日本人が行きたくない日本料理屋ガイドマップを製作

1 ：名無しさん：2007/02/20(火) 22:50:51 ID:mww3O7+F

偽日本料理屋には絶対に行きたくありません！

ですので、この店はおかしいと思う日本料理屋を集めて1つのガイドマップに
してしまえば、行く必要がないと思いこのスレを立てました。

詳細に地域別に分けて集めてみませんか？

ご協力をお願いします。m(_ _)m

2 ：名無しさん：2007/02/21(水) 00:31:53 ID:qIHHErJb

自分そういう店の写真をいっぱいとってある。
スレ保持しておいてね。

3 ：名無しさん：2007/02/21(水) 02:51:40 ID:AS3rdEUt

アイアイサー

4 ：名無しさん：2007/02/21(水) 07:00:54 ID:m522PE+Q

>>2
よろしく

5 ：名無しさん：2007/02/21(水) 23:10:49 ID:AS3rdEUt

【韓国】ハングル・韓国料理の世界化目指す「韓スタイル計画」とは　[02/16]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171600842/
記事入力 : 2007/02/16�13:30
ハングル・韓国料理の世界化目指す「韓スタイル計画」とは

　今後、韓服を着た人は博物館などの文化施設に無料で入場することができるほか、
「韓屋建築特別規定」をまとめ、韓屋の建築を活性化する。また、海外の韓国料理店で
働く調理師を招き、韓国料理について教育する「韓国料理アカデミー」が来年から
運営される。

　文化観光部と建設交通部、農林部など10の部処（省庁）はこのような内容をもとにした
「韓スタイル育成総合計画」を15日に発表した。

　ハングルと韓国料理、韓服、韓紙、音楽、韓屋という6つの分野を活性化・世界化するという戦略。

　今年から2011年まで行われるこの事業の主な内容は、◆国際結婚をした在韓外国人の女性と
外国人労働者を対象にした韓国語教室30カ所運営、◆海外の優秀な韓国料理店の認定制を導入、
◆海外の韓国料理店の数を現在の3800カ所から7600カ所に拡大、◆政府機関に「韓服を着る日」
を指定、◆行政中心複合都市に韓屋村を造成、◆中央部処の名刺・表彰状・書類などに韓紙を
使用させる、◆海外15カ国の国楽文化学校運営を支援、◆携帯電話の着信音などに使用できる
国楽を開発、など40項目。

　金明坤（キム・ミョンゴン）文化観光部長官は「予算は2700億ウォン（約344億円）水準で、
これにより韓国の国家ブランドの価値を世界10位（809兆ウォン（約103兆円））から世界8位
まで引き上げるのを目標にしている」とした。

シン・ヒョンジュン記者

朝鮮日報／朝鮮日報JNS
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2007/02/16/20070216000045.html

6 ：名無しさん：2007/02/22(木) 00:51:14 ID:M8FXlYTy

国の予算でこういうことするからバカにされるんだよ。

7 ：名無しさん：2007/02/24(土) 05:08:16 ID:9FXce9IR

期待待ち

8 ：名無しさん：2007/02/24(土) 19:21:53 ID:5dV/bTpF

偽日本料理屋の定義は外国人がやっている怪しい店？
それとも日本人が経営してても、まずかったら偽？
興味あるスレなので質問してみました。
ちなみに自分はドイツ・Stuttgart在住です。

9 ：倍諾愛勒山の手：2007/02/25(日) 02:33:37 ID:p12TinHd

私の住んでる街には美味しいの本料理店は一軒もございませんわ。

10 ：名無しさん：2007/02/25(日) 03:19:33 ID:sowVE4Vp

和食なんて簡単なんだから自分で作れ

11 ：名無しさん：2007/02/25(日) 07:05:30 ID:pXL30oUh

日本の名誉毀損になるような
まずい料理を中華料理の３-５倍の値段でやってる
日本人以外のアジア人経営の店中心に、だと思う。
現地の人は、日本人がやってると疑わないしね。
教えてやるとみんな怒るけど。だまされた、って。

12 ：名無しさん：2007/02/25(日) 12:35:47 ID:GmJJouzS

(　；∀；)ﾄﾞｳﾃﾞﾓｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

13 ：名無しさん：2007/02/25(日) 15:09:21 ID:3BVNfhsb

>>8
日本人が経営してても、おかしかったら偽という感じになりそうです。

14 ：名無しさん：2007/02/25(日) 15:16:59 ID:3BVNfhsb

北米生活板版

日本人が行きたくない日本料理屋ガイドマップ製作
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/northa/1171989556/

15 ：名無しさん：2007/02/25(日) 15:20:30 ID:3BVNfhsb

【食文化】「ごはん」を主役にしたおいしい和食の店が増加　12種類の銘柄から選べるお店も・・・
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1172379040/
ごはん主役　和食の店
「ごはん」を主役にしたおいしい和食の店が増えてきた。真っ白に輝く炊きたてのごはんと、
それを引き立てるおかずの数々。お米の銘柄や炊き方にもこだわりが光る。（榊原智子）
東京・新宿のタカシマヤ・タイムズスクエア１４階に昨年１２月に開店した
「京都岡崎美先（みせん）」。京都の宿「美山（みやま）荘」の店主・中東久人さんが、
ごはんと京野菜を楽しめる店を、と始めた。
　米は専門店が推奨する銘柄から「最上の味」を選ぶ。現在は石川県加賀市産の
「加賀合鴨（あいがも）有機栽培コシヒカリ」。栽培量が限られるだけに、
２か月ごとに銘柄が変わる。
　お昼に人気のコース（２７３０円）でまず出てきたのは白い器に載ったエビイモの
小エビあんかけ。あられの衣で揚げたエビイモは、ほっこりしていて甘く、
あんとからまって上品な味わいだ。
　伊賀焼の陶製おひつに入ったごはんは、おかず４品、みそ汁と共に登場。
キラキラと銀色に輝くごはんは、口に運ぶとほんのり甘い。
小皿に並んだ牛肉の味噌柚庵（みそゆうあん）漬け、タイの刺し身、
竹の子の炊き合わせなどと楽しむと、ついついごはんが進む。
メニューはほかに３９９０円、５２５０円、８４００円のコース中心。
どのコースもごはんは四つの小皿とみそ汁と共に登場する。
「日本人なら白いごはんとおかずを一緒に食べたいもの。
おいしいごはんが食べたくなったら訪ねて下さい」と中東さん。
新宿御苑を眼下に眺めながら食事ができるカウンター席は、
特にショッピングや仕事帰りの女性に好評だという。

（2007年2月22日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/food/trend/20070222gr02.htm

16 ：名無しさん：2007/02/25(日) 16:10:43 ID:Tlz58kIT

香港には腐るほど沢山ある。日式って言うンだけど。
香港有名俳優が出資しているチェーンの回転寿司とか
九州から来た味○ラーメンは、日本人の定員０で、
ラーメンの上にとんかつ，うなぎがのってる。

17 ：名無しさん：2007/03/02(金) 21:25:38 ID:AQ1h53HN

>>16
日本でも、夏に、冷やしラーメンとか、氷ラーメンとか
出してるとこあるから、つか営業してるのが日本人とは限らないが、
ラーメンにトンカツのってる位はいいんじゃないのか? まずくはないだろ？

18 ：名無しさん：2007/03/29(木) 02:30:09 ID:dLODcdAH

問題なのは、日本人の振りして
堂々と中華街でインチキ日本食を出したりしているからです。
日本人ぽく、森田やとか金田とかいって。
中国キッチン、日本食も出します、と言っている分には許す。
でもそんな店は無い。

19 ：名無しさん：2007/03/29(木) 02:43:11 ID:yNBlYAar

金田のどこが日本人なんだ？

在日だろうが、ボケ視ね

20 ：名無しさん：2007/03/29(木) 03:19:12 ID:dLODcdAH

あと、水車屋とかね。
見事に左右対象の漢字。しかも日本語として間違ってる店名。
一応店のメニューに日本語をのせていても、見事に助詞抜き。

21 ：名無しさん：2007/03/30(金) 02:52:51 ID:5q3+duk8

こんなに大事なスレが盛り上がらないなんて、
やっぱりここで日本人を叩いているのは
にせ日本人wwwwwwwww

22 ：名無しさん ：2007/03/30(金) 23:28:44 ID:P1Sj+j8W

どこがどう大事なんだ？
説明汁

23 ：名無しさん：2007/03/31(土) 01:29:19 ID:SCo0VJdV

Stuttgartに腐るほどあるよ。っていうか行きたい日本料理屋ってこの町にひとつもない。

24 ：名無しさん：2007/03/31(土) 02:55:30 ID:0S6y5qvb

地方都市に本当の日本食なんかあるわけないのに、
地元民は、日本語も中国語も同じに聞こえるから
日本人経営だと疑わないし
基本的にオラが村自慢だから、日本人は
こんな田舎に見せ出さねーよ！と行っても信じない。

25 ：名無しさん：2007/03/31(土) 04:53:57 ID:b4ZFxcmD

舌の越えた人間なら偽日本って直ぐ見抜くよね。
いいんじゃないの。分かる人間には分かるって。
知り合いの台湾人曰く「旅先で中華が食べたくて店構えに引かれて店に入ったら
日本レストランだった。｛東京｝トンキンだと思ったらトウキョウだったらしい。
寿司も中華もあったけど、どっちも不味かった。あれベトナム人経営かな」
だってさ。欧州某国での話し。

26 ：名無しさん：2007/05/22(火) 13:44:01 ID:7JfmX4Hi

test

27 ：名無しさん：2007/05/28(月) 16:24:24 ID:DaLIQ3H1

松岡農水相は日本料理や日本の食材・食文化を、特亜人から守ろうとしていたけど、自殺で事業がストップ
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&q=+site:www.kanbou.maff.go.jp+%E6%9D%BE%E5%B2%A1+%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F

フランスの偽日本料理店が問題に 「お薦め出してもらったらほとんど韓国料理」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163517187/
日本食認証…韓国人運営食堂打撃「すし警察の登場だ」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165101626/
農水省、海外の日本食店を認証に…経営者の殆どが中国や韓国などのアジア系
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170404198/
「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」 米で反発の声
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173893545/
ワシントン桜祭りで寿司と日本酒の試食行事、韓国系会社が主導
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176025266/

「日本食認証制度は身勝手。海外食文化を独自に変えてきたのは日本」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
日本食認定　もし中国政府が中華料理にクレームつけたら…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173932820/
「ウソ日本食蔓延で認証制度？ 日本政府、センス悪すぎ」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
「日本政府によるウソ日本料理店選別…本当にそんな制度は必要なのだろうか」…毎日新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリスは「よき愚鈍さ」でニセ日本食を見逃してはどうか…朝日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
【日本の国粋主義の復活】日本食優良店指定、米国で賛否両論…TBS
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/
「日本で食の認証制度行えば不合格だらけ」「食欲なくなる日本政府認証寿司」…宋文洲(日経BP）
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1175071768/
世界中どこで食べても味が同じではつまらない。その土地に合わせた和食を楽しめばよいのでは…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1179328050/

28 ：名無しさん：2007/09/26(水) 06:47:59 ID:CdcEAWp6

25
お前不味いのばかり
くつて
舌が越えちゃうだよね
舌が肥えるじゃないの？

29 ：名無しさん：2008/04/08(火) 11:23:26 ID:3k+1TIDr

sage

30 ：名無しさん：2008/04/14(月) 17:30:43 ID:dMn4p/Fi

sage

31 ：名無しさん：2008/04/23(水) 15:45:37 ID:QqWlcqeR

sage

32 ：名無しさん：2008/07/12(土) 05:47:33 ID:moRFmfHm

過疎スレ

33 ：名無しさん：2008/07/13(日) 19:11:50 ID:4OsQXfW8

関連スレ
日本人が行きたくない日本料理屋ガイドマップ製作
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/northa/1171989556/

34 ：名無しさん：2008/08/19(火) 01:40:32 ID:pn7+Rcze

age

35 ：名無しさん：2008/08/20(水) 14:14:55 ID:hUIr4TbV

海外で本物は１割くらいなんじゃない？
ほとんど特亜の偽物で占められているというのがおおよその所感

36 ：名無しさん：2008/09/10(水) 21:09:54 ID:iv3p/B3T

Wagamamaとかいうラーメン屋、味が傲慢。

37 ：名無しさん：2008/09/10(水) 21:42:21 ID:IH0l2BU6

【在日朝鮮人は悲劇の差別被害者を装った��特権階級�＝z

川崎市　在日朝鮮人一世帯当たり2700万円程度の補償（不法占拠の立ち退き費用）　ボロい住居とは別に土地を持ってるのに

国の負担金２兆６０００億円のうち、半数の１兆３０００億円を、僅か数十万人の在日韓国、朝鮮人が受給している
現在は２兆３０００億？
・生活保護優遇
（一世帯あたり年６００万円が無償で支給。在日朝鮮人６４万人中４６万人が無職。
なお仕事を持っていても給付対象から外されることはない）
・国民年金全額免除（“掛け金無し”で年金『受給』が可能）
・保険診療内の医療費は全額タダ（通院費も全額支給）
・都営交通無料乗車券給与。
・仮名口座可（脱税の温床）
・上下水道基本料金免除。
・ＪＲの定期券割引。
・ＮＨＫ全額免除。
・特別永住資格（外国籍のまま子々孫々とも日本に永住できる）
・公文書への通名使用可（在日隠蔽権獲得）
・公務員就職の一般職制限撤廃。
・永住資格所有者の優先帰化。
・公営住宅への優先入居権。
・外国籍のまま公務員就職。
・犯罪防止指紋捺印廃止。
・朝鮮学校、韓国学校の保護者への年間数十万円の補助金援助（所得に関係なく全額補助）
・民族学校卒業者の無審査公私高校受験資格付与。
・競争率の低い帰国子女枠で有利に進学可能。
・朝鮮大学校卒業者の司法試験1次試験免除。
・大学のセンター試験に韓国語の導入。
・上記試験受験者への異常な優遇。
・民族学校卒業者の大検免除。

38 ：名無しさん：2009/04/10(金) 20:05:18 ID:Q3qCE5OQ

「世界一グルメな都市」は東京
［ニューヨーク］米フード・アンド・ワイン・マガジン誌が選ぶ
「グルメのための都市」に２年連続で東京がトップに輝いた。
革新的なレストランの豊富さと素材の素晴らしさがその理由。

２位はバルセロナで、次いでコペンハーゲン、ロンドン、ニューヨークとなった。
最先端の料理と活力ある食事情を格付けする同ランキングは今年で４回目。

同誌の旅行部門編集者ジェン・マーフィー氏は「東京は確固たる『食の都市』だ」とコメント。
その上で「東京はシェフたちが革新を求めに行く場所であるとともに、伝統的な食の歴史をも持ち合わせている」と述べ
東京の首位は圧倒的ものだと評価した。
また、今回のランキングでは、ミシュランガイドで評価された多くのレストランを有し、昨年２位だったパリが圏外となる意外な結果にもなっている。

http://mainichi.jp/select/world/news/20090410reu00m030004000c.html
■Food & Wine Magazine（英語）
http://www.foodandwine.com/
World’s Best Food Cities
http://www.foodandwine.com/articles/go-list-2009-worlds-best-food-cities

　1. 東京
　2. バルセロナ
　3. コペンハーゲン
　4. ロンドン
　5. ニューヨーク

39 ：名無しさん：2009/04/14(火) 22:14:06 ID:5CuXDIp7

>>36
Wagamama一度だけ行ったことある。
他席のラーメンを垣間見て少々リスク高いかもと思い、無難と思しき焼きソバにしたが、
これとて自分で作った方が遥かに旨いと思った。
このチェーン、英国人は本当にJapaneseと信じてるから困る。
もっとも結構流行ってしまってるのがやはり何と言うか味覚音痴と言うか。。。

40 ：名無しさん：2009/04/17(金) 03:44:16 ID:vXNyvkQn

ロンドンにいるインド人もWagamamaおいしいって言ってたわ。
一応、ロンドンにある白人用のインド料理のレストランと同じような感じって
いったらすぐ言ってる意味わかってくれた。

41 ：名無しさん：2009/04/18(土) 03:52:55 ID:9gHOueEQ

ミラノも中国人経営の日本レストランばっかりだ。
そして韓国人の友達は、ＮＹでもどこいっても中国人経営の日本レストランばっかりだと言う。
奴らは本当に鏡が見れない人種だな。

42 ：名無しさん：2009/04/20(月) 03:48:12 ID:70u/mA5B

え、コペンハーゲンって住んでるけどうまい日本料理の店なんかないし…。

43 ：名無しさん：2009/04/22(水) 20:33:06 ID:UYCwMHG0

>>36
焼きそば激烈にまずかったよ
どうやったらこんなに不味く野菜が切れるんだとおもたわ

44 ：名無しさん：2009/12/12(土) 22:32:39 ID:wIWxpphQ

類似スレ
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)各国の日本食レストラン(ﾟ∀ﾟ )ﾏｽﾞｰ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/world/1077456846/l50

45 ：名無しさん：2009/12/13(日) 04:07:36 ID:s3//tSuo

>>36
ラーメンも激マズ
ロンドンなんて普通に日本のインスタントラーメンだって安く手にはいるのに、
なんであんな激マズラーメンを作れるのか不思議。
あの店がいつも賑わってるのが一番不思議だけど

46 ：名無しさん：2009/12/13(日) 04:17:54 ID:5rJHaXG1

2chみたいな「誹謗中傷アリアリルール」でこんなことやっても・・・
と思ったが、Wagamamaはたしかに酷い。
自分の場合コペンハーゲンだったが、たぶん全店あの味なんだろう。

47 ：名無しさん：2009/12/13(日) 04:30:49 ID:5rJHaXG1

>>42
若干スレ違いだけど、Selfishって寿司屋は、
日本人が寿司だと思う寿司が出てくるよ。
少なくとも２年前は出てきた。遠いからそれ以来行ってないけど。

48 ：名無しさん：2009/12/17(木) 00:05:13 ID:2a7WuXS6

北欧の真ん中の北部の町にある和食屋。
料理人は日本人だけど、正直なとこ自分で作った方が確実に美味しい。
それほどは不味くはないのだけど、それほどは美味しくなくってガッカリした。
経営者や料理人が日本人！ってとこに、過剰に期待し過ぎたのがイケナカッタのか？
それに、何よりも内容に見合わない値段でした。

普段、自分で普通に作ってるようなメニューしかなくって淋しかった。
自分で作った方が申し訳ないけど、美味しいです。

メニューは、冷凍ネタ寿司、焼肉定食、とんかつ定食とそんな感じ。
天ぷらは野菜が半生で衣がフリッターみたいでビックリでした。
ボッタクリにあった気分だったんで、もう行かない。

49 ：走 ◆VWCBut9QG7q4 ：2009/12/17(木) 01:00:16 ID:/dUzTI2K

ソウルは在日がやっている店と、日本人がやっている店が多い。
鮨屋がかなり多いな。在日のやっている店は割と美味いというか、日本だったら
普通の味の店。ただ、見よう見まねで、朝鮮人がやっている店はめちゃくちゃ。
日本食とは書いていないが、カツカレーや寿司うどんセットをやっている店や。
マグロ専門の店とかがある。マグロ屋と、ふぐ屋の内装は日本式、日本の包丁を
使っている。韓国人は和食が好きだ。特に若者はデートコース。
オフィス街の和食屋も何時も混んでいる。ちょっと100円から200円くらい高いが。

50 ：ナナシ：2009/12/17(木) 21:02:41 ID:v0Be89fk

Wagamamaのキッチンで働いたことある。
決まった細かいレシピがあるんだけど、実際は作ってるほんとの日本食を知らない奴好みになってる。
いくらなんでも「味噌の量2倍」はマズイだろー

51 ：名無しさん：2010/01/01(金) 23:45:50 ID:vnxjxfna

2006か2007年にミシュラン三ツ星とったとかいう
パリにあるラーメン・和食中華の某店で味噌ラーメン食べたけど
しょっぱいだけでとても美味しいという代物ではなかったです。

52 ：名無しさん：2010/01/14(木) 01:25:31 ID:5RSH/drW

スレ趣旨とは真っ向から対立するけど、
日本人が行きたくなる日本料理屋、みたいなスレある？
ヨーロッパ限定で。

53 ：名無しさん：2010/01/16(土) 00:54:56 ID:MIh5sRqH

>>51
欧州人に家庭料理食わせる機会が結構あるんだけど、やつらは
塩多目にすると喜ぶ傾向があるな。

54 ：名無しさん：2010/01/19(火) 15:57:25 ID:JG8tNui9

脂が必要以上に乗っている食材・料理も喜ぶな

55 ：名無しさん：2010/01/23(土) 01:41:23 ID:16++EdkP

>50

キッチンにインド人っぽいのがいたのを見たんだけどカレー担当かな？
ちなみに注文したカレーはマイルドだったわ