろしニンニク・黒胡椒（多め推奨）
を混ぜたものをプレミアムクラッカーにちっとずつ乗せて。
赤でも白でも、甘くなければ大概合うよ。
ただ、後の口臭はヤバイ...
- 922 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/05(日) 01:12:29 ID:WTlkHBx0
- 個人的には、白ワインにはフルーツを使った豚肉が合うと思う
- 923 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/05(日) 01:30:47 ID:GNeb61z/
- アボガド生ハムとか？
- 924 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/31(金) 04:41:35 ID:p0rprN8H
- イクラと赤が以外に合いました。
美味しんぼファンの皆様、本当にごめんなさい…。
ネタじゃなく、本当にマリアージュしたんです
- 925 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/31(金) 06:34:59 ID:oF5fhIlX
- >>923
酢豚だろ
- 926 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/31(金) 17:20:02 ID:p0rprN8H
- ふ
- 927 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/31(金) 17:50:44 ID:rJghFPa9
- >>925
酢豚にパイナップルなんて絶対言うなよ。
- 928 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/07/31(金) 23:35:57 ID:T8s4VgtV
- >>924
美味ちんぽよりは２ｃｈの方がよほど信用できるわｗ
- 929 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/01(土) 02:12:12 ID:0hbTIXA/
- スライスオニオンの上にしめ鯖乗せて、ディジョンマスタードで食べようと思い、白ワインあけようとした。
たまたまどっかのワインうんちくサイト見てたら、
ワインに合わない食材リストに3種類全部載ってて泣いた
- 930 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/01(土) 13:29:44 ID:yPloj701
- ♪アイスクリーム・ユースクリーム・スキさ～
ビスケットに挟まったやつ。
- 931 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/03(月) 11:42:35 ID:/RlSWC7t
- ゆでたブロッコリに市販のタマネギドレッシングをちょっとかけて、
それにキューピーのタルタルソースをつけて食べる。
やっぱり赤の方がいいかな。
- 932 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/10(月) 22:51:52 ID:ZZTUMquM
- 牛肉の赤ワイン煮を作ってみた。
どう食べてもビーフシチューです本当に(ry
冗談抜きに牛肉の赤ワイン煮を上手く作る方法はないものか？
- 933 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/11(火) 05:46:54 ID:ICiGwbkz
- >>932
美味しく作る方法なら知ってるけど・・
用意する物
・Ａ５ランクの牛肉
・あなたの中で今一番飲みたい高級ワイン
まず牛肉に軽く塩こしょうをしてよく熱したフライパンで表面だけ焼く
レア気味で良いと思う
焼けたら皿に取って
ワインをあける（このときできるだけ紳士的な服装が好ましい）
ワインを注ぎゆっくり牛肉とともに食す
めっちゃうまいだろ？
あとは腹の中で煮込まれるから
- 934 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/11(火) 08:31:42 ID:biAosCGp
- ていうか何でどう食べてもビーフシチューになるのかと
- 935 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/11(火) 12:33:35 ID:2PDQolO/
- 煮込み料理に霜降りのいい肉使ってもあんま意味なくねーか
- 936 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/11(火) 12:34:15 ID:2PDQolO/
- つうかよく見たら>>933はステーキの赤ワインソースじゃねーかｗｗ
部位も書かずにいい加減なレシピだなあ
- 937 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/11(火) 14:33:09 ID:DKKg7hNy
- お前は落ち着きがないって言われませんこと？w
- 938 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/11(火) 14:50:28 ID:2PDQolO/
- 腹の中で煮込まれるレシピだったのかああああああああああああああ
- 939 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/14(金) 13:34:23 ID:Nj0m1eOY
- プレミアムクラッカーにクリームチーズを厚めに塗り、ブルーベリージャムを乗せたもの。赤で。贅沢したいときはキャンティ。
- 940 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/15(土) 18:16:58 ID:I44yRYPM
- 焼き鳥
- 941 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/15(土) 22:50:53 ID:ZgHs01UJ
- ワインにあう夏のつまみといったらラタトゥイユだろ
- ズッキーニ
- タマネギ
- セロリ
- ナス
- パプリカ（黄色・赤）
- ダイストマト缶
- ニンニク
- ハーブ類（オレガノ・タイム）
野菜をさいの目切りにしてオリーブオイルで炒め、トマト缶とハーブ
を加えてから10分ほど熱を加えて水分を飛ばす。
塩・コショウ（挽き立てに限る）、コンソメで味を調えてできあがり。
バターでソテーした鶏肉に添える。
野菜はバリエーション代えていろいろできるけど、ズッキーニは外すなよ。
余ったラタトゥイユは冷やして、カリカリに焼いたバケットに載せてもうまい。
- 942 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/15(土) 23:07:13 ID:+lrR21Z9
- >>941
自分もよく作るけど
カボチャとアスパラと豚肉入れると
うまいよ。
- 943 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/17(月) 21:40:11 ID:uhn+CjEO
- コーンミート（馬肉が入ってるやつね）をそのまま箸でちびちびつまみながら
赤ワイン飲むとうまい。馬と牛の脂っこさがとっても良い。
- 944 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/08/19(水) 20:17:37 ID:JkzIJHkr
- グリド甲州2008（山梨）
×
銚子ｲﾜｼ丸干し（千葉）
これは奇跡の国産マリアージュ。
しかも総額二千円！
- 945 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/08(火) 02:41:15 ID:axe8qM6C
- 今日は
アボカドとシーチキンマリネ
レーズンパン
クロワッサン
チーズ
フライドチキン
ナスニンニク炒め
で白を飲んだ。
明日は節制しないと。
- 946 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/10(木) 00:10:18 ID:FOLHZYIZ
- ベタだが、カマンベールとクラッカーで飲んでいたが、切ったチーズとクラッカーがなくなる前にワインが切れた。
4年位前に買った濃厚系コート・デュ・ローヌ。
酒が足りないので、あまり高くもないネゴシアン系ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru2001でもう少し飲むか。
- 947 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/14(月) 21:22:30 ID:eyALd6X1
- >>932
すねかバラ肉を使えば美味くできるぞｗ
- 948 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/17(木) 01:03:39 ID:wl+3Catx
- 甲州種辛口と天麩羅。
これ最強。
- 949 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/18(金) 22:45:36 ID:ntWnYVYM
- スモークサーモン
- 950 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/22(火) 22:32:08 ID:QNiIe211
- タラちり鍋に辛口白ワイン。
結構いけた。
昆布だしが効いている料理と白ワインって合うのかな？
- 951 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/26(土) 11:42:26 ID:bDuFnTLO
- クラッカーにクリームチーズと酒盗をのせたもので昨日は飲んだ
スーパーの安いチリワインで飲んだけど旨かった
- 952 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/26(土) 13:16:27 ID:t0GxitG6
- >>950
シャブリの高級なのみたいに樽熟してるのは駄目だな。
安いのとか山梨の甲州種とかは、まあイケるねｗ
- 953 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/28(月) 21:18:47 ID:xlEv6cdV
- >>950
甲州とかソーヴィニヨンブラン、あとドイツ語圏のワインなんかよく合うと思う
俺は凄く好きな組み合わせだわ
- 954 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/09/28(月) 23:17:31 ID:6iTbt3Mg
- 茹でタコに明太マヨソースはなんにでも合うなー。
- 955 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/10/15(木) 22:17:16 ID:vKex2d1h
- クリームチーズは金がないのでヨーグルトの水を切ってチーズ風にしてみた。
- 956 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/10/22(木) 21:10:52 ID:lSNA9ck+
- ムカゴを塩煎りしたんだけど、赤に合うね
この時期しか手にハイラナイノガ惜しいわ
銀杏なら白も旨いだろうな
- 957 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/10/22(木) 23:34:11 ID:INthvrZG
- いいね
ああいう森の恵みって赤とよく合うんだよな
- 958 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/10/29(木) 18:14:02 ID:POqtG74t
- 森の恵み、確かに赤に合うねー
秋冬は赤にも白にも美味しいつまみが沢山あって嬉しい
ゴボウチップと安い赤も美味しかったし
鮭フライと白も美味しかった
- 959 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/10/29(木) 18:47:50 ID:6JsbkM0u
- ボッタルガパスタに白ワイン
- 960 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/10/31(土) 18:50:40 ID:GhQjSduK
- ムカゴ売ってたから素揚げして塩ふって食べてる
ムカゴ初体験だけどｳﾏｰいねこれ
確かに滋味感じる味わいは赤に合う
- 961 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/01(日) 17:33:29 ID:swy9olNW
- ざざ虫に塩ふってでも食ってろ
- 962 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/02(月) 19:05:04 ID:yF6W7wNk
- ジャガバターと赤がうまい 黒胡椒たっぷりめで。
- 963 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/03(火) 16:23:29 ID:4K+wlWCv
- 赤にイチジクのドライフルーツ
- 964 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/03(火) 22:59:20 ID:HGs1S2rD
- 確かに干しイチジクは外さないね～
赤白どっちも合う
特にちょっと高めの、実が大きいヤツは味が濃くてうまいね
- 965 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/03(火) 23:46:20 ID:4G9RuP+l
- ステーキに赤ワインがよろしい
- 966 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/04(水) 12:15:24 ID:pg/WvJ6H
- ボッタルガパスタ美味いよな。日本のイタリアンだとあまり見ないけど
- 967 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/05(木) 16:41:39 ID:5CuhfMqV
- ワインにはチーズ
- 968 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/06(金) 23:57:05 ID:lFQozrqN
- サツマイモの焼き芋。または、焼き甘栗。
もっと合うのは、生のぶどう。<--- 絶対お薦め
- 969 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/07(土) 00:08:29 ID:hnnLc5MC
- ブドウって生以外にどんな食い方があるんだ
- 970 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/07(土) 00:46:39 ID:brYssrBy
- 牛丼作るときの甘味として入れるとおフランス風になるよ
- 971 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/07(土) 09:03:56 ID:iFdtCVf4
- >>969
横レスだけど、干しぶどう
- 972 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/07(土) 11:34:53 ID:LdVB1yRL
- ボッタルガのスパゲッティなんか日本のイタリアンだとなかなかお目にかからないなあ
- 973 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/07(土) 14:08:48 ID:dr7hHgnJ
- 白にはブルーチーズとオリーブ
- 974 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/11/08(日) 14:14:29 ID:zn2WxC4h
- ブータンノワール
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